《》章 節目錄 第7章 農家蒸菜 文 / 在在在兮
一行人回到院子裡,放下手中的農具,洗手的洗手,上廁所的上廁所,喝水的喝水,一群人都有自己的事情做,而陳乖寶則是屁顛顛的進了廚房,幫陳阿嬤端飯。
蒸包子需要提前準備麵團,現在時間不夠,所以今天挖的那些馬齒莧,留到晚上再用,現在午飯,陳阿嬤做的是蒸薺菜。
薺菜洗乾淨之後,拌上麵粉,放在鍋裡蒸,蒸好之後,放入點鹽,放入點蒜,這樣就好了。這樣做出來的蒸菜,是陳家人的最愛,畢竟白面不是每頓飯都可以吃得上的,這種蒸菜,既可以直接當飯吃,也可以就著饅頭吃。
陳家人多,陳阿嬤蒸了一大鍋,把挖的蒸菜全蒸了,陳阿嬤把蒸菜分成四份,三大一小,小份的那是陳阿嬤和陳老漢吃的,另外三大份分別是大牛、二牛、三牛三家的,另外把鍋裡的米水稀飯全用碗盛起來。
陳家十幾口人,十幾個碗一溜的放在鍋台上,有點兒壯觀的意味。
陳乖寶在現代時,是獨生女,家裡只有三口人,平常吃飯時桌子上的碗碟不多。當她第一次見陳家人吃飯時的仗勢時,她真的被嚇了一跳。
另外用細柳條編的大饃筐裡面裝著二十多個黑面饅頭,誰想吃誰拿著吃。
把飯都盛好之後,陳乖寶站在廚房門口,雙手叉腰,氣勢十足的喊了聲「吃飯了。」
院子裡屋子裡的人應聲朝廚房過來了,陳乖寶見此,趕緊端著一盆蒸菜率先從廚房出來了,廚房很狹小,陳家十幾口人,雖然不是全都擠在了廚房,但是最起碼廚房要擠七八個人的,端米水的端米水,拿饅頭的拿饅頭,她可不想被堵在廚房裡。
雖然說此時男人很少進廚房,但是因為陳家男子實在太多,所以這個規矩,在陳家不算什麼,等到吃飯的時候,大家都一股腦的往廚房擠去。
那些蒸菜雖然不重,但是瓦盆卻是有些重的,陳乖寶使出力氣端著瓦盆往外走,迎面碰到大壯,大壯剛洗過手,就在廚房門口站著,見陳乖寶一個小人端著一個比她腦袋還要大的瓦盆,大壯趕緊道「三妹,沉不沉?讓我端著吧。」大壯說著,不等陳乖寶答話,便伸手把瓦盆接了過去。
陳乖寶見大壯如此,嘿嘿笑著喊了句哥哥,便跟著大壯進正屋了。
正屋有一張立起來的小桌子,此時已經被放平,大壯把瓦盆放在桌子上,大壯見陳乖寶跟在他身後,他便開口道「三妹,你先坐這兒等著,我去拿筷子和饅頭。」
陳乖寶聞言應了一聲,便老實在桌前坐好了,大壯剛出去,陳乖寶的爹娘陳三牛和陳楊氏便各端著兩碗米水進來了,把米水放在桌子上,陳三牛坐下了,陳楊氏又轉身進了廚房。
這時候,大壯已經把筷子給拿了過來,順帶著手裡還拿了兩個黑面饅頭,大壯剛坐下,壯壯和陳楊氏便進來了。
陳楊氏手裡還端著一碗米水,另外一個手裡拿著兩個饅頭,壯壯手裡也抓了兩個饅頭。
饃菜湯齊全了,人也齊全了,這一家五口人便開始吃喝起來。
陳大牛一家四口端著飯回了自己的屋子,陳二牛一家亦是如此,陳老漢和陳阿嬤兩人則是在石榴樹下的小桌子上吃飯。
陳家十幾口人,分成了四處,各自吃各自的,互不干擾。
陳阿嬤蒸的野菜不錯,味道不重,只有淡淡的鹹味,當然還有濃郁的蒜味,雖然蒸菜裡和蒜汁裡面都沒有油,也沒有其他的調料,但是陳乖寶一家還是吃的津津有味,一筷子野菜一口饅頭,吃得很香。
黑面饅頭是玉米面摻著白面一起做的,顏色是黃色的,並不是真的黑色,玉米面和細緻的白面相比,有些粗,所以陳乖寶這個嬌生慣養沒有受過苦的人吃不慣。
此時雖然拿了屬於她的饅頭,但是她只吃了幾口便不吃了,只吃瓦盆裡的蒸菜。陳楊氏見狀,柔聲道「乖寶,你光是蒸菜,吃得飽嗎?別下午又餓了。」在陳楊氏的看法裡,只有饅頭才能成為飯,才能填飽肚子,一點兒蒸菜哪能吃飽呢。
陳乖寶聽了,搖搖小腦袋道「娘,你放心吧,我人小,吃得飽。」陳乖寶說完,又加了一句「我不愛吃饅頭。」
她不愛吃的是這樣粗面饅頭,她愛吃白面饅頭,剛蒸出來的充滿了麥香很是鬆軟的白面饅頭,她不用就著其他菜只吃饅頭,她就可以吃一個。
陳楊氏聞言,幾不可聞的歎息一聲,不再多說什麼。
陳三牛是一個性格溫和的青年,雖然話不多,但是對陳乖寶的寵愛不比陳楊氏少,此時見乖寶只吃蒸菜,他只是笑笑,別的沒有多說什麼,直說讓陳乖寶多吃點兒。
而大壯和壯壯兩個哥哥,對陳乖寶也是很疼愛,見陳乖寶只夾著蒸菜吃,他們兩個為了讓陳乖寶多吃點兒,便一直啃手裡的粗面饅頭,夾一筷子蒸菜,啃三口饅頭。不止大壯、壯壯如此,陳三牛和陳楊氏都是如此,盡量少吃蒸菜,多啃饅頭。
這種情景落在陳乖寶眼裡,她心裡感動,雖然她這個人有點兒小市民,但是誰對她好,她也會回以同樣的好。眼前的這一家古人,要是她上輩子的話,她見到了,面上沒反應,但是要真的讓她接觸的話,她肯定會嫌棄的。
現在被逼無奈,和陳面前這四個人生活在一起,雖然只是過了兩個月,但是在這短短兩個月裡面前這四人對陳乖寶的疼愛,她是真真的感受到的。
既然他們把她當成親人,對她如此好,她肯定也會報以同樣的好。
瓦盆雖然大,但是經不住五個人吃,所以陳乖寶只是吃了幾口,便推脫吃飽了,然後便開始喝米水。
喝了一大碗米水,陳乖寶這下子是真的吃飽了。
吃過飯之後,陳李氏和陳楊氏去廚房刷碗,其餘人等則是休息一下,陳乖寶想起剛才小二的話語,她坐不住了,她想賺錢,她想在淘寶上買點吃的東西,不說改善整個陳家人的生活,最起碼他們這一家五口的生活是要改變一下的。
最起碼,得讓這幾個古人嘗一下現代的美味。
事不宜遲,說做就做,陳乖寶決定上山挖野菜去,不過她人小,挎著一個籃子再加上一個鏟子,有些吃力。
所以陳乖寶眼珠子一轉,把注意打在了大她兩歲的小哥哥壯壯身上,壯壯今天上午也跑了一上午了,此時吃過飯之後,正準備躺床上睡一會兒。
壯壯年紀現在還小,比較好忽悠,適合做苦力。於是陳乖寶便跑回屋子裡,找壯壯去了,此時壯壯已經脫了外衫,大壯都已經躺床上了,陳三牛也歪在床上,在閉目養神。
陳乖寶見狀,趕緊開口道「二哥,你現在要睡覺啊?」陳乖寶明知故問。
壯壯不知道陳乖寶的心思,他點點頭道「是,準備睡一會兒,三妹,你幹嘛呢?」壯壯說著,手下的動作不停,已經在脫鞋子了。
陳乖寶見此,趕緊繼續道「二哥,咱們出去挖野菜吧?」
「挖野菜?」壯壯和大壯的聲音同時響起,大壯在床上用手支著頭,好奇道「三妹,上午阿嬤咱們挖的野菜還沒有吃完,你怎麼又想去挖野菜了?」
「今天中午阿嬤蒸的野菜很好吃,我想再去挖點兒,明天吃。」
「明天吃的明天再去挖也行啊,幹嘛非得現在去?」大壯很疑惑。
陳乖寶聞言,撅嘴道「我反正現在也沒有事兒做,所以想去出去轉轉,大哥,你去不去?」
「不去,你和壯壯一起去吧。」大壯此時已經脫了衣服了,所以他躺床上也就懶得動彈了。
陳乖寶聞言,大眼睛笑成了一條縫,她拉著壯壯的胳膊道「壯壯哥,你快把衣服穿上,我去提籃子。」
陳乖寶和大壯根本就沒有徵詢壯壯的意見,兩個人幾句便決定了壯壯接下來的行動,不過壯壯也覺得無所謂,躺下睡覺還不如和三妹一起出去轉轉,所以他應了一聲,便開始穿衣服。
在這期間,陳三牛一直閉著眼睛,聽著三個孩子的談話,見陳乖寶和壯壯決定要出門了,他睜開眼囑咐道「乖寶,壯壯,你們兩個別往山裡去,就在山腳下挖,早點回來。」陳三牛囑咐完,對壯壯又多交代了一句「壯壯,待會兒顧著點兒乖寶,別累到她。」
面對著陳三牛的囑咐,陳乖寶和壯壯連連點頭,等壯壯穿好衣服了,陳乖寶便拉著他跑出去了。
在院子找到上午用的籃子和鏟子,又分別和陳阿嬤陳楊氏說了一聲,陳乖寶去的地方是上午挖野菜的地方,所以陳阿嬤沒有多說什麼。
至於陳楊氏,也是沒有多說什麼,陳乖寶以前很少跑出去玩的,整天窩在家裡,如今陳乖寶要出去玩,透透氣,陳楊氏心裡還是很高興的,所以她也沒有多加阻攔,和陳三牛一樣,囑咐了這兩個人幾句,便讓他們出門了。
兩個人按照上午的路線往山裡走去,路過小河時,陳乖寶停了下來,壯壯也跟著停了下來。陳乖寶低著頭看著河裡游來游去的魚,她添了下嘴角,轉過頭對壯壯問道「二哥,你和另外幾個哥哥以前吃過河裡的魚?」
壯壯一個胳膊上挎著籃子,站在陳乖寶的旁邊,聞言點頭道「嗯,以前大麥哥他們抓過,我跟著吃了兩次,不好吃,一點兒都不好吃,覺得還不如饅頭好吃呢。」壯壯說著,想起以前吃過的烤魚,黑炭似的,沒有多少肉,還滿是腥味。
「那大麥哥他們是怎麼抓魚的?」既然時空客戶端連野菜都收購,那麼肯定會收購魚的,就是不知道,他們收不收活魚,畢竟活魚不好運送。
不過想到運送,陳乖寶的臉忍不住黑了,這活魚不好運送,就算是收購,他們肯定會收取更高的費用。
奸商!陳乖寶在心裡狠狠罵道。
壯壯不知道陳乖寶的心思,他自顧的回答道「大麥哥他們抓的都是小魚,最長的也只有咱爹的巴掌那樣大,大賣哥他們直接站在河裡抓的。」
直接站在河邊抓?
陳乖寶黑線,她暫時還沒有那樣的能力,再說那樣抓的都是小魚,她要的可是大魚。看來這河裡的魚,只能以後再說了。
陳乖寶想明白之後,不再停留了,於是開口道「二哥,咱們走吧。」
壯壯見陳乖寶臉上的饞色,他撓撓頭,遲疑的開口道「三妹,要是你想吃的話,咱們明天喊上大哥,一起來抓魚吧。」魚雖然小,烤的也不好吃,但那畢竟是肉。
陳乖寶聞言,腳下的動作停下了,她想了想,同意的點頭道「好,咱們明天叫上大哥和小米哥,咱們一起來抓魚。」這裡吃過魚的人都說魚難吃,她倒是要嘗嘗。
壯壯見陳乖寶同意了,小臉顯出笑容來,他跟上陳乖寶的腳步「那咱們現在去挖野菜吧。」
「嗯」陳乖寶點頭。