第12頁 文 / 單飛雪
今天，他教她沖泡手工咖啡。
咖啡行打烊後，巫克行將手沖咖啡器材搬到地板中央，有手沖壺、濾器、濾紙及濾壺。他們對坐著，中間放著器材。
夏穎兒看他親手泡過很多次了，她有樣學樣，濾紙放進濾器，磨好的咖啡豆放進濾紙，從裝著熱水的不銹鋼環繞咖啡粉三圈傾注，濾出黑褐色的咖啡液。
「好了。」她遞給巫克行。
他接過來，啜一口，放下杯子。「口感混雜，層次不明。你自己喝看看。」
她喝了。「我覺得還不錯啊。」
他白她一眼。「你沖泡咖啡時，就只是在沖泡咖啡。」
「不然呢？」
「你對這些等著被浸潤的咖啡粉，沒有心，你沖泡的過程，沒有感情……你的行為草率隨便，所以衝出來的也是一杯口感馬虎的咖啡，它就像你的生活方式。」
「喂，你講得太抽像了吧？」夏穎兒笑出來。
他將器材拿去清洗，重新裝熱水過來，擺好器材。「我示範給你看，這次，你要用心注意每個小細節。沖泡前，要像這樣，先將濾壺內溫壺的熱水倒掉一些，降低一點溫度。注入熱水時，讓壺嘴流出的水與壺嘴呈九十度垂直角，注水時，要從中心往外繞圈再繞回中心點，再等個三十秒，這步驟叫悶蒸，讓咖啡粉與熱水充分融合……」
她聽著，看他手勁穩定地進行每一步驟，看他收斂心神，眉頭聚攏，示範沖泡咖啡，注水時，他目光一瞬也不瞬，跟隨水注方向。夏穎兒被他屏氣凝神的模樣震住，他的目光彷彿有熱能，順著沸水燃燒咖啡粉。因為他每一個動作，專注，嚴肅，近乎神聖的表情，使他週身恍若有光。
「你喝喝看，再比較你自己沖泡的。」
夏穎兒在巫先生沖泡的熱咖啡裡嘗到一種醇厚的氣味，和濃郁的咖啡香氣。再喝她之前衝泡的，味道單薄，香味不足，還很苦。
差這麼多！沒想到看起來簡單，做起來有那麼多學問。
「怎樣？」巫克行問：「你那遲鈍的舌頭，嘗出來沒有？」對這個下班後就邋邋遢遢的奼女，不抱希望。咖啡奧秘，並非一般人都可以懂，更何況是這枚神經大條的幼稚園老師。
「我懂了。」夏穎兒放下杯子，跪坐在地板的她，深吸口氣，想了想，抬頭看他。
巫克行在那平日裡渾沌無神的眼眸中，看見異樣的光彩。
夏穎兒說：「請教我煮好喝的咖啡。」
「好喝的咖啡？」巫克行微笑。「那不容易。」
「你再做一次給我看。」
巫克行凜目，別有深意地看著她。發現她不是開玩笑的，好吧，就再做一次。但其中奧秘，豈是這樣看看就可以學會的？他再衝泡一次。
「好，我試試。」夏穎兒重新操作，她收斂心神，換掉濾紙，灑入咖啡粉末，依照他前述的動作注水，繞著粉末中心一圈圈慢慢添水，忽然，掌背一暖，被他握住，他手掌充滿力量。
「繞的時候手勢要穩，不要抖晃。」他說，帶著她繞圈，「最外圍不要淋到，那部分容易有雜質。」
他在她耳邊低低說著，他的熱氣，蒸騰上湧的咖啡香氣，全化做一種稱之為浪漫的氛圍。
夏穎兒用心煮好第一杯咖啡，獻給她的老師品嚐。
巫克行神色嚴肅，啜飲一口。
夏穎兒看他閉上眼，身子往後傾，雙手往後撐在地板，一雙長腿伸直著，在地板交疊。
夏穎兒心跳怦怦，想問他喝起來怎樣。
但是他合著眼，緘默，彷彿正深思什麼，她不敢驚擾。良久後，他才睜眼。
「你是天才。」他微笑，目光熠熠發亮。「好傢伙。」
真天才，深藏不露。假迷糊，是為了閃避什麼？他想，這女孩不得了，只是這麼看看模仿照做，竟已參得內藏的真諦。他對她刮目相看：心裡感到奇怪，是錯覺嗎？隨著相處的機會變多，他怎麼越來越覺得她可愛？
而他又是怎麼了，每天打烊後，回家的時間越來越晚，他找了很多藉口讓自己在店裡混更久，為什麼？難道他真那麼好為人師，想要教她煮咖啡？不……不是。巫克行眼色暗下來，某種情愫在騷動，他好像……越來越喜歡夏穎兒。
夏穎兒被他讚美，樂得滿眼笑意，像在對他說「你看吧」！
「你學東西很快。」他真心讚美。
「嗯。」
「其實，你很聰明，認真的話，應該會很不得了。」
「嗯哼。」
「為什麼平日渾渾噩噩賴活？」有這樣好的資質，做什麼都會很成功，她卻愛吃鹹酥雞看電視鬼混掉時間，做事馬虎，行動少根筋，看起來很低能，但從她烹煮的咖啡，他嘗到她懷藏的心思。這絕對不是一個頭腦簡單的人，可以烹煮出來的咖啡。
她回答：「因為……當強人很可悲。」
女強人，像媽媽，凡事一肩扛，能力一流，贏得爸爸順服的態度，出門在外，唯唯諾諾的父親，也讓她面上風光。但背地裡，母親不快樂，脾氣暴躁，埋怨不斷，不像個女人，倒像軍人。反而是看起來蠢呆的父親，遊山玩水，嘻嘻哈哈，胡混度日，活得逍遙。
她嚮往父親的生活態度，又同情母親嚴謹地度日。愛掌控的女強人，贏得的是不討喜的面目跟僵硬的肩膀。父親朋友多，母親知己少，她寧可跟父親一樣嘻嘻哈哈度日，不過，卻遺傳到母親精明的腸肚。
所以，在婚前看到夫家強勢的作為，她在劉夫人和善親切的笑容後，看見龜毛刁鑽的個性。她又在霸氣好客的劉父身上，看到對下人的頤指氣使，以及有錢人的神氣嘴臉。
她想迷糊度日，傻傻結婚，繼續她傻乎乎的人生。
可是籌備婚禮讓雙方家長互動密集，反而暴露出許多她想忽視也忽視不了的問題，最後，她內在精明的個性反撲，婚結不成，她知道她不會得到幸福。
劉庭威，不是那個人，不是她可以寄托一生一世的好丈夫。
巫克行往後躺，將咖啡杯擱在肚腹上，閉眼，凝聽夜的音聲。他沒有再追問夏穎兒的心事，每個人都有屬於自己的奧秘，他不樂於挖掘別人的隱私。事實上，他比誰都保護自己的隱私。喝到一杯好咖啡，他就很滿足了，他不急著回家了，躺下來休憩。
「巫先生？」夏穎兒跪坐在一邊，瞅著他。
「……」
「巫先生……」
「噓……別說話，讓我好好喝咖啡。」
木地板很涼爽，貼著背脊，硬度剛好伸展緊繃的肌肉。巫克行這樣隨意躺著，偶爾提高杯子，啜飲一口咖啡，涼風扇吹過濃密黑髮，室內縈繞著咖啡香跟風扇運轉聲。
聽著他的呼息，夏穎兒不知所措地呆在他身畔。
他們仍算陌生，夜晚，如此單獨相對，給她一種緊張感。凝視巫克行如刀刻般分明的輪廓，以及他逼人的陽剛氣息，夏穎兒覺得窘迫：心慌，可是這樣靜靜呆坐，看著他：心頭漾出一點甜。
大概是太舒服了，巫克行睡著了，鼾聲越來越響，夏穎兒小心取下握著的杯，擱在一旁。
真有這麼舒服嗎？
她也躺下，在他身旁躺一會。
往常這時，如果在家，一定開著電視，看到睡著。喜歡四方塊裡，光怪陸離的人生，勝過自己去體驗。
因為懶嗎？倒不是，而是白天幼稚園的工作，已經消耗掉她全部腦細胞、全副體力。她的私生活很散漫，料理家務一團糟。就連約會，也是劉庭威主動積極，她只是打扮好去赴約而已。
「跟你相處，我覺得很自在，很平靜，你不像那些拜金的女人，一天到晚暗示我要買什麼給她們。穎兒，我愛你。」
這是劉公子當初常掛在嘴邊的話。只是，他沒想到，這個隨興到令他相當滿意的女人，最後一刻會讓他丟大臉。
這樣散漫的夏穎兒，在工作時，卻是老闆最器重的左右手。
在幼稚園，她年年拿到園內票選最優的老師。她對幼兒最有愛心跟耐心，很多家長都讚不絕口，只要將小孩交給夏老師，他們就可以放心，高枕無憂了，因為夏老師絕對會把小孩顧好好。
「夏穎兒真是奇怪，上班那麼認真負責，怎麼私下裡，糊里糊塗，連自己的婚禮都搞砸？」園長最近常這麼說她呢！
夏穎兒閒適地倚坐著，欣賞巫克行的睡容。其實，他們都不懂她，她是很聰明的，她才不糊塗呢！她只是害怕當個強者，像媽媽那樣，到最後被所有人依賴，吃力不討好，還活得很有壓力。
她欣賞巫克行的睡容，看著看著，唇畔看出一朵微笑。
她發現了比看電視嗑零食更有趣的事，跟劉庭威逛街吃飯約會，有司機接送，她還是會累會膩。
但是，跟巫克行相處，陪他勞動，烘咖啡豆，烹煮手工咖啡，聽他講咖啡經，幫忙打掃店裡，在一旁竊笑或驚駭地看他跟客人互動……