《》第二卷 柴米油鹽意纏綿 第十九章 蒸榆錢飯 文 / 不愛錢只愛財
4、調料：蒜末、青椒粒、香菜、醋、香油、辣椒油、熟芝麻。草稿~
3、蓋上蓋子大火蒸15分鐘就可以了。
2、把瀝去水份的榆錢放入盆中、加麵粉攪拌、使每片榆錢上都要沾上麵粉。
1、新鮮的榆錢、摘好、洗淨放在篦子上、篦子懸空瀝去多餘的水分。
這是北方的一道特色時令小吃，很不錯，有興趣的您可以試試。
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「傻子，先別洗碗了。」才吃過飯，手裡拿著竹竿的閔嵐笙拉著忙著收拾的蘇夏至就往外走：「我看那樹上還有很多，咱都給它敲下來，明天還做這個吃！」
帶著些許甜味的榆錢裹在麵粉和玉米粉裡，嚼起來糯糯的，再拌上蘇夏至調好的調料，入口蒜香濃郁，既開胃又適口，一冬天沒見到新鮮蔬菜的小夫妻只覺得這頓飯吃的分外香甜。
回來看見灶上的水開了又做了個蔥花雞蛋湯盛了，才對著正屋喊道：「秀才，過來吃飯。」
蘇夏至又用蒜末，醋，鹽，香油，調了一點汁澆在每隻碗上，先端了一碗給高嬸子送了過去。
一笸籮的榆錢見生不見熟，出鍋的時候剛剛裝滿了三隻大碗。
晚飯時分，把略帶水分的榆錢拌上麵粉粗玉米面攪拌均勻，撒在籠屜上大火蒸熟。
一笸籮才採摘的新鮮榆錢被蘇夏至摘了細小的枝椏，只把一片片榆錢留下，用清水洗了控在篦子上。
秀才娘子的煮飯手藝可不一般，幾次去她家見她煮的飯食都與別家不同，高嬸子很樂意和她學上幾手。奈何秀才不食人間焰火似的，一天到晚一個表情，清清冷冷的，讓人看了害怕，不好輕易地總去他家串門。
「成！那嬸子就討一碗吃個新鮮。」高嬸子也不客氣，高興的應了。
「不麻煩，嬸子若是愛吃，等蒸熟了我給您端過一碗去？」高嬸子是他們的大媒，兩家走的倒是比旁的鄰居近便。
高嬸子摘下頭上的蒙頭布巾擦了擦腦門子點頭笑道：「秀才好福氣呢，你家娘子是個會過日子的……往年這樹上的榆錢也就是村子裡的幾個老婆子才會採了吃。那些媳婦後生們都嫌弄這個麻煩呢。」
「嬸子送飯去了啊。」蘇夏至趕緊起身搭了話：「是我嘴饞，又夠不著，央著相公給我打下些。」
「呦，秀才，你也打這個吃？」從地裡回來的高嬸子手裡提著一個竹籃，裡面放著幾隻碗筷。
拿了個凳子踩著，閔嵐笙拿著一根竹竿把榆樹下夠得著的嫩黃的榆錢打下不少，蘇夏至蹲在樹下挑著好的撿了滿滿地一笸籮。
「對了！」一說到吃蘇夏至立馬就想起了村口的那棵榆樹：「走，咱們采榆錢去，晚上蒸著吃。」
拉著臉紅面熱的蘇姑娘過去洗了手，閔嵐笙細心的給她擦淨，「有沒有用飯？」
今日蘇嬸子確實是拉著她的手說道：「你也趕緊懷上一個，趁著娘身體還結實，幫你拉扯一把。總不能給你哥哥帶了孩子不帶閨女的孩子了……」
「呸！」這下輪到蘇夏至臉紅，心裡暗暗覺得這秀才厲害！自己才開了頭他便猜到了母親說話的內容。
碼好了雞蛋閔嵐笙打了水把手上的鹽分洗淨，抬眼看了蘇夏至抿唇一笑：「不急，咱們還年輕。」
隨口說出的話，內容在心裡過了一下，她馬上給換了內容：「娘說這孩子要立了秋才出生，正趕上好時候。」
兩個人幹活說說笑笑，蘇夏至把嫂子有喜的事情也說與了秀才聽：「娘說……」
家裡只有一個醃菜罈子，裝不下三百個雞蛋，蘇姑娘前幾日就把閒置不用的水缸刷了出來裝雞蛋。
「好！」蘇夏至也挽了袖子過去拖著草蓆到了廚房門口，又拿了燒酒和鹽依照上次的方法一個個把雞蛋處理了，讓秀才幫著都碼在靠著牆邊的水缸裡。
「愣著幹嘛。」閔嵐笙一指那些雞蛋：「娘子若是不累就把這些先醃上，已經晾乾了。」
撒嬌還這麼傲嬌的不招人厭煩的也就只有他了……蘇夏至傻傻地想道。
一把拍開媳婦色瞇瞇的小手，閔嵐笙負手而立，一挺背脊傲然說道：「岳母大人說的對，為夫本來就很聽話！」
蘇夏至就喜歡看他比女子還愛羞臊臉紅的模樣，如今只見他俏臉緋紅耳朵都變成了粉色，不禁心裡癢癢地爪子不知不覺就伸了出去捏著他的耳垂又揉又捻：「我娘說，男子的耳朵軟會聽媳婦的話呢。」
「不要亂講！」閔嵐笙扭了頭唇角含著笑意要笑不笑的：「女子才是嫁衣，為夫要一套新郎的吉服。」
「呀！」蘇姑娘頓時笑彎了眼眉，一把拉住想躲進屋裡的秀才在他的臉上吧唧了一口：「有啥可害臊的，我是不會認為你幫我把雞蛋都洗了是為了早點掙錢好給自己置辦嫁衣的！」
陽光明媚的春日午後，閔家的院子裡陽光最好的地方放了一張草蓆晾了一地的雞蛋，個個乾淨透亮瞅著讓人喜歡。
閔嵐笙被她問得頓時紅了臉，也不說話，只幫她把背簍先落了地回手又關了院門。
「你自己在家鼓搗什麼？」從未見他如此裝扮的蘇夏至覺得好奇，不等關上院門就開口問道。
自家院子的門緊閉著，蘇夏至站在門口輕叩了幾下，閔嵐笙兩隻手腕都免著袖子出來開門，露出兩節白皙的手臂。
吃了晌午飯離了娘家，蘇姑娘快步往回走，到山下村村口的時候她特意往大榆樹下瞧了瞧，秀才沒在。倒是看見樹上的榆錢一串串的結的正好。
……
蘇嬸子和蘇春來一起皺了眉，想不明白一個醃雞蛋的方子有啥可藏著掖著的。
這回楊巧蓮看著婆婆吃的滿嘴是油不禁一笑：「您若想吃找妹妹要幾個便是，哪有您這樣連方子都給討了的？那她還拿啥拿捏著旁人？」
既然兒媳婦願意，蘇嬸子也不在多話，白嘴兒吃了半個醃雞蛋還覺得意猶未盡：「娘沒記得教過你妹子醃雞蛋啊，她是怎麼弄得，倒是好吃。下次等她回來得問問。」
「娘，機會不等人。妹妹每個月都去收別人家的雞蛋，咱不如買了蛋雞回來養著，就算是雞仔抓了能省幾個錢，可怎麼也要養小一年才能下蛋，背著抱著一般沉。還不如先買回一批能生蛋的，過幾日再抓一批雞仔，混在一起養好些。如此，馬上就能賣雞蛋掙銀子了。」
「不是抓雞仔養麼，怎麼直接買母雞？」雞仔和母雞的價格天差地別，蘇嬸子認為比她還傻的閨女出不了好主意，只想勸兒媳婦悠著點，一下子拿出那麼多銀子買雞，萬一弄砸了，傻丫還要落埋怨。
說不上為什麼，蘇夏至的話她總是莫名的信服。
「明兒一早就去集上抓些母雞，大愣子你把咱後院圈起一塊搭個雞棚子吧，能養下百多隻雞就行。」一想到孩子她馬上就想到了以後的生計，腦子裡一轉，說幹就幹。
「……」楊巧蓮下意識的用手撫了下小腹，只願自己的孩兒不要隨了他爹這樣的性情。
「嗯。」蘇嬸子馬上點頭表示認同：「大愣子隨娘……」
「我也生的很漂亮。」蘇春來一本正經的說道。
「看什麼？」楊巧蓮眼睛在他的臉上掃來掃去瞅著自己的相公和平時沒有兩樣。
蘇春來聽了媳婦的話將脊背挺得更直：「你再看一看我。」
蘇家三口子都堆在門口看著長著腦袋的背簍晃晃悠悠地走出了村子，楊巧蓮不禁感慨：「妹夫就是生的樣貌俊俏些，若說養家還是我家大愣子能幹。」