第五卷 第二百三十八章老兵復原(一) 文 / 兄弟聯盟
第二百三十八章老兵復原（一）
這段時間，鍾國龍和趙飛虎的關係也在逐漸「升溫」，鍾國龍很難想像，這個和已經犧牲的排長趙黑虎十分想像的傢伙，除了同樣讓人不得不歎服的軍事技能之外，還有著另外一個本事：他的理論知識水平，和那長滿落腮鬍子茬的黑臉完全不相稱，連日以來，趙飛虎幾乎解決了鍾國龍在培訓中遇見的所有疑問，無不是理論聯繫實際，論據充分，觀點明確，十天不到，鍾國龍對這個新來的排長已經是佩服的五體投地。這很不容易，因為鍾國龍的性格使他很少有自己佩服的人，但是一旦有這個人，那就是這個人所表現出來的一切確實能震得住鍾國龍，龍雲是這樣，趙黑虎也是這樣，現在趙飛虎成為了鍾國龍來部隊以後第三個佩服的人了，因此，兩個人很快形影不離起來。
考核完畢，休息半天，趙飛虎沒有和其他的幹部上附近的縣城去逛當，鍾國龍自然也就不去，兩個人一起爬上了師部平時訓練體能的689高地，繞過大路和訓練場，找了個避風的山坡，十罐啤酒，半斤牛肉乾，一隻熏雞外加一大張新疆烤囊，這是兩個人早「預謀」好了的，好好喝頓酒，再暢談一個下午，此時登高暢飲，分外舒服。
趙飛虎咬了一口雞肉，笑道：「這裡什麼都好，就是這熏雞味道差多啦！」
「這雞？不錯呀！你說那裡的雞好？」鍾國龍看著趙飛虎。
趙飛虎笑了笑，說道：「地方特產裡面，**的很多，什麼道口燒雞，什麼德州扒雞等等等等，做法多了，要說這熏雞，要我說，還是溝幫子熏雞好吃！」
鍾國龍十分佩服趙飛虎其中重要的一點，就是這傢伙很有情趣，不管什麼事情什麼東西，他都能口若懸河一般說出很多典故來，他又看了看手裡的雞腿，很感興趣地問：「排長，那你怎麼就知道溝幫子的熏雞好吃？你肯定吃過吧？」
「哈哈，我老家就是遼寧盤錦溝幫子的！我家鄉許多人做熏雞，別的不敢吹，這溝幫子熏雞我從小到大不說吃了幾千，起碼也有大幾百隻了！這東西，我最有發言權！」
「是嗎？排長，那你說說，說說！」鍾國龍饒有興趣地變換了一下身位，和趙飛虎對著坐了起來，眼睛緊盯著趙飛虎，按照慣例，排長又該開始講故事了。
果然，趙飛虎把剩下的半罐兒啤酒乾掉，笑瞇瞇地開始了故事：「這溝幫子熏雞，創始是在光緒二十五年……我記得應該是1899年，創始人是一個安徽到東北謀生的熟食師傅叫劉世忠，剛來的時候，他沒有別的路子，只好重操舊業，做起了熏雞。可是，這安徽的口味是偏淡發甜，這和東北人的偏鹹、喜好色深、味兒重正好相反，生意肯定不好啊。後來，他遇見一個老中醫，這老中醫就指點他往煮雞的老湯裡面放了好多種中藥，劉世忠自己又不斷地改進藥方，反覆實驗，最後做出這熏雞來，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲……嘿嘿，那味道就別提多好吃了！」
鍾國龍聽得入神了，又問：「排長，那你說說看，這溝幫子熏雞到底怎麼做呢？」
「你小子！我又不是做熏雞的！」趙飛虎笑道：「不過，我還真是打聽過，據說，做這種熏雞，選料很講究，都得選一年生的公雞，為的就是肉嫩、脂肪少。這湯料我就不記得了，反正有什麼肉桂、白芷、桂皮、丁香等等，怎麼也得有個十幾二十幾種吧。這雞收拾乾淨以後，得先在湯裡面泡上一段時間入味兒，然後再大火燉上兩個小時，等雞肉爛了又連著絲的時候，架上那麼一口大鐵鍋，把雞上面抹上一層香油，下面用松木燒上，等鍋底快燒紅了的時候，抓一把白糖往裡一扔，蓋上蓋子，滋啦——一陣濃煙，香味兒可就出來了！那味道，周圍幾百米都能聞到！」
鍾國龍聽地口水都快出來了，強嚥了一口口水，笑道：「排長，你這麼一介紹，我感覺手裡這燒雞都他娘的不是人吃的了！」
「哈哈！不至於！不至於！」趙飛虎笑道：「在沒有溝幫子熏雞的日子裡，這也不能浪費呀！吃吧！等有時間探家，我給你帶上十隻，讓你吃個夠！」
「排長，你們東北是不是特別有意思？」鍾國龍忍不住地問。
趙飛虎眉毛一揚，問道：「你沒去過？」
「沒有！」鍾國龍遺憾地說道：「我參軍以前，基本上就沒離開過我們那小縣城，別說東北了，我是湖南人，長這麼大就去過一次長沙，再遠就是咱們部隊了！」
趙飛虎笑道：「行啊你小子！不出去則已，一出來就直接干到天邊兒來了！說說你們，你們那裡有什麼特色？」
一說到自己的家鄉，鍾國龍也來了興致，說道：「我們那裡是縣城，玩兒的東西不多。不過，我們幾個從小就經常去郊外，要不就去陳利華他奶奶家，鄉下玩兒的東西就多啦！什麼打陀螺，滾鐵環
，游泳，爬樹，偷地瓜等自己點火拷。秋天稻子收割了，到田地裡抓老鼠，在老鼠身上澆上汽油，點火，哈哈！不過最好玩兒的還是抓魚，釣青蛙，抓泥鰍，我們那裡的鄉下水溏到處都有，一到夏天，我們基本上就離不開水了，一玩兒就是一天……」
「那你們幾個水上的功夫應該很不錯了？」趙飛虎喝了口酒，看著鍾國龍神采飛揚。
鍾國龍神氣地站起身，指著山下的師部駐地說道：「從這兒到師部，怎麼也有五公里吧？要是這腳下全是水，我能游個來回！」
「嘿嘿！厲害！厲害！」趙飛虎笑道：「我不行，要是沒人撈我，我估計五分鐘就能壯烈犧牲，哈哈！我們那邊兒水不多，天氣又冷，水性這方面沒辦法跟你們比。」
鍾國龍問道：「排長，那你們小時侯玩兒什麼？」
「你前邊說的那些，我都玩兒過，要是到了冬天，最好玩兒的就是套野兔兒了！」
「套野兔？怎麼套？」鍾國龍第一次聽說，瞪大了眼睛。
趙飛虎拿手比畫了一下，說道：「用細鐵絲兒，一米足夠了！」
鍾國龍看著排長的手勢，還是不明白，趙飛虎乾脆站起來給他比劃起來：「我們那兒一到冬天雪特別大，大雪一下，就把山裡的東西全蓋住了，這個時候，我們就拿著鐵絲去山上，找兔子走過時留下的腳印，這兔子膽子小啊，它有個習慣，出去找東西吃的時候自己留下的路，它就感覺是安全的，回來的時候，就會沿著自己走過的路再回來。我們就是找這種去時候的兔子腳印，找到了，就拿鐵絲弄個活扣兒，一頭固定好，另外一頭兒變成一個圓環，豎著放在兔子經過的路上。這兔子不會走，光會跳，跳的時候兩隻前腿總是和腦袋成一條直線，它來到鐵絲扣兒這地方，後腿一蹬，前腿和腦袋就鑽進了鐵絲扣兒裡，往前一闖，鐵絲就掙緊啦，這後腿可就出不去了！我們晚上把套子下上，回家等著，第二天一大早喝上一口高粱米烈酒就往上上走，十有六七就能套著兔子！土豆燉兔子肉，一大家子人圍著鍋吃，那感覺，跟咱們現在野營差不多！」
「太有意思了！」鍾國龍聽上癮了，大聲說道：「排長，有時間我可真得跟你去趟東北！我也去套套兔子！」
趙飛虎看鍾國龍興奮的樣子，忽然有些傷感，說道：「夠戧啊！一是現在兔子越來越少了，再說了，就現在咱們這樣兒，哪有時間回去？等復員再說吧！」
趙飛虎的話挑動了鍾國龍的神經，鍾國龍急切地問：「排長，咱們什麼時候回部隊呀？老兵們馬上就要復員了，咱們可別趕不上！」
「應該能趕上吧……」趙飛虎自己也不確定，重新坐下，歎氣道：「趕上又怎麼樣？該走的還是要走，走的和沒走的都一起傷心，那滋味兒……我上軍校前，在原部隊趕上兩次老兵復員，哭了兩回，那種場面……喝酒吧！」
鍾國龍從來沒趕上過老兵復員，此時還不能理解趙飛虎的感受，坐下來，又打開一罐啤酒，不知道該說什麼，來之前他就注意到趙喜榮和吳建雄兩個人整天的悶悶不樂，也不知道兩個人現在怎麼樣了……
趙飛虎拿起啤酒，和鍾國龍碰了一下，頗有些感觸地說道：「你看見前面那些樹了吧？那一地的黃樹葉下去，明年春天就又長出新的來，新的高高興興地來，老的誰情願走啊？當兵的怕遇見兩件事兒：一是戰友犧牲，想回回不去了；再就是老兵復員，不想回又必須回去！傷人心啊！」