《》第一卷 304.第304章 生氣的夏子彤 文 / 星空夜
頓時，包廂裡面的七個人都將目光投向了蘇昊，看他們的樣子，好像是都不太相信自己會說出來似的，畢竟有些東西，只能用行動表示出來，用語言卻是有些不方便。(),最新章節訪問:。
他微微一笑，忽然是從椅子上面站了起來，右手順勢將夏子彤的酒杯給舉了起來，她的酒杯裡面只有大概四分之一的紅酒。
蘇昊晃了晃酒杯，紅酒在杯中晃動著，蕩起了妖嬈的腥紅。
「其實不是我不願意跟你們去品嚐這個酒，只是從一開始的時候，你們都沒有想過要好好品嚐，所以我也只能夠順其自然。」蘇昊左手插在口袋裡，右手舉著高腳杯笑道。
「我們怎麼沒有想過了。」夏子彤淡淡地問道。
「這是什麼酒。」蘇昊問道。
「拉菲。」夏子彤看了魏台長一眼，以為是酒出現了什麼問題。
魏台長也是嚇了一跳，急忙說道：「是拉菲，絕對不是假的……」
「我當然知道不是假的了。」蘇昊微微一笑，「既然是拉菲的話，那是不是應該按照拉菲的品嚐方法來進行呢，既然如此，那我們首先就應該來看看這拉菲的酒溫。」
「不光是拉菲，但凡是紅酒，最佳飲用的溫度都是應該在十八度到二十一度之前，差一分，多一分都是會影響紅酒的口感。現在臨近夏天，明顯應該是要冰一下，你們可以摸一下，酒店似乎並沒有加冰，以為現在的溫度就是最佳溫度，其實他們錯了。」
聽到蘇昊的話，眾人也是下意識地伸出了右手摸了一下，的確是有些發熱了，一看就知道不會是二十一度。
夏子彤吃驚地看著蘇昊，沒想到對方對於這個也是那麼懂，還真是夠神奇的。
「嗯，這個在國外一些飯店的確是會這樣。」張一眸點點頭，「不過這個紅酒還需要醒酒，不過放置多少時間，我倒是忘了。」
「三十分鐘。」蘇昊立刻答道，「紅酒開啟後，先靜放三十分鐘，一是讓其與空氣接觸，以增加酒香去除異味，二是讓因倒置放酒而產生的木屑沉到底部。」
「沒想到蘇昊你竟然還懂得那麼多。」張一眸也是驚訝地說道。
「沒想到醒酒還有那麼精準的時間。」楊悅笑著看著蘇昊，「蘇先生真是博學多才，看來有機會，我一定要跟你好好學習學習才行。」
「是啊，你們都要跟蘇先生好好學習學習。」魏台長笑著說道，「以前我還真不知道紅酒要這樣喝，這樣看來，那我倒像是一個粗人了，看來蘇先生剛剛真是謙虛了。」
夏子彤也是沒有想到蘇昊會懂那麼多，說的有模有樣的，她瞥了蘇昊一眼，淡淡地說道：「既然是品酒，那自然不能只有醒酒這一個過程吧。」
「那是自然了。」蘇昊笑著說道，「其實按照正常的規矩來說，品嚐紅酒的話，至少是需要七個步驟，只有將前面六個步驟做到，才能算是真正的品酒。」
「哪七個？」趙安琪見楊悅一直在表現自己，一直在想辦法拉近她跟蘇昊的距離，自然也是不甘落伍，她們能夠走到這一步，哪裡還不知道什麼人是應該接近，什麼人是不應該接近的。
楊悅微微一笑，卻是並沒有說話。
蘇昊說道：「除了剛剛的酒溫以及醒酒之外，下面其實連拿酒都有要求，不過剛剛服務員拿的姿勢很對。拿過之後，自然就是觀看，但觀看也沒有什麼太多要說的，下面來說說晃酒。」
「外國人為什麼喝酒時還要用手晃一晃，你們誰知道？」蘇昊問道。
「是為了釋放酒的香味。」夏子彤答道。
「算是對了一半。」蘇昊點點頭，拿著手中的高腳杯輕輕地晃動著，「其實晃酒是為了讓氧氣進入酒內使酒產生香氣，並釋放酒內的酯、醚和乙醛等化學物質，你說的釋放香味，其實是應該放在下面一個步驟裡面，那就是聞酒。」
蘇昊晃了晃高腳杯，將酒杯放在了鼻前深深地吸了口氣，說道：「聞酒的時候，要將杯口罩住鼻子，然後深深地呼吸，當然了，做這個動作前，一定要保證鼻腔的乾淨……」
眾人微微一笑。
「聞過之後，若是還想聞這種酒香的話，那可以再晃一次，好酒的味道很濃，不好的酒味道就很淡。」
魏台長也是晃了晃酒杯，問道：「那這個酒怎麼樣。」
「很好。」蘇昊點點頭，「若是我猜測不錯的話，應該是從樂王吉爾堡裡面購置來的。」
「你怎麼知道！」魏台長也是臉色一變，還真是神了，沒想到蘇昊竟然聞一下連從哪裡購買的都知道。
蘇昊微微一笑，沒有解釋，只是繼續說道：「品酒只需品嚐一小口就行，讓其佈滿整個口腔，用舌頭慢慢攪動紅酒，使酒液充分與舌尖、舌頭兩側、舌根的位置充分接觸，慢慢的體會酒的結構和香氣，在口內停留時間6-15秒鐘即可，太久的話唾液會弱化紅酒的香味。」
「不過呢，我不喜歡這樣優雅的喝酒，所以這一杯並不適合我。」蘇昊微微一笑，將酒杯放在了夏子彤的面前，說道，「在說話的時候，這杯酒的溫度已經降了下來，送給你。」
「謝謝，可惜這杯你聞過了。」夏子彤冷聲道，壓根就不打算給蘇昊的面子。
蘇昊二話不說，將杯子給拿了過來，笑道：「我可是非常愛乾淨的一個人，既然這樣的話，那這杯酒……」
蘇昊的目光向著四周掃視著，最終是定格在了楊悅的身上，笑著說道：「不知道這位女士，可否請你喝一杯。」
「當然。」楊悅急忙是站了起來，端著酒杯，左手捧著杯底，對著蘇昊微笑道，「蘇先生真是博學多才，希望我們私底下能夠多多交流，那我們換是不是。」
「那杯酒是我的，用你自己的酒喝吧。」夏子彤忽然是淡淡地說道，聲音彷彿又是冷漠了幾分一樣，她的心裡也是生氣了，蘇昊還真是一個死木頭！