正文 第11章 掙錢 文 / 山林之樂

    時間過得很快，三天一眨眼就過完了，杜如峰要開學了。

    這次暑假，因為他們要升高三，總共只放了二十天假。陳松枝給杜如峰帶了一罐自家做的西瓜醬，炸了些花生摻進裡面，這是他們家最好吃的鹹菜了。

    杜如蒿按照計劃，和媽媽說要去同學家玩幾天。陳松枝本來就覺得女兒太過內向，現在看她願意出去玩，大手一揮就放行了。

    兄妹兩人騎了一輛自行車。他們把自行車掛在進城中巴車的後面，兩人難得乘中巴車進了城。中巴車是停在y縣南關，而一高在北關，下車後的這一段就要他們騎車過去。

    杜如峰不放心妹妹，先去學校報道之後，就帶著她一起去了訂機械的五金雜貨店。

    看到那一大坨東西，他慶幸和妹妹一起過來，還騎著自行車，更慶幸他的自行車是老式的，後面帶有座位。不然這個東西妹妹一個人要怎麼拿啊！

    給店主付過了錢，又多付他十元說是這半個月晚上把東西放他這裡。兩人又去買了其他杜如蒿要的材料：低筋麵粉、黃油、豬油、細砂糖、雞蛋、泡打粉、香草精、黑芝麻等等。

    除此之外，還有一些要用的工具之類，比如液化氣及配套的爐子。東西比較多，自行車後座兩邊都掛滿了，連車把上也掛了一些。

    買過東西後，兩人借了人家的地方，把那個鐵疙瘩及要用的盆之類的都洗乾淨。其實這個鐵疙瘩下面就是一個架子，上面是類似平底鍋的四個薄鐵圓餅圍繞著中間的一個，旁邊還有個手柄，可以拉著轉動這些圓餅。

    杜如峰看到後說：「這個東西不就是咱們烙饹饃用的凹子嘛，不過比一般的凹子要小。」

    「沒錯，它們功能差不多，都是要在上面烤熟的。」

    找了個熱鬧的地方，杜如蒿準備開始開業了。她先按照順序把各種材料攪拌在一起，打成了蛋液。接下來，她開始把液化氣開關打開，爐子上的火打著，趁凹子還沒熱，分別在上面倒入蛋液，攤開就成了圓形的蛋餅。

    看上面蛋液凝固，杜如蒿用平底鏟把蛋餅翻了個。每一個都翻完之後，看中間的那個顏色差不多了，拿根筷子熟練地一捲，就把蛋餅捲成了筒狀。一個蛋卷做好了。

    她順手把這個蛋卷放入旁邊的筐內，定形了有兩分鐘。看一看，色澤金黃，形狀飽滿，還行，手藝沒丟。

    一股誘人的甜香味傳了出來。

    杜如峰看著妹妹做好的這個金黃的蛋卷，上面還粘著黑色的芝麻，看著就讓人很有食慾，更別說又聞到那股香味，喉嚨不自覺嚥了口唾液。他有些羞愧地想，不是自己饞，是這蛋卷太美味，唾液不受自己控制。

    杜如蒿忙著做其他的，頭也不抬，「哥，你嘗一個，看看味道怎麼樣！不合適了我再調整。」

    聽到妹妹的話，杜如峰拿起一個，不由又嚥了一口唾液，覺得自己真是太丟人了，不小心用力稍大了點，一下子就把手中的蛋卷捏碎了一小塊。這個蛋卷可真酥啊，他想著放嘴裡嘗了一口，真是又酥又脆，感覺入口即化。

    「味道怎麼樣，酥不酥？」

    「我從來沒吃過這樣的美味。」聽到哥哥這麼說，杜如蒿嘴角翹了翹，她曾練了好久呢，怎麼會不好吃？

    一邊說話一邊也不影響她的動作，她已把第一輪的五個全拿了下來。把凹子轉到一邊，等冷了之後才又倒了蛋液，新的一輪開始了。

    看她這樣，杜如峰奇怪，「為什麼還要把凹子再冷卻呢？直接倒上不是更省時間嗎？」

    「底熱的話蛋液倒進去就凝固了，會比較厚，根本攤不開，攤得厚了口感不好。」

    這時是下午四點多鐘。太陽已西斜，杜如蒿他們又找的是一幢高樓的東面，正是一片陰涼。

    蛋卷的香味隨風擴散出去，路過的人忍不住都抽抽鼻子，有的乾脆順著香味尋了過來。

    「媽媽，我要吃蛋卷。」一個穿粉色連衣裙的女孩站住不走了。

    「好，媽媽給你買！」她媽媽寵愛地看著她。「多少錢一斤？」

    這是自己第一個顧客，杜如蒿抬頭對她笑笑，按照原來所想的答道：「三元一斤。」

    「太貴了，便宜點吧！」

    「大姐，您看著我們做的，用的是最好的原料，蛋卷又是乾的，一斤很多的哦。並且，做起來也費事，我們只是掙個工夫錢。」

    「媽媽，我要吃嘛！」小孩子不知道為什麼媽媽不給她買，不由叫道。

    看女孩委屈的樣子，杜如蒿遞給她一根，「吃吧，姐姐送你的。」女孩伸手拿過就一口咬了上去，滿足地瞇了瞇眼睛，「媽媽，真好吃！」

    「小老闆，她不要給我，我要！」旁邊一個年輕人也叫道。

    女人本來只是想講講價，但看著筐裡就那麼一點兒做好的，女兒愛吃，又有人要搶著要，也顧不得再講價，急忙說：「誰說我不要，來一斤！」

    這才對女兒說：「小饞貓，知道什麼叫好吃嗎？」

    「我怎麼不知道？這比康師傅的蛋酥卷還好吃，又焦又脆！」

    杜如峰給她包了一包，要秤的時候這才傻眼，他們沒有秤。他急忙去旁邊店裡讓人給稱了，道了謝跑回來。

    兄妹兩人都一身清爽，男的俊秀儒，女的溫和可人，不像別的路邊攤做生意的那樣手髒髒的，又有旁邊小女孩滿

    滿足的笑臉。周圍的人都湧了過來。

    「我要半斤！」

    「我要一斤！」

    他們又不能老用別人的秤，杜如峰去稱了有兩塊錢的，有三塊錢的，數數有多少個，就按這個數目裝袋子。可即使這樣，要的人多，這又是手工活，杜如蒿根本就做不出來。其他人就排隊等著。

    有一會兒杜如蒿忙得連喘口氣的工夫都沒有，汗珠順著臉流下來，一會兒短袖t恤就濕了半截。

    杜如峰心疼地給她擦汗，「歇會兒再做吧，好好。」

    杜如蒿給哥哥一個大大的笑臉，卻沒停下手中的動作。這算什麼？哥哥在身邊，爸媽也都安好，她正奔向幸福的大道上，累也是舒心的，何況這並不累，只是出一點汗而已。像前世，她整個看不到生活的希望，還不是一步步走了過去？

    因為買的人多，打的蛋液很快就用完了，杜如蒿關了液化氣的火，這才歇了口氣，擦擦汗。幸虧自己有先見之明，買了兩條小毛巾。這時一陣風吹過，她打了個寒顫，她知道這是因為出汗帶走了熱量，才猛然覺得冷。

    看她這會兒又在歇著，做出來的蛋卷又沒有了，旁邊等著的顧客有的就著急想走。這時有買的人打開袋子就咬，還讚歎，「太好吃了！」要走的人又悄悄停下了腳步，催她快做。杜如蒿等汗下去，這才又調了一盆出來，繼續開始做。

    有一個買過的胖胖的中年婦女還問：「你們明天上午還來嗎？我想給家裡老人帶一包，這又酥又脆的，牙口不好也能吃。」

    「來，明天還在這個地方。」

    「那就好。」

    一直等到太陽西下，大樓前的影子被拉得老長老長，杜如蒿才停了下來。看了一下手上的電子錶，快六點半了，哥哥晚上七點上晚自習，該走了。

    這時，她才覺得胳膊一直架著，是又酸又疼。這個身體還沒經歷過考驗，是多數時間用來寫字看書，只放假才幫家人幹些農活的杜如蒿，不是那個一個人支撐著整個家庭的杜如蒿。

    杜如蒿還余了兩包蛋卷沒賣，收了攤子，把東西放在五金商店，他們這才朝學校趕去。這幾天，她也準備住學校宿舍，這樣可以省下住宿費。

    一路上，杜如蒿拎著那個裝著錢的書包，突然有些理解媽媽怕存折丟的心理。這是她今生掙的第一筆錢，她現在就不敢把書包背在背上，只好抱在懷裡，眼睛看著它才放心。

    坐在自行車後座上，看哥哥把車蹬得飛快。杜如蒿想，下午生意不錯，會有多少錢呢？她前世也只有開始的時候專做的是這個，慢慢攢起錢開店後，品種多了起來，就不再關注了。

    到學校門口，杜如蒿跳了下來，還好，才6點45分，來得及。她在學校門口的攤那裡買了三個燒餅夾豆腐塊，把其中兩個遞給了哥哥，兩人分道揚鑣。

    一高的女生宿舍是一個四合院，解放前是地主家的房子，連門前的台階都是青石鋪就，有好幾階高。整個院子有堂屋一幢，東西兩邊各是長長的一溜廂房。她原來住的就在其中的一間屋子。

    看院子的是一位三十幾歲的婦女，對人很和氣，據說是一位老師的親戚。想到這幾天就要在這裡度過，杜如蒿拿著那兩包蛋酥卷送給了她，請她通融一下。

    女人一向對這個學習好人又和氣的女孩很有好感，聽她說有事先住幾天，沉吟一下就同意了，還叮囑她不要被巡夜的老師抓到。

    給杜如蒿開了門，女人走了。

    杜如蒿開燈打量一番，裡面共有十二張床，她的是最裡面下鋪。放假前嫌費事就沒把鋪蓋拿走，現在正好能用上。為了不給人添麻煩，等高三的學生都上課之後，她才從床下拿出盆，打了水把屋裡整個打掃乾淨，把自己捲著的鋪蓋打開。

    坐在床上，她拿過書包把錢都倒了出來，一塊一塊地數了起來。她一直數了三遍，才確信自己沒數錯，共182元錢。除去買原材料的137元，她半個下午淨掙了42元。

    雖然知道會掙錢，杜如蒿還是忍不住心裡的快樂。把錢裝好，把書包的拉鏈拉上，她準備去洗個澡。

    院門已經鎖上，她只好去院子裡的涼水管處接了涼水，端回屋擦了擦身上。好在現在正是一年中最熱的農曆七月，水並不涼。洗過澡，換上衣服，順手把身上汗濕的這套洗過，搭在外邊的繩子上，杜如蒿回屋躺在床上想將來的規劃。

    等自己再掙幾天錢，有了說服力，就勸媽媽搬到縣城來做這個。再掙些錢後就可以開個店，再購進一些設備，把品種擴大，以後家裡的日子會越來越好過的