正文 第164章 點心作坊 文 / 誓言無憂
「好孩子，咱們啊，以後就是一家人了！」翠兒和連青山兩個給陸大娘夫妻倆敬茶認親，陸大娘怕懷了身孕的翠兒累著，喝了認親茶以後忙不迭的把翠兒就給扶起來了。
「乾娘，以後我們倆好好孝順您！」翠兒被陸大娘慈愛的目光看著，只覺得渾身都暖烘烘的，感動的說道。
「好好好……」陸大娘拉著翠兒的手，也是激動的很，笑瞇瞇的讓自己的孩子們跟翠兒過來打招呼，翠兒年紀比花枝大，卻不如松枝大，陸大娘把松枝拉到翠兒跟前的時候，卻有些愣住了，看了眼翠兒，又看了眼連青山，再轉過來看了眼松枝，「這到底是叫哥哥，還是叫弟弟呢？」
「我打小跟著連大哥後頭跑，還是叫弟弟吧！」松枝如是說道，松枝的媳婦鄭氏也連連點頭。
「行，那就叫弟弟吧，這以後啊，青山和翠兒就是咱們家最大的，幫著乾娘照顧著弟弟妹妹們，松枝、花枝還有槐枝，也要聽姐姐姐夫的話，好好尊敬他們，聽到了沒有？」陸大娘說著話，臉上都已經笑開了花。
「那是一定的……」一家大小紛紛應道，因為都是相熟的，相互見著禮一點兒都不顯得生分。
等到兩邊把準備好的禮物都拿出來互相贈送的時候，連旁邊跟著看熱鬧的鄉親們，都忍不住紛紛道恭喜了，這樣親如一家的干親戚，實在是讓人看著就羨慕的不行。
「恭喜恭喜啊，陸大姐你可是得償所願，把翠兒收了當閨女啦！」跟陸大娘最為熟絡的春竹嬸子走上前來，拉著陸大娘的手說道。
「那是當然，老婆子我啊，現在做夢都能笑醒了！」陸大娘顯然是高興的很，拉著春竹嬸子的手說道。
「恭喜恭喜啊，翠兒我真替你高興！」銀環看著翠兒激動地說道，「原本還擔心你生孩子的時候沒有人照顧呢，這回可好，認了乾娘了，以後你的孩子出生了以後，就有姥姥啦！」
「是呀，有了這麼多親人了，我真的好高興！」翠兒抹了抹微濕的眼角說道。
「對了，趁著大家都在，正好說一聲。」陸大娘忽然想起來翠兒要開點心作坊的事兒，忙不迭的大著嗓門說道，「我閨女這兩天有事兒需要各位幫忙，大家家裡頭要是沒啥事兒，明天一大早就去翠兒家裡頭！」
「行，翠兒有事兒需要我們幫忙，哪裡還能不去？！」春竹嬸子頭一個應了，她的兒媳婦張氏自然是聽婆婆的，忙不迭的也點頭。銀環、董氏也紛紛表示肯定會去，一屋子的人樂呵呵的說話嘮嗑，又是吃瓜子毛嗑啥的，樂呵的很。
第二天一大早，錢夫人就駕著馬車帶著錢玉富出去買點心原料了，而村裡頭的婦人們在陸大娘的招呼下，紛紛的趕到翠兒家裡頭，聽說翠兒家是要找人幫著做點心，一天三十文的工錢還包午飯，紛紛表示樂意在這干，當天就開了工。
本就對翠兒十分上心的陸大娘，在認了干親以後對翠兒越發的關注了，從一大早上開始就在翠兒這裡呆著。看著錢夫人一車一車的往回拉點心的原料，知道這麼多的材料，光憑著翠兒、自己還有錢夫人三個是無論如何也做不完的，就算再加上自家媳婦鄭氏還有閨女花枝也不行，也就不攔著翠兒花錢僱人了。
陸大娘在村子裡頭這麼多年人緣混得極好，加上跟各人都熟，不光把與相熟的婦人們都叫到家裡頭來做工了，連翠兒不怎麼熟悉的，陸大娘也能叫上了兩個，多加了村長的兒媳婦還有一個連家本家的小媳婦。
翠兒這邊的點心作坊有了原料，又有著廚房加上茶葉房的四口大鍋，陸大娘、花枝、松枝媳婦鄭氏，春竹嬸子、山藥媳婦張氏，銀環還有連青河的媳婦董氏，再加上新找來的兩個婦人，一共是八個人，這樣人手才算是勉強夠用了。
一天三十文的工錢，包一頓午飯，這讓不少沒來做工的婦人們都眼紅的很，很是羨慕她們跟翠兒家的熟絡。而原本門前冷落的翠兒家裡頭，不知道怎麼的就熱鬧起來了，時不時的有人來串門，想要看看翠兒是不是還招人，卻都被陸大娘給打發了，這多雇一個人，翠兒就要多花一份兒錢，陸大娘心裡頭替翠兒省細著呢。
訂單上一共至少得五百盒的點心，就算一天能做出五十盒來，也得要十天才能做出來，翠兒的心裡頭焦灼著呢，看人手差不多了，就立馬開工了。
自己這作坊開工晚一天，交貨就要晚一天，這眼看著就要過年了，交貨自然是越早越好，要不到時候錯過了趙家送年禮的時候，這點心可就砸在手裡頭了。
看著在自家廚房和炒茶房裡頭熱火朝天的做點心餡料或是和面的婦人們，翠兒只覺得心裡頭暖烘烘的，原本焦灼的情緒也好了不少。陸大娘站在旁邊當著指揮，整個廚房裡頭的婦人們，雖然忙亂著，做點心的進度卻還是向前穩步進行著。
一鍋紅小豆很快就被煮好了，銀環正在賣力的用勺子將豆粒兒壓成豆沙，一盆子的大棗兒也被洗剝乾淨去了核，正倒進鍋裡頭準備大火燒開了之後做成棗泥，大塊的豬肉被切成了指甲蓋兒大小的肉丁兒，翠兒親自放了鹽和調味料，春竹嬸子將肉丁抓勻用鍋烙熟……
整個廚房裡頭，以陸大娘為指揮，翠兒是技術把關，卻是一靜一動。陸大娘像是穿花蝴蝶一樣在廚房裡頭東走西走，豆子煮的不夠軟爛，肉丁切得大大小小，果仁兒皮兒沒有去乾淨，陸大娘在忙碌著的婦人們旁邊不時的指點兩句。
碰上做的看不順眼的，陸大娘還會親自上陣，對那人進行一番指導，然後看著她們做的好了符合要求了，這才會笑瞇瞇的轉頭做其他事情去了。
相比之下，翠兒就輕鬆多了，坐在一旁的椅子上，看著她們製作的過程，然後研究一下新的點心要做成什麼樣子。
做餡料泥剝果仁兒的這些步驟翠兒都不用太關心，做出來的東西雖然比自己的火候差了些，不過卻也不會有太大的紕漏，翠兒只需要負責看著和面的軟硬，餡料的味道，還有點心的製作什麼的就可以了。
因為時間緊迫，翠兒還沒想好點心做成什麼樣子的時候，這點心作坊就開工了，翠兒騎虎難下，只能一邊看著她們準備原料一邊想點心的樣子。
八種餡料，自然要八個樣子的才好分辨，翠兒家裡頭有中秋做月餅的月餅模子，六個不同樣子的月餅模子，正好用來做這八大件兒的點心，一樣餡料一個模子，做出來是又好吃又好看。
但還有兩種點心沒有模子，翠兒也渾不在意，隨手把鮮肉餡兒放在酥皮裡頭直接包成圓滾滾的小糰子，按成了橢圓形，這樣就又是一種形狀了不是？
不過翠兒看著這圓滾滾白兮兮的小糰子，總覺得少了些什麼，猛的想起來自己前些日子買回來的蒸上供饅頭用的紅曲粉來，將那紅曲粉加水調勻了，又拿了根白蘿蔔，刷刷刷的幾刀把蘿蔔切成了個小花的形狀，用小花蘿蔔蘸著紅曲粉調成的水，在那圓滾滾的小糰子上頭蓋了個印兒。
還真別說，這麼一弄出來，這圓滾滾的鮮肉糰子雖然沒有那模子打出來的點心好看，卻別有一番憨態可掬的感覺在裡頭，讓人愛不釋手。
負責跟著翠兒揉麵包點心的，是春竹身子家的大兒媳婦張氏，這張氏廚房的手藝不錯，翠兒教了她幾下，她就能順利的做出酥油皮來了。
原本跟在翠兒邊上揉面的張氏看到翠兒三兩下的功夫就張羅出一個可愛的點心來，心裡頭羨慕不已，手裡頭還在繼續揉面，卻忍不住老是往翠兒這看。
翠兒卻絲毫沒有發現張氏對自己的關注，她弄好了鮮肉餡兒的點心了以後，便開始琢磨著最後一種點心該是什麼樣子。白糖、豆沙、棗泥……翠兒將案板上已經做出一輪兒的點心餡料看了個遍，還是棗泥餡兒最黏糊也硬挺，能做出更多形狀的點心來。
這麼想著，翠兒隨手就包了個棗泥餡兒的糰子，在手裡頭團成正圓形，似乎做不出什麼好看的點心來，然後就把它用手壓成了扁扁的餅狀。
翠兒低頭看著這圓圓的餅狀，腦子裡頭靈光一閃，匆匆進了屋子拿了把剪子過來，洗乾淨以後，在那圓餅的周圍剪出了半寸長跟餅子一樣厚的小口子，然後將那小口子處的面和餡兒這麼一扭一轉，竟是做出了一個漂亮的花兒的形狀。
「哎呀，翠兒嫂子你做的這個也太好看了！」張氏本來對翠兒能想到這麼多種餡料已經是十分佩服了，看到那圓滾滾的鮮肉糰子的時候還不覺得太厲害，如今看著翠兒這幾下子就能做出漂亮的花樣點心的手藝，眼睛閃亮的不行。
「這不算什麼，你多做幾個也就會了。」翠兒對心靈手巧的張氏很有好感，便笑著答道，又慢慢的做了兩個點心，張氏便也學會了這棗花點心的做法了。
廚房裡頭婦人們正在有條不紊的忙碌著，翠兒挺著肚子做了幾個點心，就覺得肚子有些發沉，撐著腰坐在旁邊的椅子上，看著張氏和花枝一起包點心。
一個個花樣各異的點心從她們的巧手底下包出來，又被陸大娘和春竹嬸子烙成了香酥美味的點心，整個廚房裡頭瀰漫著濃郁的香氣，惹得這些做點心的婦人都忍不住狠狠的嚥了口唾沫。rs