正文 第19節、小狼吃羊油攤野鴨蛋 文 / 姜戎
高建中趕了一輛牛車興沖沖地回來。他大喊：咱們賺了！我搶了大半桶野鴨蛋！
三人跑過去，從車上拎下沉甸甸的大水桶，裡面大約有七八十個長圓形野鴨蛋，其中有一些破了，裂了口子，金黃色的汁液，從蛋殼的縫隙裡滲出來。
楊克說：你可是一下子就消滅了一大群野鴨啊。
高建中說：同學們都在那兒搶呢，西南的泡子邊，小河邊的草裡沙窩裡，走不了十幾步，就能找到一窩野鴨蛋，一窩就有十幾個。先去的人都搶了好幾桶了。跟誰搶？跟馬群搶唄。馬群去飲水，一踩一大片，河邊泡子邊儘是蛋黃碎蛋殼，看著真心疼啊。
陳陣問：還有沒有？咱們再去搶點回來，吃不了就醃鹹鴨蛋。
高建中說：這邊沒了，四群馬一過還能剩下多少，泡子東邊可能還有。
楊克衝著張繼原吼道：馬群真夠渾的，你們馬倌也不長點眼睛。
張繼原說：誰知道河邊草裡有野鴨蛋啊。
高建中看到了家門口下面不遠的馬群，立即對張繼原說：哪有把馬群放在自己家門口的，把草吃光了，我的牛吃什麼。你快把馬群趕走，再回來吃攤鴨蛋。
陳陣說：他騎的可是生個子，上馬下馬不容易，還是讓他吃了再走吧。他剛
才給我們倆上了一課，也得犒賞犒賞他。又對張繼原說：別走別走，這麼多的破蛋我們仨吃不了。
高建中吩咐說：你們都過來，把破蛋好蛋分開挑出來。我兩年沒吃到攤雞蛋了，這次咱們吃個夠。正好包裡還有不少山蔥，野蔥攤野蛋，是真正的野味，一定特香。楊克你去剝蔥，陳陣你去打蛋，繼原去撮一大簸箕干牛糞來，我掌勺。
挑揀的結果，一半好蛋，一半破蛋。每人可以先吃上**個破蛋，四人樂得像過節。不一會兒，羊油、山蔥和野鴨蛋，濃烈的混合油香溢出蒙古包，在草原上隨風飄散。狗們全都流著口水，搖著尾巴擠在門口，小狼把鐵鏈掙得嘩嘩響，也饞得蹦高，凶像畢露。陳陣準備留出一份喂狼，想看看小狼吃不吃羊油攤野鴨蛋。
四人在蒙古包裡狼吞虎嚥地吃了一碗又一碗。正吃在興頭上，忽然聽到嘎斯邁在包外大聲高叫：好啊，吃這麼香的東西，也不叫我。嘎斯邁帶著巴雅爾，扒拉開狗進了包。陳陣和楊克立刻讓坐，請兩人坐在北面地氈主座的位置上。陳陣一邊給兩人盛鴨蛋，一邊說：我以為牧民不吃這種東西呢，來，你們先嘗嘗。
嘎斯邁說：我在家裡就聞到香味了，太香了，隔著一里地都能聞見，饞得我像狗一樣流口水了，連我家的狗都跟來了。我怎麼不敢吃？我吃我吃！說完就拿筷子夾了一大塊，放到嘴裡，嚼了幾口，連說好吃好吃。
巴雅爾更是吃得像小狼一樣貪婪。吃在碗裡望著鍋裡，擔心鍋底朝天。草原牧民早上一頓奶食、肉和茶，晚上一頓主餐，不吃中飯。這時母子倆都確實餓了。嘎斯邁說：這東西太好吃了，我的「館子」的吃啦，不用進城了，今天一定得讓我吃個飽。
額侖草原的牧民把漢家菜叫作「館子」，都喜歡吃「館子」。近年來，牧民的飲食中也開始出現漢菜的佐料。牧民喜歡花椒、醬油和大蔥，有的牧民也喜歡辣椒，但所有的牧民都不喜歡醋、蒜、生薑和八角大料，說大料「臭臭的」。
陳陣趕緊說：往後我們做「館子」一定請你們來吃。
高建中經常吃嘎斯邁送來的黃油、奶豆腐，奶皮子，也經常去她家喝奶茶吃手把肉。他最喜歡吃嘎斯邁做的蒙古奶食肉食，這次終於得到回報的機會了。他笑著說：我這兒有一大桶呢，破的不夠就吃好的，保你們吃夠。他連忙把破蛋放在一邊，一連敲了五六個好蛋，專門為嘎斯邁母子攤一鍋。
嘎斯邁說：可阿爸不吃這東西，他說這是騰格裡的東西不能動，我只好到你們這兒來吃啦。
陳陣說：去年我見到阿爸向場部幹部家屬要了十幾個雞蛋，那是怎麼回事？
嘎斯邁說：那是因為馬得了病上了火。他捏住馬鼻子，讓馬抬起頭，再在馬牙上把這東西打破，灌下去。灌幾次馬病就好啦。
楊克小聲跟張繼原嘀咕：這事壞了，咱們來了，牧民也開始跟著咱們吃他們原來不吃的東西了。再過幾年，這兒不要說天鵝，連野鴨子也見不著了。
巴雅爾越吃越來勁，他滿嘴流油地對高建中說：我知道哪兒還有這東西，你再給我們做一碗，明天我帶你去撿。土坡上廢獺洞的口子裡面准有，早上我找羊羔的時候，就在草場的小河旁邊見到過。
高建中高興地說：太好了，小河邊是有一個土包，還真有不少沙洞呢，馬群肯定踩不著。他一邊攤著蛋，一邊讓陳陣再敲出一些蛋來。又是一大張油汪汪厚嫩嫩的攤鴨蛋出了鍋。這回高建中把蛋餅用鍋鏟一切兩半，盛到嘎斯邁母子的碗裡，母子倆吃得滿頭冒汗。油鍋裡油煙一冒，一大盆打好的蛋汁，又刺啦啦地下了鍋。
等攤蛋出了鍋以後，陳陣接過鍋鏟說：我再讓你們倆吃新花樣。他往鍋裡放了一點羊油，開始煎荷包蛋，不一會兒，鍋裡就出現了兩個焦黃白嫩的荷包形的標準煎蛋。嘎斯邁母子倆跪起身來看鍋，看得眼睛都直了。陳陣給他們倆一人盛了一個，並澆了一點化開的醬油膏。
嘎斯邁一邊吃一邊說：這個新東西更好吃啦，你再給我們做兩個。
楊克笑嘻嘻地說：呆會兒我給你做一碗韭菜炒鴨蛋，你們吃飽以後，再讓張繼原給你們做一鍋鴨蛋蔥花湯。我們四個的手藝一個也不落下了。
蒙古包裡油煙和菜香瀰漫，六個人吃撐得有點噁心了，才放下碗筷。這頓野鴨蛋宴，消滅了桶裡的一多半鴨蛋。
嘎斯邁急著要走，剛搬家，裡裡外外的活兒多。她打著飽嗝回頭笑了笑說：你們可別跟阿爸說啊。過幾天，你們幾個都上我那兒去吃奶皮子拌炒米。
高建中對巴雅爾說：明天一定帶我去找野鴨蛋啊。
陳陣追上嘎斯邁家的大狗巴勒，悄悄地給它的嘴裡塞了一大塊攤蛋。巴勒馬上把蛋吐在草地上看了看，又聞了聞、舔了舔，確信這是主人剛才吃的好東西時，才眉開眼笑地吃到嘴裡，咂著滋味慢慢嚥下，還不忘向陳陣搖尾答謝。
人都散了，陳陣心裡惦著自己的小狼，趕緊跑到蒙古包一側去。
一眼看去，小狼竟然沒了。陳陣冒出一頭冷汗，慌忙跑近一看，卻見小狼原來是放扁了身子，下巴貼地，趴躲在高高的草叢裡。一定是剛才的兩個陌生人和一大群陌生狗，把它嚇成這樣。看來小狼天生具有隱蔽的才能，陳陣這才鬆了一口氣。小狼探頭看了看，陌生人和狗都不在了，才跳起來，上下左右聞著陳陣身上濃重的煎蛋油煙香氣，還不斷地舔陳陣的油手。
陳陣轉身進包，向高建中要了六七個破鴨蛋，又加大羊油量，為小狼和狗們做最後一鍋攤鴨蛋。雖然不可能讓它們吃飽，但他決定必須要讓它們嘗一嘗，草原狗對零食點心的喜愛，有時超過主餐，喂零食也是人親近狗的好法子。
陳陣攤好了蛋，把它分成四大塊三小塊，四塊大的給三條大狗和小狼，三塊小的給三條小狗。狗們還擠在門口不肯走，陳陣先把小狼的那塊藏好。然後，蹲在門口用爐鏟像敲木魚那樣，輕輕敲了敲每條狗的腦門，讓它們不准搶，必須排隊領食。再用手拿了最大的一塊蛋遞給二郎，二郎把蛋塊叼住，尾巴搖得有點擺度了。
陳陣等狗們滿意地到草地上玩去了，又等到攤蛋完全放涼了，才把小狼的那份蛋放到食盆裡，向小狼走去。楊克、張繼原和高建中都跟著走過來，想看看小狼吃不吃攤鴨蛋，這可是草原狼從來沒見過吃過的東西。
陳陣高喊：小狼，小狼，開飯嘍。食盆一放進狼圈，小狼像餓狼撲羔一樣，把羊油味十足的攤鴨蛋一口咬到嘴裡，囫圇吞下，連一秒鐘都沒有。
四人大失所望。
張繼原說：狼也真是可憐，把東西吞到肚子裡就算幸福了。狼的字典裡沒有「品嚐」這個字眼。
高建中心疼地說：真是白白糟蹋了那麼好的鴨蛋。
陳陣只好解嘲地說：沒準狼的味蕾都長在胃裡了。
三人大笑。
陳陣留在蒙古包裡收拾剛搬來的亂家。其他三人準備去馬群、牛群和羊群。陳陣對張繼原說：噯，要不要讓我揪住馬耳朵幫你上馬？
張繼原說：那倒不用，生個子很聰明，它一看我要回馬群，准不給我搗亂。
陳陣又問：你騎這匹小馬，怎麼換馬？它能追上你的大馬嗎？
張繼原說：馬倌都有一兩匹老實馬，你喊它一聲，或者用套馬桿敲敲它的屁股，它就停，不用追，也不用套。馬倌要是沒這種馬，萬一一個人在馬群裡被烈馬摔下來，沒馬騎了，馬群又跑了，那就慘啦。要在冬天，非凍死在深山裡不可。
張繼原拿了一些換洗的衣服，又換了一本書，出了包。
張繼原果然輕鬆上馬，又在馬群裡順利換馬，然後趕著馬群，向西南大山方向跑去。