第7節 文 / 艾米

    林妲有點鬱悶，看來少東家覺得她不如媽媽漂亮。她訕訕地說：「我就是來看看你需要不需要什麼，如果不需要，我就回去炒菜了。」

    「謝謝你，我不需要什麼。」

    「那我去炒菜了。」

    她正要走，他問：「廚房很熱吧？」

    「怎麼了？」

    「我看你——臉紅紅的。」

    真要命！她最不願意別人看到她油光滿面的樣子，來之前還專門用面巾擦過臉，沒想到還是油光滿面。而他呢，看見了就算了，還特意點破這一點，真是哪壺不開提哪壺。

    她咕嚕了一句：「我沒你那麼怕熱。」

    「要不要你在這裡歇涼，我去幫你炒菜？」

    「你會炒菜？」

    「複雜的不會，一般的家常菜會炒。你今天做什麼菜呀？」

    「青椒肉絲和涼拌黃瓜，你會嗎？」

    「當然會，要不要我表演給你看？」

    「行啊，只要你不怕熱。」

    「我不怕熱。」

    「你那麼愛出汗，還說不怕熱？」

    「出點汗好啊，可以把身體裡的髒東西出掉。在美國的時候，一年四季開著空調，沒機會出汗，我就到太陽下去跑步。」

    她心說，難怪曬這麼黑！

    她看了他一眼，覺得他臉上的表情挺誠懇的，便說：「好啊，你來幫我炒肉絲，不過我也不會躲這裡歇涼，我去做涼拌黃瓜，兩人一起動手，可以趕在濛濛回來之前把飯做好，她到家就有飯吃，不耽誤你們看電影。」

    「不會耽誤，還沒買票麼，趕不上這場可以趕下場。」

    她見說到了這份上，他都沒做個順水人情邀請她一起去看電影，知道他也是打的「暗箱作業」的算盤。那麼他這麼積極地要幫她炒菜，肯定是為了盡快把詹濛濛帶到「暗箱」裡去。

    這樣一想，她方纔的感動就都化作了氣憤加鄙視。

    哼，男人！都是兩條腿的禽獸！

    來到廚房，「禽獸」很老練地操刀切肉，刀法不錯，先切一薄片，不切斷，刀順勢向外一擀，肉片就服帖地躺在了砧板上，然後他嚓嚓幾刀，把肉片切成了細細的肉絲，接著切下一片。

    她很佩服地說：「你切的肉絲真細，我沒你功夫好，切出來不是肉絲，而是肉棍。」

    她剛一說完，就想起「肉棍」在詹濛濛字典裡的深層含義，生怕他的字典跟詹濛濛是一個版本的，那就糟糕了。

    還好，他好像沒注意到，只在專心切肉。

    切好後，他把肉絲用醬油料酒澱粉之類拌上，然後把青椒拿過來切，切之前先問：「你們能吃辣吧？」

    「能吃小辣。」

    「那我把裡面的籽和筋都剔掉，再用冷水泡一下，就沒那麼辣。」

    「我每次也是這樣的。」

    「原來我們是同門兄弟？」

    「呵呵，都是葉公好龍，又要吃青椒又怕辣。」

    「嗯，我們是『小辣幫』。」

    他拿起一個青椒，先將青椒尾部的柄往青椒裡一塞，然後往外一拖，「噗」的一聲，青椒的柄就被拖出來了，還把裡面的籽啊筋啊什麼的全都帶了出來，拿在手裡像把小傘，他把「小傘」扔進垃圾桶，接著處理下一個青椒，「噗」一聲，搞定一個，「噗」一聲，搞定一個，一下就把十多個青椒全掏空了，然後用冷水泡上。

    她讚歎說：「哇，我還不知道青椒可以這樣去籽除筋呢。」

    「是嗎？那你是怎麼弄的？」

    「用刀慢慢剔的。」

    「那多危險啊，搞不好把手割了。」

    「就是呀！所以我剔得很小心，要花很長時間。」

    「你的手指頭摸了辣椒筋會很疼的。」

    「就是呀！」

    「不小心用手指摸了別的地方，連別的地方都會很疼。」

    「就是呀！所以我有時都不敢買辣椒了。」

    「但不買辣椒就吃不成青椒肉絲了。」

    「就是呀！」她發現自己老在做他的跟屁蟲，有點不好意思，問，「這方法是你發明的嗎？」

    「哪裡啊，跟我媽學的。」

    「原來你媽才是『小辣幫』的幫主啊？」

    「呵呵，她肯定是跟她的媽媽學的，她的媽媽肯定是她的媽媽的媽媽學的。」

    「一代一代往下傳，最後就傳給你了。」

    「我這武功最少荒廢了十年了。」

    「為什麼要荒廢呢？」

    「因為美國那邊買不到這樣的青椒。」

    「是嗎？美國那邊的青椒是什麼樣的？」

    「大多是那種肉很厚的bellpepper（柿子椒），一點都不辣，炒不出這種味道來。要麼就是墨西哥的青椒，很辣，很堅硬，這個辦法不管用，所以我今天一看到你這裡的青椒，就覺得特親切。」

    她開心地笑起來：「呵呵，是因為可以施展你的武功了吧？」

    「是啊，只有這種青椒才用得上我的武功，也只有這種青椒炒出來的肉才好吃。」

    「那你今天就在這裡吃你自己做的青椒肉絲吧。」

    他沒回答，全神貫注地切蔥姜蒜，等這幾樣切好了，他就把水盆裡泡的青椒撈出來，瀝干，切成絲，然後點火，坐鍋，放油，開始炒肉。等肉炒變色了，他把青椒放進去，接著炒，邊炒邊感歎：「嗯，這個味一聞就很正，以前家裡炒一碗這樣的青椒肉絲，我可以連吃三大碗飯。」

    「你們大富豪家，還吃這樣的菜？」

    他又沒回答。

    她換個話題：「我還不知道你的名字呢。」

    他有點吃驚：「是嗎？那天在『藍色海洋』，大家不是都介紹過了嗎？」

    「那麼多人，每個人又都是英語名漢語名的，我哪裡記得住那麼多？」

    他裝作沉痛地說：「太傷心了！太傷心了！你居然連我的名字都不知道！」

    「你呢？你知道我的名字？」

    「當然知道啦！」他隨口唱起來，「LindaLinda,LindaLinda——，沒記錯吧？」

    「那是因為我的名字好記，中文英文都一樣。」

    「你的名字很——雙關。」

    「哈哈，這個叫雙關？」

    「當然了，中文英文都關係到了，還不叫雙關？」

    「那你呢，你還沒告訴我你的名字呢。」

    「你是真不知道？」

    「真不知道。」

    「我叫陶沙。」

    她第一時間想到的是「藍桃莎」，不禁「噗嗤」一下笑出聲來：「你在騙我吧？」

    「沒騙你，真的叫陶沙。」

    她想起還有可能是「藍淘沙」，便問：「為什麼叫淘沙？」

    「那是個姓黃的叫『黃河』，姓長的叫『長江』的年代麼，姓陶的還能叫什麼？只能叫陶沙，總不能叫『陶氣』吧？」

    她有點吃驚，他不是姓藍嗎？怎麼說姓陶？

    但她馬上想到可能是隨母姓，便開玩笑說：「為什麼不叫陶金呢？」

    「不是已經有了一個陶金了嗎？再說那個年代起名字，也不能帶上金銀財寶的。」

    「為什麼？」

    「金銀財寶是那個年代的禁忌嘛。」

    「為什麼金銀財寶是禁忌？」

    「嗯，這個呀，你們這代人就不懂了，要我這樣經歷過文革的人才懂。」

    「瞎吹了不是？你哪裡經歷過文革？連我媽那代人都不算經歷過文革，因為文革的時候她才幾歲——」

    「那我跟你媽媽是一代人，文革的時候我也是幾歲。」

    「我媽是文革開始的時候幾歲，你是文革結束的時候幾歲吧？」

    他笑起來，但沒反駁。

    她抓住了辮子，窮追猛打：「也就是說，你所謂『經歷過文革』，其實是穿著開襠褲經歷的。」

    「呵呵，反正我經歷過，穿什麼褲子重要嗎？」

    「當然重要啊！」她想像他穿著開襠褲經歷文革的樣子，不由得格格笑了起來。

    他沒笑出聲，但也一直在笑。

    最後她好不容易停住笑聲，問：「你有英語名字嗎？」

    「有，Tony，不過很久沒用了。」

    「那你在美國用什麼名字？」

    「就用本名唄。」

    「美國人知道怎麼叫你的中文名字？」

    「他們有的叫我的姓，以為是老子那個『Tao（道）』，有的叫我的名，以為是鯊魚那個shark。」

    「哈哈哈哈，太歡樂了。我就不行了，走到哪裡都是Linda。」

    「Linda挺好的呀，是你媽媽給你起的吧？」

    「嗯。」她坦白說，「其實我以前的中文名字不叫林妲，我叫桂小林，因為我爸姓桂，我媽姓林，開始我爸想叫我『桂林』，我媽沒同意，說咱家跟桂林又沒什麼淵源，幹嘛叫個『桂林』？以後別的小孩子會拿這個名字惡作劇。我爸又想叫我『桂愛林』，我媽說真愛不用放在名字裡，最後就給我起了個名字叫『桂小林』，還給我起了個英語名字叫Linda。後來我爸和我媽——」

    她本來想說父母離婚之後，媽媽就根據Linda這個英語名字給她把中文名字改成了「林妲「，但她突然覺得嗓子有點堵，說不下去了。

    他有一刻沒吭聲，然後突然低聲說：「我爸媽也是很早就離婚了。」

    她呆了，不知道該說什麼。

    正在這時，她聽到詹濛濛的吆喝聲：「愛卿，朕回來了！」

    她生怕詹濛濛按照老規矩一進門就脫成三點式，急忙跑出去，指著廚房低聲說：「他已經來了，在廚房炒菜呢。」

    詹濛濛受了傳染，也壓低嗓音：「誰已經來了？」

    「你的少東家。」

    「什麼？他已經來了？什麼時候來的？」

    「早來了。」

    「為什麼來這麼早？」

    「他忘了調時區，表還在用美國時間——」

    「那怎麼辦？我還沒打扮。」

    「你這不挺好的嗎？用不著打扮。」

    「那怎麼行，早上化的妝，現在都快溶掉了，衣服也得換，我去打扮一下。」

    「你去吧，別太久了，飯馬上就好。」