第23頁 文 / 辛蕾
想得太多，她的心思又退卻一大步。算了，讓她再想一想吧。
轉身走回座位，她瞄到牆上的大時鐘——啊，得準備去見父親了，她和父親約好今晚要一起吃飯，可不能讓父親等她。
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葉真心搭車來到「君華飯店」，父親的秘書陪她近入托斯卡尼廳的小包廂。
又是這裡？她想起上回那場荒謬可笑的戲，胸口頓時緊了起來。
走進包廂，父親已經坐在裡面等著，手上正翻看著雜誌「爸！」她親暱地摟著父親的肩膀。「在看什麼？」
「還不是Leon那小子，你那位主廚先生！上次迪朗奇意大利餐廳的開幕酒會拉我去撐場面，記者拍了幾張照片，剛剛秘書拿來給我看。」
他指著合照，很認真地問女兒。「你來得正好，幫爸爸看看，這兩張照片哪張比較好？我讓公關部也寫一篇放在電子報上，順便廣告宣傳……」
照片中的父親笑得很開心，可是她無法忽視坐在父親身旁的他。
照片的背景是在信義計劃區的迪朗奇意大利餐廳，魏武斯姿態優雅地坐在古典華貴的絨布沙發上，一身深色西服襯得膚色偏白，更顯斯文俊美，難怪標題會以「貴公子」來稱呼他，的確是名副其實。
他星眉朗目，俊美優雅的神態，很難讓人視而不見，很帥、很有魅力，根本就是個明星。
可是相較之下，她卻覺得他穿著廚師服，或是下班後輕便運動服的模樣，更讓她怦然心動。
心底的痛楚如針刺，她感覺自己的鼻頭猛地一酸。
「怎麼不說話？很難選嗎？」父親詫異地望著她，視線又投回雜誌，一副恍然大悟的模樣。
「喔，是看到「他」，覺得很刺眼嗎？」
「才不是！爸的照片每張都很好看，隨便挑一張就行了啦！」她在父親身邊坐下來，語氣輕鬆地說：「今天要吃意大利菜嗎？我比較想念貴叔的雞湯耶。」
「就只會捧你貴叔——待會兒再帶一盅回去。安東尼主廚回意大利休假了，這個月換了一個剛升等的新主廚，托斯卡尼廳的業績馬上滑落不少，你來試吃看看，替爸爸想想是不是口味有問題。」
「怎麼會呢？看起來生意不錯啊。」她剛剛一路走進來，整個外廳幾乎有八成滿了。
「反正就是不好。再說，你本來就該常來陪爸爸吃飯，不然哪天嫁人了，爸豈不可憐？」
她詫然失笑。「怎麼會可憐？不管怎樣，我也不會忘記爸爸呀！」
「我可不敢這麼想。人家說，養女兒就是在替別人養老婆，我早就做好心理準備了。」
「爸——不然我不嫁人，這樣行吧？」
「那更慘，別人會說我女兒不知道有多醜，不然怎麼會嫁不出去？」
她頑皮笑著。「不然到底要我怎樣呢？葉董事長。」
「我呢，要的也不多，只要你——」葉父啪地合上雜誌，扔到長桌的另一頭，然後認真看著女兒。「好好吃、好好睡、好好生活著，行吧？」
「我知道啦，爸……」她笑笑地靠著父親，可是心底很清楚，說起來簡單，做起來卻沒那麼容易。
聊著聊著，服務生送上了開胃菜「水牛起司佐西紅柿泥」。
紅艷的西紅柿泥襯著新鮮起司，一紅一白，葉真心的神色緊緊一凜，怔然地看著眼前的這一碟。
葉父看在眼裡，大約也猜出女兒聯想起那個男人了，於是出聲安慰。「女兒啊，我知道你還忘不了Leon那小子，放心吧，讓爸來幫你——多吃幾次意大利菜，很快就會麻痺，然後就會忘記他……」
「停。」她笑著舉手投降。「吃飯了，我來試試這個新主廚的手藝——」
切了一小片水牛起司，沾了西紅柿泥，她細細品嚐，思緒拉得很遠。
崔櫻櫻歡送會的那晚，魏武斯曾經做過這道開胃菜，下面墊著拖鞋麵包，還滴了幾滴特級橄欖油，送入烤箱微烤後才端上桌。西紅柿泥的清爽調和了起司的濃郁，協調的口感獲得一致好評，很快就被掃空，小奇還急著連忙補菜……
可是，為什麼明明吃著別人做的菜，也能讓她想起魏武斯呢？
口中泛起淡淡的苦味，是襯底的芝麻葉嗎？勉強嚥下後，卻一路苦到了心坎裡。
才剛答應父親要好好生活著，怎能因為一道開胃菜，就輕易想起魏武斯呢？她要繼續吃，把整碟都吃得乾乾淨淨，要證明自己可以忘記他——
「很好吃，不是嗎？」葉真心撐著笑顏，對著父親說：「爸不吃嗎？還是要讓我吃雙份呢？」
葉父也笑了。「呵呵，我吃啊！」
接下來，服務生送進來的是「烏金意大利面」。
烏金是指烏魚子，這道融合台灣口味的意大利面，早已在坊間傳開，就像明太子意大利面一樣普遍，可是，這裹在無比彈牙的煮大利面之間的醬汁……
濃稠的醬汁嘗起來很清甜，有一股淡淡的鮮蝦味，勾得她又想起魏武斯。
他也做過這道意大利面，還告訴她其中的秘訣就是要先以蝦殼熬成高湯，然後和蝦膏、烤過磨成粉的烏魚子，依比例做成醬汁，才能鹹香又鮮甜……
夠了，她不願再多想下去，默默地把面前的這份吃完。
別人談戀愛也會像她這般可笑嗎？明明是她說要結束，現在卻忘不了人家，連吃飯也能想著魏武斯，唉。
後來送上的主菜和甜點，她強迫自己不再做任何聯想——瞧，「君華飯店」的新主廚也可以做出讓她滿意的意大利料理，她無須再惦念他的手藝了。
一頓飯吃下來，葉真心已經不記得父親和她聊了什麼，她只想著要忘記魏武斯，忘記他賦予料理的溫暖味道，忘記他在她的味蕾裡留下的記憶。
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葉真心離開後，葉父回到辦公室，已經有人在裡面等他了。
魏武斯身穿運動服，戴著棒球帽，帽簷壓得很低。
「大主廚啊，你這樣搞很好玩嗎？」
「對不起，葉董。」魏武斯脫下棒球帽，充滿歉意地說：「我只想多做幾次晚餐給她吃，讓她不會那麼快就忘了我。」
「誰吃得出來啊？這是哪門子追女人的萬法？算了，反正我女兒也笨，說不定行得通。」
「不過，」葉父想了想又說：「我的員工會保守秘密，你自己得格外留意，別被狗仔跟上了。」
「這點我會特別注意。葉董，我明天得先去香港，接下來的時間很趕，工作很緊湊，不過我預定每週抽一天回台北，到時候可以請葉董約真心來飯店嗎？」
「唉，還要演多久呢？」他真怕萬一被女兒發現。「算了，你說怎樣我盡力配合就是了。不過你要是膽敢再弄哭我女兒，我可不會放過你！」
魏武斯放鬆地一笑。「謝謝葉董。」
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葉真心獨自走進托斯卡尼廳。
這是她第四次以試菜的名義進來吃飯。父親一個月內硬要她來這麼多回，這個新主廚到底有什麼問題呢？
見到她出現，在小包廂門口靜候的服務生恭敬地開口：「大小姐，葉董有會議耽誤了時間，他說請大小姐先用餐。」
一個人吃飯？好吧，反張既然是要她來試菜，就好好地完成任務吧！
她拿出記事本，打算自己做一份試吃報告，完完整整地交給父親，然後請父親不要再找她來試意大利菜了。
好一會兒，服務生敲門上菜。
「大小姐，今天的開胃菜是香煎干貝佐蔓越莓鵝肝醬汁。」
她把紙筆移到旁邊，看著服務生把白色磁盤小心放好。煎得金黃的大干貝在裊裊熱氣中揚著香味，切下一小塊，她沒有沾醬而直接送入口中。
熱燙的感覺似乎從嘴裡傳到眼睛，她感覺自己的眼眶有些氤氳。
這個干貝真好吃。她閉著眼，努力想要感受，好寫下精采的食評和紀錄，可是——真的太好吃了，好吃得她的鼻頭竟然發酸。
為什麼……這口感和魏武斯做的那麼相似？她知道廚藝、技法都可以模仿，可是那嘗來的滋味就是那麼神似，簡直……一模一樣。
她吃得很慢，一小口一小口地吃完整個干貝，拿起記事本，卻寫不下任何一個字。
服務生又來上前菜。「青豆雞泥燉飯。」
她盯著冒著熱煙、散發雞湯香氣的燉飯，一時怔住。
又是魏武斯為她做過的一道費工料理。難道現在流行這些菜色嗎？或者迪朗奇餐廳的意大利料理就是如此，所以「君華飯店」想模仿跟進？
她拿起銀亮的湯匙舀了一口，嘗了之後便放下了。
口味怎麼會……一模一樣？這個主廚到底在搞什麼鬼？
她的胸口翻騰著，有一股想要奔去廚房一探究竟的衝動，可是她極力壓下——這裡是父親掌管的飯店，她不能有任何出醜的紀錄。