第3頁 文 / 香彌
「我身子已恢復,不用再吃那些藥膳了。」她再次強調。
羅明茂為難的回道:「可沒王爺的命令,小的不敢擅自作主。」
趙如曦聽出他的言下之意,原來一切都是王爺的意思,她不得不懷疑,沙浪辰讓她這一個多月來頓頓都吃相同的菜色,難道是想藉此惡整她?
她沉吟了下,直接走進廚房內,大致看了下食材後,決定自己動手做幾樣菜。
她生平唯二好,一愛舞、二愛吃。忍受了一個多月,她不想再虧待自己的胃。
將需用的幾樣食材取過來,她先將冬粉泡進冷水裡,再把幾朵香菇也泡進水裡軟化,然後拿起菜刀俐落的把薑片與辣椒切成細末。
「王妃,您這是做什麼?」羅明茂訝異的望著她。
「既然你不敢擅改菜色,那我自己動手做,這樣一來,你也不算違背王爺的命令。」
她一邊說,手也沒閒著,拿起已剁好的絞肉放進盤子裡,再把泡軟的香菇撈起來切成細末,與方才切好的薑末和辣椒放在一塊。
再拿來兩塊豆腐,切成塊,放入熱水中浸泡,接著把竹筍切成細段,然後拿起一旁已洗好的蘿蔔乾切得細碎,取來兩顆蛋打勻後,放到一邊備用,最後她拿了把洗好的白菜切成數段,擺到另一個盤子裡。
算算這些已經夠煮四道菜,趙如曦來到一口爐灶前,再叫了個下人過來生火。
下人很熟練的把火升起來,她先將蘿蔔乾下鍋炒,再把打好的蛋汁倒入,煎成菜脯蛋。
第二道是炒白菜,大火快炒幾下盛盤後,第三道菜是將已泡軟的冬粉撈起,將薑末、絞肉末、辣椒末先下鍋爆香,再把冬粉放入一起拌炒,加入調味料後,一道螞蟻上樹便完成。
最後一道菜是麻婆豆腐,她先爆香薑末,再把絞肉和辣椒與花椒粒一起放入拌炒,酌量加入一些調味料,再將剛才泡過熱水的豆腐放入鍋中熬煮入味,起鍋前再倒入調好的地瓜粉勾芡。
蓁兒和琬琬在一旁看著她俐落的做好了四道菜,臉上沒有露出一絲訝異之色。因為先前小姐為了葉少爺,曾特地學了廚藝,唯一有些奇怪的是,小姐今日做的菜,其中有兩道她們並不曾見過。
羅明茂在一旁看得嘖嘖稱奇,忍不住指著其中兩道菜問,「王妃,這兩道菜是什麼?」那飄出來的香味勾動他胃裡的饞蟲,他很想嘗嘗味道如何。
「羅師傅不知道嗎?這是螞蟻上樹,這是麻婆豆腐。」趙如曦有些意外,他不是掌管廚房的大廚嗎,怎麼會連這麼有名的兩道菜都不知道?
「螞蟻上樹、麻婆豆腐?小的從未聽說過。」羅明茂為自己的孤陋寡聞感到慚愧和汗顏。
看他盯著那兩道菜一臉疑惑,趙如曦頓時明白過來,這裡應該是沒有這兩道菜的做法,她取了一些菜分別放進兩個碗裡,遞給他。「這給羅師傅嘗嘗味道。」
「多謝王妃。」他伸手接過,分別嘗了幾口,頓時眼睛發亮的讚道:「好吃。」
她微笑的朝他點點頭後,吩咐琬琬她們端著膳食便離開了。
不久,趙如曦上廚房親自做菜這事,便有人來向沙浪辰稟告。
「王爺,王妃今日前往廚房,向羅師傅要求更換菜色,並親自下廚做了幾道菜。」王府三管事任康恭敬的垂手,站立在他面前稟報。
聞言,沙浪辰略略沉吟了下才啟口問,「她身子如何了?」
當初樂平侯刻意隱瞞巫月鶯與人私奔,最後服毒殉情之事,對外佯稱她是身染風寒,身子不適。
實際上他早已知曉此事,之所以隱而未揭,不過是因為巫月鶯尚有利用價值。
他命人準備那些藥膳讓她食用,也並非是為了要整治她,不過是想吊著她的命,不想她一嫁進靜安王府,便因劇毒纏身而死。
任康恭聲稟告,「調養一個多月,王妃的身子看來似已無礙。」
沙浪辰輕敲著雕花的椅子扶手,淡淡道:「那就讓廚房依她的要求,可以更改菜色了。」
「是。」
第2章()
芙蓉與一名婢女端著晚膳走進來,見到趙如曦立刻喜道:「王妃,今晚的菜色改了,羅師傅特地為王妃烹煮了幾道不同的菜餚。」
不待趙如曦開口,琬琬便先出聲,「真的嗎?我瞅瞅。」
她迫不及待湊過去,打開食籃,見到裡頭擺放的幾道菜,果然不再是先前那些藥膳,回頭笑逐顏開的說道:「王妃,菜色果然換了,王妃親自上廚房一趟果然沒白費力氣。」她一邊說,一邊幫忙把那幾道菜端出來擺上桌。
趙如曦望向桌上的那幾道菜,有紅燒魚、蟹黃粉絲煲、香菇鑲豆腐、青菜燴鮮菇,還有一道竹笙南瓜盅,以及一道她中午才做過的麻婆豆腐。
看見那道麻婆豆腐,趙如曦有些訝異,接著便莞爾一笑,心忖必是羅師傅看見她做這道菜,也忍不住試著做做看,這是刻意送來想讓她嘗嘗味道的。
蓁兒瞟見,不禁困惑地咦了聲,「這道麻婆豆腐早上王妃不是才做過嗎?」
琬琬笑罵,「我看定是那羅師傅早上在旁邊看了王妃的做法後,偷學了起來,這是來向王妃炫耀呢!」
今早王妃親手做的那幾道菜也給她們嘗了,想起那味道,她口裡的津液忍不住氾濫開來。
當時嘗過後,她還好奇的問道:「王妃,這兩道菜您是從哪學來的,以前怎麼沒見您做過?」
不料王妃竟說,「這是我作夢夢見的,便想試著做看看。」
趙如曦先嘗了口麻婆豆腐,頷首道:「羅師傅只看我做過一遍,居然就將做法全都記下來了,味道與我所做相差不遠。」
眼前這些色香味俱全的菜餚令她胃口大開,她興匆匆一道一道品嚐起來,每道菜餚味道都極好,令她忍不住多吃了一碗飯。
再喝了碗竹笙南瓜盅,吃到肚皮有些撐,她才放下筷子,讚道:「羅師傅不愧是王府大廚,廚藝果然不凡。」
聽見她的稱讚,侍立一旁的芙蓉笑道:「羅師傅掌管王府的廚房已有二十幾年,不論是已仙逝的老王爺、老王妃或是王爺,都很喜歡羅師傅所做的菜,也只有王府裡的主子們,才有資格吃到羅師傅親手所做的菜,就連王爺那些姬妾,都沒這個福氣呢。」
王妃是王爺的正妻,算是這王府的主子,因此她的飯菜,自然是由羅師傅親手烹煮。
「那她們的飯食是由誰來做?」琬琬好奇一問。
以前在樂平侯府,主子們每天所吃的飯菜雖是大廚擬好菜色,但也不是每道菜都是由大廚親自做,而是依每人擅長的菜色,由不同的廚子來做。
「她們吃的是由二廚楊師傅、李師傅、伍師傅、張師傅他們四人負責。」至於下人們所吃的飯菜,便是由小廚子來做。
用完膳,趙如曦特意取來張絹紙,寫下幾個字放進食籃裡,讓芙蓉交給端晚膳過來的那名婢女帶回廚房去。
當那名婢女提著食籃回到廚房,把那張絹紙交給羅明茂,他看了之後,瘦長的臉上咧開一抹歡喜的笑。
因為絹紙上頭寫著——色香味俱全。
而送去給沙浪辰的晚膳裡,也有一道麻婆豆腐,其他的幾道菜他都曾嘗過,因此只嘗了幾口,唯獨那道麻婆豆腐他因先前不曾嘗過又很下飯,因此幾乎全吃光。
享用完美食,休息片刻,趙如曦難得精神不錯,她推開窗子,想欣賞外頭的月色。
「王妃,外頭冷,別站在窗邊吹冷風,免得受涼了。」這時已十一月,天氣漸寒,蓁兒走過去想把窗子關上。
「先別關,我想吹吹風。」趙如曦縮著頸子,深吸一口新鮮的空氣,抬眸望見掛在蒼穹上那抹月牙兒,不由得思及出事前,她與舞團排練的那支名叫「飛天」的舞蹈,那時排練了一個多月,正準備要在幾日後登台表演,而今她卻只能缺席,再也無法參與演出了。
那支「飛天」是改編自嫦娥奔月的故事,描述她偷取靈藥之後,獨自一人飛向月宮,孤寂的在那裡度過無數的歲歲年年。
想起那支舞,她全身的細胞也不免蠢蠢欲動起來,此刻雖沒有配樂,但她在心裡哼著節奏,慢慢擺動肢體跳起舞來。
芙蓉她們幾人已見怪不怪,因為這段時間,王妃偶爾興起,也會這般自顧自的隨興起舞。
讓芙蓉與蓁兒納悶的是,以前主子並不擅長跳舞,也不知為何突然便會了。
她們曾問過,而她的回答是——
「前段日子我昏昏沉沉時作了很多夢,這些都是在夢裡學來的。」
主子確實昏睡不少時日,因此雖覺訝異,但兩人也沒多想。
此時的趙如曝身心都沉浸在這支哀婉纏綿的舞蹈裡,把自己當成了嫦娥,從她與丈夫后羿相愛,到後來兩人決裂,再到她盜取靈藥獨自飛往月宮,舞著舞著,她情不自禁的潸然淚下。