《》正文 64.第64章 64 送肉 文 / 冬月三十
張氏想了想,覺得這個辦法可行。只是,冬日過年,用來燉骨頭湯的粉條,做法中,不是用水瓢做,而是找了四四方方且平整的鐵盒子,把兌好的芡粉水倒進盒子裡,鋪滿淺淺的一層,等得鍋裡的水燒開,把鐵盒子放進鍋裡,輕輕搖動幾下便起鍋,等得晾乾五層過後,再改刀,切成指甲寬左右的粉條,這次晾乾後,便可以直接用棕葉捆綁收好。
她說了這做法。
青梅聽了,道:「都是一個道理呢。像我這樣做,往後還不用改刀,沒那麼麻煩的。」
她心裡其實是另有打算的。
做出來的圓粉條,她還想往後做酸辣粉吃呢。
張氏也沒做過,聽青梅這樣說,便道:「行,那明兒一早把錢給你。」
翌日早晨,吃了早飯,青梅收拾碗筷,張氏把錢給她,道:「我洗就是了,你早點過去集市吧。」
青梅去二叔家帶上昨日特地留下的獾豬肉,這才去了集市。
到了集市,她就直奔李家的鐵匠鋪去了。
鐵匠鋪已經開門。
青梅朝著鋪子裡掃了一圈,沒有看見李順竹。
李鎮河正在燒爐子,回身看見青梅站在門口,忙衝著旁邊打掃的小金道:「還在掃地!趕緊招呼客人!」
小金拿著手裡的笤帚,幾步走到店門口,「客人需要什麼?」
青梅有些不好意思的站在那裡,愣了愣,道:「我想做個東西——把水瓢鑿成大小一致的小孔。」
小金愣道:「好好地水瓢,鑿成小孔做什麼?」
李鎮河聽小金這話,抽了抽嘴角,站起來,一邊拿起旁邊的帕子擦手,一邊走過來,詢問道:「需要鑿成多大的孔?」說話時看了小金一眼,小金趕忙掃地去了。
青梅道:「比筷子尖還要稍小一些的圓孔,能行嗎?」
李鎮河笑道:「不是什麼難事,能行的。你先挑個水瓢,看看要多大的。」
青梅正挑水瓢,聽見李順竹的聲音,「青梅?」大早上的,他心情很好,聽聲音很高興。
「順竹哥。」青梅揚起笑臉,打了招呼。
李鎮河看看自家的兒子,「你們認識?」
李順竹放下買回來的肉,笑著答應道:「嗯,認識的。爹交給我來吧。」
李鎮河瞧瞧順竹那像是出門撿了錢的笑臉,有些迷糊的回去拉風箱,繼續燒爐子。
青梅這才把手裡提著的獾豬肉遞給了李順竹,「我哥夾到的獾豬肉,已經把腥味處理了一次,你們直接燒來吃就行了。」
「還真把我這份也記著啊。那我可就不客氣了。」李順竹接過獾豬肉,問道:「長明今兒人沒有來集市?」
青梅搖頭,「家裡忙,就沒過來了,我順便過來買東西,就讓我帶過來。」
「那回去記得給你哥捎上一聲『謝謝』啊!」李順竹笑笑,「剛才見你在選東西,可是要買什麼?」
青梅點點頭,又把剛才的話說了一次。
李順竹笑道:「那你選,接下來的活兒交給我就行了。」