正文 第225章 香辣魚片 文 / 誓言無憂
五六條河塘裡頭的大魚，被連青山帶著小虎弄了上來，新鮮得很，短暫的昏迷之後，這些大魚又生龍活虎的折騰起來，好在離家不遠，總算是把這些魚都給弄回家了。
雖然是在夏天，淋了些湖水對於翠兒他們的身體沒有什麼大礙，但翠兒卻並不想讓家人有感冒的風險，除了一碗熱氣騰騰的薑湯以外，食補自然是最好的手段。
快速的洗了個戰鬥澡的翠兒，看著盆子裡頭鮮活的大魚，心思也跟著活泛起來。前世吃過的好吃的菜爭先恐後的從腦子裡頭蹦出來，水煮魚、烤魚、酸菜魚、紅燒魚、清蒸魚、魚火鍋、炸魚段……一樣樣的食物在翠兒的腦子裡頭爭先恐後，讓翠兒的口水忍不住加速分泌起來。
「家裡頭的人都受了涼，還是吃個口味重些的去去寒氣好了。」翠兒心中這麼想著，決定做個類似水煮魚的香辣魚片出來，便抄起一條草魚來，用刀背把魚敲暈了以後，利落的開膛破肚起來。
翠兒的動作十分的麻利，雖然有些殘忍，但不到一刻鐘的時間，一條草魚就被順利的宰殺完畢，另一個一刻鐘過去，又一條草魚被解決了。
兩刀下去把魚頭剁下來，順著魚骨頭的位置，將魚肉切了下來，細細的片成薄片。鮮嫩的魚肉泛著淡淡的粉紅色，在翠兒的手底下彈性十足，翠兒下刀輕巧，動作又快，一片片的魚肉被切下以後，還保持著鮮嫩的質感，微微透明中帶著淡淡的甜腥。
翠兒將魚肉切好以後。放在盆子裡頭用鹽和澱粉攪勻，又細細的切了蔥薑末，放到醃製魚肉的盆子裡頭，用手細細的抓勻了以後，放在旁邊備用。
被切下魚肉以後剩下的整條魚骨。翠兒也沒有浪費，把魚骨用刀剁成大塊，魚頭也一切兩半以後，便把材料準備完成了，順手在旁邊的鍋裡頭倒了些水和一點點的苞米面煮了個稀薄的糊糊，又在糊糊上放了個小盆蒸了個米飯。
熱鍋涼油。煸炒了蔥薑片和紅辣椒和胡椒，等鍋裡頭的油香氣四溢的時候，翠兒便把魚骨扔進鍋裡頭炸制了一下，等炸的兩邊焦黃，在鍋裡頭添了兩大瓢清水。旺火開始煮湯。
「娘，你做什麼呢？辣辣的好香呀！」翠兒等著水燒開的時候，大妞探了個小腦袋過來，深吸了口氣說道。
「娘在把中午爹爹和小虎逮到的魚做成好吃的魚片哦！」翠兒看了眼大妞，見她的頭髮柔柔軟軟的披在腦後，一看就是剛梳理過的樣子，忍不住笑著問道，「香茉幫大妞洗好頭髮啦？」
「嗯。香茉有幫我遞東西，我自己洗的頭髮。」因為被淋了水的關係，回到家以後翠兒便帶著香茉燒了不少的熱水。除了煮薑湯喝以外，更是讓他們都好好的洗了個澡。
「真好！大妞太棒了！」翠兒喜歡培養大妞的獨立意識，聽到大妞是自己洗的頭髮，翠兒滿意的點頭稱讚著，看到大妞的頭髮還有些濕漉漉的，翠兒對著大妞說道。「過來幫我看會兒火，娘給你們做好吃的呢！」
「好！」大妞乖巧的走到灶坑邊。拉過自己常坐的小板凳，拿起燒火棍。認真的看起火來，等她看到鍋裡頭漂浮著辣椒的時候，微微的皺起了點兒眉頭，「娘，你不是說自己不能吃辣的麼，這個吃了以後沒事麼？小包和軟軟吃到的奶也會是辣辣的吧？」
大妞對於翠兒哺乳期的伙食記得很牢，因為那多油沒鹽沒滋味兒的菜大妞曾經嘗過，一頓飯吃下來只覺得吃飯是個折磨，後來聽說，是怕小包和軟軟兩個吃了太多的鹽分會紅屁股，才會這麼有意控制飲食的，如今看到鍋裡頭紅彤彤的辣椒，大妞才會有此一問。
「大妞真是個好姐姐！」翠兒笑了笑讚道，對於大妞這麼關心小包和軟軟，翠兒說不窩心是假的，畢竟是沒有絲毫血緣關係的名義上的兄弟姐妹而已，大妞自己也很明顯知道這點，卻還能這麼關心兩個小的，翠兒的心裡頭很是安慰。
「小包和軟軟都大了，能吃些米粥糊糊了，我呀，現在正讓他們慢慢適應吃別的東西呢。」翠兒笑著解釋道，除了想讓兩個孩子能夠盡快吃些輔食以外，讓翠兒做出決定的更大的原因是，兩個孩子長大了，太能吃了，每次自己的奶水被吃光了以後，兩個孩子還只是能吃個半飽而已，當然，這話不太好跟大妞解釋，也就被翠兒一筆帶過了。
有大妞陪著翠兒聊天，做飯的時間就快了許多，不一會兒的功夫，水就開了，翠兒先是把魚頭放到鍋裡頭煮著，等鍋裡頭的湯水漸漸變成乳白色的時候，翠兒這才把醃製好的魚片一片片的放進沸水裡頭。
鮮嫩的半透明的魚片，幾乎是一被放入水中，就變成了淡淡的乳白色，隨著魚片越來越多的被放入到水中，一股淡淡的鮮香氣息漸漸的飄逸出來，讓整個廚房裡頭越發的溫暖起來。
翠兒一邊用勺子攪動著水，防止魚片之間互相粘連，一邊慢慢的繼續放入魚片，直到把滿滿一小盆的魚片都放了進去，這才輕呼了一口氣。
讓大妞燒小火保持鍋裡頭的水繼續沸騰，翠兒則是忙著把盆子洗好放在一邊，又選了些鮮嫩的小白菜小油菜之類的，摘乾淨以後投洗乾淨，放到了湯鍋裡頭。
做好了香辣魚片，剛才順手蒸的米飯也熟了，因為今天只有自家人吃飯，翠兒只做了這一個大菜，又快速的炒了個白菜片，就準備把吃食上桌了。
一大鍋湯色奶白，紅綠白相間的香辣魚片，一小盆熱氣騰騰的米飯，一盤子鮮嫩可口的白菜片，翠兒一家子圍坐在桌子旁，享受著久違的安靜的晚餐。
「娘，這魚片兒真嫩真好吃！」大妞歡喜的夾了片魚片放進嘴裡頭，只覺得那魚片軟嫩可口，味道香辣，十分濃郁。
「嗯，好吃！」小虎則是更直接些，連連的吃了兩三片以後，才把小腦袋從碗裡頭抬起來，哼了一句，嘴角上沾了好幾個飯粒兒還渾然不覺。
「好，好吃你們就多吃點兒！」自己做的飯菜有人捧場，翠兒自然是高興的，給兩個孩子各夾了一筷子魚，又給連青山的碗裡頭也夾了些魚，這才又囑咐道，「這魚有刺，吃的時候小心些！」
「嗯……」大妞和小虎又齊齊埋頭吃起來，有的時候吃魚吃的辣了，便喝一口稀糊糊的苞米糊糊，或者是吃口白菜沖沖味道，然後就又嘶嘶哈哈的吃起魚肉來。
連青山雖然沒有像兩個孩子似的直白的稱讚著翠兒，嘴唇卻一直微微上翹著，眼神裡頭的淡淡喜悅還有比平日裡頭更快的出筷子的頻率，都在向翠兒展示著，他對這頓飯菜十分的滿意。
當然，要說這炕上的六口人裡頭還有誰不滿意的話，肯定是被翠兒放在炕上躺著，卻沒有機會參與到品嚐美食中來的小包和軟軟兩個。
兩個小東西聞到了非同尋常的食物香氣，卻因為年紀太小，只能躺在炕上吐泡泡，揮舞著小手吭了半天都沒有人來理一理，等翠兒吃的差不多的時候，兩個娃娃終於忍不住皺起小眉頭哭了起來。
「哎呀呀，小包和軟軟也著急了！」翠兒聽到孩子們不幹了，忙不迭的把碗裡頭最後一口飯快速吃完，然後轉身爬到了兩個孩子身邊，將哭得正傷心的軟軟抱了起來。
說起來小包和軟軟這對兒龍鳳胎，小包是能吃能睡的傻大哥，軟軟則是嬌氣有脾氣的小妹子，有事兒的時候，都是軟軟先哭先鬧，然後小包被吵得也跟著哭鬧，所以翠兒一般在兩個孩子都哭的時候，就會先把軟軟哄住，軟軟好了以後，哄小包也就是分分鐘的事兒了。
吃完了晚飯以後，外頭的天還是十分明亮的，翠兒一家子吃飽喝足，把在湖邊沾上水受到的最後一點兒涼氣都給散出來了，渾身上下清清爽爽的，坐在新院子裡頭乘涼。
「爹，娘，咱們以後就要住在那邊的院子裡頭麼？」大妞站在木塌子上，看向自家老院子的方向，已經有個半成型的院落矗立在了那裡，是這半個月來，大家忙碌的成果。
「嗯，等住的院子蓋好了，咱們確實可以搬過去的，不過要看大妞和小虎喜不喜歡呀！」翠兒認真的想了想，這才說道。
「咱們新院子裡頭的住處，只是為了等你們長大了以後有個更好的住處，可以寫字可以學習，可以有自己獨立的空間，卻不是為了分開一家人的。不管為了什麼，不管發生什麼事兒，咱們一家人在一起快快樂樂的，才是最重要的。」翠兒正色說道，看著大妞眼中閃耀著的光彩，心中也是一片柔軟。
「嗯，咱們一家人在一起才是最重要的！」連青山似乎想到了什麼，長臂一伸，把翠兒和孩子們都摟在懷裡頭，緊緊的。
「嗯，咯咯……」大妞和小虎被緊緊的抱著覺得很好玩兒，都忍不住笑了起來，銀鈴般的笑聲感染了翠兒和連青山，一家子都笑得開懷。
微暖的風，將一家人的笑聲帶著傳播了很遠很遠。
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誓言乖乖碼字來的，一邊碼字一邊口水~好想吃水煮魚~。