第1卷 第一卷 140 敗家，太敗家了！ 文 / 柒錦煙
搞定這八個廚子的事情後，蘇顏可憐兮兮地找穆掌櫃懺悔去了，一下子多招了四個人，穆掌櫃肯定很想將她挫骨揚灰。穆掌櫃一聽蘇顏將人全部留下了，整張臉僵了半天，無力地說道：「咱們酒樓開始兼做慈善堂了。」
蘇顏那個頭啊，低得不能再低了：「穆老大，您別說了成麼？我愧疚著呢。」
穆掌櫃酷酷地給了蘇顏一個鄙視的眼神：「愧疚這詞不太適合你用。」
張氏在旁邊瞧著蘇顏那吃了蒼蠅的模樣笑噴了，待蘇顏離開後，張氏才笑著對穆掌櫃說道：「當家的，我發覺自從蘇顏來了之後，你愈發會說笑話了。」
穆掌櫃聽著張氏這話的意思咋的怪怪的，趕緊說道：「孩兒他娘，你可別誤會，我和蘇顏沒啥的，你別瞎想啊。」
「我有說你們有啥麼？」張氏撒嬌似地打了穆掌櫃一拳，「瞧你急的。我就是覺著自打你和蘇顏合夥之後，你性子倒是活了不少，以前和你呆上一天也不見得你能和人說上幾句話，現在這樣挺好的。」
之前的小半年，穆掌櫃因著酒樓生意不好，時常愁眉不展，話也不多，悶悶的。可這回，明面上酒樓都還沒開張呢，也不曉得酒樓到底能不能賺錢，一切都還是未知數，可穆掌櫃這回卻像是變了個人一樣，話多了，人了爽朗了，還能講上幾句笑話。回家之後還給張氏捶捶背揉揉肩，體貼得緊，這些張氏可都看在眼裡呢。
這個蘇顏，倒是個很會逗樂子的人。平日說話挺逗，看起來癲癲的，但做起正經事來也夠正經。不說她到底能不能讓酒樓賺錢，光說她能讓穆掌櫃放寬了心，張氏就覺得很是感激了。哪個做媳婦兒的不希望自己的丈夫高興，一家人和和氣氣的。張氏縱然對蘇顏有懷疑，但因著這點，也便不多說啥了。
蘇顏一天下來，累得夠嗆，回到家就爬炕上去了，美滋滋地享受著小墨和小月的慇勤伺候，又是給她擦臉擦腳，又是給她揉肩捶背的，女王的待遇。小墨和蘇顏說著在徐老先生家遇著的趣事，背今兒學到的書給她聽，最後在小墨暖暖的聲音中沉沉睡去了。
第二天，蘇顏照例趕到了酒樓，然後開始給一干人做培訓。夥計的培訓蘇顏就交給張氏了，大致就是禮儀待客接物之類的。張氏一聽要教人做這個，連連擺手說幹不來，卻被蘇顏忽悠著忽悠著，趕鴨子上架了。在蘇顏看來，張氏是個進退有禮，處事有分寸的，只是因著舊禮，男主外女主內，她鮮少過問生意的事兒，但真若做起來，張氏絕對不比穆掌櫃遜色。
之後，蘇顏就著重教廚子們做菜了。劉仁心和許蘇和主要負責藥膳，劉全福和楊開負責蒸煮燜燉煲烹和糕點，張貴和矮個子負責炒煎炸烤煸熗爆溜，楊開和李大牛就負責燴熏蜜鹵醃臘拌，而王一凡和王勝就主要負責泡菜泡酒和拼盤，哪邊廚子忙不過來的話就得去哪邊幫忙。王一凡和王勝這兩個打雜的，看似簡單，實際上要學的東西很多，蘇顏也是想藉著這個機會讓他們多學習一下，能學到多少就看他們的悟性了。
雖然廚子們都各有分工，但教他們做菜的時候，蘇顏還是全部統一一起教，該學的都學。說起來蘇顏當這個師傅還是有點不夠資格的，畢竟她不是專業大廚，純粹是半吊子的。會做的菜，她自然親自下廚做，不會做的，她就以各種理由拒絕，光嘴巴說著做法，讓廚子們自己琢磨，最後她嘗一嘗味道。
關鍵是，廚子們都將她奉若神廚，誰都沒有懷疑過她。他們唯一知道的的就是蘇顏對糕點不在行，可當蘇顏辟里啪啦又創造出一堆新奇的糕點之後，他們擦擦一頭的冷汗，這叫對糕點不在行？蘇姑娘，你果真是太謙虛了。
於是，在這些廚子們眼裡，蘇顏成了神一樣的存在。對她的話可謂是言聽計從，蘇顏叫他們往鍋裡放十塊肉，他們絕不敢往裡頭多加一塊。整整一個月的時間，在蘇顏一天又一天的訓練之下，這些廚子們總算是摸準了做那些菜的竅門，廚藝日漸精進。每天，酒樓裡的夥計們都能享受到各種各樣的美味，吃得那叫一個樂呀，有的不光吃，還外帶。
大夥兒是樂了，可有一個人很肉痛，那就是穆掌櫃。辟里啪啦打了算盤一算，這一個月的時間，光廚子們學菜做菜就花了他近一百八十兩銀子，他的心在滴血啊，那小眼神恨不得把蘇顏瞪出個窟窿。蘇顏這人呢，又喜歡火上澆油，挑戰人的底線，完全無視穆掌櫃那肉痛的眼神，該買的買，該花的花，一點都不手軟。
敗家，敗家，太敗家了！誰要是娶了蘇顏這個敗家子，那八成上輩子做了孽了！穆掌櫃顫抖著手指頭，又重新開始打算盤，瞧瞧會不會是他算錯了，多算了幾兩。有對比就有差距，越是對比，穆掌櫃就越是覺得自家媳婦好，多會持家。瞧著當家的那副悔不當初的表情，張氏笑得合不攏嘴，都是自找的，看他以後還不敢隨便和人合夥來著。
穆掌櫃一邊肉痛著，一邊催著人佈置酒樓，二樓那些小包間全都按著蘇顏的草圖給張羅完畢了。蘇顏樂顛樂顛地跑來驗收，非常滿意小包間的佈置。小包間一分為二，外間大一些，正中一張大圓桌，周圍的牆上都掛著名人字畫，角落裡各放著一盆綠意盎然的盆栽。往裡有道滑動的小門，外頭掛著簾子，裡頭是單獨的一小格，擱著筆墨紙硯古書棋盤等等之類的東西，客人可以自由使用。
望著煥然一新的酒樓，大夥兒都特別有成就感。所有的一切終於準備就緒，穆掌櫃特意請大師給挑了個黃道吉日，等著酒樓開張了。蘇顏讓穆掌櫃寫了請柬，邀請鎮上有頭有臉的人物開張那天都來，並給這些人都備了小禮物。
想著這忙忙碌碌的一個多月終於要有了收穫，蘇顏晚上激動得睡不著覺，腦海裡幻想著開張那天爆滿的場景，痛快極了。可蘇顏想來想去，都沒想到開張那天會遇著她一點都不想遇著的人，或許這就是命中注定的事，怎麼躲都躲不過。