正文 第五十八章 殺豬宴客 文 / 風飄香
時間匆匆如過隙白駒，轉眼間臘八節就到了，這天一早，程剛起來就看到爹娘他們在準備著臘八節要吃的東西。
姚氏看到女兒睡眼朦朧的樣子，便笑道，「怎麼不多穿點衣服就出來，這天氣越來越冷了，你要是生病了可怎麼辦？」
這話說完就放下手裡的活轉身就走進屋去，不一會兒就拿了一件加厚的大衣出來給程披上，然後才繼續挑選著做臘八粥要用到的食材。
「娘，這麼多豆要挑到什麼時候啊？今天除了煮臘八粥還要做些什麼嗎？像祭祖之類的要不要啊？」程對這些事不是太懂，前世因為都是一個人過，每次過節的時候，她都顯得特別的孤單，也正因為這樣，她特別不喜歡過節。
可是現在不同了，她不僅有了爹娘，還有哥哥陪著她一起過節，不管是什麼節日，家裡都是熱熱鬧鬧的，那種溫馨的情景每每都讓她特別的感動與期待。
「當然要祭祖了，今天還要殺一頭豬，你不是喜歡吃臘肉的嗎？今天殺了豬就可以開始醃臘肉了，今天家裡會比較忙，你可千萬別跑出去玩哦，在家幫娘一起幹活。」姚氏就算是在說話的同時，也沒有停下手裡的活。
家裡那幾頭大肥豬終於可以出欄了，不過現在年底賣豬的人比較多，那價錢反倒賣不上去，昨晚的時候遠志跟她說了，打算過完年後再賣，那時候價錢應該會比現在的高些。
殺豬啊！
程一聽到這個，馬上就站了起來大聲的說道，「娘，你說我們家今天殺豬啊，那什麼時候殺啊，我馬上就去燒熱水。」
村裡有人家裡殺豬的話一般都是在一大清早的，現在應該都有七八點鐘了吧！
可是也沒有看到村裡有人來家裡幫忙，廚房裡還是冷鍋冷灶的，顯然是還沒有燒熱水。
「下午才開始，不著急的，不過今天上午我們要做的事也蠻多的，等殺完豬還要請大家吃飯的。」程遠志見女兒一臉興奮的樣子，也跟著高興起來。
那幾頭豬養了一年了，每頭豬應該也有兩三百斤，比往年長得都要好，本來他是打算這幾天讓李屠夫來收豬的，只是聽村裡人說現在賣不上價，才想著年後再看看情況。
他的心裡還有一個打算，那就是想要等王管事來家裡收火鍋底料的時候，再問問福滿樓要不要豬肉的，自己家裡養的豬那豬肉肯定特別的好吃。
這個可不是他太過自戀，而是家裡餵豬的豬食都是比往年的好，就只看那豬的長勢就知道了。
將食材都準備好了，程就開始燒火煮臘八粥，姚氏見女兒去煮了，就去準備祭祖要用的東西。
下午的時候，程家家裡開始有客人來，都是來幫忙殺豬的，像順子哥一家人全部都來了，還有周家人，劉小妹的爹娘，莫芳的爹爹都來了，程去給所有的人都上了茶水和點心後，就去廚房裡開始燒水。
客廳裡，一眾人吃了點心喝了些茶水後，就一起到豬欄裡將一頭大肥豬給綁了抬出來放到案板上，一夥人開始互相幫忙將豬給殺了。
程就算是呆在廚房，還是能夠聽到那豬不斷的尖叫著，那尖叫聲聽著都讓人覺得有些莫名的傷感，養了那麼久的豬，突然間要殺掉吃肉，程怎麼就覺得有些怪怪的。
不過這傷感在她見到那一大堆的豬肉後就消息得無影無蹤了，看著那一大盆已經凝結的豬血，程突然有些想吃了。
今天家裡有幾十個人一起吃飯，程就跟著娘親一起將豬的那些內臟全部都拿去清洗乾淨，又到菜園裡摘了些瓜和蔬菜回來，這才鬆了口氣，至於做飯這活今天可不需要她來做。
廚房裡姚氏跟李氏、張氏、鄧氏和何氏一起忙著晚飯的事，村裡的鄉鄰都過來家裡幫忙，姚氏自然是想要好好的招待眾人吃好喝好的。
本來是想要給大傢伙煮火鍋吃的，只是家裡也只是有豬肉和青菜，要真的煮火鍋的話，就有些單調，不像之前有準備好的，這才打消這念頭。
「阿冰，今天這豬血要煮嗎？上次你家裡煮的那些還蠻好吃的，要不今天也煮一些，省得你家裡也吃不完，而且這豬血吃了不是還養身子的嗎？」李氏看了一眼那一大盆的豬血，再聯想到之前聽到程說的那些話，就連忙問姚氏。
李氏也是吃過幾次，覺得味道真的是很不錯，賣得還特別便宜，平時很少能夠買得到的，不像以前不知道這個豬血能吃時，那豬血都是直接浪費掉。
鄧氏聽到李氏的話後也跟著說道，「春花說的不錯，這豬血往年我們都不知道可以吃，可是浪費了不少，可是在知道這豬血不僅可以吃，而且還能補血後，每次想買都買不到，阿冰啊，今天可一定要煮一點啊！」
「你們要是想吃的話那一會就把這些豬血全部都煮了，反正今天那麼多人，這豬血也能做一道菜，今天又是臘八節，我還煮了很多的臘八粥，一會吃完飯後，給你們都裝些帶回家去吃。」這些豬血姚氏是打算一會兒要送人的，不過春花嫂子她們既然想吃，那她就全部都煮了又何防。
今天殺的那頭豬就只是豬肉都有兩百斤多斤，一會兒要多煮一些讓大傢伙吃個痛快，村裡可是很少有人像自己家裡這樣，差不多天天都有葷菜吃。
雖然這個葷菜也只是那些豬內臟之類的，但是至少也是豬身上的東西不是。
「我們家也都煮了臘八粥的，這個就有用了，你要真想送我們東西，一會就送我們一些煮好的豬下水吧，你們家煮的那個吃著可香了。」何氏從進到廚房後就一直盯著那口大鍋看，那鍋裡不斷散發出來的香氣讓她忍不住的流口水，
只是那麼多人在這裡，她也不好意思跟姚氏說讓她先吃點。
這會兒聽到姚氏說要送她們臘八粥，她馬上就將她心裡的想法給說出來。
那些豬下水都是昨晚的時候就煮好的，只不過還放在鍋裡燜著，早就入味了，這個時候吃的話特別的好吃，也難怪何氏會一直盯著那口大鍋流口水了，「那一會要是大傢伙沒有吃完的話，我就都分一些給你們帶回去給孩子們吃。」
今天麻煩大家來家裡幫忙，姚氏本來就打算給來幫忙的人每家一塊豬肉的，況且何氏現在問的這個豬下水還是最便宜的。
晚飯是分成三桌一起入坐的，男的都坐在客廳一共兩桌，而一幫女的都在廚房圍成一桌，大家都聚在一起熱熱鬧鬧的，幾個婦人年齡相當，說話的聲音也越來越大，當然了，她們除了說自己家的一些事之外，都在聊著村裡這家或那家的一些八卦事。
程剛開始的時候還聽得有些入神，不過聽著聽著就覺得特別的沒有意思，不想在繼續聽著那些所謂的八卦事，程加快了吃飯的速度，吃飽後跟娘親還有眾位伯娘嬸子們說了一聲，就出了廚房回到自己的房間裡坐著。
「你家小真是不錯，非常的有禮貌，而且還特別的能幹，今天沒有吃到小親自燒的菜還真的是有些可惜了。」鄧氏看著程離開廚房後，才開始跟姚氏誇讚了起來。
鄧氏會這麼說，那是因為她心裡的一些小心思，只不過當著那麼多人的面她不好意思說出來，擔是遭到反對時會丟面子。
姚氏看到鄧氏從兒進來吃飯時一直盯著看到兒離開，而且眼裡還不時的冒著金光一樣，心裡就有些奇怪的感覺，不過在沒有弄明白之前，她也不好說什麼，就笑道，「嬸子，你要是想吃我家兒做的飯菜那還不簡單，你下次來我家裡吃飯不就能吃到了，今天也是因為家裡客人太多，我也不好讓兒一個孩子來幹這些重活，就讓她去休息，不過平時的話可全都是我家兒做的飯。」
雖然不知道鄧氏眼裡不停的閃爍著是什麼意思，但是剛才她也是真心的誇獎著兒，就這點來說，姚氏就特別的感謝。
一眾人吃飽喝足後，就都紛紛的告辭回去，不到半個小時的時間，程家又突然安靜了下來，程這時也從她的房間出來跟爹娘還有哥哥一起將家裡都給收拾一下。
「你先去把豬肉給醃了放好，這裡我來收拾就好，不然等我們將這些東西收拾好再醃臘肉可就有些晚了，快去吧？」姚氏拉著相公的衣袖說道。
往年家裡的臘肉也都是程遠志醃的，而且味道還特別的好，姚氏做這個可沒有那麼好，再加上她上次做的那幾斤臘肉一直都被女=兒那丫頭嫌棄說難吃，這讓她更加的不想去做。
程榮這時也跟著說道，「對啊，爹你就快點去把豬肉給醃上吧，我跟娘和妹妹一起收拾這些碗筷就好了。」
今天晚上那麼多人在家裡吃飯，程榮也是特別的開心，特別是家裡還殺豬了，往後有一段時間都能夠有肉吃，妹妹煲的骨頭湯也特別的好喝。
「那也行，我就先去醃肉了，你們就慢慢忙吧，今年的豬肉比較多，估計能吃到五六月份呢。」程遠志說完這話後就放下手裡的活，往客廳裡去忙他的事去了。
臘八節過後，程又開始忙著炒制火鍋底料，想著趁著過年前多炒制一些出來，到時候就可以好好的放鬆玩幾天，家裡每個月都有了穩定的收入再加上天氣轉冷後，娘親也就沒有再去集市上賣熟菜了，這也讓程輕鬆了一些。
臘月二十三也就是小年夜的這天，王管事又帶著幾個夥計一起到程家收貨，同時也帶來了一道好消息，縣城的房子有著落了，收到這個消息後，程遠志當天就將家裡的銀票都帶在身上跟著王管事一起去了縣城。
這兩個月多月因為跟福滿樓的合作，程遠志就時不時的跑縣城，跟王管事也是越來越熟絡，「王管事，這事可真是要多謝你了，你看我們家一直都住在青山村的，對縣城也都不太熟悉，幸好有你幫忙才找到房子，真不知道要怎麼感謝你才好啊！」
王管事最近的日子可謂過得有聲有色的，因為這火鍋賣得越來越好，那豬肚雞也是一樣，特別多的人都愛點這道菜吃，就是韓家那個辣白菜都有很多人喜歡吃，那豆瓣醬也是一種非常好的調味品，鋪子裡的生意越來越紅火，老闆對他也是越來越看重，而帶給他這些的可都是程家，他自然是想要好好的幫忙了。
「程兄，你真的是太客氣了，我也只是幫個小忙而已，那房子還不知道你們喜歡不喜歡呢，我去看了那房子還算不錯，離書院也很近，早晚回來也方便。」經過這麼長時間的合作，王管事還是知道程家和韓家的一些事，也知道程家和韓家的兩位少爺要去縣城讀書的事，對於這樣的好事，王管事當然是更加用心的幫忙找房子了。
不管怎麼說人家都幫了自己家裡一個大忙，程遠志想了想便說道，「對了，你不是喜歡喝那個果酒嗎？下次你再來我家收貨的時候，我讓我家兒給你送幾壇，那個酒喝了對身體有好處，不像別的酒一樣喝多了會傷身。」
想了半天才想到這個，也是因為家裡其他的東西實在是拿不出手，那果酒還是前些天的時候兒從集市上拉回來的，他問了半天也沒有問出來是在哪裡買的。
其實那些果酒不過就是程找了個借口拿出來，因為想著馬上就要過年了，到時候家裡一定會有客人來，再加上爹爹也愛喝這個，就偷偷跑到集市上去，喬裝打扮了一番後，就將酒拿出酒樓裡去賣，拿到錢後就去雇了輛車，讓那車伕到某某胡同那裡去拉些東西，然後就匆匆忙忙的趕到那個地方去將酒都拿出來。
她這樣做也是為了防止別人懷疑，所以才會在酒樓裡賣了一些，當
當她把酒拉回家後，爹娘他們看到了果然特別的高興，當天晚上就去請順子哥一家過來吃飯，同時還給村裡的幾個老人都送了一小罈酒。
果酒？
王管事一聽到這個就覺得眼前一亮，笑道，「就是今天喝的那個酒嗎？那可真是好酒，你說話可一定要算數啊，我下次再來的時候可就等著拿那個好酒回家的。」
本來王管事還以為程遠志會給個紅包什麼的，畢竟在一般人來說都是給紅包的，他都想好了要怎麼拒絕的，只是沒有想到程遠志竟然打算將那麼好的酒送給他，而且還說送幾壇，這下可把他高興壞了。
「這是當然了，剛才在家裡的時候也是忘記了，不然現在我們都可以在馬車上喝些暖暖身子，不過你放心，我一定會給你留幾壇的。」看到王管事因為這果酒的事高興了，程遠志就知道這禮物他是送對了。
一行人到了縣城後，先是到福滿樓去將貨物都搬到倉庫去放好，王管事就去交代了一些事，然後才帶著程遠志去看房子。
其實從福滿樓到那套房子並不遠，走路大概也就是一刻鐘左右，到了那房子後，是一個年紀大概五六十歲的老人接待的，程遠志跟老人說想先看一下房子，老人二話不說的就帶著兩人一起進院去。
院子很大，裡面不僅有個小湖，還弄了不少的假山，當然了，還有個小花園，看著還不錯，房子也是蠻大的，就算住上幾十口人也是沒有問題的，而且房子看著都是八成新，裡面的傢俱更是齊全，這麼好的房子，就是不知道價錢怎麼樣？
想到這個，程遠志就問道，「老伯，不知道這套房子要多少錢？」
要是太貴的話他可買不起，再說了他本來也只是打算買個像自己家裡的房子那樣就差不多了，可是看了這房子後，他實在是太喜歡了。
那老人一看程遠志的表情就知道這事有戲，馬上就笑道，「這房子是我家老爺前兩年才蓋好的，才住了不到半年的時間就搬到京城去了，程老爺要真有心買的話，就三百兩銀子，裡面所有的傢俱就當我家老爺送給你了。」
老人說的這個價錢已經是最低價，要知道當初在蓋這座房子的時候就差不多花了三百兩，再加上買傢俱的錢一起都花了四百兩，這會算是虧本處理了。
程遠志聽到老人的話後明顯愣了一下，沒有想到竟然那麼便宜，連忙說道，「那真是謝謝老伯了，我本來還擔心身上帶的銀錢不夠，既然這樣，那我們就去衙門登記將那房契給改名吧！」
要是在之前的話，程遠志肯定是不捨得花那麼多銀錢買房子，他剛開始也只是打算買套小一點的夠自己家人住就可以了，可是在看到這麼好的房子後，就有些心動了，再加上這價錢也在他能承受的範圍之內。
本著不可錯過的原則，程遠志當場就表明了他的意思，然後在王管事的帶領下，三人一起去了衙門辦理手續