《》章 節目錄 第三十五章 難道真是神仙？！ 文 / 石浪
更新時間：2013-06-22
人群湧入樓上樓的大堂後，登時將趙天等人圍在中間，「哇，才這麼小！」「好清秀的小哥呢。」「似乎好瘦哦。」「你懂個啥，仙人都這體型，誰跟你似的一身癡肉，那也能成仙？」……。
聽著滿屋子嗡嗡嚶嚶的聲音，趙天一個頭兩個大，總算是嘗到了被圍觀是啥滋味了，難怪後世有些名人會發飆，實在難受很。
只聽那盛計財叫道：「各位、各位靜一靜，站在大夥兒面前的就是這幾日名傳整個臨安城的聖手魚仙趙天，趙公子。今日特將本店為大家定制的神仙魚送過來，雖說咱樓外樓的夥計們如今也學會如何演示這道絕世好菜了，可畢竟比咱趙公子那是差太遠了，今天正是好機會，正主在場，所以在這兒呢，我提議讓趙公子為咱們親手表演一個如何？」
「好——！」所有的食客熱烈鼓掌，有原汁原味的表演可看，誰不高興啊？
盛計財轉過胖胖的圓臉，滿是笑容的道：「兄弟，勉為其難來一個吧，就當是為你老哥我捧捧場子。」
趙天點點頭，這話也對，要想生意長久的做下去，必要的宣傳是要的，只是如今的自己被傳得有點神了，如果這手法照著正常的方式來，必然顯不出特殊之處，那這些食客在失望之餘，只怕還有反作用，盛老哥這不是給自己出難題嗎，怎麼才能演出新意來呢？眼珠子轉了轉，忽然想到個主意，忙自叫道：「各位，這神仙魚可是要趁熱吃的，如今已經耽擱了一點功夫，如果再演一回，這魚可就不好吃了，不如這樣，大伙先回各自的雅間吃魚，呆會兒再過個大半個時辰，小子再給大伙演一道新的菜品，保證精彩。」
「好——」一陣喝彩聲，全都乖乖的回了自己的雅間，趕緊吃，等著看聖手魚仙的表演呢。當初神仙魚轟動整個臨安，他說新菜品保證精彩，那也一定是好的。
「老弟，有新菜品嗎？好極了，魚仙出品，必屬精品啊！又有好戲看了。」盛計財搓著兩隻肥手開心的道。
趙天笑了笑，自己無奈之下使了個緩兵之計，如今只得趕緊想法子才是啊。
「盛大哥，你先給我找間安靜的屋子，我得準備準備。」
「好好好，跟我來。」
一間靜室裡，趙天獨自一人坐著想心事，他適才借了要做準備的話頭，一個人躲了進來，一個勁兒的想著後世吃過的稀奇古怪的菜餚。可想來想去，不是沒材料，就是自己不會做，實在是著急上火得緊。
對了！「火」！想著著急上火，他腦子裡就忽然蹦出個火字，隨即他就想起了一道與火相關的稀奇菜式，「火燒籬笆鴨」。
這道菜是在後世時他朋友所開一家酒店的創新菜式，當初還讓他去試過菜的，因為做法簡單，吃法獨特，他倒還記得。說它做法簡單是因為這菜也就是把烤鴨片好了，擺放在一個盤子裡，用菜桿點上蠟油，在四周插上一圈，搞得跟個籬笆似的，然後在片好的鴨子上倒上高度酒就成了；而說它吃法獨特，是在吃的時候，用火燭將那高度酒點著，因為高度酒是倒在鴨子表面上的，一點著連鴨子肉也燒著了，趁著火光就夾起來吃，酒精的燃點低，燒著了也不是很燙，到嘴裡立馬合上嘴，火就滅了，雖說味道還行，但主要的就是吃個手法，看著新奇，這時候搞這樣一道菜倒是可行的。
想到這兒，精神一振，站起身推門而出，盛計財迎了上來，「怎麼老弟，這麼快就準備好了？」
「好了，你先給我弄只烤鴨來，還有帶個片鴨的師父。」
「片鴨的師父？喂，老弟，烤鴨我倒有，啥叫片鴨師父啊？」
「片鴨沒試過嗎？你這兒烤鴨都怎麼吃的？」
「烤鴨還能怎麼吃，要麼整只上，要麼切成塊兒唄。」
「哦，那行，叫個切鴨的師父也行，另外你這高粱燒有沒有？」
「有」
「拿一瓶」
不大會兒功夫全上齊了。
趙天一看那烤鴨，木木的、硬硬的，跟個木頭樁子沒啥兩樣，根本沒一點北京烤鴨那種色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的風采。
「這烤鴨太次了，我來教教他們。」
「哈，好——！」
盛計財肥手一拍，開心的不得了，聖手魚仙親自教導做烤鴨，自己店裡又要多一道名菜了。
來到灶間，盛計財把所有的廚師全趕出去了，就剩下一個自己的心腹，這樣的菜，其他人可不放心讓他們學了去。
對於烤鴨，當初趙天可是在自己參股的一家酒店裡看過的，而宋朝的烤鴨完全處於一種原始狀態，僅是用火把鴨子烤熟而已，當即他就把如何取鴨腸內臟，如何吹張鴨子，如何調製飴糖水燙淋鴨子，如何在鴨子中灌入水進行烤制，一道道的工序講給那師傅聽，那師傅知道是聖手魚仙親自教導自己，自然聽得認真，學的仔細。半個時辰下來，一隻油汪汪、亮閃閃，異香撲鼻的北京烤鴨順利出爐。
看著這吊人胃口的烤鴨，盛計財狠狠的嚥了一口唾沫，「老、老弟，能、能讓哥哥我先嘗一口不？」
「別急，還沒好那。」
「就、就這還沒好，看著這樣的鴨子，聞著這味道，哥哥我的口水都快流乾了。」
「馬上就好。」
趙天把片鴨的技巧跟師傅說了，這手藝老師傅自然不在話下，三兩下搞定，期間鴨子的香味飄滿廚間，盛計財抵敵不住，趁著趙天不注意，伸手搶了一塊，仰脖就吞了，「哇——，好吃，好吃，真是太好吃了！」盛計財滿口流油的贊到，「又酥又脆，又香又甜，從來沒吃過這麼好吃的烤鴨，老弟，真神人也！」
「等等，還有好的。」
當那師傅在趙天的指點下，把一疊荷葉餅、蔥絲、甜面醬和一碗米粥放在他面前時，盛計財傻了眼，「這、這怎麼弄？」
趙天拿起餅，加上片鴨、蔥絲、面醬，一卷，咬了一大口，不錯！有點後世北京烤鴨的滋味了。
盛計財見狀有樣學樣，也捲了一個，嘗了一口之後，就再也停不下來了，看著東家吃了一個又一個，那老師傅急了，自己光聞著味兒了，還沒嘗過呢，「東、東家，給、給剩一個，東家給剩一個吧。」
眨眼功夫，一碟烤鴨全進了盛計財的肚子，吃完後順手端起那碗米粥大大的喝了一口。
「呃——」打了個飽嗝，盛計財滿臉享受的長出了一口氣，「老弟啊，咋辦那？今後老哥我再也吃不下其他鴨子了。」
「這不是傳了你了，自己做就是。」
「這！」盛計財睜大了眼睛，「你、你是說，這菜傳了我樓外樓了？」
「沒錯啊。」
「老弟！」盛計財狠狠的抱住了趙天，肥厚的身軀差點沒把他憋死，「老規矩，四六分！」
「哈哈，隨你。」趙天知道自己目前對於樓上樓的價值，也就不再在細節上再囉嗦什麼了。
「可是你還要那高粱燒作甚？」
趙天也不理會，自讓那師傅再片了一盤烤鴨，隨手倒上高粱燒，爐膛裡拾了跟燒著的柴火往上一湊，撲的一下，片鴨上冒起了一片藍瑩瑩的火光。
「這、這是什麼？」
趙天更不理會，隨手夾起一塊冒著火光的烤鴨，撲的一下扔進嘴裡，啊嗚啊嗚吃了。
「這、這——」盛計財和那老師傅同時石化，吞火啊！難道、難道他真是神仙！？