《》章 節目錄 第二十章 鑒別人參 文 / 亦假亦真
我的心情複雜的很,焦急的等待著黃蜂,聽他們說的樣子,黃蜂好像長了三頭六臂,無所不能的樣子,這個黃蜂是什麼樣子?我真希望他是孫猴子派來的救兵,能給我們解決大問題。
一直快到晌午了,我正著急,就聽見月靈說:「黃蜂來了,黃蜂來了。」
我趕緊望過去,看見月靈在籬笆牆外走進來,在月靈的身後,跟著一個年輕人,這個年輕人大高個,長的清瘦清瘦的,鼻直口方帶著一股說不出的精氣神。再一看眼睛,閃著一種深邃的精光,給人第一個感覺,這個人肯定不簡單。
劉傑他們一見黃蜂趕緊迎上去,和黃蜂抱在一起,然後劉傑把我拉過去說:「來東哥我來介紹一下,這個就是黃峰,我們可是老同學了,他的外號叫黃蜂,蜜蜂的蜂,還是我們幾個給他起的。」
接著又對黃蜂說:「黃大哥這個是楊曉東,我們的東哥,不過東哥比你小,也得給你叫哥。」
我聽到這裡,趕緊上前和黃蜂握手,對黃蜂說:「黃大哥能認識你,真是我的榮幸,我聽他們說你可是一個傳奇的人物。」
黃蜂一聽連忙說:「不敢當不敢當,兄弟你這是要折殺我了,剛才在路上我都聽靈兒說了,你才是奇人。」
我們正說著話,月靈對黃蜂說:「黃蜂你帶的人參哪去了?我們這些人盼人參都盼紅眼了。」
黃蜂一聽連忙笑笑說:「在這裡,在這裡,你吩咐的事,我怎麼敢不遵命?」
說著話把身後的背包拿出來了,然後拉開鎖鏈,我看見一個用樹皮包著的東西,就問黃蜂說:「黃大哥這個就是人參?」
黃蜂點了點頭說:「這裡面包著的是一顆四品葉的人參,有點小沒有什麼起死回生的功效,要是有六品葉的人參就好了,不過這玩意現在不好整,這個參是我找了好幾天才找到的。」
我聽的不太明白,就問黃蜂說:「黃大哥這個人參怎麼是四品葉?是怎麼劃分的?」
黃蜂說:「人參這個東西,我們趕山的時候,雖然叫棒槌,那只是我們老祖宗來這裡釆參,希望找到和棒槌一樣粗的千年人參,人參是天地間的靈氣所生,千年人參可以幻化成人型,更是神奇無比,我們這嘎達把人參分成幾等,一年生的人參由三片小葉構成,俗稱三花子;二年生的由五片小葉構成,形如人手,俗稱馬掌子;三年生的兩個杈,每杈五片葉,俗稱二甲子;四年生的三個杈,俗稱燈檯子;五年生的四個杈,俗稱四品(也稱批、匹)葉;六年生的五個杈,俗稱五品葉;也有生六個掌狀復葉的,俗稱六品葉,但很少見,因為人參長到六品葉就不再長葉了,所以六品葉最珍貴。」
我點了點頭,原來還有這個分法,心裡渴望見到真正的野山參,可是人參是用樹皮包著的,於是我就說:「黃大哥為什麼用樹皮包著?」
黃蜂說:「咱也不清楚,採人參都是老祖宗定下的規矩,我們這些放山人人都是按照老祖宗的規矩辦事,放山人如果發現了人參,就要大聲喊:棒槌!,這叫喊山。
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把頭接問什麼貨?發現人瞅準以後就要立即回答,說出幾品葉,然後大伙接著說快當!快當!,這叫接山。
如果喊錯了,發現的是一棵草而不是人參,也要挖出來拿著,這叫喊炸山了。有時發現的不是一棵人參,而是一片或一簇,就按打頭的一棵是幾品葉來回答。人參要由把頭挖,先用栓有銅錢的紅絨繩套在參葉上,為的是給人參帶上籠頭,怕它逃跑了。也有用草帽蓋住人參的。
接著把頭要在人參周圍的地上劃一米見方的框框,四角插上四個人的索拔棍,稱之為固寶。其他人點燃蒿草熏蚊蟲,以便把頭集中精力挖參。挖參時先破土,然後用光滑的鹿骨釬子慢慢地一根一根地挖參鬚子。把參須周圍的土摳淨後,再用青苔茅子將參拉出來。隨後,用青苔茅子、樺樹葉、摻上一些原土,把人參包起來,用草繩打成參包子。大的參包子由把頭拿著。
挖完參要砍照頭,即由把頭在附近選一棵紅松樹,朝著挖參的方向,從樹幹上剝下一塊樹皮後,在白茬樹幹上用刀刻槓。放山的人數刻在左邊,有幾個人就刻幾道槓;右邊刻的是幾品葉參,幾品葉就刻幾道槓,這是為了使大家知道這個地方曾經挖過人參,是人參生長區。
不過這棵四品葉的參是我意外發現的,聽靈兒說嬸子要用,我就把人參拿來了。」
我說:「黃大哥這棵人參多少錢?我買了,不過現在我手裡只有一千多,你放心吧,我會一分不少的給你的。」
「干哈呀?這是干哈呀?這棵人參我一分錢不要。」黃蜂接著有點靦腆的說:「那啥,就憑我和靈兒的關係,能問你們要錢嗎?只要靈兒高興,俺干哈都行,是吧,靈兒。」
月靈聽到這裡臉一紅,假裝生氣道:「別臭美了,誰和你有關係?再這樣說,我以後就不理你了。」
黃蜂忙說道:「不說、不說了。」
這時劉貓嘟著嘴,我好像明白了其中的關係,不過這個關係不可說而已,管那麼多幹啥,我現在想看的人參,在我的印象中,人參應該白白胖胖、粗粗壯壯的黃白色,於是我就說:「黃大哥你趕快把人參打開,讓我開開眼界。」
黃大哥說:「好、今天就讓曉東兄弟開開眼界。」
說著話輕輕的打開白樺樹皮,然後把上面的青苔茅子弄去,展現在我眼前的是一顆黃褐色的人參,這棵人參很瘦,黃褐色的,參須很長,上面好幾個蘆頭,一個個的連著,好像竹節一樣,我數了數有五個蘆頭,參體呈紡輪狀,參須很長,上面還有很多小珍珠疙瘩,我看著眼前的這棵小人參愣住了,這就是讓人夢寐以求的野山參嗎?因為我那段時間學中醫,看過很多圖片,知道人參粗短,是那種黃白色,蘆頭粗壯,參須也是粗而少,比這個好看多了,再說了,我仔細一看,這棵人參居然被蟲子咬過。
可能黃蜂看出來我的心情了,就緩緩的說:「曉東這才是真正的野山參,你想想野山參生長於原始森林肥厚的腐殖土中,逢有適宜的自然條件,可生長百年以上。其種子靠風、水、鳥、獸自然傳播,萌發率很低。在緩慢的生長過程中,山參要經受冰凍、暴雨、病害等自然災害的侵襲,還要經常遭遇蟲嚼鼠咬、獸吃畜踏,歷盡磨難,可謂」九死一生」.加上人類的濫采亂挖,使得野山參日趨罕見而名貴。
這棵野山參雖然小,但它也是經過五個年頭的風雨了,你想想興安嶺的自然條件很惡劣,光冬天的嘎嘎冷,就能把人畜凍死,這個野山參需要在地下經歷漫長的冬季,就這一條足可以證明山參的品質了。
野山參由於生長在自然環境裡,它的顏色自然比種植參的顏色要深,你看看這棵人參的蘆頭,我們釆參人對野山參的地上莖,長葉、花、果,習稱台稈。地下莖由蘆和艼構成,分別習稱蘆頭、艼帽,你看看這個小疙瘩就是人參的蘆頭,人參的年齡在蘆頭上就能顯現出來,正常情況下,野山參每一年結一個蘆頭,脖子也就長一點,你看這個脖子就已經是有五年的。」
說:
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