《》章 節目錄 第八十三回 食量大牛「如」 文 / 桐葉飛飛
「我以後會保護你！」不待周坦說完，清瘦但面色堅定地少女看著阿玨道。
周坦抽抽嘴角，這話不是應該一個男人對自己心愛的女人說嗎？給七少添堵，周如楠這個臭丫頭是要作死吧？
「四小姐這會是要去吃飯？」
「這不是明知故問嗎？」周如楠白了一眼自家大哥，周坦似乎已經習慣了，仍笑意盈盈的看著阿玨。
壓下心裡的疑惑，阿玨點頭。
周坦給周如楠是個顏色，自己卻說：「既然小如在這了我也就放心了，我還有事要先走一步，小如性子莽撞，雖說她會點拳腳功夫，但要是闖禍了，還望四小姐多擔待。」
「對了，方便起見，小如會和四小姐同吃同住的。」
「我以後會是她的護衛，難道去吃飯、去睡覺不應該帶著我嗎？」周如楠說的理直氣壯。
「周如楠！」周坦喝道。
「四小姐別在意，她性子就這樣！」
人家說的這麼客氣，阿玨自然滿口應承，等到周坦人走了，周如楠已經坐在車裡了，阿玨無奈的想：這麼蠻橫的護衛大概是古今第一人了！
鍾山大道寬闊無比，有人的地方尤其的是有學生的地方就有商機，吃食、文具、生活用品等等，幾乎應有盡有，據說以前甚至還有賭場，陳大都督掌權後，把賭場還有那些暗門的買賣都取締了，當然這僅限於鍾山大道，過了鍾山大道，榮慶街、榮華街什麼都有。
阿玨是第一次來「一家」吃飯，原本以為大哥他們是在街邊隨便盤了一個鋪子改的，誰知道竟然是在離最繁華的袁氏百貨大樓不遠處。
看著這會快到中午到處川流不息的人群。還有路邊攤販不停招呼客人的吆喝聲，以及那些大的酒樓餐館不停進出的賓客，再回頭看看這家位於文具店上方的「一家」。連周如楠都有些懷疑的看著阿玨。
阿玨有些尷尬，但剛剛開車的是劉管家身邊的得福。很機靈的得福小哥該不會引錯路吧？
兩人將信將疑的來到二樓，看見坐在門口的劉嫂，阿玨不禁展顏，就說怎麼會錯？
劉嫂原本以為是四小姐和少爺他們一起來的，結果竟然只有兩個女孩子，愣了一下，趕緊站起來滿面笑容的說到：「四小姐可是餓啦？我這就下麵條去，這位小姐也在這吃嗎？」
「都說過了。劉嫂不用這麼客氣，叫我阿玨就好！」轉頭對著周如楠說：「這是管廚房的劉嫂子，也是我父親身邊劉叔的兒媳婦，以後會有很多機會見面的。」
周如楠雖然看上去有些粗魯，但還算有禮，和劉嫂問了好，阿玨又介紹了一下周如楠，劉嫂得知是阿玨的護衛，馬上熱情了好幾倍，反倒把阿玨這個自家人晾到了一般。
等到劉嫂去下麵條了。周坦圍繞阿玨轉了一圈，嘖嘖有聲地說：「看不出你瘦瘦小小的，人緣這麼好！」
阿玨對這個突然冒出來的護衛很無奈。這半天的時間語出驚人、力大無窮不說，感覺像什麼呢！對了，像呂伯！不，確切來說像個俠客！瀟灑而不羈。
阿玨其實有很深的階級觀念，畢竟曾經生活在那個人命如草芥、奴隸成群的年代，卻因為阿翁的原因卻又最無這種高低貴賤之分！但等到麵條上來的時候周如楠再次讓她震撼了！
劉嫂今天做的是她的拿手飯：鳳鳴臊子面。遠遠地就香味撲鼻，那種酸爽的湯味很勾人。
望西人多以麵食為主，饅頭、大餅、麵條，基本吃飯的時候隨處可見麵粉製作的東西。在阿玨看來這些東西珍貴極了！要知道，在大秦可只有貴族才能吃到如此細緻的白面呢！
阿玨很喜歡這種臊子面。還特意跑到廚房去學過，不過大概她的天賦都用光了。在廚藝這一塊實在普通，做過一次就已經決定還是不要糟蹋食材了。
臊子面最主要的是湯還有臊子。要選較肥帶皮的豬肉，豬肉中也要含有比較多的精肉，最好是七分瘦三分肥。再將肉切成小碎片，片要薄。然後倒入燒開的油鍋中不斷攪拌翻炒，火不可過急也不可過緩。三成熟的時候加入些姜沫，這樣可以去腥，翻炒後再加入適量的碘鹽。
當肉為半熟時加陳醋翻炒，七成熟時加入醬油、花椒，劉嫂還會給裡面加一種叫做八角的東西，快出鍋時再加入適量紅辣椒攪拌，微燉一會，就能出鍋了。
這期間要非常注意控制火候和時間。她因為火候的問題，糟蹋了不食材，要不是劉嫂手巧，她估計再也無顏進廚房了。
火不可太猛，太旺了肉可能會炒老了或炒焦了，辣椒面烤糊了影響湯的色澤；火候不夠，肉又不熟，肉的腥味也去不盡，而辣味滲的太深。好吧，這些都是她常識很多次才得來的教訓。只有把握好火候，肉鮮、嫩、辣，看起來更是賞心悅目。
大概是因為有周如楠在，所以劉嫂上的是很多個小碗的那種蘸湯麵，劉嫂貼心還怕汁水弄髒了她們的校服，拿了乾淨的大方巾，阿玨也不推辭，繞在脖子下面就開始吃起來，周如楠更不消說，三下五除二就弄好了，迫不及待的吃了一口面。
「味道真好！澹台玨，這下跟你回家我一點擔心都沒有了！」周如楠只用了兩口就把三寸寬的小碗麵吃完了。
阿玨嚥下嘴裡的面，好奇地問：「擔心什麼？」在外面吃飯，她也就沒有了「食不言，寢不語」的規矩，這點父親很贊同，沒有外人在的時候他基本就是話嘮，想到這裡阿玨不禁笑了笑。
說話間周如楠已經有挑好了第二碗，「你們家那麼有名，規矩肯定很多，據說全家都吃素！」
阿玨差點被嗆住，全家都吃素？這種傳言是從哪出來的？
劉嫂的面除了肉以外，菜也特別豐盛，韭菜、豆腐、木耳、黃花菜還有切成小塊的雞蛋。尤其是底菜胡蘿蔔，劉嫂說切為細小的末狀，在肉臊子剛出鍋，鍋中留有一點的臊子的時候倒進去直接炒最好，味道鮮美可想而知。
阿玨現在處於調養身體階段，每頓飯都盡量多吃點，尤其是午飯，自從有一次吃飯的時候，她用五寸大小的碗吃了將近一碗麵，大嫂以為她喜歡嫂子面，時不時就要來一頓。
這種小碗的臊子面她一般能吃五碗，就在第三碗的時候，周如楠嘟囔道：「澹台玨！這個面好吃是好吃，但能不能換個大點的碗，這樣真的不過癮！」
阿玨趕緊叫劉嫂換大碗的湯，再上一小盆面，她覺得以周如楠的飯量兩人一小盆肯定是不夠，嘴裡卻說：「這種小碗的味道最好！」
阿玨見周如楠吃飯的樣子就知道她很能吃！但沒想到能吃到這種地步！一尺大的小銅盆，盆底盛了一寸左右的面，她們一共吃了四盆！其中阿玨自己只吃了一盆裡面的一半左右！
對周如楠阿玨已經從語不驚人死不休，到力拔山兮氣蓋世，到現在的大肚能容、容桌上海碗之勢，突然有點同情周坦，這麼個能吃的，他父母過世的早，幸虧就養這麼一個妹妹，兩人吃飽全家不餓，不然以周如楠的食量，周坦該多憂傷……
周如楠見阿玨看自己的眼神，尷尬一曬：「超常發揮！超常發揮！平日裡兩盆面應該夠了，今天的面太好吃了！就多吃了些！」
不料這些話被進來收拾碗筷的劉嫂聽見了，大抵每個廚都喜歡別人讚美自己的廚藝吧，劉嫂圓潤的臉上溢滿了笑容，還責怪的看了一阿玨道：「都像小姐一樣，貓兒大點胃口可怎麼好！指不定別人以為我們澹台家多寒酸呢！周小姐這樣好，姑娘家就要結結實實、圓圓潤潤的看著就討喜！」
阿玨本想說人的胃能裝三斤左右的食物，貓兒點胃口的話會餓死的，見兩人相談甚歡就沒開口。
由於今天他們放學早，都吃完飯了還不見澹台晴三兄弟回來，阿玨看了看這間位於二樓的一家餐廳，想著時間還早，不算周如楠的話這算是第一次一個人出門吧，心裡不僅有些雀躍。
劉嫂得知阿玨想要出門，有些不贊同，不過在阿玨的央求下給吳湄打過電話，阿玨親自跟大嫂保證了一番兩人才告別劉嫂往袁氏百貨大樓走去。
「澹台玨！你不會是從來沒有一個人單獨出過門吧？」周如楠從下樓開始就眼神詭異的看著阿玨。
想著從此以後周如楠就是自己的護衛了，阿玨就把自己從一回到澹台家就遇到的各種事情說了一遍，周如楠不可思議的說了一句：「澹台玨！怪不得七少讓我過來保護你！你這運氣簡直衰的快要人神共憤了！」
阿玨對此深以為然。
秋日裡不冷不熱，天氣晴朗，阿玨和周如楠一路悠悠閒閒的走著，周如楠問她要做什麼，阿玨揚了揚手裡捏著的一個小錢袋，很欣喜的說：「我有零花錢了！」對於一個打小就存私房錢的周姑娘來說，澹台玨的行為只有兩個字可以形容：幼稚！
因為這會學子巷的學生們才放學，大多數還沒到鬧市區，路上就她們兩個穿著校服，不免引人注目。
快到袁氏百貨大樓的時候，剛拐個彎阿玨就被撞了一下，還未等她說抱歉，就突然變了臉色！
「我的錢袋不見了！」(未完待續)
ps：天冷了，碼字好冷！作者好辛苦……