《》章 節目錄 第二十四章 山珍 文 / 亦假亦真
我師兄賀鐵嘴念一句，我們跟著念一句，師兄賀鐵嘴念完了，我們也跟著念完。這時師兄賀鐵嘴帶著我們給面前的五個牌位磕了三個頭，我們也照著做、這時師兄賀鐵嘴抓過身邊的那個大公雞手起刀落，直接斬斷雞頭，把雞血滴在酒碗裡，然後高舉過頭頂，大聲的說道：「蒼天有眼山神鑒，不昧良心不獨貪，多挖棒槌拿大貨，同上山來同下山。」
還是那樣，師兄賀鐵嘴念一句，我們跟著念一句。師兄賀鐵嘴念完之後，我們站起身，喝了一口，直接遞給黃蜂，黃蜂喝完以後遞給我，我接過血酒，一看紅呼呼的，有點噁心，但還是強忍著，屏住呼吸喝了一口。接著遞給劉傑。
劉傑喝完以後一直傳到青蓮手裡，青蓮接過血酒，看了看眉頭皺起來，美麗的大眼睛看了看我，眼裡好像在說能不喝這個血酒嗎？
我看了看青蓮，這時青蓮好像一下子來了勇氣，眼神堅定起來，舉起碗喝了一口雞血酒，然後用手一抹嘴，把雞血酒遞給月靈，月靈看著雞血酒說：「大爺這個雞血酒能不喝嗎？」
師兄賀鐵嘴搖了搖頭說：「喝吧，這是進山的規矩，你喝了山神爺就會保護你的，就喝一丁點吧。」
月靈輕輕的抿了一口酒，然後遞去給青青，青青也喝了一口，我們喝完雞血酒，師兄賀鐵嘴背起地上的東西，我一看他帶的夠全的，連鍋碗都有。師兄賀鐵嘴拿起桌子上的紅布包袱，然後大聲喊道：「走勒。」
我們跟著師兄賀鐵嘴踏上了進山的路，進了森林，越往裡走，樹越高，林子越密，這時黃蜂把桿子分給我們，然後就要用桿子，準備敲擊樹幹喊山，這時劉傑一把把黃蜂的桿子抓住說：「哥別敲了，你這一敲把野獸嚇跑了，我們就打不到野物了，我還準備讓東哥嘗嘗我們這裡的名吃，飛龍燉蘑菇。」
黃蜂一聽就住手了，對我師兄賀鐵嘴說：「把頭這個殺生不太好吧？」
我師兄賀鐵嘴一聽到飛龍燉蘑菇，眼睛早就瞇成一條線了，笑著說：「有啥不好？咱們這次本來就不合規矩，在吃的方面我們百無禁忌。那個飛龍燉蘑菇可是最難得的美味，這時的飛龍可是最肥的時候，用榛蘑和猴頭菇、松茸燉出來，你就別提多香了，那個劉傑你可一定要多打幾隻飛龍，那個曉東、青蓮你們在路上注意點蘑菇，那個榛蘑、猴頭菇、松茸啥的，都收拾著，到了老爺府我親自做給你們吃。」
我輕聲的問青蓮說：「青蓮這個時候還有蘑菇嗎？」
青蓮說：『這個時候的蘑菇很多，昨天才下的雨，今天我們算是有口福了，別動，你看看腳底下的那一片就是。「
我一聽趕緊望過去，只見地上的樹枝上，長著許多土黃褐色的小蘑菇，和傘一樣，不是太好看，周圍還散落著許多好看的黃色小蘑菇，我問青蓮說：「這個是什麼蘑菇？這個蘑菇好吃嗎？我想燉飛龍一定是難得的美味。」
我說著話，就忍不住的流口水，青蓮笑著說：「你說你前世是白狐托生的，我真不能相信，從來沒有見過這麼饞的白狐，我看當年我大娘肯定看錯了，你一定是只小白豬托生的。」
我說：「這個我真不敢確定，我爹也說過我上輩子是白豬。不管這些了，青蓮，好青蓮你就告訴我這個是什麼蘑菇？」
青蓮說：「這個蘑菇就是剛才說的榛蘑，這個蘑菇味道鮮美，吃起來爽滑無比，和小雞、飛龍那簡直就是絕配，因為長在榛木崗上，所以這個蘑菇叫榛蘑，你看看那些黃色的小蘑菇，叫小黃菇，也是難得的美味，可惜這種蘑菇不成片，散落在樹林間，很難採集。」
這時月靈喊：「青青快過來，咱姐這邊有很多蘑菇。」
青青一聽趕緊提著包袱跑過來，和月靈一起在地上采蘑菇，遠處傳來槍聲，這個聲音是獵槍的聲音，我知道一定是劉傑他們在打獵。不管那些了，我們現在主要的是採集蘑菇，走著走著，走近一片樹林，這個樹林裡的樹，比一般地方的樹都大，樹林裡一片黑漆漆的，讓人有點涼颼颼的感覺，我和青蓮她們往裡走，感覺頭皮有點發炸，好像有什麼東西在盯著我，我心裡一驚，就想往回走，這時青蓮喊：「曉東你看這裡有松茸。」
我一聽松茸，心裡大喜，松茸這個東西據說是最珍貴的一種菌類植物，不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。據說有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。不過到現在我也沒有吃過鮑魚，不知道鮑魚什麼味，但松茸就在眼前。
我趕緊順著青蓮的聲音看過去，松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，這個就是人家常說的山珍松茸，我趕緊在地上採下一個松茸，放在鼻子上一聞，有一種松樹的香氣，這時青蓮說：「這個東西不光可以燉著吃，烤著吃也是芳香無比。」
我說：「真的？」
「騙你幹什麼？趕緊多採點，到了有宿營的老爺府，我們好多吃一點。」
我一聽就把身上的褡褳放在地上，同時把肩上的步槍好好地整理了一下，乾爹告訴過我，在深山老林裡，槍才是最好的助手，一般情況下，都要做到槍不離手。把東西弄好之後，我就開始在松樹底下撿松茸，青蓮告訴我，這些東西，即使在這裡也是很少能吃到的山珍。我和青蓮說說笑笑的在松林裡撿松茸，這裡的松樹非常的高大，有些幾個人都摟不過來。陽光根本照不到地面，地上幾乎沒有草和灌木叢，地上是厚厚的樹葉，踩上去軟綿綿的。
我埋著頭在地上撿松茸，一直和青蓮一起撿到一棵大樹的跟前，這棵樹和松樹不一樣，樹下都是些榛蘑，青蓮一看就跑過去，撿起來，我也跟著走過去，這時我忽然覺的有東西在看著我，就在樹上，我直覺很準確，於是我趕緊抬頭去看，我一看大吃一驚，只見樹上有幾個白色的頭顱，掛在樹上，這幾個頭顱有大有小，都長著白色的毛，毛茸茸的，我趕緊大叫著：「青蓮快走，這裡有妖怪。」
說完我就上前，抓住青蓮的衣服，使勁的往後拽，由於緊張用力過度，我和青蓮兩個人同時摔在地上，我趕緊爬起來，把肩膀的槍摘下來，瞄準白色的頭顱就要開槍，這時青蓮叫道：「曉東不要開槍，那個不是妖怪，是猴頭菇，是難得一見的珍品。」
我一聽猴頭菇，趕緊把槍放下，仔細看過去，只見這個確實不是什麼頭顱，我有點不好意思的說：「這個猴頭菇好吃嗎？」
我問完這個問題，當時就覺自己有點傻，如果猴頭菇不好吃，青蓮會那麼高興嗎？果然青蓮笑著說：「我還以為自稱吃貨的你，什麼都知道吶？我告訴你，這個東西，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有山珍猴頭、海味燕窩之稱。遠遠望去似金絲猴頭，故稱猴頭菇，一般情況下，野生的難得一見，我們今天不知走了什麼運，竟然找到了好幾個猴頭菇。」