《》第一卷 第260章 擴大經營 文 / 那時煙花
對於丁五郎的回來，丁家人當然是歡喜的，不過現在家裡面很忙，事情一件接著一件的，固然這個考取功名是一件大事，可是在曹宿生的暗示下，大家也強壓住心裡的興奮，也就沒有太過於將丁五郎當一回事。其實曹宿生這麼做是因為自己有切膚之痛的，當年，他在家裡考了試回來，連成績都沒有下來，家裡人就已經將他吹噓得好像是能考上進士一般，他自己也在這種關心和吹噓中變得飄飄然起來，可是成績下來之後，他卻名落孫山。那個時候，所有人的臉似乎一下子就換了一張一樣，話裡話外的擠兌他，那一段時間的曹宿生簡直是痛苦到了極點，強大的落差感差點沒有將他逼瘋。最後他振作起來，三年之後再考一次，這一次真的考上了進士，可是那時候再次降臨的所有人的艷慕和吹噓讓他已經覺得虛無縹緲了，所以他毅然決然的離開了家裡，去參了軍，而後便遇見了丁修節和丁修義。
真是因為有了自己的親生經歷，所以，曹宿生並不想丁五郎和丁七郎像是自己原來一樣栽跟頭，所以，在他們考試前幾天就已經將這樣的利害關係講清楚了。米氏和丁修節對於曹宿生自然是百般信服的，雖然心中激動，可是表面上還是一副不甚在意的樣子，就好像丁五郎這次出門去考試不過是跟往日去上學堂一般。
而丁五郎自己也並沒有自己去考試之後便吃不完要不完，他還是跟原來一樣，用功的唸書，空的時候便跟著家裡一起幫忙，等到丁修節他們菌子下來最多的時候，他還要穿上小褂子跟著茯苓、蒼朮他們一起裝卸菌子的大筐，絲毫沒有嬌慣之氣。
而這樣的教育手法卻是讓丁小橋大為讚賞的，男孩子不一定要窮樣，但是一定不能嬌養，重要的是要大開眼界才行。如果在一件小事上就將所有的注意力都放在他身上，就很容易導致把他養成了驕傲而且自私的個性，看看丁修忠就知道了，那就是在一家人關注之下養出的孩子，就算是再有聰明，再有才智，如果一個人的品格是壞的，那就真是什麼都不行了。
考試完到成績出來還有個把月的時間，這段時間丁五郎還是像是往常一樣跟著丁七郎還有丁八郎天天都去學堂唸書，就算在學堂裡也沒有表現出什麼洋洋得意的樣子，只是面對同學們的好奇他一一回答問題後，再也沒有多餘的吹噓，這樣的謙虛和自律不光是讓學堂裡的其他人非常的有好感，就連他們的幾位先生也對於丁修節家的這個孩子十分看重起來。與此同時，何亮的人終於找來了。
現在賽百味和丁修節家的關係也不是一般的合作關係了，更多了幾分的親密，所以這個買下人的事情，何亮可是相當放在心上。找了不少的牙婆，精挑細選了兩個丫頭送過來了。這兩個丫頭都只有十一歲，跟丁小樓一般的大小，個頭卻要比丁小樓都高一些，她們長相並不出眾，可是卻很白淨，身上也是穿著利利索索的，給人一看就知道是兩個能幹的人。有了茯苓和蒼朮兩個人珠玉在前，米氏對於何亮送來的人當然是滿意的。她將兩個人的賣身的錢交給了邱西，又將賣身契收好，便還是讓丁五郎給起了名字。
既然有了茯苓和蒼朮，那麼這兩個丫頭也就沒有多想別的，直接也是從中藥中取了兩味作為名字。那個圓臉的便叫做白芷，另外一個容長臉的便叫做紫蘇。米氏對人最是公正的，竟然當時給茯苓和蒼朮都做了新衣服，給兩個丫頭也沒有例外，一人給了兩套從上到下的新衣服，喜得兩個小丫頭連忙千恩萬謝。
這兩個小丫頭年紀還不大，米氏買了她們來除了是幫家裡幹點活之外，更重要的是給丁小樓和丁小橋做個伴，女孩子可不比男孩子，還是夥伴多一點好一些。
不過現在這個時候，明顯兩個小丫頭便成了跑堂的一員了。
鄉下沒有那麼多的講究，什麼不能拋頭露面的，比起生活的艱辛來說，根本就不算什麼。白芷和紫蘇兩個人也是大方的，眼見著自家的小姐和太太都擼起了袖子在幹活，她們也跟著奔前搶後的幹起活來。不過米氏到底還是心疼孩子，就讓他們都在前面跑堂，遞個話，等到人走了收拾一下碗筷，隨時的掃地撿撿地上的垃圾什麼的，後廚的那些比較辛苦的活計，還是讓請來的媳婦和婆子干了。
漸漸的丁家的早點鋪子也走上的正軌，米氏也逐漸的學會了怎麼去管理，不在像是原來一樣事事躬親，丁小橋這個時候也就準備將中午和晚飯也一起做起來的事情跟米氏商量了起來。
米氏有些猶豫：「我倒是很想做的，可是，我覺得我幹不下來啊，這中午晚飯的可不比我們弄早飯，又要菜式多，又要乾淨，還得動作快，我怕我做不下來。」
丁小橋看米氏有些心動就是不太自信，便不停的給她加油打氣：「要不是我們先做晚飯吧，午飯和早飯實在是隔得太近了，一起弄起來怕是搞不清楚，會弄得砸了。」
「這個也行，可是我心裡還是有些不太敢，再說了，我怕沒有那麼多的菜啊……」米氏這個人只要自信心不足的時候，很容易就將很多小事給無限放大，用來自己嚇唬自己。
「人家賽百味那麼大的店子都不怕沒有菜吃，你怕什麼啊！」丁小橋真是哭笑不得：「你要是怕買不到菜，不如我們就跟何大掌櫃商量商量，讓他給我們介紹一些賣小菜的商販。」
「他不會覺得我們搶他生意吧……」米氏還是不太放心。
在一邊喝水的丁修節都忍不住笑了起來：「你才多大點的店子，人家賽百味多大的店子，你做得是幾文錢的生意，人家動則就是幾兩銀子的一盤菜的生意，還怕你搶生意，你這是在說夢話吧！」
事情就這麼定了下來。正好丁修節第二天要送一批菌子去鎮子裡面，便親自的去了賽百味那裡，找到了何亮一說這個事，何亮哈哈一笑：「看來弟妹的小館子開得很是火熱嘛、原本只是賣早點，現在連晚飯也賣了。菜什麼的好說，我這裡認識幾個菜販子，都是本地最好最新鮮的菜，你看你們要哪一些，我讓他們多備一些就成了。」
就像是丁修節說得一樣，雖然丁家也開始做飲食行業的生意，可是賽百味他們並不將丁家這樣的小生意放在眼睛裡，畢竟他們做得是高端上流的客戶，而丁修節他們做的就是一些鄉下人的小買賣，實在是沒有什麼可比性，也根本就沒有任何的競爭性。再加上他們兩家的關係實在是不錯，何亮就大大方方一點私都沒有藏的將手裡最好的幾個菜飯都介紹給了丁修節家，甚至連豬肉屠戶都在其中了。
不過，丁修節可沒有何亮那麼大的底氣，讓人上門來送菜，他最後還是請何亮打發了一個小廝帶著他去市場上尋得了這幾個菜飯和屠戶好好的打了招呼又說好的訂菜的細節這才回了上河村。
自從打算連晚飯也做起來之後，米氏這成天就在琢磨著這些菜，後來在丁小橋和丁小樓的幫助下總共就定下來了二十多道菜，其中葷菜六個，素菜十二個，湯六個，保證每天的菜品種有兩個葷菜，六個素菜，再加上湯還有爽口的小鹹菜，這樣子不停的輪換著菜譜才不會讓人覺得單調。
定下了這些菜譜之後，就是試經營了。由於這些菜都是米氏拿手菜，所以跟做早點一樣，所有的菜都要定出用量和製作的標準流程來。所以，在試營業之前，米氏天天都泡在廚房裡，曹宿生還有蒼朮都跟著她，精確的記錄下她做的菜用得材料的用量，從而計算出，大量的菜品需要的各種材料的用量。
這樣的標準足足製作了七八天才算是完成，雖然很是麻煩，可是大家嘗過了那早點的標準流程的甜頭，所以，沒有一個人對於這些菜品製作標準流程感到厭煩，甚至所有人都對這標準流程的製作充滿了熱情。
而丁小橋則拿著這些一張張的標準化流程，卻在思考另外一個問題。
曹宿生看著丁小橋拿著那些菜品標準化的方子發呆，於是笑了起來：「小橋在想什麼呢，我看你都有點神遊太虛了。」
丁小橋看向了曹宿生，想了一會，忽然說：「曹叔，你說，我們家能不能創造出一個特別的菜系來。」
曹宿生早就已經習慣了丁小橋那時不時就冒出一個的古怪的念頭，所以，對於她的這個想法並沒有笑話她，反而認真的想了想，然後搖搖頭：「不太可能，如果沒有讓人眼前一亮的獨特的特色的話，想要自成一派的菜系，只怕不會那麼簡單。況且，若想要成為一派菜系，至少得擁有三十個代表菜式，就現在的情況看……」