正文 第101章 敲定價格（2） 文 / 碼字的小狐狸

    錢滿貫很是興奮地說道，管他什麼七大姑八大姨，什麼都比不上自己的前途來得重要。

    千千豎起大拇指：「那這件事就拜託錢掌櫃了，明天可以讓人把菜譜做好，剩下兩天就要開業了呢。」

    她很是期待，金樽食府和迎賓樓能給她帶來什麼驚喜？

    「三小姐，迎賓樓是不是推遲一點開業？」錢滿貫有些不確定地問道，到現在為止還只是看到了金樽對月的菜譜，迎賓樓還沒有任何的打算呢，還有兩天就開業了，這肯定趕不上了！

    之前他忙著佈置酒樓，招募人手，到這會兒才想起來這茬。

    千千豎起食指搖了搖：「迎賓樓不用菜譜，你監督著那些人把刀工練好了，迎賓樓的運作很簡單，我跟你說一下你就明白了。」

    錢滿貫點點頭，乾脆給千千搬來一張凳子坐下來慢慢說了。

    千千把自助餐的想法跟錢滿貫說了一下，還有就是找糕點師和找個賣冰糖葫蘆的人加盟的想法也說了一下。

    錢滿貫聽完之後便沉思起來。

    千千的意思大概就是一個桌子一個鍋，鍋裡有湯，可以燙菜，客人想吃什麼就吃什麼，自己取，他要做的就是保證菜品的足量供應。

    「這個經營模式應該是沒問題的，就是定價上拿不準。」

    錢滿貫也是一臉的無奈：「我也拿不準，要不明天我找十個食量大的人回來，讓他們吃吃看再決定。」

    千千仔細想了想，這個辦法絕對可行。

    畢竟現在的人長年累月見不著肉，跟現代的人差距太大，所以千千這才心裡沒底，價格的事情也才要個錢滿貫商量一下。

    「這件事就交給你了，還有如果價格太高晚上再想辦法，但是一定要考慮到大部分人的消費能力，一定不能太貴，今天我已經告訴廚子鍋底怎麼弄了，你帶過來就好了，明天我帶著幾個人去宣傳一下干鍋和火鍋。」

    錢滿貫一一記下，生怕自己遺漏了一點。

    聽了千千的創意之後錢滿貫只覺得掙錢絕對沒問題。

    「之前讓你準備的食材都到位了嗎？」千千再次確認，之前該準備的東西都已經讓錢滿貫著手準備，現在再問不過是讓自己放心一點。

    這可是在古代第一次大展拳腳，一定要出彩才行！

    錢滿貫拿出身上的賬本「都已經預定了，有一部分今天已經放入地窖，還有一部分等到開張那天去提貨，你看看數量有沒有差。」

    「不用看了，原本迎賓樓的菜源已經不夠，最好能有一些固定的農戶給我們提供菜和肉，一定要保證安全才行，那些信不過的就不要找他們拿貨了。」

    千千再次叮囑道。

    如果有人想從中作梗，那食物中毒絕對是最好的辦法。

    錢滿貫立馬明白了千千的意思：「放心，這事兒我全程負責，保證不會出現任何的差錯。」

    千千又跟錢滿貫商量一些細節問題之後夜已經不知不覺深沉起來，千千伸了伸懶腰，這才心滿意足地睡去