《》正文 36.第36章 醃肉 文 / 柳香橙
「地窖?」
清迷茫,望向江晴,又看著旁邊的藍。
地窖這又是什麼?真的能存放東西?
「對,地窖。」江晴點點頭,地窖不僅能存放地瓜這一類的塊莖食物,還能存放一些蔬菜瓜果。
對於部落熬過旱季,有著決定性的作用。
何況,如果只做臘肉的話,地窖也十分適合存放。
聽著江晴一點點描述地窖,頓時清等人雙眼發亮,恨不得立馬就開始挖地窖。昨天獵取的食物,昨晚舉行半年節篝火會都吃得差不多了,所以江晴提議過的製作肉食,今天,才由狼墨帶領狩獵。
江晴在喝完肉湯後,解說著地窖的種種好處,趁著清前去找男人的空閒,江晴一邊和藍一起處理昨天剩下的肉。天氣炎熱,如果不盡快處理的話,肉很快會腐爛壞掉。
以前不知情,部落曾有人吃過腐肉,可是沒過多久就生病了,連醫師都沒辦法,只能眼睜睜看著他們死去。
那以後,部落裡再沒人敢吃腐肉。腐肉在他們眼中,比死亡森林中劇毒的植物都可怕。
「藍姨,有沒有輕一點的骨刀?」江晴憋屈不已,部落裡骨刀都十分笨重,輕的至少有十幾斤重。
就江晴那點力氣,別說拿骨刀分割食物,連拿起骨刀揮動都十分費勁。
見江晴一臉委屈,藍和一旁處理生肉的女人們笑了起來。她們年齡都在百歲以下,對於獸神大陸近兩百歲之齡而言,她們剛邁入中年。
「江晴,這個你就得問水了,水家那口子,製作骨刀的手藝是部落最好的。你想要一把輕便的骨刀,找她去。」藍朝左邊女子努努嘴。
江晴順著藍視線看了過去,是個一米八左右的婦女,身軀魁梧有力,瞧著就是個爽利的人。
「江晴,想要啥樣的骨刀?」水沒拒絕,問起江晴來。
江晴揮了幾下,說:「那麻煩水姨了,我想要輕薄一點,最好輕一點,利一點。不然,我揮不動它。」
沒辦法,誰讓她力氣太小,笨重的骨刀根本就揮不動。不利的話,她估計別說用來切肉,估計連青菜都切不動。
聽著江晴半是牢騷的話,眾人了然笑了起來。
「那行,等大地回來,我幫你說一聲。只是,最近部落沒獵到合適的獵物,部落裡沒什麼好骨架。」水爽利點頭。
江晴笑著道謝,水的名字倒是和她性格不同。水至柔,可水性格風風火火,不過這種人容易相處。
「水,你家羅珊什麼時候舉行成親儀式?」藍促狹道。
說起來,昨晚半年節篝火會促成了好幾對,不過能不能舉行成親儀式這還是兩說。
「咦!藍姨,羅珊是水姨的女兒?」聽藍這樣問,江晴大吃一驚。
不過,仔細一看。羅珊和水還真有六七分相似,不過羅珊面容更英氣些,估計是遺傳了羅珊的獸父。
「羅珊那丫頭就是我女兒,隼那小子是我和大地看著長大的,成親儀式的話還不急。」水爽朗笑著,她可是十分中意隼的,如果羅珊和隼成親的話,她十分支持!
不過,成親畢竟不是一件小事,她也不想插手晚輩們之間的事,一切順其自然就好。
羅珊成年好幾年了,遲遲沒人問津,她和大地一直擔心。不過現在好了,有隼這小子守著羅珊,他們總算鬆了一口氣。
「隼那小子確實不錯!」
其他人紛紛附和,說著,眾人不由將目光投向江晴。
「江晴,你和族長什麼時候成親?」水大聲問。
話一說,當即所有人都望著江晴。江晴是獸神恩賜給他們的使者,他們希望江晴能永遠留在逐風部落。而最好的留下方式,就是和部落的男人成親生娃。
江晴滿頭黑線,輕咳幾聲,左顧言他,最後直接乾脆裝作什麼都沒聽到。
「藍姨,這個肉切這麼大一塊,對了,要記得抹上鹽。然後用東西穿起來,懸掛在通風的地方。」江晴二話不說,立即轉移話題。
端過一個石碗,裡面是碾碎的鹽顆粒,江晴拿過一塊切好的肉,小心往上面抹鹽。這肉據說是哼哼獸的肉,不過江晴猜測應該就是豬肉,只是這豬塊頭太大,一頭大約就有五六百斤重。
這樣的豬,部落裡一天要消耗三四頭。可想而知,這裡人的胃口有多好!
一說到食物上,藍她們也顧不得打趣,雙眼盯著江晴跟著做了起來。
等清帶著三人過來時,石桌上一百多斤肉,已經全部醃製好了,不過穿掛的繩子沒找到。藍她們決定去一趟林子,看能不能找到細一點的繩子,用來掛肉。
「肉都醃好了?」清訝異,看著江晴。
江晴點點頭,部落調料不多,所謂的醃製不過是往肉上面抹點鹽,然後用繩子找個地方晾掛起來。
「很簡單,抹點鹽就可以了!只要晾掛在通風下,白天拿出來曬曬就不會變壞。」江晴笑著解釋,會壞,主要是沒抹鹽,加上沒晾掛堆在一起,自然會腐爛壞掉。
見江晴滿滿自信,清也沒在懷疑。畢竟昨天剩下的肉不多,就算壞掉了也沒大多的事。如果成功的話,那就更好。
「這是方,他們是部落裡最擅長挖地的男人。」清指著身邊的青年,說著。
「你們好!」江晴笑著點點頭,後退兩步,躲開方幾人火熱的目光,看向清,問:「清姨,部落哪個位置最當陽?地勢最為乾燥?」
「當陽,乾燥……部落南邊比較符合。」清指著部落南面。
「嗯,那就去南邊。」江晴說:「不過,在挖地窖之前,我們還得準備些東西,稀泥,木頭,還要一些乾草……」
「江晴,要這些東西幹嗎?」清前面帶路,一行人往南邊位置走去。也就是空地的右手邊方向。
「木頭是用來做支架的,稀泥乾草用來做頂,這樣能最大程度保證地窖的乾燥……」江晴磕磕絆絆解釋著,其實地窖她也沒挖過,只是小時候跟著范姨,進出過豬場的地窖。
地窖冬暖夏涼,十分適合用來儲藏食物。
方幾人跟在後面,眼神熱切盯著江晴,只要江晴沒有成親,他們就有追求的機會。這次,好不容易有機會展示,他們一定要使盡渾身解數,讓江晴看到他們的好。
睨著江晴白嫩的肌膚,炎忍不住吞嚥口水,用手肘捅了下方。
「方,我忍不住了,憋得都快爆炸了。」炎夾緊雙腿。
炎那裡也頂著獸皮,大刺刺搖晃著,沒半點羞恥。聽方這樣說,伸手握住,擼了兩下,「我也是,族長真狡猾!動作真快,昨晚我打算去求親的……」
說起來,炎就怒火高漲。
「我也是,等會族長狩獵回來,我找他挑戰去……」用憨聲說著,那樣子也不比方和炎好到哪裡去。
江晴在前面聽著,只覺得渾身涼涼的。
泥煤……
還好有清跟著,不然這幾個沒進化完全的貨,八成又忍不住撩獸皮露鳥……
清微笑著,感歎,「哎呀!年輕真好!」