《》正文 39.第39章 忙碌的早晨 文 / 王璟琳
單雅情不自禁地跟著二丫低低地歎了一口氣，喃喃地低聲說道：「人心，二姐，人心是會變的，想來當初咱爹在，二叔感覺有所圖，如今咱爹不在了，家裡什麼都沒了，二叔感到咱們是累贅，怕咱們賴上他吧？算了，你也別想那麼多了，世上真正的好人還是有的，楊二嬸一家不就是很好的例子麼？不管親疏，只要對咱們好的，日後咱們的日子好過了，定會盡力幫著他們的，快別想那有的沒的了，天晚了，還是快上炕睡覺吧？」
單雅說著便起身打了水來，指著水盆低聲勸說道：「二姐，家裡可全指著你了，快洗洗上炕睡吧，三丫也困了。」
她說著，不由自主地打了個哈欠。
二丫見了，忙起身來到水盆邊兒，伸手掬了一捧水洗起臉兒來，待洗完了，才瞅著單雅安慰地說道：「三丫，你說得二姐都明白，自從咱娘病了，世情冷暖多少都瞭解了一些兒，咱們只管過好咱們的日子就是了，對咱好得人，日後咱們定然回報，對咱不好的人，咱也都瞭解了，快睡吧。」
單雅正忙著把上一次買得剩下的豆子泡在盆子裡，此時聽了二丫的話，忙扭過臉兒來瞅著她笑著說道：「二姐，你這般想就對了。」
她說著又舀了一勺子水倒在泡豆子的水裡，隨後便來到水盆邊兒，就著二丫洗過的水盆麻利地洗漱起來。
這一夜，單雅的心裡很平靜，再加上一天的勞累，她很快便進入了夢鄉。
倒是二丫，心裡想著大丫和今天發生的事兒，輾轉反側，直到三更天才迷迷糊糊睡著了。
當晨曦透過窗戶照進屋子的時候，單雅的眼睛慢慢地睜開了。
她瞅著炕上躺著的二丫和小石頭，臉上不由露出了欣慰的笑容，在心裡嘀咕著，今兒自己既然醒得早，便起來給他們做好吃的吧。
想到這裡，她便慢慢地鑽出了暖和的被窩，很快穿好了衣衫，輕手輕腳地下了炕。
待洗漱完畢，她便拿出昨天買回來的肉和大腿骨認真地洗了，看了看家裡的調料，只有鹽和醋，也不多了，便暗自埋怨自己昨日怎麼沒去看看調料。
單雅把大腿骨用開水淖了一下，倒掉血水，又重新往大陶罐裡加了水，兩個小陶罐裡也添了水，隨後便點著火，燒了起來。
這裡的灶台跟現代的煤氣灶不同，跟現代農村的灶台也有些兒不同的，但模子是相同的。
不同的是灶台是陶制的，上面有三個火口，前面兒兩個小一點兒，後面兒一個大一些兒，上面都放著適合的陶罐，燒得是草和柴火。
好在前幾天單雅跟著二丫和小石頭學過，如今做起來倒也有模有樣，一點兒不為難。
很快地，水便燒開了，她加柴火的速度便慢了下來，改做文火慢慢地煨。
接著，她便一邊兒看著火，一邊兒舀水把肉洗了。
她想著家裡有蘿蔔，待會兒用煮好的肉湯汆丸子好了，遂又一邊兒看著火，一邊兒切了肉、剁起肉餡來。
剁肉餡的適合，她怕吵醒二丫和小石頭，特地在菜墩子下面墊了些兒物事，以使剁肉聲小一點兒。
待到肉餡剁好了，她便一邊兒看著火，一邊兒想著吃什麼主食來。
好久沒吃到香噴噴的麵條了，昨天又正好買回了白面，乾脆就做麵條吧，也吃一頓好的，全當改善伙食了。
單雅想到這裡，嘴裡便饞起來，她敢忙起身舀了一些兒白面，倒了水和起面來，並不時地留心著灶上的火。
單雅正笨拙地和著面，就瞅見二丫和小石頭從東屋走了出來，忙笑著說道：「二姐、小石頭，你們快洗漱吧，喏，洗臉水都燒好了。」
二丫看著單雅一大早就起來忙碌，倒有些兒不好意思起來，她點了點頭，瞅了瞅灶台，登時便怔住了。
她瞅著單雅和的白面，眉頭登時便皺了起來，心也好似被剜了一下，可想到家裡好久沒吃過白面了，皺著的眉便又展開了，笑著問道：「三丫，今兒你準備做什麼好吃的？」
小石頭瞅著單雅剁好的肉餡兒，笑著兩步竄了過來，瞅著她喜笑顏開地說道：「三姐，準備做什麼好吃的？怎的又和面又剁餡兒啊？」
單雅揉了揉和的面，感覺差不多了，醒一會兒也就好了，遂便拍了拍手笑著說道：「今兒咱們吃麵條，澆上肉湯水汆丸子，那可是很美味兒的，今兒三姐給你們露一手。」
二丫一直靜靜地瞅著單雅，見她做得有模有樣，又伸手捏了捏和得面，手感不錯，不由抬起頭來，瞅著她傷感地說道：「三丫，以前這些兒活娘可從沒讓你做過的，你……受苦了。」
她說著，便緊緊地咬住了嘴唇兒。
單雅見了，笑著不以為然地說道：「二姐，這有什麼啊，若是事事都依靠別人自己不動手，今日只怕家裡就要全靠二姐了，若真是那般，家裡最辛苦得可就是二姐了，這般多好，咱們兩個都能做，你累了，三丫來做，三丫累了，二姐來做，一切靠咱們自己，這日子肯定會越過越好的，等咱們日後有了田地，就等著過小地主的快樂生活吧。」
她說著，就搬出了案板，搭了起來，隨後便拿了一個蘿蔔過來，麻利的洗乾淨切成了絲。
要說單雅的刀工還真不錯，大小還挺均勻的。
二丫很快便洗漱好了，她拿起單雅和得面便在案板上用力揉了起來。
此時她也想通了，好吃得吃到單雅和小石頭的肚子裡，他們身體只會更好，又何必去吃苦呢，更何況面已經和好了。
單雅飛快地切完了蘿蔔，忙過來接手說道：「二姐，還是三丫來吧，下面就要擀面切麵條了。」
二丫忙起身讓了開來，瞅著單雅低喃著說道：「麵條？那不是要擀面杖麼？等著啊，二姐給你拿去。」
她說著，便進了東屋，過了好一會兒，才笑瞇瞇地拿著擀面杖出來遞給單雅說道：「喏，都擦乾淨了，這個二姐也會擀的，面越硬趕出來得越好，吃起來也越香，只不知道你要粗的還是細的。」
單雅瞅著二丫敢忙點著頭笑著說道：「原來二姐會呀？三丫還以為今兒能露一手的。」
她說著頑皮地眨了眨眼睛。
小石頭見了，也學著她的樣子對著二丫眨了眨眼睛。
二丫看著他倆的淘氣樣子，忍不住笑了，自豪地回憶著說道：「咱娘也會的，只不過是很久以前的事兒了。」
她說著，神情有點兒傷感起來，隨之便住了嘴兒。
單雅此時的注意力都在擀麵條上，所以就沒有留意到二丫的神情。
單雅把擀好的面皮折疊起來，細細地切了一半兒，隨後，抬起頭來看著二丫笑著說道：「二姐，就這般切面，你都會，剩下的便由你來切吧，三丫調肉餡去。」
她說著，便伸手指著一個燒水的灶台笑著說道：「這裡的水再燒把火便可以下麵條了。」
小石頭在旁邊兒聽了，忙笑著說道：「正好，小石頭幫著燒火。」
他說著，便往要往灶台裡塞柴火，單雅忙攔住他笑著說道：「柴火別塞的太往裡了，盡量靠著這個灶台口。」
小石頭聞言，忙笑著點著頭說道：「三姐，小石頭知道，哇，後邊兒煮得什麼，真香啊。」
說著他忍不住狠狠地吸了一下鼻子，驚奇地問道。
單雅忙笑著解釋說道：「昨兒咱們不是買了大腿骨麼？就是它。」
小石頭聽了，忍不住又吸了一下鼻子，手裡忙拿了柴火往灶台裡塞，饞得吧嗒吧嗒嘴兒。
單雅見了，瞅著小石頭心疼地說道：「這骨頭湯用小火慢慢得燉，骨頭湯煮好了稠稠的，很好喝，到時候你想喝多少喝多少。」
小石頭的臉上登時便樂開了花，做起活計來也越發得有勁兒了。
單雅瞅著小石頭滿足得忙著活計，心裡酸酸的，眼睛也有些兒濕潤了，暗自在心裡嘀咕著，等著吧，三姐定會你們過上好日子的，不再為吃喝發愁。
二丫這時候也切好了麵條，她把麵條弄散了，抬起頭來正好看到有點兒傷感的單雅，遂忙疑惑地問道：「三丫，你怎麼了？」
單雅見了，忙把眼淚逼回去，瞅著二丫笑著說道：「二姐，三丫剛在想，面和的可能有點兒多了，剩下的正好晌午再下，今兒咱們就好好吃一頓白麵條吧？」
二丫聞言，笑瞇瞇地瞅著單雅說道：「沒事兒的，楊二嬸家、狗蛋家，凡是這些兒平日關照過咱們家的，都要送一碗的。」
單雅聽了，瞅了瞅和的面，不由瞅著二丫搖著頭說道：「若是這般，怕是有些兒不夠了。」
二丫笑著指了指煮著的大腿骨說道：「不是還有煮得大腿骨麼？多加點兒水，儘夠了，他們對咱們好，咱們有能力了，也要懂得回饋的。」
單雅聽了，頓時自慚起來，忙瞅著二丫點著頭贊同地說道：「好，二姐，你是一家之主，都聽你的。」