正文 第十章 廚藝過人 文 / 風飄香
韓祖帶著妻子李氏和女兒韓柳一起來到程家,讓妻子李氏和女兒韓柳去廚房幫忙,然後自己去了大廳裡跟程遠志聊天。
「韓大哥,你可終於來了,有段時間都沒有看到你了,家裡的活都忙完了吧!」程遠志見韓祖進來後,連忙站起來朝著韓祖肩膀打了一拳,然後哈哈的笑道。
程榮也跟著站了起來叫了聲韓大伯好,然後又跟著順子一起老實的坐在一邊。
可不是有段時間沒見面了,前些時候家裡一直忙著田地裡的活,也沒得個閒,現在終於將地裡的活做完,也能鬆口氣,再加上之前兒那孩子重病在身,他哪裡好意思一直過來打擾的,剛才順子回家將他叫過來的時候,還錯愣了一下,不過知道兒那孩子好了之後,便想都沒想就帶著妻子李氏和女兒一起過來了。
「嗯,今年多種了幾畝,所以一直忙到昨天才將活做完,接下來可以鬆口氣了,說來我們哥倆個也很久沒有在一起喝酒了,一會可要多喝兩杯。」知道今天有魚有肉的,韓祖也是有些饞了。
廚房裡,姚氏和李氏兩個看著程那小胳膊小腿的站在灶台前,不斷的翻炒著鍋裡的菜,聞著那不斷散發出來的香味,讓人都忍不住的要流口水。
看著一道道十分普通常見的菜經過程的手後,變得香氣十足,讓兩個常年泡在廚房裡的女人都大為感歎,覺得自己幾十年的下廚經驗都比不過一個八歲的小丫頭。
李氏看到一口大鍋上還悶著豬下水,好奇的問道,「弟妹,你家兒可真厲害,這豬下水經過兒這麼一弄,看著都讓人流口水了,你們是怎麼把這玩意洗乾淨的,一點臭味都沒有了?」
韓柳也是跟著附和道,「對啊,我也很好奇呢,妹妹,你可真聰明,這麼小就這麼會做飯,今晚上我們可是有口福了。」
她從進來後就一直幫忙燒火,平時在家裡她也是幫著娘做飯的,平時的時候她覺得自己的廚藝還可以,可是現在看到程燒的菜後,頓時覺得自己的那廚藝上不了檯面了,不過她卻並不會去妒忌什麼。
聽到李氏和韓柳的話,程並沒有說話,只是裝作害羞的樣子,姚氏看到女兒那小臉紅撲撲的,知道兒這是害羞了,說道,「你們可別這麼誇她了,兒這也只是有些小聰明,不過這豬下水我還真不知道兒是怎麼清洗的,一會讓兒跟你們說說,這豬下水經過兒這麼一煮,味道還真沒得說的,這東西又便宜,往後還能常買些回來打打牙祭。」
對於這個,姚氏倒是沒有想過要藏私的,反正兩家人的關係那麼好,平時家裡要有什麼事的話,也都是互相幫忙的,要是村裡別的人來問的話,姚氏就不一定會說的。
「大娘,這豬下水清洗時十分的麻煩,而且要想把這豬下水燒得好吃,那調料就要十多種,味道要重一些,不然的話也不是很好吃的。」聽到娘親姚氏說的話後,程也開口道。
不過她並沒有將這做菜的方子說出來,畢竟在近段時間內,她還想要依靠這個來賺點銀錢,哪裡能這麼快就說出去的,但她還是跟著說道,「一會大娘和柳兒姐嘗嘗我燒的豬下水味道怎麼樣,要是喜歡吃的話,下次家裡還買的話,我做好了給大娘家送一點去。」
在四個人說說笑笑中,所有的菜全部都做好了,五菜一湯,分別是魚香肉絲,涼拌竹筍,雜魚炒酸筍,紅燒豬下水,蒜蓉青菜和雜魚湯,每一道菜的份量都特別足,姚氏和李氏看著菜都炒好後,就幫著一起端到大廳裡去。
程並沒有一起幫忙端菜,而是將廚房打掃乾淨,又將那燒熱水的大鍋放滿水,然後加了些柴火就回大廳裡。
韓祖看到程進來後,連忙笑道,「兒今天辛苦了,看著這麼一大桌子菜,色香味十足的,可真是太能幹了,你柳兒姐比你大幾歲可是廚藝都沒有你的一半好,今晚大伯可有福氣了。」
程遠志聽到韓祖誇獎兒,就跟誇獎他似的,那神情十分的得意,不過嘴上卻還故作謙虛的說道,「韓大哥說笑了,兒哪裡能跟柳兒相比的,她也就這一手廚藝能見人,其他的可沒有一樣是能跟柳兒比的。」
柳兒聽到爹爹和程叔叔的話後,有些不好意思的低下了頭,不過在看到兒妹妹那榮寵不驚淡然自若的坐著吃飯時,便覺得自己太過於在意了。
一餐飯吃得眾人滿嘴流油的直呼過癮,不說那紅燒豬下水,就是其他的菜他們也全部都吃光,所有人的肚子都是吃撐了,摸著那圓滾滾的肚子,全部都笑了起來。
飯後,兩家人一起到外面散步消食,看到那清水河旁的大樹下也坐著幾個人時,便上前去一起聊天。
「看你們兩家人都是一副吃撐了的表情,今天是煮了什麼好吃的,遠志是去山裡打獵了嗎?」劉胖子看到韓家人一起從程家走出來,而且每個人都摸著肚子,再加上程韓兩家人身上多少都帶著一些菜的香氣,自然是好奇的問了起來。
周氏這會也跟著說道,「我剛才路過你們家的時候,那香氣可是不斷的飄出來,可把我們饞得呀!」
說來周氏家裡也是很久都不見肉的,之前看到韓家一家人都去程家吃肉時,她都想跟著去噌飯吃,只是平時跟姚氏關係也不怎麼樣,也不好意思去,只是聞著那肉香味不斷的飄出來,那口水可是一直往肚子裡咽。
自己家裡的事,姚氏可不想讓這些人知道,因此周氏的話才剛落下,她便說道,「也沒什麼好菜,不過是榮兒和順子今天出來打撈了些魚回家,想著就在我家裡煮就算了,省得還讓李嫂子回家煮多麻煩。」
程遠志和韓祖也坐到男人的那邊去聊天了,女人們也是坐成一堆,都在聊著地裡的活或是家裡的事還有的就是說說村裡的小八卦。
程他們幾個小的見沒他們什麼事,就都到別的地方去玩,只是才剛走到一半,就聽到一道清脆的聲音傳來