正文 第二十八章 ，所謂三菜一湯1 文 / 藍熙婷

    藍菲兒輕快的將食材裡的青菜，全部放進了一個盆子遞給了貝苛在旁清洗，海浪則開始給加了點水的老虎灶起火。而她則是跟雞，蝦，蟹，豬肥膘肉及魷魚做鬥爭。

    還好雞，蝦跟蟹魷魚都已斷氣，被璃王爺府的人清理過一遍，給藍菲兒省了不少時間。所以藍菲兒只需將它們再次清洗後進行切斬即可。

    半息間，藍菲兒便快速的將宰殺好的光雞剔了肉留頭、翅、還有皮。再將臘腸、蟹肉、蟹黃、些許芹菜都切好放在碗中備用。緊接著把蝦肉斬開剁成蝦泥，肥膘肉切成細丁，成半拌入蝦泥。隨後加入鹽、預好在旁的雞蛋清、及胡椒粉及玉米澱粉，還有調味的精粉。全部混在一起攪拌均勻成稀餡。

    再次回到老虎灶時，藍菲兒不慌不忙的將老虎灶立馬的開水清了出來，然後下入豬肉，等待豬肉煮出香味。待豬肉濃香味及溫度適宜時，藍菲兒才快速的將攪拌好的稀餡倒進了火熱的鍋中煎炸：「滋滋………」

    「哇，好香！」齊衣衣在不遠處聞到吸鼻濃香，立馬飛奔而來驚歎道。

    藍菲兒白了一眼齊衣衣，笑道：「怎麼，你的弄好了？」

    齊衣衣收起深呼吸的鼻子，面容不爽道：「我哪有你這麼快，你看看你，別人都在料理食材。你卻這麼快就弄的整個廚房都是你的美食香味。你是故意的嗎？」

    「怎麼會，菲兒姐只是在適當時機，適當情況下展示自己的廚藝而，已！」貝苛在旁喋喋不休的反駁了下齊衣衣的話，貝苛可還記恨著昨日齊衣衣的故意挑釁呢。

    藍菲兒輕拍了下齊衣衣嬌小玲瓏的肩頸，笑呵道：「好了！趕緊回去做菜。我們都要通過。」

    「好！」齊衣衣與貝苛對視互相挑眉了下，齊衣衣才快步離開回到自己的老虎灶處忙碌了起來。

    「海浪，你拿瓦罐加水這碗深度的水，在外面那裡起火燒開吧。這裡我來弄就好。」

    「好的。」說話間，藍菲兒手中便多了炸好的稀餡。

    緊接著，藍菲兒便將雞皮攤開，從雞頭開始按順序抹上了少許玉米澱粉，然後將炸好的稀餡鑲入雞皮內，還用湯匙在雞皮處輕拍了半寸的厚薄。這時她才將臘腸、蟹肉、蟹黃、芹菜等依次放入餡上。

    在將雞裝好在大碗裡面時，她才小心翼翼的將整個碗端進老虎灶中，然後再用另一個大碗將正隻雞覆蓋住才蓋上鍋蓋。用旺火蒸雞。

    弄好雞了，藍菲兒便開始準備其他菜所需的食材了，快手將清洗乾淨的魷魚，去皮，切片，然後分成兩大碗，其中一碗魷魚就用剛剛燒開的開水稍加焯水，隨後才用清水沖洗乾淨。

    緊接著將貝苛洗好的番茄切片，芹菜切段，生薑小米椒切成一粒一粒的，然後快步走到院子正燒瓦罐開水的海浪旁邊，拿起旁處的布塊揭蓋後見瓦罐水燒開了。她才轉身進了廚房拿了一堆東西出來，紛紛往鍋內燒開的開水，把番茄片和適合湯類的精粉，鹽，還有些許胡椒粉及放入切好的生薑，小米椒全部倒進了瓦罐裡