第5頁 文 / 辛蕾
只是為了安慰好同事而已，就去這麼一趟吧。她在心底這麼想著。
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上次踏入老房子，算算已經是兩個星期前的事了。
走在庭園裡，林碧郁驚喜訝異地指指點點，葉真心只是隨口附和幾句，一想到又要見到魏武斯，心口卻怦然飛跳起來。
推開廊上厚實的門，她們赫然發現餐廳裡熱熱鬧鬧、座無虛席，和開幕那一晚只有她一人的情景大不相同。
這時，服務生微笑迎上前，她還記得是上回的那位。
「今晚已經客滿了，不過Chef有替小姐準備了專屬座位。」服務生比了個請進的手勢。「請跟我來。」
這裡的料理確實美味，這麼快就客滿也是理所當然……葉真心優雅地走在餐廳裡，一邊想著。
越過賓客，她們被帶領到靠近廚房，一個探頭就可以看見餐廳的全貌，卻又不容易被發現的隱密角落。
方桌上有一隻弧度優美的白色磁瓶，插著一朵香檳色玫瑰。
真的替她保留了位子？這是對第一位客人的優惠待遇嗎……葉真心優雅落坐，卻藏不住莫名的喜悅，臉龐驀地飄上兩朵紅雲。
「請稍坐，我去跟Chef說，他一定很高興。」才說完，服務生就消失了。
林碧郁張大眼睛，詫異地問：「Chef？你和主廚已經熟到有專用席喔？難怪上次還打包給我！」
「一點也不熟，好嗎？」葉真心環看四周，這個位子雖然是在角落，可是光線剛好，也很舒服，她不由自主地放鬆心情了。
「你來了？」
魏武斯不知道什麼時候已經來到座位前，嗓音依然溫柔，視線依然膠著在她臉上。
兩個星期過去了，他本來還想著，要是她再不上門來，他就做一份豐盛的餐點，親自送去「日出銀行」找她。
「嗨。」葉真心的表情有些不自在，想大方打招呼，又害怕遇上他那雙會令她惶然無措的深眸。
兩個人很客氣，不過旁邊的人可沒這等耐心。
「Chef啊，上回免費晚餐我沒跟上，可以補給我嗎？」林碧郁笑咪咪地開口。
怎麼還好意思說！葉真心很想在桌下踢她一腳。
「當然沒問題，這樣吧，今天就試試我的新菜色，如何？」
「太好了！」
葉真心低著頭，陡然鬆了一口氣。林碧郁是天生自來熟的個性，有她來炒熱氣氛真好，起碼不用擔心面對那張俊顏時，該如何掩飾自己的心慌意亂。
魏武斯氣定神閒地看著低頭的古典美人，微笑地說：「稍坐一會兒，晚餐馬上來。」
林碧郁探頭出去，很快數完外面的人頭後，吐吐舌頭，說：「這裡的消費到底如何？三十個座位全滿了！」
「我問過了。」魏武斯離開後，葉真心才抬起頭，喝了口冰水。「這裡沒有菜單。」
「沒有菜單？」林碧郁倒抽一口氣。「那價格不就隨他開？」
「知道怕就好，反正今晚你這份是免費，也沒什麼差別。萬一我的那份付不出來，記得要幫點忙。」
「可是如果很貴，怎麼還會有這麼多人？現在景氣那麼差……」
她也很好奇，想知道更多更多，無論是餐廳或是他，可是，怎麼好意思開口問呢？他們才剛認識……
「打擾了。」帥氣服務生又出現了，優雅地送上兩份氣泡酒和開胃菜。「Chef交代要讓兩位嘗些新菜色，所以每一道菜都是雙份，請兩位自行取用。」
「嘩，光開胃菜就這麼贊喔？」林碧郁看著色澤鮮艷的佳餚，高興得什麼煩惱都忘了。
開胃菜一份是新鮮無花果切瓣，下面墊的是薄透的義式風乾臘腸，另一份是烤節瓜佐油漬西紅柿干和帕馬森起司片。
葉真心閉上眼睛，低頭深深吸了口氣，享受完美食材才有的芳香氣息。
「在這裡吃飯還得先禱告嗎？等什麼？快吃啊！」林碧郁早已叉起一片臘腸，嚼得滿口生香。
「一聞味道就知道是上等的陳年Salami。」葉真心這才執起叉子，提醒她。「吃慢點，會越嚼越香。」
「聞一下就知道了喔，這麼厲害！不愧是咱們『日出銀行』的頭號美食家。」林碧郁笑問：「真心啊，不管是路邊攤還是大飯店，每次一起吃飯，你都有辦法把食材特色、料理方法講得清清楚楚，怎麼會這麼厲害？不去當美食評論家實在太可惜了。」
「我……我只是愛吃而已。」她從小就跟在品味一流的父親身邊，錦衣玉食這麼多年，有什麼好東西沒嘗過？只是這些私事，她很少對同事說出口。
「也對啦，同事兩、三年了，只看過你會吃會說而已，沒見過你真的端出什麼好菜來。」
「呵，吃別人煮的比較快啦。」她是很會吃，不過真的拿起鍋鏟，卻耍不出什麼本事，勉強煎個荷包蛋就很開心了。
兩人閒聊著，盤子也逐漸清空，服務生又來上菜。
「酥炸扇貝海鮮面，牛肝蕈燉飯。」
林碧郁嘗了一口超大顆的金黃扇貝，嘖嘖讚賞。「真的很好吃耶！這麼厲害的廚師，何必躲在巷子裡開餐廳？在大飯店裡不是更好嗎？」
「不一定啊，人各有志，飯店裡的制度不見得人人喜歡。」她是在飯店裡長大的，看過也聽過許多管理層面的是是非非。
「好像也對。不過，這裡的東西這麼好吃，難怪才開張不久就有這麼多客人，而且主廚還那麼年輕呢，真是了不起。」
葉真心舀了一匙燉飯，牛肝蕈的香氣縈繞在她的鼻尖，她抿了一口，細細咀嚼稍硬而富彈性的米粒，一股明意從唇舌間緩緩滲入喉頭。
這燉飯……為什麼會讓她的心坎這以暖燙又舒服？
閉上眼，她忍不住想像著他在廚房工作的模樣——是輕鬆利落，還是小心翼翼？
她驀然想起，父親很喜歡這樣的燉飯。不知道向來對人嚴厲的父親，對他的看法會是怎樣呢？
秀氣的唇角微微一扯，她繼續享受眼前細緻的美味。
也不管她們能吃多少，主菜又是豐盛地端上來了。
「香煎櫻桃鴨胸佐葡萄釀，炭烤自然豬佐羅勒松子醬。」服務生報上菜名，接著又說：「Chef現在正忙，等一下會過來，請兩慢用。
他等一下會過來？葉真心又開始緊張了。
「沒關係。」林碧郁眼睛都亮了，拿起刀叉準備開攻。「好贊喔——咦，櫻桃鴨？可是沒看到櫻桃啊。」
「櫻桃鴨指的是鴨子的品種，叫做櫻桃谷（CherryValley），宜蘭就有特別引進改良繁殖。櫻桃鴨的油花分佈很均勻，口感鮮嫩多汗。」她切下一小片給林碧郁。「瞧，這鴨肉的顏色是不是像粉紅的櫻桃？」
「真的耶。看起來粉嫩粉嫩，好漂亮。」林碧郁趕緊嘗了一口，十分滿意。「一點也沒有鴨肉的腥臊味，好好吃！」
她又繼續發問。「那自然豬又是什麼意思？」
「是指豬只經過HACCP——呃，就是很嚴格的管理方式來飼養，絕無抗生素、磺胺劑、生長激素等殘留，而且要養足兩百一十天的熟齡豬，還要經過國家單位認證才算是自然豬，肉質特別鮮美。」
「呵呵呵，阿心你好厲害，猴塞雷啊！」林碧郁邊吃邊驚呼。
葉真心切下炭烤自然豬，沾上一抹羅勒松子醬，那翠綠襯著粉紅多汁的豬排，讓她的手猛然頓住。
以台灣精緻農業的成果來烹調意大利料理——這就是他口中的新菜色嗎？
光是這麼欣賞，就覺得好美，他究竟是什麼樣的人？怎麼能做出這麼質樸紮實又有深度的料理？
直到賓客逐漸散去，才見到魏武斯的身影。
「今晚的餐點還喜歡嗎？」他淺笑望著葉真心，想知道她今天的評語如何。
「太太太讚了！」明知道他開口問的是誰，林碧郁還是豪爽地舉起大拇指。「真是太厲害了！Chef，佩服佩服啊！」
看起來年紀輕輕，也不知道有沒有二十五歲，做起菜來根本是五星級大廚的水平，尤其又長得這麼帥，怎麼會不讚？
「太客氣了。吃甜點吧。」像變魔術一樣，魏武斯不知從哪端出兩個磁盤，放在兩人面前。
葉真心定睛一看，既驚喜又詫異地抬頭看他。「這……CassataSiciliana？」
「Ca——什麼？」林碧郁舀一口送入嘴裡，詫異地問：「不是冰淇淋嗎？」
「算是冰淇淋沒錯，不過這是西西里島傳統的甜點，以馬斯卡澎起司和鮮奶油為基底做成的冰淇淋，淋上甜酒煮過的水果。」她也嘗了一口，粉頰漾著讚賞的笑容。「又濃又香又甜，配咖啡剛好。」
魏武斯心裡有些驚訝。根據他對台灣意大利餐廳的瞭解，很少餐廳會提供CassataSiciliana這道甜點，想不到她竟然也知道！