《》正文 66.第66章 66 實驗 文 / 冬月三十

    「以前聽說這獾豬肉腥臭味重，我還擔心做出來不好吃。沒想到送過來時，已經去了腥臭味，這做出來，我覺得味道還挺不錯的。」中午，唐氏一邊擺碗筷一邊笑說著，「你們嘗一嘗，看看怎麼樣。」

    李順竹夾了一塊，嚼了幾下，點頭道：「還是有股腥味，只不過味道不大。娘該把這獾豬肉用來做紅燒，下味重一些，做出來應該會更好吃。」

    李鎮河贊同的點頭。

    唐氏道：「你們爺兒倆嘴倒是挑！」

    父子兩一致沉默。

    在討論這個問題上，兩人的共同觀點，還是覺得不好深究比較好！

    畢竟，兩人都是飯來張口的大老爺們——得罪了廚子可不好。

    唐氏給父子兩添了飯，方才坐下，一手拿起筷子一手端起碗，動作頓了頓，道：「是你紅梅姐姐村裡的劉長明送的肉？」

    「嗯。是他送的，不過是讓他妹妹幫忙送來的。」李順竹連忙答道。

    唐氏聽聞點頭，「別人辛苦夾到野東西，還處理好了給你送來，可要記得人家的好。」

    「娘，我知道的。」李順竹笑笑，眼睛有意無意的看了一眼自家父親，見父親吃著自己的飯，根本沒有搭理他們娘兩的話，暗自鬆了一口氣。

    他有些擔心父親把剛才青梅送肉的事情說出來……其實沒什麼事的，可他怕自家娘親知道了過後，又忙著幫他相看……也不是說這事不好，只是人家姑娘好好的，為什麼要讓他們像是在肉攤前挑肉一樣，挑來挑去？

    說不定，人家姑娘還挑他呢……

    以前沒想過這事，這忽的想起，李順竹心裡倒倒是有些心慌了。

    說起來，他也不小了，這陸陸續續也相看了不少人家，都是他在挑。往後，輪到別人挑，要是都看不上他，豈不是……

    李順竹默默坐在旁邊，耳朵聽著爹娘說著其他事，心裡卻是轉了好多個念頭。

    ——

    把漏瓢買回家，青梅就有些迫不及待了，中午吃了飯，收拾好碗筷，她便開始張羅製作粉條了。

    先是把曬乾成分裝的芡粉取來，用水和好，再分成大小一致的小團，待得鍋裡的水燒開，她也沒急著下鍋，而是等了片刻，等父親把長筷子做好，這才取了粉團放入漏瓢中，然後拍打擠壓，只見一絲絲粉條從漏眼中出來，然後落入滾水鍋裡。

    青梅本以為這活兒很輕鬆，真動手做了，才知道自己的力氣還是不行，只得把活兒交給了娘。

    這芡粉可是辛辛苦苦做出來的，可不能糟蹋了，青梅幹活兒時，張氏有些擔心，也就沒出門幹活兒，等在一旁呢。

    張氏手勁兒大，這拍打出來的粉條也圓潤許多。

    青梅盯著鍋裡，等粉條快要熟透，便立馬用長筷子撈出來攤開放在簸箕裡。

    第一次實驗，芡粉也沒有和很多，沒多久，這粉團就拍完了。

    看著撈出鍋，還冒著熱氣的粉條，張氏道：「這樣做出來的粉條長短不一致，而且也是散亂的，這曬乾了，怕是不好放置。」