《》正文 83.第83章 83 鹵蛋 文 / 冬月三十
因著事先沒有採辦食材，總不可能又麻煩長明連夜過去集市採辦，青梅想了想，便決定這第一次就賣鹵雞蛋。反正家裡這段時間攢的雞蛋夠多，也能賣上兩三次了。
先用清水煮雞蛋，等得雞蛋煮好，剝殼放入熬製好的滷汁中。
等得趕集這日，才把鹵雞蛋取出，順便取了一些滷汁一起。
到了集市支開攤子，張氏尋了兩塊大石頭，把裝鹵蛋的瓷罐放在上面小火煨著。只是有風，這火勢卻是不好控制了，讓得張氏忙得團團轉。
青梅見此，皺了皺眉。
天氣轉涼了過後，在露天裡做生意就有些吃虧了。
且不說這風大，露天裡燒火是個問題，就是這客人，也是多少有些不願意坐在冷風裡吃飯的——明顯這時候，這味道已經不在大家的考慮範圍中了，大家就是想吃酸辣粉，也是願意去那有門面的店家。
這不，即使店裡推出了肥腸酸辣粉，接連兩場集市的生意仍舊有些不好做。
從開始每場集市賣六七十碗酸辣粉，到了上一場集市，竟然只賣出去了五十碗左右——這其中的原因雖然有一部分是因為別家也開始賣酸辣粉造成分流，但更多的，還是因著天氣轉涼，別人不願意露天裡吃東西。
這方才入冬，天氣只會越來越冷，這樣下去，只怕這酸辣粉的生意會越來越差……
難不成要找一個鋪子？
雖說這些時間也攢了幾個錢，但如今入冬了，家裡需要添置的東西都還沒有添置上……
「賣鹵雞蛋了哦。三文錢買兩個了，又香又好吃的鹵雞蛋哦。保證大家都沒有吃過哦。」桃子拍著手掌，歡快的吆喝著。
聽到聲音，青梅中斷思緒，看著桃子，那燦爛的笑臉，似是溫暖的光。
集市的雞蛋賣一文錢一個，這煮好的鹵雞蛋賣三文錢兩個，簡直是價廉物美。再加上桃子那甜甜的小嘴，喊著大家都沒吃過，倒是有人過來詢問。有人詢問，自然就有人買的。
「怎麼樣，這鹵雞蛋很好吃吧？」桃子睜著一雙大眼睛，見客人買下過後就咬了一口，立即追問道。今兒早上，她可就吃了這鹵雞蛋的，好吃得很。這會兒看著，似是又餓了般，嚥了一口口水。
「這雞蛋怎麼做的？好香，可從來沒有吃過這麼香的雞蛋了。」
桃子微微一笑，「怎麼做的可不能說了，這是家傳秘方呢，不能外傳的。客人既是覺得這鹵雞蛋香，那下次集市可一定要再過來。到時候啊，還會有其它的滷菜。保證每樣的滷菜都是這麼香的。」
「秘方做的啊，難怪這麼香。」
桃子笑瞇瞇，又揚聲繼續喊著，「快來看快來買哦，家傳秘方鹵制的雞蛋，好吃得很了……」
張氏笑道：「這要是嗓子喊累了，就歇息一會兒吧。這鹵雞蛋擺在這兒，客人見著，自然會過來詢問的。」
桃子揮揮手，不在意道：「娘，我都知道的，你放心啦。」
忙到巳時，依舊沒見著太陽的身影。
不知從哪日起，連太陽公公都罷工了，不愛出現了，整日裡都是霧濛濛的感覺。沒太陽，稍稍有點風吹過，就有些涼颼颼的。
沒生意的時候，張氏就讓青梅和桃子蹲在灶膛口跟前烤火取暖。
巳時末的時候，鋪子的生意總算好了一些，陸陸續續有人過來吃酸辣粉了。
青梅這都閒了半日的手，總算有些忙碌了。
學堂下學了，有書生過來吃酸辣粉——自從唐子玉帶著同窗過來吃了兩次酸辣粉後，許是真的讓這味道給征服了，這兩次，唐子玉沒過來，卻也不怕大街上吃東西沒了形象，依舊過來吃酸辣粉。
青梅一邊忙著舀作料，一邊又招呼書生們趕緊過去坐下，待得看見跟在書生後面的唐子玉時，動作略微一頓，臉上揚起笑容，「還有位置，去坐吧。」生意好了過後，碗筷和板凳都添置過，一般情況下，都有位置坐。
唐子玉看著那笑臉，愁悶的臉上不自主也揚起了笑臉。陪著同窗過去坐下。
同窗中，有人發現他的變化，便問道：「咦，這是怎麼了？好幾日都看著你板著臉十分不快，這會兒總算好了？」
「有嗎？」唐子玉反問道，只是那微微翹起的唇角，卻是怎麼也藏不了的。
那日過後，為了弄清楚心裡那怪怪的感覺，回去後問起二哥，二哥便笑話他，問他這是看上哪家的姑娘了。他矢口否認，連說沒這事。可他越是否認，二哥就笑得越是厲害。最後，弄得他落荒而逃。
看上哪家姑娘了？
難不成，他看上這賣酸辣粉，穿粗布麻衣的姑娘了？
這個念頭，他連忙給否決了，怎麼可能。
因此，自那日過後，接連兩次集市都沒有過來吃酸辣粉。心中明明很想這酸辣粉的味道，可他偏偏忍著……只是忍了幾日過後，他漸漸地發現自己好像吃什麼都沒胃口。這不，今兒到了飯點過後，同窗叫他一起過來吃酸辣粉，他沒有再拒絕。
他只是想吃這酸辣粉了，對於這姑娘，他提醒著自己，那是一丁點想法都沒有的。
可是，剛剛那個笑……分明只是饞嘴了，過來吃酸辣粉的。但看著那笑，不知為何，內心深處似是也受了感染，不自主的笑了起來。
竟是在想，她剛才那笑，是不是特地留給自己的……
這個念頭可怕的一閃而過就趕緊打住！
但唐子玉仍舊會不小心的看過去……
這次，唐子玉的酸辣粉是由張氏送上來，青梅則把手裡的酸辣粉遞給了旁邊的人。
「客人們慢用。」青梅微微一笑，轉頭，看了唐子玉一眼。
對唐子玉的第一印象雖然不怎麼好，但也的確是因為他，這些書生才開始光臨店舖裡的生意，所以，對唐子玉，她還是願意送上一個笑臉的。
只是，唐子玉看著這笑，卻是越發覺得，這是特地留給自己的……
青梅回到灶台又開始忙了，桃子則是笑嘻嘻站到吃飯的書生跟前，「我們店裡有秘方鹵制的雞蛋，只要三文錢兩個，你們要吃嗎？」
「秘方鹵制？這雞蛋要什麼秘方鹵制啊？」
「客人們吃了就知道了。今兒吃了我家鹵蛋的，可沒有不說好的。」
唐子玉笑道：「既然這樣，那先給我來兩個。」
「好叻。」桃子揚聲應道，聲音那叫一個甜。
見唐子玉買，又有兩人買了。
這一下就賣出去六個雞蛋了，舀雞蛋時，看著滷汁裡沒剩下幾個蛋，桃子眉眼都笑彎了。
「鹵蛋來咯。」桃子送上，「慢慢吃哦。」
「咦，這雞蛋的味好香。」
唐子玉聽說，便也舀了一口……
李順竹過來時，正好看見唐子玉幾人坐在那裡吃東西，走過去。
「順竹哥。」青梅笑笑，「肥腸酸辣粉還給你留著，這就給你煮啊。」
「慢慢來，我不急的。」李順竹笑說著，餘光又掃到正在用餐的書生們，壓低聲音問道：「沒事吧？」
這群書生總共沒過來幾次，事情倒是不消停，李順竹便有些擔心。
青梅本還犯迷糊，不知他的問的什麼，見他又朝著那邊看了一眼，便是懂了，笑著，「他們就只是過來吃東西，沒什麼事的。」
李順竹點頭道：「那就好。」
青梅一邊忙著手裡的，一邊笑道：「順竹哥特地讓我給你留這肥腸酸辣粉，你很喜歡吃這個？」
「不是呢。喜歡這的，是我爹。他喜歡吃肥腸，上次過來沒有了，回去還埋怨了幾句。」李順竹說著搖搖頭笑了笑。
「伯父喜歡吃肥腸？」青梅看著李順竹道：「那你怎麼不早些和我說，我多留一些肥腸啊。這肥腸酸辣粉裡能有多少？」
「你這做生意呢，多留一些，怎麼收錢？要是你單獨賣這肥腸還好說。」李順竹聽著她這熟稔的話語，心裡高興。
「就算這樣，你也該和我說的。」青梅說著搖頭。
旁邊的桃子卻是不忘了拉生意道：「順竹哥，你如果只要肥腸的話，下次過來，我們這裡就有了哦。下次集市，我們不僅要賣肥腸，還要賣豬耳朵呢。」
「這是真的？」李順竹看著青梅問。
青梅笑道：「這不，酸辣粉的生意不好，就只有想其它辦法掙錢了？所以又做了新菜出來賣呢。」稍稍一頓，又道：「對了，今兒就做了鹵蛋。桃子，裝一個給順竹哥嘗一嘗吧。」
桃子裝了一個給李順竹。
見李順竹咬了一口，青梅指著那滷汁道：「那豬耳朵和肥腸也會用這汁水來煮的。」
「這味好呢。」李順竹笑著，「平素裡，雞蛋這麼煮來寡淡無味的，沒想到用這湯汁煮，味道竟是這麼香。」
桃子道：「那是肯定的，也不看看，為了這個，我姐花了多少心思在裡面，不好吃怎麼能行。」
青梅搖頭笑笑，「這是自賣自誇了。」
李順竹笑著，「沒呢，這味香，讓我都有些迫不及待嘗一嘗那豬耳朵和肥腸了。」
青梅把肥腸舀入碗中，遞給他，「看來我要趕緊做出來了。」