《》章 節目錄 第十二章 吃酒席 文 / 夏天水清涼
前一天才做好了豆腐，今天曾大樹家又釀起了米酒！烏山村的人家一般每年都要自釀一缸子米酒，過年的時候拿來招待客人，或是自家吃，也可以用來做煮菜的調料，特別是下面的酒糟更是孩子們的最愛，吃法也是各種各樣。可以直接拌著糖吃，可以用熱水沖著喝，可以和紅薯粉一起煮成酸酸甜甜且粘稠的「霧湯」吃，霧湯裡還能加雞蛋煮成蛋花酒釀，還可以做成菜下飯吃。
曾大樹家每年都要做上一缸，今年也不例外！把糯米浸泡，再上鍋蒸熟，然後等它涼一涼，放進乾淨的缸裡，再拌上酒麴，灑上一些涼白開，再蓋上蓋子，並且用厚厚的稻草將酒缸覆蓋住。釀米酒的準備工作就做好了，剩下的就靠時間來發酵了！
而這天下午，虎子和小峰的釣魚任務也意外地完成了，兩條魚正好不大也不小的。
到了曾家興成親的這天，曾大樹還是照常去鎮裡賣菜去了。趙杏花一早也去桂香嬸子家幫忙去了。家裡還剩五個孩子，可大家都想出去玩，不想待在家裡。可是必須留一個人看家。
「小山，你在家看家！」小峰說。
「不！我要出去撿柴。讓……讓巧巧看家。」小山看了一圈，覺得還是巧巧好欺負一點。
「巧巧這麼小，看什麼家呀？不被人抱走就不錯了。」虎子皺著眉頭說，然後看向小燕，語氣很是討好地說道：「小燕，要不還是你看家吧！中午還要做飯呢！」
小燕不服氣，忍不住嘀咕道：「憑什麼每次都是我做飯呀？」
「你是女孩子，當然你做飯吶！」小山嘴快地說道，惹得大家都瞪著他，然後他也不高興地嘟起了嘴。
「三姐，我和你一起看家吧！」巧巧安慰小燕道。
「行，巧巧、小燕你們倆好好看家，哥給你們釣魚回來吃！走了！」虎子說著，兄弟幾個就高興地飛奔了出去。
小燕鼓著臉瞪著那走掉的幾個人，等看不見了，又轉過臉來看巧巧，頓時洩了氣！
巧巧趕緊開口，問道：「三姐，什麼時候去看新娘子呀？」
「還早呢！新娘子要太陽落山的時候才到呢！」小燕回答道。
「喔！桂香嬸嬸說讓我們都去吃酒，是真的嗎？」巧巧繼續問道。
「當然不是了，我們和桂香嬸子家又不是像我們和六叔他們家那樣的親戚，哪能都去呀？桂香嬸子只不過說客氣話罷了！」小燕認真地回答道。
「那就爹和娘去啊？」巧巧說。
「除了爹和娘，還能去一個。娘算在幫忙幹活的人裡面，客人可以去兩個。」小燕向巧巧解釋著。
「那是不是可以帶很多菜回來了？」巧巧有幾分期待了。
「嗯。」姐妹倆個說著話，小燕把看家的不快都忘光了，也和巧巧一樣期待起酒席上的菜餚來。按烏山村的習俗，成親要有十二道菜，而且要用最大的碗來裝，肉、魚、蛋都是少不了的。孩子們雖然不能安排坐席，但大人們吃酒席也是多吃湯菜，把好菜帶回家去，到時候小孩子就有口福了。
中午，曾大樹賣菜回來了，大家一起吃了午飯。
下午太陽快落山的時候，一陣敲鑼的聲音震天響起，迎親的隊伍回來了。因為有曾大樹看家，孩子們都跑去看新娘子了。
新娘子穿著大紅衣裳，頭上蓋著紅蓋頭正坐在花車上，前面一頭騾子在拉著車走，車上繫著很多布做的大紅花，連拉車的騾子的脖子上也繫著一朵大紅花。花車旁邊跟著打扮的花枝招展的媒婆，後面跟著挑嫁妝的人。新郎也是一身大紅衣裳，身上戴著一朵大紅花走在隊伍的最前面，後面跟著敲鑼和吹嗩吶的在為花車開道。看熱鬧的人都跟在隊伍的後面，向桂香嬸子家走去。
因為人特別多，小燕怕巧巧被撞到就拉著她走在最後面，虎子、小峰、小山跑到前面搶糖去了。新娘子進門，婆家要向後面跟著來看熱鬧的人群散糖。果然，不一會兒，虎子他們就捧著糖來找小燕她們了，幾個孩子把糖分了，巧巧得的最多。一會兒，新娘、新郎拜過了堂，就朝洞房走去了。小燕他們看過了熱鬧，也就帶著巧巧回家了，曾大樹還要趕來吃酒席呢。
晚上，虎子和曾大樹帶著禮物和木盆去吃酒席了，木盆是用來收菜的，去吃酒席的人都會帶著一個，雖然沒有現代的塑料袋來的方便，不過還是很具有實用價值的。小燕他們做好了飯在家等著，大家都很是興奮！幾個孩子在說著吃酒席的菜。
「聽說這次做菜的廚子是家興哥的大姨夫，在外面做菜很有名的，不過在我們村還是頭一次。」小峰說著聽來的消息。
「嗯。我也聽到了。不知道今天的菜辣不辣，我比較愛吃辣的！」小山說。
「有多有名啊？有守財叔做的菜好吃嗎？」小燕問。守財叔是烏山村的廚子，姓曾，專門給村裡辦紅白喜事的人家做菜，有時候也有外村的人慕名而來請他去做菜。烏山村一共有兩個這樣的廚子，另一個姓朱，叫朱得喜。
「巧兒，你想吃啥？」小燕問道。
「我想吃海木耳蛋。」巧巧吞吞口水，回答。她已經很餓了，往常這個時候都已經吃過晚飯了，而且大家還正在討論著酒席上的菜餚，實在是太誘惑人了。海木耳蛋是把切碎的木耳、荸薺和泡發的細粉絲拌到鴨蛋蛋液裡，攪勻，再加油蒸熟，然後切成大塊做湯。鴨蛋的柔軟配上木耳、荸薺和細粉絲的清脆，非常可口，吃起來滿口生香。烏山村人辦酒席都會有這道菜，而且海木耳蛋也是過年的菜裡面所必備的。
「嗯。我也想吃這個。」小燕說。
「小山，你想吃啥？」
……
大家一邊說，一邊等，終於把虎子給等回來了。虎子把木盆放到堂屋的桌子上，小燕拿來兩個大碗，先把魚和肉挑出來。然後，大家就迫不及待地吃起來，菜還是熱乎的。
「大哥，你吃飽沒？要不要再吃一些？」小燕問虎子。
「不用，我吃飽了，你們吃吧。這是我和爹的菜，娘待會兒還有菜收回來呢。」虎子說道。
「爹呢？怎麼沒回來？」巧巧問道。
「爹在和人說話，怕你們餓了，就讓我先端菜回來了。」虎子回答道。
「哥，今天人多不？有多少桌啊？」小峰問。
「人挺多的，有十二桌。」虎子回答道。
晚上曾大樹和趙杏花一起回來的，還帶回了大半木盆的菜，一家人都很是開心。
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