《》正文 105.第105章 105 賣肥豬 文 / 冬月三十
「大姐，你看，又撿了三個雞蛋。」桃子端著裝雞食的木盆走進廚房。木盆的角落裡，靜靜躺著三個紅殼雞蛋，橢圓，個頭大。
青梅用手抓了一塊河心正吃，看著土雞蛋，想起這會兒鍋還是熱的，「桃子想不想吃雞蛋餅？」
「雞蛋餅？」桃子聽著名字，眼睛亮了亮，「要吃要吃。姐，這雞蛋餅怎麼做的？」
青梅瞧著她的興奮勁兒，「想吃就趕緊去扯一把小蔥回來，扯回來後你就知道了。」
桃子放下盆子就往外面跑，沒一會兒就把嫩綠的小蔥扯了回來。把小蔥清洗乾淨切碎過後，青梅也開始動手製作了。說起來這雞蛋餅的製作工序也不複雜，除了雞蛋和小蔥，再取一些麵粉和鹽巴就行了。雞蛋加鹽攪拌均勻，然後放入蔥花後，加白開水繼續攪拌，最後才加入麵粉攪拌成麵糊狀。
好在，她這一次只調配了一鍋所需的量。
因為等她把東西倒在鍋裡後才反應過來，這時候用的都不是平底鍋，這麵糊倒入鍋裡，她不停拿著鍋鏟把中間的麵糊澆到周圍。這樣最後出現的結果便是雞蛋餅中間厚，四邊薄，十分不均勻。最後可想而知這最後的成果了。
「姐，你今日這失水準了。」桃子看著那餅子還沒有嘗就下了結論。
青梅嘴角抽了抽，不管她的話，起鍋後先掰了一塊放到嘴裡。
這味道有些不好……
桃子吃了一塊，也說不好，不過看她皺著眉頭，桃子倒是安靜沒說什麼了。
青梅在心裡提醒自己以後也要買一個平底鍋時，心裡則是在想著其他的補救方法，她就不相信了，今日這餅子還吃不成了。想來想去倒是想到了辦法，既然這蔥花雞蛋餅做不成，那麼就做成雞蛋灌餅也是不錯的。
說幹就幹，青梅取了麵粉揉成麵團，最後分成雞蛋大小的麵團，麵團上面刷上一層熱鍋煎熟的菜籽油——菜籽油不用熱鍋煎熟，會有一股生油味道——刷好過後，擀成三厘米厚度的餅子。這個準備妥當後，又才敲蛋打蛋液。
桃子在旁邊看著，問道：「姐，這次能行吧？」
青梅瞪她一眼，「你這是什麼口氣？我不過就失敗了一次，你也不用對你姐這麼失望吧？」
「沒呢。瞧姐說的這話，我這也不是擔心嗎？」桃子嬉皮笑臉道。
「好了，燒火，記得別把火燒旺了，不然真沒吃的了。」青梅叮囑道。
「嗯，我知道。」
等得鍋裡燒熱，青梅又把鍋底刷了一層油，這才把餅子放入鍋裡。擔心等會兒忙不過來，第一次青梅也就只放了一個餅子。
桃子站起來，一雙眼睛盯著。沒一會兒，鍋裡的餅子冒起一個大泡，只見青梅迅速的用筷子挑大泡，把打好的蛋液倒入其中。桃子沒想到，這餅子還能怎麼做，一雙眼睛亮閃閃的，「姐，你怎麼想到這麼做的？」
青梅倒是不敢說從別人那裡學來的，大言不慚道：「也不看看你姐是誰，這個自然而然是我想出來的。所以說，沒事了就要多動動腦子，知道嗎？」
桃子撇撇嘴，不以為意。
青梅把鍋裡的餅子翻了一下，然後又才開始煎下一個。
等得餅子起鍋，桃子來不及，直接就取了一個開吃。
「這餅子好香。」
青梅看她著急的模樣，好笑道：「這餅子還沒有卷蔬菜或是肉呢，捲了過後會更好吃的。」這個地方沒有生菜，如今又是冬天，倒是不好找蔬菜捲入裡面了。青梅就取了一些鹵制好了的豬皮剁碎，然後捲入其中。
桃子一吃，更是讚不絕口。
青梅總共煎了十來個餅子，捲好豬皮過後，取了五個，又裝了一些鹵制的素菜，給二叔家送過去。
「長亮，長亮，快來看看姐姐給你帶什麼好吃的來了。」青梅剛走到院壩就出聲喊道。
羅氏從房間裡出來，笑著道：「長亮這會兒不知道跑什麼地方野去了，沒在家呢。」接過籃子，「你這又是送了什麼吃的過來？」
「桃子剛才要吃餅子，我就做了這雞蛋灌餅，想著長亮應該喜歡吃，便取了幾個過來。個數少，但都嘗一嘗。這順便就裝了一些鹵制的素菜過來，給二嬸的晚飯桌上添上一碗菜。
「本來就沒做幾個，留著自己吃就是了，還記著長亮沒吃到……」羅氏甚是欣慰道。不管這東西多少，是否貴重，但有這份心，就夠了。
青梅進屋，笑問道：「沒見二叔和大哥，他們去哪裡忙了？」
羅氏把籃子裡的東西取出來，遞回籃子給青梅，笑著道：「今日有屠戶過來稱豬呢，你二叔去接人，長明則去村裡請人等會兒過來幫忙呢。」
「二嬸家今日要賣肥豬了？」青梅對這個還是蠻好奇的，畢竟沒見過，肥豬那麼重，也不知道等會兒用什麼辦法把它抬起來。
羅氏笑著點頭，「打算先賣兩個。」
「那我在這邊等一會兒了，等下看看賣肥豬。」青梅想著家裡的事情也算忙完了，也就不急著回去，乾脆留下來看看賣肥豬的場景。
羅氏笑道：「等不了好久的。」
不多時，長明請了村子裡的幾個大漢過來，其中就有胡三、李老嫂子的大兒子李成明——李老嫂子嫁的是本姓，和花三娘的兒子周德文等人。
跟著他們一起過來的，還有一群孩子，桃子和長亮也在其中。
羅氏趕忙端了熱騰騰的茶水出來，「家裡男人還沒回來，得麻煩你們等一會兒了。」
「沒事的，我們坐著等會兒就成了。」胡三笑著道。
也沒有等多久，劉元和便叫著屠戶回來了，跟來的屠戶青梅認得，不就是集市上的楊屠戶？
楊屠戶看到青梅在這兒，和她打招呼，「你家也是住這邊？」
青梅笑著道：「楊叔，今日賣豬的，是我二叔家裡呢。」
楊屠戶聞言笑了起來。
劉元和見此問道：「你和梅子很熟悉？」
楊屠戶笑著點頭，「經常照顧我家的生意呢，怎麼會不熟悉？」
說了幾句話後，時辰不早，楊屠戶就去豬圈裡挑豬了。價格應該是一早就說好了的，挑好肥豬過後，也沒有商量價錢，長明就把豬圈門給拆了，把早就選好的兩條豬趕了出來。
這肥豬出了豬圈，便不停的用豬嘴拱著泥土，不知道在找什麼。
劉元和拿來早就選好的木棒和三個手指粗的麻繩出來。
只見胡三健步跨出去，一把揪住豬尾巴，李成明、周德文和長明就撲過去，按住它，劉元和在楊屠戶的幫助下，把麻繩交叉從肥豬肚子下穿過去，然後套上木棒。
肥豬有些不配合，發出「嗯嗯」的聲音後，差點就要掙脫開來，好在幾人力氣大，還是按住了它。這麼大的動靜，自然驚動了另一條肥豬，只見那肥豬往旁邊跑了過去，羅氏又去攔著路，趕了回來。
「大妹，趕緊給我這裡端一條長凳子過來。」長明喊道。
青梅一愣，趕忙把腳跟前的凳子遞了過去。
長明肩上扛著木棒站到了凳子上。原來這是矮了過後，稱不了呢。
待得過稱，把肥豬放下來，那肥豬立馬就跑開了。明顯的，這肥豬也不笨，雖說身上肉多，但也知道勒著肚子不舒服呢！
好不容易，這兩頭肥豬才稱完了。
兩頭肥豬個頭都不小，都有二百多斤，最後算了算價，賣了有六兩銀子左右。
不知什麼時候，花三娘出現在了這兒。
「哎喲喲，這兩頭豬賣了不少銀子吧？劉二嫂，這不是還沒過年嗎？這麼著急賣豬還錢，難不成是要給長明置辦聘禮了？」花三娘那一驚一乍的聲音，警示有幾分花腔的意味在裡面，這不去唱戲，可真是難為了她，「不知道這是哪家的姑娘，這麼好的福分呢。」
「娘。」周德文皺著眉頭，頭疼不已。
羅氏笑著，倒也沒否認，「既然三娘這麼想知道，我說出來就是了。給長明說的姑娘，說起來還是劉家本姓呢，北山村的劉家的劉金秋。」
劉金秋？花三娘倒是不怎麼熟悉這個姑娘，不過她今日過來的目標已經達成了，臉上的笑容那叫一個燦爛，「這麼說起來，這還是親上加親了？」
羅氏也知道這不說出來，花三娘是不會罷休的。轉念想了想，等趕集把東西採購好了就去下聘了，這門親事應該不會出現問題，說出來也沒什麼大不了的……
羅氏說出這姑娘的名字，男人們聽了，便是笑長明道：「喲，這小伙子討了媳婦可就是男人咯！」
青梅看見長明臉蛋通紅，忍不住好笑。
大哥還真是臉皮薄，這麼害羞。
說了幾句玩笑話後，楊屠戶也付了錢，把肥豬趕著走了。
羅氏收好錢，笑著道：「今日把大家麻煩了，等趕了集市回來請大家吃飯。」
男人們自然客氣了一番，才紛紛告辭。
花三娘則是早就不見了蹤影……
這賣肥豬的場景青梅也看完了，見時辰不早，叫上桃子回家去。