第7頁 文 / 席絹

    「她沒做了？」闕東辰有些訝異。

    「對。我問了下，店主說昨天就是她工作的最後一天，她接著要到別的地方打零工，所以就離開了。」

    「是這樣嗎？」淡淡的語氣裡聽不出失望。點頭表示明白，司機退了出去。

    他走到食盒邊，將蓋子打開，裡頭是豐盛的料理，顏色調配得美極了，每樣菜都布了一點點，看起來非常可口。然而五分鐘以前一直冒湧著的期待與飢餓，卻不知怎麼地煙消雲散了。

    不行，還是得吃一點東西，不然下午怎麼有力氣辦公。將食慾擺一邊，這是進食命令，伸手拿出一盒蛋包飯，已經不夠熱了，理應再微波一下的，但無所謂，只是進食，無關美味，不計較那麼多的。

    一口一口地吃下去，雖然覺得蛋煎得偏甜、西紅柿醬也甜了點，然而醬油本身的鹹味並沒有被甜味中和掉，兩種味道衝突著味蕾……不過沒關係，只是要讓胃放進東西，只是想要下午工作有體力，其它都不重要。即便是如此，滿滿的食盒，仍只拿了那盒蛋包飯，而小小一盒蛋包飯，卻也只吃了二分之一便擱下了。

    進入私人浴室刷牙漱口出來，闕東辰忍不住想著——

    不知道接下來奉女士會到什麼地方工作？

    順手將食盒的蓋子蓋上，輕吁了口氣——

    希望還能再見到她。

    第三章

    工作月志

    日期：2008年05月5日

    役女編號：J03

    姓名：奉姁

    姑媽，既然是家書，那我們就別太拘謹了。好好玩哦，我寫了四年月志，第一次寫得這麼輕鬆耶。

    跟妳說哦，離開小吃店後，小嫻說沒有工作可以給我做，叫我四處去玩，可是第二天，我就接到小嫣的電話，她約我出去見面哦。小嫣還是那副風情萬種的樣子，她與秋大廚是同一種類型的美女，都是美得很招搖的人，不過我個人私心認為小嫣美多了。嗅，小嫣、小嫻、小殃、小微都是長得好好看的美女，應該有很多人追吧？為什麼她們不去結婚呢？如果她們去戀愛結婚，一切不就好辦了嗎？對不對？唉，我實在是個太討厭競爭的人了，如果可以不必競爭就得到第一，那不是很好嗎？對不對，姑媽？想了一想，我實在很勞碌命耶，上個星期我本來打算到澎湖去玩的，我想去吃新鮮的絲瓜，如果可以的話，順便帶幾株苗回來種種看，應該會活吧？可是因為小嫣的一通電話，我取消機西下了。

    小嫣要我幫她代班，她說她有事要去法國，要我幫她一兩個月。我答應了之後，才熊熊想到——小嫣是「藍絲絨」的糕點師耶！在世界比賽中

    曾經拿過金獎，被媒體譽為糕點之王的「藍絲絨」糕點師耶！隨便就找我去客串廚師，會不會太隨便了一點？我的糕點又不是很行。可是已經答應了，怎麼辦呢？所以只好硬著頭皮去了。

    所以，是的，我現在在「藍絲絨」的台灣總部當代班糕點師啦。這間藍絲絨就設立在本市號稱六星級大飯店袒面。這裡的師傳滿排外的說……

    還是說他們一點也不排外，只是生性如此？搞不懂。

    對了，還有哦，上星期，我離開李媽那邊時，有遇見大少爺哦！他瘦了很多，不知道是不是都沒在吃飯的關係，希望他不會得到厭食症。做人挑嘴點沒關係，但是太挑的話，就不好了。

    回覆信息

    審閱人：奉姑媽

    審閱時間：2008/05/7

    月志注記：私人信件.

    接工作時，記得先問清楚工作內容，以免損及自己招牌，傷及自己積分。

    2.身為空降人員，被人排擠是很正常的，何況是那種致命單位。忍著點，知道嗎？

    3.天下沒有白吃的午餐，你以為第一名不需要努力就能落在你身上？

    4.闕家人生性嘴挑，已經挑了三代，不會在第四代終止。只要還沒家道中落，就有挑嘴的本錢，你就別管他那麼多了。

    5.最後，如果藍絲絨的人太過了的話，盡量給他們好看沒關係。

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    對奉姁來說，在什麼地方工作沒有區別，豪華的，簡陋的，通通都是廚房，只要基本的使用功能健全的話，其他就沒有什麼好在意的了。所以她很難理解為什麼有的廚師會因為能在大飯店工作而自覺高人一等，認為那些在菜市場、夜市擺攤的小販根本不足以與自己相提並論；總之只要是飯店以外的廚房工作者，都是低一等的廚手就是了，而他們，是金光閃閃的廚師。

    這些頭上發射金光、熱愛戴高帽子的人，眼睛彷彿長在頭頂心，講話哼哼的充滿鼻音，不知情的人還以為他們得到了永久性的鼻竇炎，這輩子藥石無效了。更讓奉姁受不了的是，那些人沒事就愛把手下的副手和小學徒支使得團團轉，美其名為磨練，其實只是在滿足自己高人一等的優越感，簡直把台灣早期的那種「多年媳婦熬成婆」的典型悲劇再上演一次；把你整死了，你還得對他千恩萬謝，以後有點成就，都得在自傳裡再三提起，不然就是負師忘恩……

    不都是靠著烹飪為生的廚手嗎？雖然大飯店的主廚聽起來很風光，薪水也不錯，但比起一些知名的小吃店人家那種月入數百萬淨利，實在算不上什麼的。但顯然他們不這麼認為。

    「比起收入，他們看重的是地位。」奉嫣曾經這樣對她說過。「在大飯店可以不時的接觸到社會名流，被社會名流認識、被媒體追捧，名聲大，錢嘛，雖然沒有知名小吃店賺得多，但也很夠用了。人家看重的是自己的社會地位，這可是再多的錢也比不上的。」

    「這是妳之所以在大飯店工作的原因嗎？」當時奉姁很白目的問了這句話。

    沒有意外被奉嫣大大白了一眼。不過她回答得倒也老實：「對啊。我滿想出名的，成為全台灣公認最美麗的糕點師是我的志願。」

    「為什麼不是最美味的糕點師？」奉姁無視那枚白眼，繼續問。

    「反正我做得最好的又不是糕點，所以就不向這個不可能的任務挑戰了。」揮揮手，一副很大方的樣子。

    是的，奉嫣最拿手的廚藝並不是甜點，所以當初她出來歷練時，竟然跑到大飯店當糕點師，這消息讓所有人都震驚而不解。不過這個怪咖專做出人意料的事，多這一項也不足為奇了。

    難以想像奉嫣這種近似於吉普賽流浪性格的人，怎麼會學廚？當然奉姁更介意的是學廚也就算了，居然還參加競賽，為期五年的賽程呢，多折磨人啊。性格不適合的人應該別參加才是，害她又多一個對手，真是教人苦惱。當然，眼下最苦惱的是她命苦的被奉嫣抓來當代班，落到這間號稱全台灣唯一六星級的外資大飯店打工。誰叫她失業得這麼恰巧，遇到奉嫣流浪癖又發作，隨便給上司一個「在職進修」的堂皇理由，搞定了代班人選，就「咻」地一聲，飛快跑到法國去了。

    奉姁幾乎要懷疑奉嫣搭的是火箭了，快成那樣，害她都沒有機會仔細詳問工作環境有沒有什麼該注意的地方。直到身歷其境，一步一腳印的摸索，才知道這種名利味超級重的地方，連服務生的下巴都抬得半天高。每個人都不可一世的樣子，所謂的謙虛與低調，在這裡只是別人眼中的膽小怕事又沒本事的表徵。

    奉姁感到好無奈。畢竟，謙虛是她的美德、低調是她的特色，永遠不當最受人注目的那一個人是她的人生目標。分明與這裡格格不入啊，所以她算是上了賊船了。天啊，要熬一兩個月呢，如果混不下去了可不可以落跑啊？

    就在奉姁將手邊的工作忙完一個段落，有空縮在角落自哀自憐一下時，一名服務生端了個托盤進來，托盤上是兩分鐘前才端出去的飯店每日限量的招牌甜點——白蘭地慕斯。看著托盤上完好無缺的美味甜點，覺得自己的權威被冒犯的主廚冷聲責問服務生：「怎麼還沒送出去？」

    服務生連忙回道：

    「不是還沒送，是送出去時客人已經準備要走了，只好收回來。」

    「那個客人難道不知道這是全台灣最出名的白蘭地慕斯嗎？」主廚一副不可思議的口吻，難以置信這世上居然有這種缺乏美食品味的人存在，

    甚至出現在這間大飯店裡。

    「他知道啊，因為跟他同桌的趙總還坐下來說吃完才要走。一直建議那個人也吃吃看，但那位先生婉拒，要我收走。」服務生也百思不解。

    「真是不識貨！一定是沒見識的小職員，才會不知道這種高檔的甜點是貴夫人們的最愛。有時候想買也買不到呢！」主廚不可一世的冷哼。