正文 第一百零三十八章 制茶之法 文 / 小寶愛吃西瓜
「你家大少爺也真是好笑，使勁盯著池子裡的小鴨子們看什麼，瞧瞧這一池子的小鴨子離他遠遠的，必是你家少爺往著池子裡丟石子嚇到小鴨子們了」，大飛見著立春規規矩矩的站立在程彬身後，心裡有些不爽。
「你跟來做什麼，還不快回去」，立春沒好氣的回看著大飛，這孩子就會添亂。
「我來看小鴨子們又不看你，你管這許多做什麼，看管小鴨子們是我的工作」，大飛和立春逗著嘴。
程彬的思緒總算是回歸過來了，轉身定定的看了立春兩眼。看得立春心裡直發毛，自己這又是哪做錯了讓得大少爺如此神色正經。
「大少爺」，立春再度開口。
「這裡的事情可都弄好了？」，程彬壓下心裡的悸動，問著立春，眼睛不其然的往著立春身後的跟屁蟲看去。
「都弄好了，大少爺，這是專門看管小鴨子的大飛」，立春往邊上閃了閃，向程彬介紹著大飛。
大飛趕緊對著程彬裂開嘴笑。
程彬淡淡的轉了身，「走吧，我有話要問你」。
立春趕緊跟在程彬身後，至於大飛，對著程彬的背影呲牙咧嘴。
「醉仙樓的徐掌櫃你認識吧？」，程彬帶著立春站在小橋之上。
立春發現，但凡到別院來的人包括別院之中的人，都喜歡往著這小橋上站著，雲姬如此，譚老爹如此，現在程彬也如此，當然，自己也喜歡沒事時站在小橋上面。
「就那日跟著大少爺去醉仙樓之時見過他，說是認識倒是有些過了」，立春老老實實的回到。
「那我問你，你可知道制茶之術？」，程彬這次來並沒有打算質問立春而來，小丫頭懂的東西的確是太多太多，不管小丫頭對外人如何說，程彬已是可以肯定小丫頭定是知道懂得這制茶之術的。既然小丫頭懂得制茶之術，程彬何樂而不為呢，若是可以同醉仙樓的徐掌櫃談上這門生意，誰還嫌棄銀子掙的多呢。
立春想了想，一時也有些不知道如何回答才好，說自己不懂吧，自己的確是懂些的，只是沒有親自做過，說自己懂吧，自己卻是個沒有實際動手操作過的……大少爺既來問了自己，肯定是醉仙樓的掌櫃的同他說的，自己那日隨口說著自家少爺懂得制茶，想必徐掌櫃當了真的，然後去問了程彬。
「大少爺，這制茶之術，奴婢倒也略懂些，也是聽著李家村裡一位老阿婆口口相傳下來的，只是大少爺也知道，李家村中並無人種茶，更別提制茶，這些技藝如今也只剩下口頭相傳的，並無實際操作過的」，立春小心的說著，不時看看程彬的臉色。
程彬聽了沒有說什麼。立春明白了，這是等著自己繼續往下說呢，只好硬著頭皮繼續往下說道「茶分六種，綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶，這些茶之所以如此分，無非就是因著這些茶在製作之時發酵的程度不同而已，自然，不是說任何一種茶都能根據發酵的程度不同就能生產出綠紅黑等各種茶，也要分茶種的」
「若是讓你去做，你可會做？」，程彬看著立春，小丫頭給自己的驚奇是一出接一出的。
「大少爺，這些茶的製作之法我都知道」，立春聰明的不說自己會做還是不會做，只說這些方法自己都知道。
「大少爺，是不是醉仙樓的徐掌櫃找過你了？」，立春小心的往前蹭了一步，想要討好的挨近些程彬。
見著近在咫尺的立春，再想想先前見著立春跟小蛇的親熱勁，程彬反射性的往後退了兩步，「你好大的膽子，居然敢在徐掌櫃面前說我會做茶」
程彬的這一呵斥聲，嚇得立春趕緊往後縮了幾步，「大少爺，請贖罪，奴婢當時因著看到了徐掌櫃的那些個茶葉，心裡一時起了想法，他是愛茶之人，若是聽到有更稀奇更好的茶，他還能不心動麼，奴婢就想了，若是奴婢所說的這些茶可以製作出來，再跟了徐掌櫃的一起合作，這銀子……」，立春故意的頓了頓。
「這銀子可就能多掙些，奴婢是心心意意的為著程府著想的」，立春哀哀欲泣的樣子。
「你去收拾收拾，我在這裡等你，兩月之內，你可不必到這裡來了」，程彬看向橋底下。
橋底只下，兩隻鴨子正在河裡邊的小沙灘處臥倒著。
立春來不及跟雲姬還有譚老爹解釋太多，只說著自家少爺來了，要自己馬上回城，許是有重要事情等……一番匆匆交代就捲起小包袱出了屋子往著小橋趕去。
等著雲姬和譚老爹來到小橋上時，立春和程彬早就不見了蹤影。雲姬心裡有些微微的失落，程公子來了別院竟是沒有入內看上一眼。其實，這倒是雲姬想的多心了，程彬來的時候是打算進去的，只是才走進去就看到立春閃身到一處房子的拐角去，因著好奇跟了上去看了，被驚得忘記進屋就直接到了池子邊看小鴨子去了。再者，雲姬也是今日才來，程彬並不知道雲姬在別院之中。
「這綠茶就是不經過任何發酵的茶，只需要經過殺青、揉捻、乾燥這三個過程就行了，這綠茶同著徐掌櫃那四號罈子裡的茶葉相似，剛沖泡出來時顏色淡綠，然後隨著在茶盞內時間的延長會略帶嫩黃色，水色很清純沒有渾濁之色」，立春一回城，就被程彬帶到了醉仙樓，在享受過徐掌櫃備下的豐盛酒菜後，就開始在徐掌櫃私人的密室之中講授起制茶之道。
「那紅茶呢？」，徐掌櫃急切的問道。
「徐掌櫃，你可當真有心要製作出這些茶葉？」，程彬突然插嘴，立春見狀忙低了頭，退後兩步站在程彬身後。
「程公子，這自是當真的，剛才我也說了，只要立春姑娘說的這些個制茶的法子都是確實可行的，那麼，這生意我們是談定了」徐掌櫃拍著胸口說到。
「只是沒想到，程公子身邊的小廝原來是個姑娘，是個深藏不露之人啊」，徐掌櫃話是對著程彬說的，眼睛卻是看著立春。
「徐掌櫃的客氣了，奴婢就是個伺候我家公子的使喚丫鬟，當不得姑娘二字」，立春往著程彬身後再藏了些身子，若是從著程彬正對面看過來，幾乎都要看不見立春了。
「立春，你就將另外兩種茶的製作之法告訴徐掌櫃」，程彬側過身子。立春顯露無疑，只得繼續說道「這紅茶是為經過發酵的茶，發酵程度麼，這個容後我再給徐掌櫃詳細說明，紅茶與綠茶的區別，主要在於製作方法不同，紅茶加工時不需要殺青，要讓得茶葉萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，然後再揉捻（，搓成條或者是用刀切成顆粒，最後進行發酵」
說到這裡，立春住口不再往下說了，自己說的這些可是實打實能確保實現得了，但是程彬和著徐掌櫃並沒有就具體合作事項談定，若是程彬最終不和徐掌櫃合作，而徐掌櫃聽了自己的製法自行回去試做，那自己可就吃虧吃大了，自己還藉此來給程彬掙銀子好讓他到時候答應放了自己回李家村。
「說呀，立春姑娘怎麼不忘下說了」，徐掌櫃意猶未盡。
立春看著程彬，程彬也瞧著立春，眼神默默交流。
「徐掌櫃，立春說的也只是皮毛，具體的制茶之法，不如我讓了她回去好好整理一番，另行再安排了時間跟徐掌櫃的詳談」，程彬自然也不是願意吃虧之人。
「也好，我這就安排人下去，採摘了新鮮茶葉送過來，到時候我親自上門請了程公子和立春姑娘過來一起監製，那時候，我們的合約也是可以好好的坐下來談，另外，我對於立春姑娘先前說的花茶也頗為的感興趣，還希望立春不要藏私哦」，徐掌櫃直直的看著立春。
立春點了點頭，「到時候我一併將花茶的製作之法告訴徐掌櫃」
「這些當真是你們村子裡的老婆婆說與你知道的嗎？」，回到程家大院，程彬總歸是覺得有些不安心，將立春喊進了書房之中，讓立春遠遠站在門邊。
立春總覺得今日這程彬總給自己一種拒人於三里之外的感覺，往常進了書房，總是讓自己到他書桌旁邊伺候，今日自己才進屋，就讓自己在門口邊站住了。
「是啊，是一個老婆婆告訴我的，一個姓周的老婆婆，只可惜，老婆婆現在不在了」，立春還能怎麼說呢，只能瞎說了，總不能總是以著自己是天人下凡的借口來抵擋吧，那借口，說少了也許別人還信得一回兩回的，說多了，別人見怪不怪的難免就不那麼相信了。
立春只是被程彬一問隨便找的借口，這姓周的老婆婆正是拿了李家村的周阿婆來頂了這個名頭，立春若是知道李家村此時發生的事情，只怕打死立春，立春也不撒這樣的慌了，拿什麼說事不好，偏是拿了周阿婆來頂這個由頭。rs