正文 第107章 打醬塊子 文 / 誓言無憂
陸大娘不愧是做慣了活計的，帶著翠兒和花枝兩個來到廚房，挽起袖子繫了圍裙，就準備著煮豆子了。
翠兒因為惦記著下大醬的事兒，在昨天做飯的時候，順便就將黃豆挑揀清洗好了，又用清水把黃豆泡了起來。如今這黃豆已經泡的鼓脹起來，一顆顆圓溜溜飽滿的很，看著就十分喜人。
「這黃豆呀，得好好的烀熟了，烀得軟爛了以後，才好做大醬塊子呢。」陸大娘讓翠兒和花枝兩個把黃豆放到鍋裡頭煮，大火燒開了水，再小火慢煮，直到過去小半個時辰，將黃豆煮的軟爛爛的，用勺子輕輕一按就能按成豆泥了才罷手。
「就這樣放著，等晾涼了再說。」陸大娘看著鍋裡頭已經煮的黃中帶紅的豆粒子說道，「正好也把水汽晾晾，待會兒壓成泥的時候也方便。」
三人便熄了灶裡的火出了廚房，來到翠兒家的大樹下坐著，因為翠兒和孩子們常在樹下坐著或者是玩耍的，連青山趁著不忙的時候，用蓋房子剩下的邊角木料打了一張木榻放到了樹底下，沒事兒的時候在樹底下納涼摘菜什麼的，用起來方便的很。
「你這是個啥東西？坐起來倒是挺好用的呢！」陸大娘坐在木榻子上頭，左右動了動，覺得這東西穩當又涼快，心中很是稀奇。
「這是青山打的，聽說南方叫木榻的，能坐著也能睡覺用的，跟咱們的炕差不離。」翠兒笑著解釋道，看著花枝一臉羨慕的看著這木榻，便戲道，「花枝要是喜歡，讓你青山哥再打一個，到時候陪送到栗頭村去，這也是咱們的心意。」
「嫂子……」花枝聽到翠兒說起自己嫁人的事兒來，臉上忍不住泛起紅雲。很是不好意思。
「這有啥的，咱們女人不都得走這麼一遭，我聽陸大娘說那杜家小子對你很是看重，你自己是個什麼心思？」翠兒的眼睛亮閃閃的。看著原本爽朗麻利的花枝變成了羞澀的小花一枚。
「娘，你看嫂子呀……」花枝雙頰緋紅的要往陸大娘身後躲，卻被她一把拉出來，「閨女，躲啥躲，又不是外人，你心裡頭有啥想說的，就跟你嫂子念叨念叨，你嫂子比咱們有見識，你多學學。」
「大娘。我哪有你說的那麼好，不過是關心花枝的夫家是啥樣的，怕她以後過去受氣罷了。」翠兒對於陸大娘這麼看重自己，心中欣慰的同時，也覺得很有壓力。當下對著陸大娘和花枝笑了笑說道。
「嫂子，我知道你對我好！」花枝靦腆的說道，雖然還是有些害羞，卻把自己知道的事兒全都說了出來，「這杜家明哥今年十八了，聽說是個幹活兒賣力氣的，家裡頭雖然不富裕。卻也是能吃飽飯穿暖衣的人家。」
「哦，花枝說的那小子，就是杜明唄？」翠兒笑瞇瞇的看著花枝說自己未來的夫婿，「那個明哥兒花枝見過了沒？」
「嫂子……」花枝看翠兒一下子就說道正題上，臉上更紅了，她羞澀的點點頭。「娘親聽趙大娘說了杜家以後，打聽了明哥兒經常打了柴去鎮上賣，就拉了我去鎮上挑花布，順便看了眼……」
「這一看，就看上了唄？」翠兒忍不住笑出聲來。「陸大娘這做的好，咱們當閨女的，嫁人可是一輩子的事兒，咋的也得好好的挑個自己看著順眼的人嫁了不是？」像我自己挑了青山，日子過得多順心呀！後一句翠兒在心裡頭念叨著，倒是沒敢說出來。
「翠兒說的這個沒錯，我的閨女我心疼的很，咱們能給她挑個好女婿，自然不會把她往火坑裡推不是？」陸大娘聞言，一臉得意的說道。
「那老杜家是栗頭村的獨姓，聽說是老一輩的老兩口是逃荒過去的，到了花枝這一輩兒上一共是哥三個，花枝說的這個是老三，上頭一個大哥一個二哥都已經成家了，老兩口子好說話，兩個妯娌也是老實人，沒有啥負擔還不用費心。還有呀……」陸大娘頗為得意的說到這，又頓了一下，頗有些賣關子的意思。
「好大娘，還有啥你就趕緊說吧，沒看我這都跟著著急呢麼！」翠兒哪裡看不出來陸大娘是在賣關子，急切的催促道。
「還有啊，那媒人趙大娘跟我說了，等這杜老三成親以後，杜家就會分家，家裡頭*畝的栗子林就分給幾個兒子養著，以後杜家雖然還住在一起，但是錢歸各房，飯單吃。」陸大娘說這話的時候，眼睛都閃著光，村裡頭不少人家都是兄弟多卻不齊心，因為一點銀錢鬧得親人變仇人似的，要是能早早分了家，花枝想吃啥就吃啥，想幹啥就幹啥，可不比在婆婆跟前當小媳婦的強？
「真的？這可太好了！」翠兒一聽這話，也跟著樂了起來。翠兒的心裡頭，隱隱約約的有著個念想，那就是栗頭村能把山貨賣出去掙錢，自己這靠山屯自然也行，只要把握好了出山的路子，再找好了銷貨的路子，肯定能賺不少。
有了好路子，肯定不能光是自己賺錢不是？自然是要拉著相熟的人來做的，到時候要是真的能行，陸大娘一家、春竹嬸子一家、銀環一家還有連青河一家就都拉上，有錢一起賺，而且是拉親近的人賺。
「我挑的女婿還能不好？」陸大娘很是得意的說道，「那杜家三小子，高壯的很呢，聽說從小就在山上幹活兒的，果樹林子那一套他全會，等以後要是分了家，我這寬裕的話也能多貼補他們一點兒，他們這小兩口好好的把日子過起來，再多生幾個孩子……」陸大娘輕輕摸著花枝的頭髮，一臉慈愛的說道，眼睛裡頭微微帶了些淚花兒，顯然是捨不得花枝呢。
「娘……」花枝看著陸大娘這個樣子，也忍不住鼻子發酸，全然沒有了剛才要嫁人的喜悅似的，滿心思都是要離開娘的不捨。
「瞧瞧你這孩子，多大的人了還像小女孩兒似的撒嬌……」陸大娘一邊說著，一邊緊緊的摟了花枝一下。然後轉過身去抹了把臉，「你們小姐妹在這聊著，大娘我去看看豆子咋樣了。」陸大娘說完，不等翠兒她們答話。就急匆匆的出了東屋了。
「嫂子……」花枝看著翠兒一臉戲謔的看著自己，忍不住臉兒又紅了起來，破涕為笑說道。
「花枝，到了婆家以後好好照顧自己，要是有啥不能跟你娘說的，就來跟嫂子說，以後你嫁出去了，嫂子這也是你的娘家。」翠兒看著花枝含羞帶怯的小模樣，心中微微發酸。
前世自己爸媽對自己的疼愛，自己出嫁時他們的不捨。就跟陸大娘捨不得花枝是一樣一樣的，翠兒到現在還記得自己婚禮時，媽媽強忍著淚水看著自己笑的樣子，那樣深厚的愛著自己的爸爸媽媽啊……
「好！」花枝聽了這話，剛才好不容易收了的淚水。竟是毫無徵兆的就落了下來，花枝軟軟的趴在翠兒懷裡頭，無聲流下來的淚珠把翠兒的衣裳暈濕了一大片。
翠兒想到前世爸媽對自己的疼愛，自己出嫁時他們的不捨，就跟陸大娘捨不得花枝是一樣一樣的，翠兒到現在還記得自己婚禮時，媽媽強忍著淚水看著自己笑的樣子。那樣深切的愛著自己的爸爸媽媽啊……想著想著，翠兒的淚水也止不住的流了下來。
「翠兒，花枝，來吧，豆子晾涼了！」過了好半晌，陸大娘才從廚房喊翠兒和花枝兩個。聲音中微微的帶了些鼻音。
「來啦！」剛狠哭了一場的花枝和翠兒兩個，看著對方紅紅的眼睛，都覺得自己好笑的緊，應了一聲便互相幫著擦了臉，才走到廚房裡頭去。
翠兒進了廚房。看到陸大娘的眼睛也是紅紅的，知道她自己在廚房的時候，許是也哭過了，閨女要嫁了，這是得多麼捨不得呀。
「來吧，豆子都涼了，咱們趕緊把醬塊子打了，還得回家做飯呢。」陸大娘看著翠兒眼睛也紅紅的，知道是閨女也哭了，強忍下心中的不捨，大聲的對翠兒說道，聽起來似乎和平時沒什麼兩樣，卻忽視了那濃濃的鼻音。
「好！」翠兒和花枝雙雙應了，洗乾淨了手，便按照陸大娘的指揮，用炒菜用的勺子將鐵鍋裡頭的豆子按成豆泥。
大鐵鍋裡頭，煮了多半鍋的豆子，翠兒和花枝一人一邊，細細的碾壓著豆子，陸大娘在旁邊指揮著怎麼壓，壓哪裡之類的，直到兩人的手都酸麻了，才算是把豆子都給壓成了泥。
「行，下面就是打醬塊子了，你們看好了，我先打一塊，待會兒你們倆再弄。」陸大娘撈了一大坨的豆子泥在手裡，放到剛才已經洗淨晾乾的菜板子上，盤算著醬塊子的大小，狠狠的挖了四分之一的豆泥出來，合成了一個大糰子。
陸大娘的雙手不斷的揉搓拍打，將豆泥滾得圓圓的沒有縫隙，又把那豆泥糰子在菜板子上一下一下的往下頓，頓一下換個方向，再頓再換方向，不一會兒的功夫，就將一大塊的豆泥做成了一個比板磚略大些的大醬塊子。
「行了，就是這樣，你們看看這乾濕程度，以後就照著這來，太幹了不起毛，太濕了就該爛了，可得好好把握著。」陸大娘看著手裡頭成型了的醬塊子，很是得意，手把手的教起翠兒來。
等到翠兒和花枝將剩下的豆泥做成了三個醬塊子，陸大娘看了看天色，便準備離去了，「你把這醬塊子放到陰涼地方晾著，記得通風，省得壞了，等過些日子長了綠毛了，就好了。」陸大娘說完，便領著花枝離開了。
翠兒看著窗台底下晾著的四塊紅糊糊的大醬塊子，心裡頭還是沒怎麼琢磨明白，這東西是怎麼變成自家那深棕色鮮香撲鼻的大醬的。