正文 第四十七章 盡心教授 文 / 郁菀(書坊)

    大家都十分開心，七嘴八舌的討論著怎麼辦小院弄得更好看。

    傅青芸看了看這幾間簡簡單單的茅草屋，只覺得家的味道越來越濃了。

    過了幾天在這個小院初具雛形的時候，鄭東媳婦也把大家的衣服都做好了。

    傅青芸讓大家都穿上試試，然後又都臭美的出來顯擺一番，傅青芸對鄭東媳婦的針線活十分滿意，針腳很細密也很勻稱，穿在身上十分合身，做的非常好。而且她做衣服裁剪的款式也很好，葛姥姥的和她自己的都是曲裾，給傅青芸做的就是個襦群。

    臭美完了，大家都把衣服換下來，然後傅青芸就和葛姥姥去把被褥拆洗一番，準備做成門簾。

    沒過幾天的功夫，傅青芸和鄭東媳婦一起捂的豆可以開封了。傅青芸算好了時間有些激動，她還是第一次做這個東西，說一點都不激動那是假的。還好，時間和努力都沒有白費，豆做的很成功。

    接下來就是怎麼用這些做好的醬豆和辣椒做出來美味的辣椒醬了。

    傅青芸想了想，把醬豆分成好幾份，她要多實驗幾次才知道到底要怎麼才能做出來想要的辣椒醬。醬豆和辣椒之間的比例也得實驗好多次才能的出來最合適的比例。

    經過不屑的努力，終於在六天之後，傅青芸嘗到了她想要的味道。把醬豆和辣醬醬按著一比一的份量、再加上一點米酒攪拌均勻，就可以了。

    說起來加米酒，還是那天鄭森跑到廚房來要幫著端菜，結果把米酒罈打翻了，撒到了傅青芸放在桌上的實驗瓷罐裡，傅青芸才知道，原來加入了米酒，竟然會讓辣椒醬的味道變得更加迷人。

    到現在，辣椒醬已經做出來了。不過傅青芸並不著急拿出去賣。她要等，等到明年大家都跟著她賣辣椒油和花生辣椒醬的時候，她再把這個辣椒醬拿去賣。

    至於現在的這點成麼，就先留給這一家的人吃吧。偶爾蘸一點吃上一口，還是很開心的。

    做好了辣椒醬，傅青芸終於有心思開始指點鄭東媳婦的廚藝了。

    看看鄭東媳婦欣喜的表情，傅青芸有一點點慚愧。本來和人家說好了的，只要等她把衣服做好了，她就開始指點她做菜，沒先到這幾天她一直在弄辣椒醬的事情，反倒把這件事忽略掉了。

    不過鄭東媳婦雖然等了幾天，卻是一點怨念的心思都米有，她眼看著傅青芸又做出來一種她從前沒有吃過、沒有見過、沒有聽說過的東西出來，對傅青芸的敬佩之情油然而生。就是傅青芸一分工錢都給她，她也願意跟著傅青芸了。

    進了廚房，傅青芸讓鄭東媳婦按著她以前的做菜方式開始做菜，她想看看平時這位嬸都是怎麼做菜的。

    鄭東媳婦炒了一葷一素兩個菜，然後熬了個小米粥。

    傅青芸從頭看到尾，面色一直如常。一直到吃完了飯也沒說什麼，只點頭說做的不錯，味道還行。

    鄭東媳婦有些忐忑，回到了自己屋就和鄭東道：「你說東家到底是什麼意思？她讓我做菜給她看，可是從頭到尾又一句話都沒說。我這心裡頭七上八下的。」

    鄭東搖搖頭：「東家想什麼，我哪知道，我要是知道我不就是東家了麼。不過咱們東家既然說了教你，肯定會教你的。」

    鄭東媳婦忐忑了一下午，想找傅青芸問問，但是見她一直在屋裡沒出來又不好意思直接去問，就一直忐忑了晚飯。

    晚飯時分，鄭東媳婦進了廚房挽起袖準備做菜，傅青芸進來了。

    但是這一次，傅青芸不是讓鄭東媳婦做菜給她看的，現在她要親自演示一番。

    「東嬸，我現在把你中午做的地鮮和山藥蘑菇炒肉這兩道菜做出來，你仔細看著。」傅青芸挽起袖洗了手就開始動作。

    傅青芸一示範，鄭東媳婦立馬就知道她哪裡做的不好了。比如刀工。她以前切菜的時候從來沒想過每一種菜裡，每一樣材料要切成什麼形狀的，但是現在看看傅青芸的切出來的山藥、茄、土豆和青紅辣椒，她就知道自己以前那樣是不對的。

    做菜講究色香味俱全，她做的菜只能勉強說有香有味，但是相卻沒有。各種材料準備好以後，傅青芸就開始炒菜了。鄭東媳婦一直很認真的看著，越看越是佩服傅青芸，傅青芸對火候的掌握真是到了爐火純青的地步，她自己只怕是練上十年也趕不上。

    不多時，兩樣菜就已經做好盛出來擺在桌上，看著就讓人忍不住想要食指大動。

    傅青芸讓鄭東媳婦嘗一嘗，鄭東媳婦拿起筷夾起一塊了，滿眼的驚艷，若是能讓她每天都吃上一頓傅青芸做的飯菜，就是折壽十年她也願意