第18頁 文 / 心乙

    「如果我說我可以，你一定不相信。這樣吧，我們來場技藝切磋賽，我來炒花生，你做蜜麻花，請幾個人來當我們的評審；如果我贏，你不能藏私，當場做一次蜜麻花給我看，不管之後我學得口味像不像，你都不必再理我，這樣好嗎？」阿快望著老太太，眼裡有著熾烈的期待。

    老太太在她眼裡看到年輕時的自己，那種非要不可的企圖心，她已經很久沒在誰身上看到了。

    「好吧，那就明天下午兩點開始，我們來比一場吧。評審我會去找來。」老太太一掃眼底的冷漠說。

    「謝謝你。」阿快對她頷首，然後轉身離去。

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    翌日，下午一點鐘，阿快拿著她準備比賽的食材，拉著三分無奈、七分不情願的雅立出現在甜蜜蜜麻花店。

    店員領著她們進入客廳，老太太幫她們兩人介紹評審——

    「蘇小姐，這位是美食協會的李理事長；這位是專攻中式點心二十年的吳師父；至於這位，是專跑美食新聞的記者劉小姐。」

    老太太替阿快介紹完，阿快也一一回禮，並將雅立介紹給在場的每個人之後，便在老太太的帶領下走到廚房。

    「你要炒花生是嗎？我幫你準備了這個大鍋，你要不要先試試爐火？」老太太問。

    「這個我會用，沒有問題。」阿快邊說邊戴上廚師帽、圍裙再把花生拿了出來。

    老太太對評審點頭，便聽到李理事長宣佈：「比賽時間一個小時，現在開始。」

    阿快把鹽和預先洗乾淨的干沙依一定的比例和在一起，倒進已熱的干鍋裡，再把花生倒進去，開始拌炒。

    林老太太這邊則開始拌麵粉，熬蜜糖漿。

    雅立坐在評審席上，看得冷汗直流。

    這個阿快，就鹽、沙和花生這麼簡單的三樣東西也敢拿出來和人家比賽？

    也不看看人家那邊又是麵粉，又是糖，又是油鍋，光看人家揉麵粉的架式就夠唬人了，還有那切麵條的動作，多俐落好看呀，一看就知是大師級。

    阿快這……簡直就是小蝦米挑戰大鯊魚，她怎麼會有勇氣提說要比賽的？

    這個阿快，真該頒個最佳勇氣獎給她。

    三十分鐘過去了，阿快綁著的頭髮、身上的衣服全都汗濕了，但她像個機器人一般，大鏟子不停地翻炒著花生，翻炒的頻率和剛開始的第一分鐘一樣規律。

    要維持那樣規律的動作三十分鐘，雅立知道手鐵定很酸。

    阿快的眼神專注在眼前那一鍋花生裡，神情肅穆，和著像是決心的東西，看來非常的美麗。

    那一剎，雅立終於明白了，這場比賽一定和趙宥恆有關，要不然阿快沒理由這麼拚命。

    但這樣做，究竟對追回宥恆有什麼幫助？

    雅立又想不通了。

    四十分鐘後，廚房裡瀰漫著一股甜香，那是蜜麻花快完成的香味。

    雅立著急的看著阿快，只見她的鍋子裡冒出了一種嗶嗶剝剝的細小聲音。

    終於聽見她用一種如釋重負的響亮聲音說：「好了。」

    一個小時後，雅立坐在評審席上，喝著上等的烏龍茶，先品嚐外表金黃透亮的蜜麻花，吃起來外軟內酥不黏牙，實在好吃。

    當阿快那長相平淡無奇的花生送上來的時候，雅立拿起一顆花生仔細端詳。真是見鬼了，這花生怎麼會整整炒了四十分鐘，看起來還像生的一樣？這……還用比嗎？

    第9章(2)

    雅立轉頭看看其他評審動作不一的拿起茶杯喝茶，然後拿起花生仔細咀嚼；她只好有樣學樣，喝口茶沖淡口中所殘留的蜜麻花濃郁的甜香，再拿起那丑不拉嘰的花生放入口中。

    咬碎的花生很香，非常香。

    而且那種香是有層次的；外面是帶著鹹味一般吃炒花生該有的香氣，中間有股甜香，吃到最後，有一種非常淡雅的香氣在舌瓣中漾開，那是雅立以往吃花生從沒嘗過的陌生味道。

    不知別人是不是也和她有一樣的感受？

    她看見林老太太拿著一個小缽，拿起一顆花生將它敲碎、磨細再放入口中，不久她臉上的表情明顯頓了幾秒，然後她喝了口茶，靜靜坐在一旁。

    阿快看了看林老太太親自做的蜜麻花；那是一個完美的作品；她在金黃發亮的麻花外表上挑不出任何毛病，然後她吃了一口宥恆最愛吃的麻花。

    果然很美味，的確是種可以讓人覺得很幸福的滋味。

    如果她輸了，她會輸得心平氣和。

    十分鐘後，結果揭曉。

    阿快的鹽炒花生和林老太太的蜜麻花——比成平手。

    阿快大叫一聲，捂著嘴，不敢置信的望著評審主席李理事長。

    頭禿得發亮的李理事長笑著為這場比賽作總結。

    「剛聽到有人想拿鹽炒花生挑戰林老夫人的蜜麻花，而挑戰者又是圈外的年輕小姐，我承認我當場笑壞了。到底是哪個狂妄的晚輩敢做這種自不量力的蠢事，所以我純粹是抱著看熱鬧的心情來的；其他兩位評審也差不多是抱著這樣的心情出席。但是，蘇小姐的鹽炒花生，坦白說，很成功。把花生所應具有的美味都激發出來了，而且難能可貴的是這樣的花生吃了不會上火，因為蘇小姐掌握了花生內部，生跟熟的臨界點，花生一斷生就收火，讓一顆小小的炒花生有了數種滋味，讓我想起以前小時候在田里偷烤花生，那種各式各樣的複雜滋味。你對火候的掌控成功感動了我，但這既然是場比賽，就不能只兼顧美味，我相信你應該也同意，炒花生的平實外表無論如何是比不上蜜麻花的貴氣。你說對吧？」

    阿快心平氣和的接受這樣的結果。

    雖然對這樣的結果不能不說沒有遺憾，但她已經盡力了；她將祖傳的炒花生搬出來比賽，這般努力，也只能這樣了。

    陪著林老太太送走評審們，她見店裡的夥計已經在收拾廚房，只好拉著雅立對林老太太道謝順便告辭。

    「林奶奶，我可以這樣叫您嗎？謝謝您撥空陪我這樣胡鬧一場，看來我的確是太不知天高地厚了。今天比賽的蜜麻花都賣給我好不好？我以後不會再來煩您了，對您造成的困擾和不便，實在很對不起。」阿快對她行了一個九十度的鞠躬禮。

    林老太太看著阿快，這個高瘦直爽的女孩不知怎地越看越有趣，她說以後不來了，那豈不可惜？

    「你聽不出來嗎？李理事長說的，要不是鹽炒花生的外表太醜，你就會贏過我的蜜麻花了；所以，你並沒有輸，我會依照約定做一次蜜麻花給你看。」林老太太說。

    「真的？！」阿快喜出望外，她沒聽錯吧？

    「但是有一個條件，你以後要常來台中看我，還得寫一張切結書，不許把我的功夫傳出去。」林老太太說。

    「那有什麼問題！我保證只做來自己吃，絕不外傳。雅立是律師，我們現在就請她幫我們擬一張切結書，然後我們就去做蜜麻花！」阿快開心的計劃著一切。

    當她們忙了半天，回到台北時已經快凌晨了。

    雅立在住家樓下和阿快道別前，忍不住問：「你去學蜜麻花究竟要幹嘛？」

    「我姥姥說，要抓住男人的心，就要先捉住他的胃，懂了吧？」阿快說。

    雅立一臉鄙夷的看著阿快。「我唾棄這樣可笑的想法。噢，真受不了，你快回去吧。」

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    阿快如果會在意別人的目光，她就不叫蘇阿快了。

    剛忙完蜜麻花事件，阿快又不知上哪去找了個老中醫師跟著他學把脈和藥膳。

    雅立對合夥人的忙碌視而不見。不到十天的時間，阿快就宣稱她出師了。

    雅立以為阿快總算可以恢復正常，誰知，她竟印了本印刷精美、叫什麼胃腸家居照護及簡易藥膳的小手冊，發給全辦公室的每一個人。

    雅立走到阿快身旁。「你發這種小冊子給職員是怎樣？想讓大家見識老闆發花癡時所散發的偉大力量？」

    阿快揚起一邊眉毛看著她。「我邊發花癡邊照顧員工的健康，你不覺得很感動？」

    雅立冷哼一聲。「有什麼用？趙宥恆連手機都換了，擺明不想跟你聯絡，你又不知道他在哪，你還能怎麼辦？」

    「你放心，我一定會想出法子來的。」阿快拿出計算機，開始核對手上厚厚的會計報告。等工作趕完，她就會去想法子追查出他的下落。

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    下班後，阿快走進曼波髮型設計工作室，看著宥恆緊閉的辦公室，心中很有種人去樓空的感慨。

    她走到櫃檯店長安娜的面前說：「給我趙宥恆的電話。」

    安娜抬起那雙滿是幸災樂禍的眼，原來她竟然不知道阿恆的新電話啊。她冷冷回道：「怎麼找起我要阿恆的電話呢？你們不是頂好？」

    「嗯，我們當然很好，只是我的手機昨天不小心掉了。當然啦，我也可以主動等他跟我聯絡，可是我剛接到國稅局通知，好像他去年報的營業稅有點問題，所以我急著想跟他溝通一下細節，看看是不是國稅局那邊弄錯了，好及時中甲復一下。」阿快說得一派正經，讓人無法起疑。