《》章 節目錄 第二十二章 步入「廚」途 文 / 夏天水清涼
曾大樹已經有三個早上沒有去賣菜了，而正月裡這幾天又是賣菜的最好的時候，這時候的菜不僅賣得多、賣得快，還賣得貴！這不，已經錯過了三天大好機會的曾大樹已經是心急如焚了！才從巧巧的外公外婆家回來，就扛上鋤頭，帶著幾個孩子去後山上挖竹筍去了！
後山上因為生長著大片的毛竹，所以筍也特別的多，基本上一年四季都可以挖到。這時候形成的筍正是冬筍，新挖的冬筍既新鮮又脆嫩，口感相當的棒，拿到鎮上去賣也很是受歡迎。不過，這時候筍還沒有出土，要想挖到美味，還得有豐富的經驗，以及細心的觀察。
巧巧發現曾大樹每次都要先看看竹子的葉子，以及地上的土壤，然後才開始挖土，不出意外的，一個個頭上尖尖，肚子圓滾滾的筍寶寶就被曾大樹給找了出來，而曾大樹也並不是每一個都挖，而是專挑那些大的或是長彎了的動刀。這讓巧巧非常的不理解。等曾大樹把筍從土裡挖出來，虎子、小峰、小山和小燕就開心地敲掉竹筍上的泥土，然後把筍裝進籃子裡。
「爹，你怎麼知道筍長在這裡？」巧巧看到曾大樹又找到了一個冬筍，就很是好奇地問道。
「呵呵……這個，爹也說不清，挖多了自然就會了。」曾大樹笑著回答道。
「那你為什麼專挑長彎了的挖？不要那些長得好看的。」巧巧又問道。
「我這挖筍還是從你爺爺那兒學來的，你爺爺當時就是這麼挖的，所以你爹我也就這麼學著。你爺爺說，不能因為要挖筍就把竹子給傷了，要是長不出新竹子來，以後也就沒得竹筍可挖了喲。呵呵……」曾大樹認真地回答道。
等挖滿了兩個籃子的竹筍，曾大樹一手提著籃子，一手拿著鋤頭，虎子和小峰一起抬著一個籃子，大家就高高興興地回家了。
「虎子、小峰，明天和爹去賣菜，怎麼樣？」回家的路上，曾大樹問道。
「好啊！」虎子和小峰高興地回答道。
「要是我明天沒起來，爹你要記得叫我們。」虎子接著說道。
「爹，我也要去賣菜。」小山睜著大眼睛，渴望地看著曾大樹。
「小山，等你長你二哥這麼大了，爹就帶你去，好不好？」曾大樹耐心地對小山說道。
「不好！」小山生氣地喊了一句，然後就飛快地跑了，曾大樹喊都喊不住。真不知道小山這愛生氣的性子是從哪裡學來的，每次都讓曾大樹和趙杏花覺得無奈。好在，他的脾氣來得快，去得也快，不至於擔心他會長歪。
晚上，大家開心地吃了一頓新筍。鮮嫩爽脆的筍片非常的可口，叫巧巧不得不感歎這筍真是「蔬中一絕」啊！
正月初四，天還沒亮，曾大樹就挑著一擔竹筍和青菜，虎子和小山也各自挑了一小擔的菜，在霧濛濛中走去了鎮上。午飯時父子三個才回來，早上挑去的菜都賣完了，回來的時候，籃子裡放著明天招待客人要用的肉、魚，還有其他的菜。
正月初五，是巧巧的叔叔和姑姑來給曾大樹拜年的日子。一大早，曾大樹一家子就忙活開了。曾大樹和趙杏花忙著準備點心和菜，小燕和小山準備著待客的茶杯、茶水，虎子正在把瓜子和糖果等零嘴一樣樣裝進果盆裡，小峰正在掃地、擦桌子，巧巧則負責望風，看客人來了沒。
「爹，二叔叔一家來了。」就在巧巧的二叔叔一家快要進院子的時候，巧巧站在院子裡衝著廚房大聲喊道。
然後聞聲的曾大樹和趙杏花連忙過來迎接客人，大家一番客套的招呼後，巧巧的二叔叔一家被讓進了堂屋，安排在火盆旁邊坐下，然後小燕和小山給一個個客人端上了熱氣騰騰的茶水，虎子又端來了一個果盆。不一會兒，巧巧的四叔、六叔兩家人也到了，大人們湊在一起說話，孩子們手裡抓著零嘴跟著小峰和小山出去玩去了。巧巧的小姑姑和三姑姑、五姑姑也先後在吃點心前趕到了。巧巧的小姑父還特意找曾大樹說了一個好消息，原來小姑父的大哥家正月二十八娶兒媳婦，聽說曾大樹的廚藝了得，想請他去做菜。曾大樹和趙杏花聽後，都高興壞了。這真是個求之不得的好機會啊，又是在一個村裡，等吃完了喜宴，烏山村裡姓王的人家可就都知道有曾大樹這麼個廚子了，以後烏山村裡辦酒席也就會有人來請曾大樹去做菜了。這可是打開市場的第一步啊，先在本村裡打響了名號，那在外村的名聲自然也就會慢慢地傳開了，畢竟誰家沒有幾個外村的親戚呢！明白這事的重要性的曾大樹和趙杏花連聲向巧巧的小姑父道謝。
「有信，這事真是太謝謝你了。你這可是幫了我一個大忙啊！」曾大樹感激地說道。
「可不，美娟她夫婿，你大哥正愁在村裡找不到路子呢？你就給他找了這麼一個好差事。真是太謝謝你了。」趙杏花也激動地說道。
「大哥、大嫂，你們可別這麼一聲一個謝謝的，說的我都不好意思了。大哥的菜做得實在是好，我和美娟就和我家裡人提了一提，剛好我親大哥家要娶兒媳婦，他們也是覺得大哥你人實在，信得過，就讓我和你說一聲。讓你要是什麼時候有空，就去他家和他商量商量喜宴的菜餚。不過，這事也不急，他家正月二十八才辦喜事，你只要提前個三五天去就行了。呵呵……」
「行，沒問題。還要勞煩你回去和你大哥說一聲，就說我答應了。呵呵……」曾大樹笑得嘴都要合不攏了。
「沒有什麼勞煩不勞煩的，順便的事。我還要恭喜大哥呢，以後大哥這廚子名聲傳得響了，我們也跟著沾光不是？呵呵……」王有信客氣地說著。
大家相互之間又客套了幾句，然後王有信又被讓去堂屋坐了，大家一起熱熱鬧鬧的吃過點心和午飯，又坐在一起聊了一會兒家常，然後客人們就陸續告辭，趙杏花拿來準備好的謝禮和曾大樹一起送著客人出門。
等客人們都走了之後，趙杏花帶著孩子們把家裡都收拾了一遍，然後開始清點大家送來的年禮，把各人送的禮的種類和數量都向曾大樹報備了一遍，讓他的心裡頭也好有個底。
接下來的日子，曾大樹家的生活又恢復到了平常的樣子，曾大樹依舊每天帶著虎子和小峰去賣菜。正月十五元宵節的晚上，一家人高高興興地吃了一頓炸元宵。元宵是用糯米做的，裡面有和著碎陳皮的芝麻糖和桂花糖，吃起來很是香甜，大家晚上都沒吃飯，就用自家釀的米酒配著元宵吃了個飽，就連巧巧也被允許喝了一點米酒，米酒甜甜的，很是誘人，但後勁十足，虎子和小峰兩個因為喝得多，臉通紅通紅的，晚上早早地就睡了，還打起了呼嚕。惹得小燕和小山笑著指著他們兩個說他們「醉的跟豬一樣」，巧巧也因為臉通紅被他倆笑了一通，巧巧覺得這兩個明明自己臉也通紅還到處笑別人的人才最像喝醉了酒發酒瘋的「酒鬼」呢。
日子到了正月十九，明天就是巧巧的表哥趙順子成親的日子了，曾大樹因為是這次喜宴的主廚，得提前過去準備，中午吃完午飯就挑著多層大蒸籠過去了，曾大樹做廚子這事在村裡還沒有傳開，路上有同村的人見他挑著這麼多大蒸籠，就好奇地問道：「大樹，你這是挑蒸籠去哪裡賣啊？」
「繼新叔，我這不是去賣，我婆娘杏花她娘家大哥娶兒媳婦，請我去做廚子。」曾大樹笑著回答道。
「什麼？請你去做廚子？大樹，你什麼時候也做了廚子了？我們都不知道呀。」繼新叔吃驚地問道。
「呵呵……年前開始準備的，這次還是頭一回，也就我自家兄弟知道，我還沒跟村裡其他人說。」曾大樹有幾分不好意思地說道。
「大樹啊，你怎麼能不跟大伙說呢，你不說我們怎麼知道啊！你這性子啊，也太老實了！這可是好事啊，你趕緊去吧，這事我幫你宣傳宣傳，呵呵……我們這曾姓人家就是風水好喔！呵呵……」繼新叔非常的熱心，甚至開始自豪起曾家的風水來了。
「那就謝謝繼新叔了！」曾大樹連忙向他道謝。
「唉？不用謝、不用謝，趕緊走，呵呵……」繼新叔這會兒比他自個兒做了廚子還要高興，連連向曾大樹擺手，讓他快走。
——
第二天一大早，趙杏花就拿著賀禮，帶著孩子們去巧巧的外公外婆家賀喜去了。
巧巧的大表哥趙順子今天穿了一身的大紅喜服，頭髮也梳得光光的，顯得俊俏極了。巧巧的大舅媽今天也穿得很體面，而且笑得更歡樂了，在屋子外頭都能聽到她那爽朗的笑聲，院子裡人來人往的，到處都透著喜氣。吃過午飯後，趙順子就帶著迎親的隊伍去接新娘子去了。
在太陽快落山的時候，一陣敲鑼打鼓聲裡，新郎帶著坐著花車的新娘子回來了。場面頓時熱鬧起來！有搶糖的，有吹口哨的，有大聲說笑的，直到新郎新娘拜完堂被送入洞房了，圍觀的人群才漸漸散去。
這次，巧巧有幸去參觀了洞房，其實就是被虎子舉著在門邊看了回掀蓋頭。等到新郎抖著手用秤桿將蓋頭掀起後，新娘子那又紅又俊俏的臉就呈現在大家的眼前了。新郎看了一眼新娘，臉也頓時紅透了。然後，新郎被簇擁著出了洞房，該去向道喜的賓客敬酒了。
此時，外面的宴席已經開始了。巧巧和小燕她們被帶到了一桌全是小孩子的席上，坐著的都是巧巧的姨媽和舅舅的孩子。很快就開始上菜了，曾大樹這次做菜很是用心，道道菜都是色香味俱全，並且和別人做的菜味道不同，宴席的最高氵朝是上了一道滿盤大紅的菜，很是襯托這大喜的氣氛！其實是一盤澆了紅色的醬汁的糖醋魚。魚還是一整條的，先用油煎得金黃，再在上面淋上用紅糖、醋以及其他調料熬成的醬汁。這樣酸酸甜甜的魚，大家還是頭一回吃，再加上這紅紅火火的好綵頭，很快宴席上的人就交口稱讚起主家和這酒席來。小燕和巧巧聽著大家都稱讚她們的爹菜做的好，都滿心的自豪和喜悅。還有些不知道今天主廚的人是誰的，就向旁邊的人打聽起來，一時之間，曾大樹的名字就傳遍了整個宴席。
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