《》章 節目錄 第一百零七章 曾大樹傳授廚藝 文 / 夏天水清涼
過了將近半個時辰之後，小峰和小山推著平板車回來了，兩人卸了三個桶下來，然後虎子和小峰各推著一輛裝豬食的平板車帶著媳婦和孩子回自家去了。
第二天，巧巧帶著小峰和小山做午飯的時候，小峰問：「巧巧，你不是說要讓我們跟爹去學做葷菜的嗎？什麼時候去啊？」
「吃過晚飯再去吧，晚上客人少，爹不忙，正好可以教你們，你們晚上還可以和爹一起回來。」巧巧說道。
「這樣挺好，順便也能把豬食運回來。」小峰贊同地說道。
「巧巧，我們念了那麼久的書，現在還是得做廚子，別人會不會笑話我們沒用啊？」小峰苦惱地問道。
「不要管別人怎麼說，我們自己能賺錢就好，做廚子賺的錢多，還能帶好多好吃的回來，別人羨慕還羨慕不來呢！二哥，四哥，等你們做廚子了，我們家就能吃上肉了！」巧巧讚許地說道。
小峰和小山嘿嘿地輕笑起來。
吃過午飯後，小峰走去鎮上，又去運豬食了。現在正好剛過午飯時候，正好可以趕去拉一車剩飯剩菜回來，虎子下學後還可以再拉一車回來，剩下的兩車就要等晚飯後了。
午飯後，得空的小山開始去菜地裡幹活，小峰拉豬食回來之後，也去了菜地幹活，虎子下學回來後，也是在菜地幹活。現在家裡頭有了充足的幹活的男勞動力，趙杏花和她的幾個兒媳婦平常基本上是不用下田、下地的了，她們只需要待在家裡幹好家務活、帶好孩子就行了，生活比以前輕省了許多。
晚飯後，小峰和小山就推著平板車出門了。
小峰出門前，對韓葉子交代道：「我晚上回來得晚，你就帶著圓荷在西屋裡睡吧，別回家了。」自從小山搬去後面的新屋後，西屋裡就有一張床空置在那裡。
「好，你路上當心些。」韓葉子微笑著回答道。
送走了小峰和小山，因為今天晚上家裡沒有什麼可以忙的活了，所以虎子和韓招弟就帶著三個孩子早早地回家去了。路上，韓招弟抱著睡著了的小席，虎子一手抱著小曉，一手牽著小虎，一邊走路，一邊教著小虎和小曉念三字經。沉穩的男聲後面跟著軟糯的童音，聽在韓招弟的耳朵裡，如同天籟。
小峰和小山來到山陽酒樓的廚房，悄悄對曾大樹說道：「爹，我們想來學做葷菜。」
曾大樹讓小峰和小山稍等一會兒，連忙去酒樓大堂找井掌櫃說這事。
「井掌櫃，我家的兩個孩子想跟我在廚房裡學做菜，您看可行不？」
井掌櫃如今是一名名副其實的「老」掌櫃了，但是由於他人生得意，所以他現在是老當益壯，臉上全是沉穩，眼裡全是精明。井掌櫃聽後，對曾大樹擺擺手，不耐煩地說道：「這點小事，你儘管去吧。」
「唉！謝謝井掌櫃！」曾大樹高興地回廚房去了，開始認真地教導兩個兒子做葷菜，小峰和小山也都學得很認真。向廚子和尹廚子時不時好奇地過來瞧上兩眼，神情樂呵呵的，對曾大樹羨慕地說道：「大樹，你家小峰和小山本事不錯，比我家孩子強多了！呵呵……」
「哪裡、哪裡！你們過獎了，他們也就一般的孩子罷了！」曾大樹謙虛地說道。老實人有時候最怕受到別人的高度誇獎了，誇得越好，他們聽起來心裡就越不踏實。
「松鼠桂魚——白斬雞——東坡肉——醬排骨——溜豬肝——甲魚湯——菠菜炒雞蛋——」店小二站在廚房門口大聲地唱喝道。
廚房裡的三個廚子趕緊忙活了起來，他們三人各有各的拿手好菜，配合了十餘年的老搭檔就算是忙起來了，也還是默契十足。比如面對這一桌菜，白斬雞和東坡肉是事先稍有準備的，只需要再蒸一蒸就好了，曾大樹做魚和素菜拿手、向廚子做湯拿手、尹廚子做豬內臟拿手，於是他們會自覺地做出如此分配：曾大樹做松鼠桂魚和菠菜炒雞蛋，向廚子做甲魚湯、白斬雞和東坡肉，尹廚子做醬排骨和溜豬肝。這樣的安排完全是不需要做出商量的，不過為了以防萬一，他們會一邊著手準備，一邊喊出自己準備做的菜名來。
曾大樹喊道：「松鼠桂魚、菠菜炒雞蛋！」
向廚子喊道：「甲魚湯、白斬雞、東坡肉！」
尹廚子喊道：「醬排骨、溜豬肝！」
然後，三人就開始分開忙活了。為了讓客人滿意，他們不只是要把菜的味道做得完美，而且，他們還要有完美的速度。在酒樓裡做廚子，不能講究慢工出細活，而是要堅持又快又好！
小峰和小山兩人聽店小二報菜名的時候，不由得在心裡感歎著：這桌客人點的菜餚真是豐盛極了！
等到曾大樹開始用刀背「唰唰唰」地剔魚鱗的時候，那速度和手法把小峰和小山看得是目瞪口呆的，小峰和小山二人不由得驚歎道：爹的刀工真是太快、太厲害了！我得好好地學才行！
曾大樹一心兩用，他一邊做菜，一邊給兩個兒子講解著做這道菜的基本要領以及需要特別注意的地方，小峰和小山兩人一邊看，一邊聽，方便的時候，曾大樹也會讓他們兩人親自動手體驗一下，小峰和小山兩人一個晚上就學到了許多廚藝，二人的廚藝又長進了不少。
很晚的時候，酒樓準備打烊了，酒樓裡的夥計們也都收拾著準備回家去了。小峰和小山一人推著一輛平板車，曾大樹父子三人走上了回家的路。
今天，曾大樹心情特別好，先是教兩個兒子做了一晚上的菜，見兩個兒子孺子可教，心裡便十分欣慰，這會子又有兒子們陪著一起回家，不再是像以往那樣獨自孤單一人了，心裡不由得多出了許多溫暖。
路上，曾大樹父子三人也沒有閒著，曾大樹給小峰和小山講了一路的做菜要領和心得，講的全是他日積月累的經驗，內容實在、詳細，一點也不浮誇或偏題，讓小峰和小山獲益匪淺。
「爹，是在酒樓裡做廚子好，還是在村子裡做廚子好？」小山眼睛亮亮地問道。
「各有各的好！在酒樓裡做廚子賺的錢多，還能拿剩飯剩菜回家養豬、養雞，豬和雞又能賣錢，還有魚頭吃，但是幹活累，每天又都不得空，晚上很晚才能回家，家裡的農活也沒有時間做；在村子裡做廚子賺的錢會少很多，但是空閒的時間多，農忙的時候也不會耽誤幹活，每次還能往家裡帶菜，呵呵……」曾大樹笑呵呵地說道，然後又補充道：「你們好好學，學好了，把菜做好吃了，別人才會請你們去做廚子。另外，去別人家做菜，要有禮貌，要規規矩矩的，這樣做廚子才會吃得香，別人才會請你去。」
「爹，我們會好好學的。」小山信心十足地保證道。
「嗯。」小峰也點頭表示同意。
「爹，那個甲魚湯該怎麼做？」小峰充滿求知慾地問道。
……
三個人全部都全神貫注地投入在做菜的要領中，不知不覺地，很快就回到了烏山村。三人先到了小峰的家，把兩輛平板車都停放在小峰家的院子裡，因為虎子家和小峰家相隔很近，兩家院子旁又都種了很多菜，這兩輛平板車就是為了明天早上裝菜用的。因為夜已經深了，大家就沒有再去敲虎子家的門。又因為事先對虎子交代過取平板車的事情，所以明天早上虎子他自己會來小峰這裡拿車的。車上的豬食也全部留了下來，虎子家的豬和小峰家的豬各自分得五大桶，作為明天早上和中午的補給。
第二天早上，曾大樹家一行五人、四輛平板車，浩浩湯湯地趕往青山鎮。
到了鎮上，小山和趙杏花推著裝涼拌菜的平板車先趕去了菜市場，曾大樹、虎子和小峰直接推著三大車新鮮蔬菜去往山陽酒樓。小峰把菜送到酒樓的後院之後，就趕去菜市場了。虎子幫曾大樹給菜過稱、記賬，忙完這些之後，他才往學堂裡去。因為曾大樹一行人從家裡出發的時間早，所以，虎子在忙完這些事情之後，去學堂也不會遲到。
菜市場裡是一如既往地熱鬧非常，趙杏花的涼拌菜菜攤前也是熱鬧非常。
「嬸子！小峰哥！小山哥！早啊！」挎著菜籃子的汪靜遠隔著人群熱情地沖趙杏花、小峰和小山招著手打招呼。
趙杏花衝著汪靜遠呵呵地笑著，小山和小峰笑著喊道：「汪靜遠！早啊！」
汪靜遠每天都挎著個菜籃子來菜市場裡買菜，他一個清清秀秀的少年混在一群中老年婦女裡面，顯得格外的特別和明顯。他每天都會同趙杏花他們打一聲招呼，隔三岔五的也會來買一次涼拌菜。他和小峰、小山的關係十分要好，小山有時候還會同他開幾句玩笑，畢竟他們已經做了有十餘年的同窗好友了。趙杏花也很喜歡這個陽光、愛笑的小輩，而且汪靜遠每次都非常熱情地朝她叫著「嬸子」，讓趙杏花感覺非常喜歡，大概大人們都喜歡懂禮貌的孩子吧，趙杏花也不例外。不得不說，生活裡，大部分人都是俗人！俗而不賴！呵呵……
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