《》章 節目錄 第三三四章 大蒜塔 文 / 亦假亦真

    我們跑了一段路，看了看後面沒有人追過來，我們幾個人停下了腳步，老周氣喘吁吁的說：「曉東你這個孩子，可真會作，這裡可不是老家，凡事都得忍讓。

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    我不服氣的說：「誰叫他們狗眼看人低，老周別想那些事了，咱們可以回家了。」

    說著我就掏出一千二百塊錢，金錢給人的感覺真好，有了錢天也藍了，樹也綠了，連我討厭的水泥森林，也變得非常可愛。狗蛋和二牛看著我手裡的鈔票，眼睛有點發綠，像餓狼見到了肉，我先數了三張給老周，然後我給狗蛋和二牛每人三張，三個人當時就愣了。

    老周最先反應過來，把錢遞到我手裡說：「曉東這是你的錢，我不能要。」

    二牛和狗蛋僵在那裡，可能是金錢的誘惑太大了，想遞給我但又有點捨不得。我笑著對老周說：「老周這是天上掉下來的財，你幹嘛不要，你不想回家了？」

    老周還想說什麼，我就急著對老周說「老周我們這幾天辛辛苦苦的一起走過來，古話說的好，有福同享有難同當，你就拿著吧。」

    老周歎了一口氣說：「好吧，就算我借你的。」

    我說：「什麼借不借的，這錢是天上掉下來的，理應我們幾個人分。走，我們去車站，回家去，我想家都想的不行了，一天也不想在這裡呆了。

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    這個提議當然大家都贊成，我們背著行李來到了車站，可惜車站裡只有一趟夜班車，到了晚上我們買到了車票，坐到了汽車上，終於要回家了，來時草木剛發芽，回家時綠樹已經成蔭了，晚上車開的慢，到了第二天的清晨，我們終於到了縣城，看到了熟悉的大蒜塔，我家鄉的標誌。下了汽車看著熟悉的家鄉，我們的心裡無比的愉悅，在家鄉人們知道我們是出去打工的，沒有人鄙視我們，買東西時大家會回應善意的微笑。

    我們決定先找個地方吃飯，於是我們步行來到了路邊的小吃攤，這個點小吃攤上沒有多少人，早上人都吃完了，早餐攤子上是我們最喜愛的燒餅、油條、豆腐腦。我們朝攤子前的小板凳上一坐，一個面目慈祥的大娘過來說：「看幾位的樣子一定是出去打工才回來，掙了不少錢吧？」

    我們聽了大娘的話差點沒哭出來，這一趟出去打工差點要了飯，幸虧我撿了個那個什麼瑪瑙，不然都回不了家。我為了掩飾尷尬，就大聲的說：「大娘給我們每人盛一碗豆腐腦，不、盛兩碗，稱二斤燒餅和二斤油條，我們要吃一頓。」

    老大娘笑呵呵的答應了一聲，就給我們去盛豆腐腦，一會我理想中的東西上來了，俗話說要想吃的飽，燒餅豆腐腦，特別是這個豆腐腦，長上粉條做的鹵子，加上點醋、味精和香油，香氣撲鼻，唇齒留香，我們蒼山的豆腐腦這可以稱為一絕，油條炸的酥脆可口，在豆腐腦裡一沾，也是難得的美味，燒餅就更不用說了，烤的酥酥脆，上面的芝麻拍噴噴的香。

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    我們吃著燒餅、油條，喝著豆腐腦，看著遠處美麗的大蒜塔，真是一種享受，我看著大蒜塔就問老周說：「老周大蒜塔建在什麼時候？」

    老周說：「我也弄不清楚。」

    這時那個大娘過來了，找了個板凳坐下，然後和我們說：「這個事我知道，大蒜塔在一九九二年開始建的，當時是為了紀念八七年的蒜薹事件，當然也為蒼山建一個標誌性的建築。我們這個塔山也算是歷史悠久。

    唐代之前叫九頂蓮花山，從北至南連亙著9個山頭，主峰海拔高度78米。主峰東南坡有一漓青石(現已被破壞)，形如一條青龍盤繞，兩坡有一片白石頭，酷似一隻白色臥虎，俗說有藏龍臥虎之地。山的頂峰建有塔廟，塔廟下面有洞，傳說從塔廟下面的洞口放一隻鴨子，能從東加河游出來。據有關資料和民間傳說，大約是在公元7l2年間，九頂蓮花山改名塔子山的。原因有二個：一是九頂蓮花山的山名重名的多；二是山上有塔廟，人們進香祭神，山名順口好記，久而成俗，也就改叫塔子山了。

    我們這裡的大蒜還有個傳說。傳說當年秦始皇的母親得了一種怪病，就是不想吃飯，太醫醫治無效，秦始皇昭告天下，遍尋名醫，到後來有一個道士，說能治其病，秦始皇大喜。道士讓人把黍米砸成面，擀成麵條，然後拿出幾個奇怪的東西，用石臼砸成泥，澆在麵條之上，秦始皇的母親一聞，香氣撲鼻，胃口大開，不想吃飯的病很快就治好了，秦始皇一看大喜，要賞道士，道士什麼也不要，秦始皇問這個東西叫什麼？道士說這個東西叫胡蒜。秦始皇問出在哪裡？道士留下了一句話，要想尋其宗，茫茫蒼山中，到了後來果然在蒼山找到了大蒜。」

    我問那個大娘說：「大娘、秦朝的時候有蒜嗎？」

    大娘笑著說：「這個事我也不知道，你們都識字，到明兒一查就知道了，我一個老太太，連自己的名字都不會寫，上哪裡知道。」

    我聽了大娘的這話，心裡就想知道，到底秦朝有沒有蒜，在一個偶然的機會中，我看到了一本關於蒼山大蒜的書，才解開了心裡的疑惑，上面蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。據東漢崔實著《東觀漢記》載：「李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留」。由此可知在東漢時就有了大蒜。

    書上還說蒼山大蒜是一個特有的品種，由於地理環境特殊，蒜為白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，清白似玉，粘辣清香，營養豐富。

    唐《本草拾遺》載：「大蒜去水惡瘴氣，除風濕，破冷氣，爛癬痺，伏邪惡，宜通溫補，無以加之。」明代李時珍在《本草綱目》載：「大蒜搗汁飲，治吐血心痛。煮汁飲，治角弓反張。搗膏敷臍能達下焦、消水、利大小便；貼足心能引熱下行，治洩瀉暴病乾濕霍亂，止衄血；納肛中能通幽治關絡不通」。大蒜在中醫學用作散寒化濕，殺蟲解毒。其性溫、味辛，主治感冒、鼻塞、肺虛大咳、百日咳、洩瀉、痢疾以及肺結核、鉤蟲、蟯蟲等。現代醫學研究表明，大蒜不僅是「天然抗生素」，可以殺死15種以上有害細菌，還可以治療高血壓，保護神經系統和冠狀動脈血管，控制人體——些內分泌腺功能等。大蒜中的大蒜素、蒜制菌素和大蒜甙能降低人胃內的亞硝酸鹽，具有較強的抗腫瘤作用。近年來，已被廣泛用於治療腫瘤。

    不過這個好東西也並不是全是好處，我們家鄉的俗語是蔥辣鼻子蒜辣心，辣椒子專辣脖子筋，有胃病的人不能輕易的去生吃，吃了就會嘈心，不說這些了，我們吃完飯，每人要了二斤燒餅和二斤油條，在外面幹活，不能空著手回去。我剛要付錢，老周搶著把錢付上，雖然老周比我們大得多，可是我們之間早就成了兄弟。兄弟之間互相付賬，這個我們不覺得有什麼，反觀現在的aa制我估計自己遇到，會很尷尬。

    我們在縣城裡找了一輛黑豹，不知大家還記得那種黑豹和天津大發嗎？天津大發那個車是高檔車，我們捨不得花錢租，黑豹是我們這裡當時主要的交通工具，我們四個人租了個黑豹，坐上就要回家了。