第1頁 文 / 米琪
第一章
五星級豪悅飯店，忙碌的意大利餐廳廚房裡。
「那個姍姍來遲的『珊』，妳切洋蔥是要切到天黑嗎？」
「就……快好了……」
「客人點的奶油燉飯是不是要明天才能吃得到？」
「我……很快的……」
「妳說的快和常人認知有很大的差距！」
「是……嗎？」
「我看妳真是人如其名，動作慢得適合住到月球上去！」首席主廚冉在天的咆哮聲震天響，威力可比火山爆發；那個被他吼得眼眶泛紅的人，是和他不同期在意大利學藝的學妹，同時也是餐廳的副手廚師……齊珊珊。
他走到她身後，雙手交叉在胸前，瞪著她苗條的背影，只見她慢條斯理的把洋蔥放進炒鍋內，慢動作的翻炒，遲緩得像「太空漫步」的調調，讓他滿腔怒火，要不是剛卸任的老主廚JACK莊，退休前囑咐他多提攜她，他才不想理她……壞就壞在這個齊珊珊和他師出同門，雖是不同期在意大利學做菜，彼此以前也不認識，卻都是老主廚的學生。
且看在她是個可造之材，還是他學妹的情分上，他這麼「大聲」的指導她，已經充分表達他的「熱誠」了。
齊珊珊背脊發麻地站在爐子前，此刻她不須回頭，也可以「感應」冉在天正用他很猙獰、很惡魔、很冷漠的黑眸瞪她。
她拚命忍著眼底的兩池淚，急忙把鮮奶加進炒熟的洋蔥裡……她真不知眼中的淚是切洋蔥給熏的，還是被那個冉在天「魔音傳腦」後的反應？
這首席主廚冉在天架子端得比天還高，罵起人來像戰爭開打，宏亮又夠力的聲音交雜在鍋鏟聲和轟隆隆的排油煙機聲中，很像戰鬥機低空掠過，令人膽戰心驚……
「還要多久？」冉在天嚴格的監控她的速度。
「應該是三分鐘。」齊珊珊立刻把爐上的火開大了，趕緊把米飯、雞肉、香料、起司條……放進鮮奶鍋中，她認為自己已經很快了，他卻仍緊迫盯人……
「什麼叫『應該』？一個好廚師必須明白確定出菜的時間，這裡是地球，可以不必『太空漫步』。」這聲無情的批判，摧毀了她的自信心。
齊珊珊咬著唇拿大木匙攪動燉奶飯，拚命想別理冉在天怎麼說，他罵人不帶髒字，卻是句句傷人，夾槍帶棍，萬箭齊發，她天天聽他這麼狂哮，不只自信心沒了，連拿手菜也會搞砸。
她動作是慢了點，但從來沒有延誤過任何一次出菜的時間，是他這個急驚風老是對她催個不停，害得她無法平心靜氣。
平心靜氣是她為人處事的原則，她也把這道理用在做菜上，用心去熬煮一道道美味的餐點，才能讓吃到她料理的人們感到無比的幸福！
她暗暗的深吸一口氣，把淚吞進肚子裡，嘴裡小聲的念著心經，此時就只能求助天上的菩薩給她力量來對抗他的魔音了……
「觀自在菩薩行深……般若波羅蜜多時……照見五蘊皆空……度一切苦厄……」
念著念著，她終於把香Ｑ滑嫩的奶油燉飯完美的完成了，小心的裝成兩盤，裝飾上意大利香草，交給送菜的侍者，抬眼看了掛在吊繩上的另外一張訂單，是焗龍蝦，她動身到冰箱取食材。
「慢著，剛剛妳嘴裡在叨念什麼？」冉在天冷著眼睨她，隱約聽見她嘴裡不斷發出聲音，懷疑她是不滿上級指導在碎碎念。
齊珊珊緩緩的「煞車」，慢慢的回過頭來，用她慢拍子的疑惑眼神和聲調問他：「我……念什麼你也管……你會不會……管太多了？你不是……只管菜有沒有做好就成了嗎？」
「妳這麼認為嗎？」冉在天眼中風起雲湧。
「沒……錯……啊！」齊珊珊怕死了他發怒時的狂傲模樣，但是有理走遍天下啊！他怎能這麼不講道理？
「妳實在是太可惡了！不只是個慢郎中，還視上司為無物！」冉在天爆吼，要不是看她長得太可愛、太柔媚，光聽她的話，他肯定氣炸，雖然是慢慢說，語意可是十足的不馴。
「你這麼高大……魁梧……不是隱形人……我視力也沒問題……怎可能會把你看成……無物……」她不承認自己有那個意思，可是她愈說，他臉色愈是難看，要不是有廚師帽頂在他頭上，大概可以看到白煙正從他頭頂冒出來吧！怎麼辦呢？
「妳……」他指著她的手正隱隱顫抖。
而她立在那兒，快哭了。
「開戰了，他們又來了。」一群實習生加副手廚師，聽到這一來一往的「對峙」，都很感興趣的噗噗笑，主廚動不動就和副手卯起來「唱情歌」，這在廚房裡已是家常便飯。
「咱們主廚總是那麼注意珊珊，一定是有喜歡她厚∼∼」有人在洗菜時咬耳朵說。
「珊珊長得俏嘛！雖然動作不快，但工作努力，做菜又有口碑，本餐廳裡就數她最年輕貌美了，主廚也未婚，若是不瞎，一定是有心動了。你聽他吼珊珊的聲音像雷公，見珊珊眼眶一紅，最後還不是啥事也沒發生。」
「就是咩，就是咩……」大夥兒還在看「連續劇」。
這頭，冉在天又吼了齊珊珊一句：「還不拿食材！遲了客人會抱怨。」訓斥完，他甩頭離開。
確實，他在見到齊珊珊滿眼無辜又淚光閃爍的樣子，吼聲會自動縮水，最好的方式是放她一馬，然後他遁走，反正她跟他像是來自兩個不同的星球，她永遠不會懂他其實對她有更高的要求，期望她可以做得更快、更好……
「是……」齊珊珊點了頭，難過的走向冰箱取龍蝦，放到烤盤上，撒了點鹽巴，再磨些起司在上頭，放進烤箱裡，立刻就到餐檯調製特別的奶油醬汁，心情在谷底低回。其實她早就知道冉在天不好惹，早在一個月前，她見到他的第一眼，就有預感，誰惹到他誰倒霉，而她就是那個倒霉的人，是她惹到他了！禍源起於一條「香蕉皮」，從此他恨她入骨，再也不放過她……
要是時間能倒轉就好了，要是一切從頭來過，她一定更加小心翼翼，絕不在上班時間吃香蕉，香蕉皮也絕不丟在垃圾桶外……
好懊惱啊！但事實已無法改變，除非她拍拍屁股走人，否則得罪惡勢力後果不小。可是……她並不想走，這裡有她熟悉的環境及一群可愛的同事……又可是……她若一直待在轟炸聲中，早晚會神經衰弱的。
她仍強烈的希望時光能倒流，讓「壞事」別發生。
但那也是嘸可能的代志啊！哎……只能自求多福了。
烤箱「噹」的一聲響起，她取出香噴噴的龍蝦，淋上醬汁，按了餐檯上的鈴，勉強打起精神喚了送菜的侍者一聲。「上菜了。」
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話說，一個月前，兩人的「初夜」……初次見面的那一夜。
那個晚上，餐廳打烊後，廚房同仁們為即將退休的老主廚，意大利籍的JACK莊辦了惜別晚會。
他老人家即將退休，告老還鄉回意大利去了，大夥兒準備了一束鮮花和自己拿手的好菜替他餞行。
齊珊珊被推為代表，向老主廚獻花。
「我會想念你的……」她感性的擁抱老主廚，眼眶紅紅的，她曾在意大利向老主廚學藝，有多年的師生之情，他老人家被聘請到台灣服務後還親自推薦她當他的副手，她真難捨他這位恩師，也好怕老主廚走後，自己會無法適應新來的主廚……嗯……應該是怕那個新來的主廚會不能適應她吧！
她動作「比較」慢，又身懷「隱疾」……先別說她的隱疾是啥，總之發作起來，會讓她的工作進度更慢，老主廚知道她有難言之隱，總是很包容她，而她也很努力的克服，盡力把分內事做好，可是她擔心新來的主廚不會像老主廚這麼有愛心……
「我會想念大家，也會想妳的，珊珊，妳可要再繼續努力，新來的主廚也是我的得意門生，妳一定可以從他那裡再學到些東西。」JACK莊也抱抱她，慈祥的笑著，雪白的八字鬍飛揚著，收下花束。
一陣感性的話後，JACK莊轉而對大家說：「各位，謝謝大家的盛情，我會永遠記得你們這群可愛的工作夥伴，今晚呢！我也約好了新任主廚來跟大家先見個面，和大家混熟一點，他叫冉在天，二十八歲，十年前從台灣的餐飲學校畢業後，就旅居世界各國拜師學藝，在意大利時他也曾是我的學生，如今的他精通各國料理，得過無數廚藝獎，我強力推薦他進駐我們的餐廳擔任首席主廚，大夥兒可得好好跟他配合。」
「是……」齊珊珊跟著大家一起說，心底仍是捨不得老主廚走。
就在這當口，廚房的門被推開了，所有人不約而同全望向那道門，突然的噤聲……