《》正文 一百四十九章 小桃的手藝 文 / 櫻桃女
一百四十九章小桃的手藝
幾個人又玩耍了一陣子。雲平郡主便嚷著喊餓了，風翊宣笑她道：「堂姐就會假裝，方才在母妃那裡一桌子的飯菜，我見你只挑了幾筷吃了，還以為你不餓，卻不想你是裝模作樣，這會倒喊餓？」
雲平郡主笑道：「倒是不假裝，那時真是肚子不餓，在寧壽宮裡逛了一下晌，又爬了半山腰來你這別院，倒是將早上吃的那點子東西都消化沒了，你這有什麼能吃的，倒給我墊墊饑。」
風翊宣搖了搖頭笑道：「堂姐這可是說到點子上了，我方才就說了，這別院裡只幾個看守的下人，就連廚子也不過是他們自己充當，能做得什麼好飯菜，別說點心了，就是這茶，也是極普通的。」
小桃聽他這樣說，便笑道：「你也餓了麼？還有四皇子、十二皇子。你們若都想吃些東西，不妨我來做，費事的倒是沒有，簡簡單單墊墊肚子倒是差不多。」
雲平郡主聽了大樂，她是知道小桃手藝的，忙道：「好好好，小桃的廚藝我是極滿意的，只是七弟廚房裡怕是沒有什麼好材料，巧婦難為無米之炊，你倒能做什麼呢？」
「那只有有什麼便做什麼了，我看看再說。」
眾人又來到莊子裡的廚房，那廚房倒是不小，光是灶台便有四個，鍋碗瓢盆俱全，一邊的木頭架子上還放著幾個口袋，裡面裝著米面，另一邊的幾個竹籃裡裝著新鮮菜蔬，想是今早才從附近農家買來的，上面還帶著少許的新鮮泥土。
土豆、綠豆芽、海帶、大頭菜、木耳、芹菜、窩筍、蕨菜、還有一塊二斤來沉的豬肉，風秀林瞧得直皺眉，道：「七哥，這都是些青菜，就算做出來也是素菜，那一點肉擱在菜裡連點油星都不冒，咱們還是下山去城裡找家館子吃吧。」
沒等風翊宣說話呢，風湛然便伸手在風秀林頭上打了一個爆栗，笑道：「你是沒嘗過樂姑娘的手藝。那日早上你去我府裡，我帶你上街去的那家小食鋪子，吃的五香茶葉蛋和煎餅果子，還有百合綠豆粥和八寶小菜，你不是吃得滿嘴冒油麼？實話告訴你，那鋪子就是樂姑娘開的。」
風秀林吃驚的張大了嘴巴，指著小桃道：「你你就是樂家小鋪的老闆？」
小桃見他張大的嘴裡都能塞進去一隻雞蛋了，不由得好笑，點頭道：「正是，多謝十二皇子光顧小店。」
風秀林這回連眼睛都瞪得快有雞蛋大小了，「你你一個女子竟然」
怎麼，這位十二皇子想指責她一個女子竟拋頭露面成為商女，還敢進皇宮溜躂麼？沒想到風秀林說的卻是：「竟然如此厲害如此有本事你果真了不起，當得上女中翹楚了。沒想到你不僅會寫詩做畫，竟還會做生意，還有一把好廚藝，怪不得蕭老將軍要認你為義女呢。」
小桃一聽他講的竟是這個，將自己大大的讚揚了一番，這才知道原來這位十二皇子也跟他兩位哥哥一樣的性情。她有些愧疚於剛才小人之心度十二皇子的君子之腹了，聽到義女二字更是有些頭上冒黑線，天知道那只是雲平郡主胡口亂謅的。她是假的啊。
於是，她趕緊避開這個讓自己心虛的話題，對風秀林笑道：「十二皇子過獎了，不過是做頓飯而已，十二皇子似乎是喜歡吃葷，不過這廚房裡只有這些菜蔬也只好將就了。咱們就做個絲娃娃來吃。」
「絲娃娃」？眾人顯然是沒聽過這個名字，都露出迷惑的神色。
小桃笑道：「這絲娃娃也是一種小吃，不過我鋪子還沒有得賣，不過在家裡倒是偶爾做幾回吃，這東西做出來形狀是個兜形，倒像是個包得嚴嚴實實的小娃娃似的，所以才叫這個名字。」
她也不多說，讓廚房裡的下人生了火，自己則將幾樣菜蔬洗淨，綠豆芽去了頭尾，將芹菜與蕨菜切成節，將海帶、泡發後的木耳、大頭菜、窩筍及酸蘿蔔切絲，洗淨用開水汆過，分別裝入小盤中。又用麵粉加水及少許鹽，就著案板揉勻按透，用擀面杖擀成一張張薄薄的圓薄皮，每個差不多有中號盤子大小，小桃燒了熱鍋，將鍋底刷上豬大油，擦乾，然後左手爪起一張面皮扔到鍋裡，一面烙好便翻起烙另一面，不過一盞茶功夫，已烙好了數十張面皮。放入一旁的蒸籠裡使面皮回軟。再將豬肉切成細絲在熱鍋裡倒入少許黃豆醬炒得噴香盛出備用。
最後小桃將醬油、醋、香油、姜沫、蔥花與事先拌好的芝麻醬兌成汁分裝在小碗裡，最後將蒸軟的面皮放入各種素菜絲和肉絲裹成上大下小的兜形，以焯過的蔥青部分打上結，裝了滿滿四大盤，半個時辰不到，美食就新鮮出爐。
眾人剛才就一直在看，此時更是目瞪口呆，他們都吃過樂家小鋪的小吃，只是當面看小桃親自做卻都是第一次，這麼幾樣普普通通的素菜在她手裡只一會兒，便變成了噴香的美食呈現在了面前，不驚奇才怪。
風秀林眼睛直勾勾盯著盤裡冒著熱氣散發著香味兒的絲娃娃，道：「我我可不可以先嘗一個」
小桃笑道：「當然可以啦，我等下再用豆腐和剩下的肉絲做個開胃的酸辣湯，配這個絲娃娃吃就更可口啦。」說著，便拿了一雙筷子遞給風秀林。
風秀林如獲特赦一般，用筷子夾起一隻絲娃娃往嘴裡送，閉上眼，慢慢品嚐。良久他才睜開眼，滿臉的滿足神情，激動得不行：「真是回味無窮啊！真是太好吃了，雖然都是素菜，卻脆嫩無比。酸爽鮮香。你是怎麼想到這樣做的？」
小桃心道，這是我以前在網上看美食網站時看到的特色小吃，難不成跟你實話實說不成？怕不是被當成妖孽了。
「十二皇子，這道絲娃娃的菜譜是我在一本雜書上看到的，當時只是覺得好玩，便照著樣子做了出來，沒想到卻挺好吃的。就記下了。」
小桃邊說，邊又另起爐灶，開始做一鍋美味的酸辣湯。見眾人還在她身後看著她，便笑著道：「酸辣湯一會兒就好，你們各位就先出去吧。若是身上沾上了油煙氣，可別怪我啊。這絲娃娃趁熱吃才好，雲平郡主你不是餓了麼，快端出去吃吧，稍等會再喝碗酸辣湯，保證你的肚子就不會再抗議了。」
雲平郡主這才笑著和風湛然風秀林一起走了出去，小桃見風翊宣仍然站在自己身後沒挪動地方，便瞧他一眼，笑道：「平遙王殿下，你要學做飯麼？」
風翊宣笑道：「非也非也，我是喜歡看你做飯，有你今後做給我吃，怕是以後我八成吃成個胖子。」
小桃笑著跟著閒說著話，很快將一鍋酸辣湯做好盛到湯盆裡，又撿了幾個小土豆，蹲下身子將土豆埋在灶台裡的灰堆裡，風翊宣瞧得有趣，笑道：「你怎麼把吃的東西給扔灰裡去了？」
小桃頭也不回，只顧撥弄灰裡的小土豆，「你沒吃過這個吧？這熱灰裡烘熟的土豆可好吃了，又糯又甜的，等會兒你嘗嘗就知道了。」
過了一會兒，土豆熟了，小桃蹲在那兒拿雙筷子將土豆一個個夾了出來，放在盤子裡遞在風翊宣手裡，順手就拿起一個用嘴吹得稍涼，剝去皮送到風翊宣嘴邊。風翊宣也不客氣，就著她的手將那個土豆一口口咬在嘴進而吃了。
小桃見他吃得香甜，又剝了一個，剛想送到自己嘴裡，卻被風翊宣低頭一口叼了去吞了。小桃不禁好笑，「我剝一個你就吃一個，你就這麼餓啊？」
風翊宣笑道：「都剝好了放在我面前，若是不吃，豈非太不懂禮？」
小桃哭笑不得，正在此時卻見雲平郡主從廚房門口探進頭來，瞧見了他倆。便取笑道：「喲，你們兩個不是在這裡偷偷做了好東西吃吧？倒把我們三個晾在外頭。」
小桃笑著迎上去，跟著雲平郡主走出來，來到飯廳，將風翊宣手裡的烤土豆放在桌上，笑道：「四皇子，十二皇子，你們沒吃過這樣的土豆吧，這是在熱灰裡烘熟的，風味自與其它做法不同，我家兄長小時候領我上山玩時，就揣著一兜子土豆，到了山上玩得餓了便烤了土豆來吃，你們也嘗嘗。」
說話間，廚房的下人也將酸辣湯滿滿盛了一大湯盆端了上來，眾人剝著土豆吃，又吃著絲娃娃喝著酸辣湯，好不快活。
風秀林大啖著口中美食，眼睛瞧著小桃，又看了看風翊宣，豎起大拇指讚道：「七哥，我真是佩服你有眼光，只盼將來冷梅也有這手藝就好了。」
雲平郡主笑道：「你這厚臉皮的小子，人家冷家姑娘還沒答應你什麼，你倒惦記上以後了，便就真的是以後她跟了你，你就讓小桃教她些手藝不就是了。」
風湛然笑道：「這廚藝怕不是三天兩日便能學到手的，要我說啊，倒不如直接去你七哥家裡叨擾還快些。」
小桃聽他們說話間顯然是將自己和風翊宣聯在一起，也不介意，微微一笑自去喝她的湯，只聽風翊宣笑道：「十二弟這話說的是，我一向看人的眼光是與人不同的，一個人總以見識學問為主，譬如說男人不是說會取功名會做官會做文章就算得有見識學問的，女人不是曉得三從四德背得出女誡就算得嫻良淑德了，見識向來根於性情，必定性情迥於異常的人，才有超然脫俗的見識。我瞧著小桃便是有些這樣的意思。」
雲平郡主笑道：「照你這樣說，德言容工四字用在小桃身上，便是正洽當不過的事了。」
風翊宣笑道：「堂姐說的是，依我說，見識學問便是德，有德便有言，有言便有工。至於容貌，乃是源於天生，這德言容工我瞧著小桃便是佔全了。」
小桃差點被湯嗆到，她這個現代瓤子的古代偽淑女，啥時候在風翊宣眼裡成了德言容工四樣齊全的人了？「你可別那樣講，我哪裡有那樣好？沒的叫郡主和四皇子還有十二皇子笑話。」
她雖說不是個臉皮薄的人，但是心上人當著別人的面兒這樣誇讚她，還是會讓她覺得有些不好意思，於是小桃急著轉移眾人的注意力，起身為眾人將湯碗添滿，笑道：「十二皇子，你喜歡吃這絲娃娃便多吃些，這裡面雖有些肉絲但大都是菜蔬，就是多吃幾個也不傷胃的，不妨事。」
風秀林吃得心滿意足，連連點頭，捧著湯碗喝那酸辣湯，過了半晌才擦了嘴笑道：「樂姑娘，今日勞你做了這餐飯，實在是讓我滿了口腹之慾，過兩日我便派人到你府上送個小禮物，權當是謝謝你做的這絲娃娃。」
雲平郡主好奇道：「你又從哪裡弄了稀奇玩意兒不成？」
風秀林笑道：「堂姐你不知道，上個月我有個好友從南方辦事回來，捎了幾件琉璃燈回來。就是將琉璃碎片搗得如同米屑一般，再淘洗乾淨放入爐中重新再將它熔化了，便可以製成精巧的掛燈、放在桌上的燈台，燈盤俱是用金銀或是銅錫，用彩釉描成了鳳穿牡丹或是蝶戲芍葯之類的圖案，倒是精緻的小玩意兒，若是晚上在廊簷屋下掛了，怪好玩兒的，也好看得很。」
小桃頓時來了興趣，笑道：「聽了十二皇子這樣說，我倒真有些想看看了，那我就先謝謝你了。」
風秀林笑道：「不用謝，到時我再借你一本兒好畫冊看，那也是我好友從南方帶來的，是一副南面的風景圖，看了那個就如同親身走到了當地似的，厚厚的一大本兒，記著南方一帶的名勝古跡，旁邊畫著配圖，記著些文字兒，卻是有趣得很。」