《》正文 158.第158章 招待貴客 文 / 冬月三十
一行人進了堂屋坐下。
青梅注意到一個細節，那就是薛氏和陳遂心的梳妝打扮，好像比她在集市碰見的時候，更加簡單了。衣裳質地雖好，但是花色簡單樸素，就連兩人髮鬢上，也不過是插了兩支銀簪，比起金釵環珮，自然是低調的——陳老先生和陳老夫人的穿著倒是沒有改變的，因為他們平素裡就穿的是粗布衣裳，今日只是整齊了不少。
注意到這裡，青梅心中也是劃過一絲暖流。
這樣的人家，那是真心誠意待她們呢。
劉元和大致把屋子裡的相互介紹了一遍，這才坐下說話。
這聚餐的人大抵是到齊了，廚房裡也就耽誤不得，青梅歉意的說了緣由，就要去廚房裡面忙碌。
陳遂心連連點頭，「那你這趕緊去吧。我可是還等著嘗嘗你的廚藝呢。」
青梅自是出了堂屋去忙了。
二舅母則是趁著這個功夫，屁股挪動，就坐到了薛氏的身旁。二舅母這眼光還是有的，這一眼便是看出了薛氏身上的衣裳質地不差，不是簡單的貨色。她坐到一旁，就親暱說道：「怎麼沒有在集市上看見過夫人？」
薛氏保持著微笑，「那是因著平素裡沒有住在這裡，如今過年，特地陪著爹娘過年。」
「不是本地人？那是哪裡來的？」二舅母這問題多著呢。
「二嫂！」也沒等薛氏回答，張氏已是一遍喊著，一邊把二舅母拉了起來，「這剝出來的大蒜有些少，你過來幫個忙，一起剝一剝。」
二舅母可不想放棄這個和貴客說話的機會，自然是不肯離開的，「讓大嫂過去把你吧，我陪著夫人……」
楊氏知道這二兒媳是怎樣一個人，沒等她說完，已是咳了一聲，「大媳婦，你和二媳婦一起過去，兩個人幫忙，動作總是要快一些的！」
二舅母聽到自家婆婆都已經發話了，自然不敢再多說什麼，乖乖的站起來，出堂屋做事去了。
張氏亦是歉意的說了過後，才出了堂屋。
屋子裡，有那麼片刻的安靜。
劉元和坐在那裡，一時不知道該和陳老先生聊什麼話，有些冷場了。
還好，也只是一瞬間的事情，因為李順竹很快的，就和陳老先生說起尋常話來。有了李順竹說話，這尷尬的氛圍就有了一絲的緩解，劉元和也自然就找到了切入話題的機會，張貴樹兩兄弟也加入了進來。
聊了一會兒天，劉元和發現陳老先生對他們莊家人種地、養畜生的事情還聽聽歌感興趣的……因為這樣，接下來的時間，幾人自然就有了說不完的話，也不會在冷場了。
而另一邊，楊氏和陳老夫人也聊起天來。
聊天的時候，才聽陳老夫人說起，她做姑娘時，也是莊家人，只是那時候天災**，日子沒有現在這麼好，經常是吃了上頓沒下頓。
楊氏聽著也是頗有感觸的，「可不是，那會兒連年征戰，日子就沒有消停過。最怕的，就是抓壯丁了，這家裡要是男人給抓去，家裡幹活兒就沒能手……也不知道那些年是怎麼過來的。」
聽著兩位老人說起這個，桃子附耳在陳遂心耳旁道：「遂心姐姐，這些事情，我聽外婆都說過好幾次呢。你聽過陳奶奶講過嗎？」
陳遂心點頭笑笑，「我也是聽過的，不過次數不多罷了。」
「我們都聽過，那遂心姐姐，我們一起出去玩吧？不在這裡了。」桃子這不是要陪客人的話，那是早就坐不住了的。可就算要陪客人，她這會兒也沒有耐心了，便是想了辦法，打算把陳遂心也給叫出去。
顯然，陳遂心對這個也是感興趣的，就低聲和薛氏道：「娘，我能不能和桃子妹妹出去走一走啊？」
薛氏看她一眼，「去吧。」
桃子低聲道：「伯母放心，我和遂心姐姐一定不會走遠的。」
兩人輕手輕腳的跑出堂屋。
桃子頓時送了一口氣，「剛才聽大人們說話，我這大氣都不敢出，可是把我給憋壞了。」
陳遂心對這倒是沒有什麼感覺的，不過，看著桃子猛的鬆一口氣，她也跟著學了學，還真別說，這個好像很有用。感覺渾身輕鬆了不少。
「遂心。」
陳遂心轉頭一看，青梅正蹲在廚房門口的小灶前，手裡拿著鏟子，不知道在做什麼，裡面散發出來一股麻辣香氣，讓人口齒生津，忍不住吞口水。剛才才過來的時候，她就已經發現了外面搭建了小灶台的，只不過礙於眾人都在打招呼，她不好過去瞧一瞧的。
這會兒，看到青梅蹲在那裡，快步跑了過去，「這是做的什麼？」
「這兩個罐子裡做的都是干鍋，另外兩口瓷罐裡面燉的湯呢。」
「干鍋？就是桃子前兩日告訴我的干鍋肥腸？」陳遂心那是十分感興趣的。
「嗯，干鍋肥腸。」青梅看她這樣，抿唇笑笑，「這肥腸已經好了，不然，你先嘗一塊？」
「這樣好嗎？」陳遂心嘴上這樣問著，眼睛裡卻是冒著火光的。
桃子也到了旁邊，笑著道：「遂心姐姐就嘗一嘗吧，很好吃的哦。平日裡，大姐做好吃的時候，我和二哥是最愛偷嘴的，所以沒事啦。」
陳遂心躍躍欲試，「要不，那我就先嘗一塊？」
待得肥腸入嘴，陳遂心那是連連點頭，「就是這個味道，我喜歡呢。太好吃了。」
桃子問她還要不要再嘗一塊，陳遂心不好意思的搖手，「先不吃了，我這會兒就盼著青梅動作能夠快點，要是早一點吃飯就好了。」
「好，那我快一點。」
青梅去廚房裡面忙碌。
桃子陪著陳遂心在院壩裡閒著沒事，四處走走。對陳遂心這位小姐來說，就是聽見母雞鳴叫，桃子解說是下蛋，她也是好奇的。
桃子就打開雞圈，鑽進去撿雞蛋。
陳遂心一個勁兒的讓她小心，因為在她看來，那母雞的尖嘴啄在身上肯定疼的。等的雞蛋入手，還能夠清晰的感覺到上面傳來的溫度。
「咦，這雞蛋上面怎麼就沒有髒東西呢？」
「這個……我也不是很清楚呢。」桃子想了想，發覺還真不知道這是為什麼。
兩人正說著這個，山藥過來了。桃子自然又把她和陳遂心相互做了介紹……山藥去廚房裡幫忙，不過小會兒，就拿著碗筷出來，幫忙擺放碗筷——這是準備吃午飯了。
……
人們陸續圍上桌，這一道道菜也送上桌了。
今日，除了煮了本地的菜餚，青梅還特地從北方菜系中魯菜中選做了兩三道菜。青梅主要的擔心的，便是陳老先生兩口子吃不慣本地菜餚。
這特地做的新菜，便是四喜丸子和鍋塌豆腐。
金黃色的丸子，四個裝作一盤，寓意福祿壽喜四大喜事，主要原料就是豬肉和雞蛋等作料。做出來，味道鮮美酥嫩，芡汁清亮，就是賣相也是極佳的。
而鍋塌豆腐雖然是素菜作為主料，但其加入了雞湯微火塌制，亦是味道鮮美的。
魯菜裡面，精緻的裝盤是十分重要的！
可做到這裡來，青梅才想起家裡的餐具實在不怎麼樣，也只有勉強擺盤上桌了——以前就發現這個問題了，不過是因為自家人吃飯，用不著擺盤，再加上沒錢，就沒有那麼講究了。沒想到，這如今掙了錢，真到用的時候，倒是忘記了這麼總要的一關。
陳老夫人和陳遂心是一樣的，最然年齡大了，但其吃貨的本質卻是不會變的，所以當她看見自己家鄉的菜餚時，也不免眼前一亮，「青梅還會做四喜丸子和鍋塌豆腐？」聲音裡亦是充滿了驚喜的。
楊氏問她這是怎麼了。
陳老夫人笑著道：「這是我家鄉的名菜呢。特別是這四喜丸子，小時候在家，那可是逢年過節，才可能吃得上的。沒想到，今日在這裡，也看見了它。」
「先前準備菜餚時，我問了遂心，得知陳奶奶喜歡吃這個，特地做的。」青梅站在旁邊，笑著道：「只是不知道這味道怎麼樣，還請陳奶奶嘗了過後，和我說一說。」
這些菜有些生疏，至於味道到底怎麼樣，她也是有些拿捏不好的。
陳老夫人笑著道：「既是這樣，那我就不客氣，先動筷子嘗一嘗了。」
陳老夫人夾了一個丸子，嘗了嘗。這味道比起後來在京都名廚子做的自然是要差了一些，不盡完美的，可就是不知道為什麼，正是這種味道，卻是讓她想起小時候在家過年時吃吃的四喜丸子了。
一時間，竟是感慨萬千。
「好。這味道好吃。」陳老夫人點頭道。
等得青梅入桌，也嘗了四喜丸子後，才知道，這丸子並不如老夫人說的那麼好……
不過老夫人說這話時，並不像是說假話一樣……想起那蒼老的眼神，忽的明白過來，或許，她的四喜丸子之所以這麼受老夫人喜歡，只是因為老夫人因為四喜丸子想起了往事。
陳老夫人喜歡這兩道魯菜，陳遂心愛吃的則就是青梅做的本地菜餚了！