第23頁 文 / 楚月
身為御廚或許能滿足他的能力,卻不能填補始終空缺的心。
對他而言,直到遇上玲瓏,為她烹煮每一道她所愛的食物才是最驕傲的幸運。
他願意一輩子當她專屬的「御廚」,只為她。
傅彧的神情訴說著對她的柔情,教邵玲瓏幾乎要融化了骨頭,她眨眨眼,露出不好意思的表情,手卻將他的衣袖抓得更緊。
想到他們最初的情況,實在難以想像會有如今的結果,可她非常慶幸自己沒有錯過傅彧,要是讓他愛上其它姑娘,她絕對會抱憾終生。
「附帶一提,『八味香子』的秘方在我手上。」
他為了她,她為了他,原來他們都在做同樣的事情。
「在你手上?!太好了!」
「我放在食館裡,要看嗎?」
「當然要!」
邵玲瓏跟著他回到食館,盯著他拿出一個小匣子,打開匣蓋,拿出一張泛黃的紙,她小心翼翼地捧在手心裡,本以為上頭寫了什麼珍貴的材料,哪知居然是最普通的鹽、糖、醋、辣椒等之類的調味品,隨手可得,一點也不稀奇罕見。
「怎麼是這些調味品?」她有點小小的失落。
傅彧收好秘方,解釋道:「王御廚的『八味香子』其實只是簡單的佐料,都是平常可見的調味品,不過是按不同的份量比例來調配罷了,坦白說,我也認為這才是真正的秘方。」
「什麼意思?」恕她愚昧,不明白箇中奧妙。
「我們都太希望得到舉世無雙的東西了,但往往用難得一見的調味品做出來的菜餚,真正能品嚐的人卻少之又少,反倒是這些很普通的調味品才能燒出一道又一道令人垂涎的美味菜餚。一名好的廚子,不一定要用高貴的食材,豐富的配料才能做出好的料理,而是要善用最簡單的食材來做變化,廚子有多少心意,盡在每一道菜裡,懂了吧,小笨羊?」
懂了,但……「為什麼叫我小笨羊?」
「你屬羊不是嗎?」
「可我哪裡笨?」
「全部。尤其是對我的『饕餮』一心一意最笨了。」
「才不是對你的『饕餮』。」邵玲瓏心弦一動,雙手環上他的腰。「是對你一心一意,我只對你好。對了,我跟你說喔,其實我知道你每個月初一、十五都有到老闆娘那裡吃素對不對?」
「真的?」他不太相信。
「對啊,上上上個月,你不是還和我同桌嗎?我記得你就坐在我左邊,還吃著三年如一日的餛飩麵,你看我都記得啊,我真的記得你。」她順便奉上個討好的笑容。
幸好傅彧只吃餛飩麵,很好記,關於位子的問題,老闆娘只說他們同桌,也不確定是不是坐左邊,不過她想他應該也不記得。
她笑得很甜,卻不知露出了破綻。
「玲瓏。」
「什麼?」
「那天我坐在你的對面。」雖然兩人都會到那裡吃素,但碰上面的機會並不多,所以每一次見面他都印象深刻。
「……」喔,尷尬。
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「八味香子」的秘方是易璇璣給他的,她卻堅持不收他應付的千兩黃金,正好這陣子易家有事,傅彧便幫她暫代「竹林小館」的工作,而他的跟班邵玲瓏當然也來幫忙。
「玲瓏,我好羨慕你喔,祥龍鎮上最厲害的廚子竟然是你的情人,往後你都不怕餓肚子了。」殷琥珀一臉羨慕的模樣。
「我也這麼覺得。」邵玲瓏得意洋洋的。
「不過,我聽說『饕餮食館』對面要開一問『富貴食館』,傅老闆可有什麼因應對策?」
「他那麼厲害,哪需要什麼對策。」對傅彧,她非常有信心。「天底下沒有人是他的對手。」
「說得也是,傅老闆真的很厲害,『饕餮食館』只要一開門,客人定川流不息,不僅菜餚美味,菜色還有多樣變化,正好能滿足客人挑剔的胃。」先前托自家老闆的福,她也經常到「饕餮食館」去用飯,傅老闆手藝之好,讓她連著三個晚上都夢見那些好料理。
她倆的閒聊,招來一名客人的插嘴——
「哼!真是婦人之見。現在的『饕餮食館』根本不如過去那樣好吃了,我相信『富貴食館』定能擊倒『饕餮食館』。」
「這位客倌,你憑什麼認定『饕餮』就會輸給『富貴』?」
「富貴食館」光聽名字就一點也不吸引人,再見那人一副篤定的模樣,讓邵玲瓏看了更下服氣。
「第一,如今的『饕餮』根本不是由傅彧掌廚,我吃過三次,味道只能算是普通。第二,『富貴食館』聘請全國各地知名的廚子,實力當然遠遠超越僅有一人能獨撐大局的傅彧,這個勝負相信很快就見分曉。」
「說得你好像對『富貴食館』瞭如指掌,這位客倌,你該不會正好是『富貴』的人吧?」
「玲瓏……」殷琥珀拉著好友的手,要她別惹事。
邵玲瓏拍拍她的手要她別管,旁邊還有客人,她當然不會惹事,不過想惹事的她也不會放過。
那人嘿嘿一笑,表情驕傲的開口,「哼,『饕餮食館』的好日子就到今天為止,明天『富貴食館』開幕後,『饕餮』就等著關門吧!」
「既然你說『饕餮』不是真材實料,那麼就讓身為傅老闆徒弟的我做道菜讓你嘗嘗再下定論也不遲。」傅彧就在廚房裡,若說是他煮的,對「饕餮」心存偏見的人必定不會說老實話,倒不如由她這個徒兒上陣。
「你?」那人一副看不起她的模樣。「師父好不到哪去,徒兒又能有幾分火候,你就端出來丟臉吧。」
邵玲瓏懶得與他一般見識,氣呼呼地走入廚房,待在裡頭的傅彧早把外頭的動靜一字不漏的聽進耳裡。
「那人要講便由他去,何必同他爭執?」見她沉著臉,他便知她肯定火冒三丈,對吃,她一向不會退讓。
「他要幫『富貴食館』說什麼好話隨便他,但何必把『饕餮』扯進來?說不定他就是『富貴食館』的老闆,存心來攪局……總之,我一點都不想輸給他。傅彧,我知道你用不著跟誰證明你的能力,但我就是吞不下這口氣,我不要輸給那種人!」
傅彧輕歎一聲,「你不想輸?」
「當然。」邵玲瓏雙手抆腰,仰高下顎,一派絕對不能輸的氣勢。
「好吧,那你先把那碗紅燒面吃完。」
「傅彧,別給他太好吃的,那種人看起來一點也不懂品嚐美食……如果真要做最好吃的,記得留一份給我。」
總覺得她不是為了贏,而是為了想吃,可不管如何,她不想輸,他便會幫她贏。
傅彧想了想,然後用著廚房裡現有的材料蒸了一籠湯包。
當他打開蒸籠時,白色的熱氣瀰漫整間廚房,陣陣清香跟著入鼻,甚至蓋過了味道重的紅燒面。
淡淡的香氣,應該有香菇、冬筍、蘿蔔以及蝦子。
「這是什麼?」邵玲瓏好奇的問。小小的包子約莫有嬰兒拳頭般大小,她大概兩口便能吃完,剛剛好。
「這是湯包,王御廚的食譜裡有寫,原名是『麒麟湯包』,用的是最上等的材料,湯包的大小也如成人拳頭般,但我想做給你吃,所以小了點,材料最主要得有蝦子。」
看起來就很好吃,而且還是為她做的,肯定更美味,一共有六個,待會兒就給那傢伙兩個就好,別糟蹋美食了。
「這叫什麼名?」
「我第一次做,還沒取名,既是為你做的,就由你來取吧。」
邵玲瓏紅唇彎了彎,想了一會兒,笑道:「那就叫『玲瓏小湯包』吧。」以她的名為菜名,史無前例吧?「留下四個,待會兒我們自己吃,他只配吃兩個。我端出去了。」
啦啦啦,真開心,待會兒又能品嚐美食,而且還是用她的名字命名呢。
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「這是我做的『玲瓏小湯包』。」邵玲瓏把手中的盤子放到桌上,淡淡香氣撲鼻,她差點想把湯包端回廚房。
「什麼?我等這麼久才等到兩個小……你說是玲瓏小什麼?」那人一臉不滿地問道。
「是『玲瓏小湯包』。沒聽過吧?真沒見識,好的廚子就要懂得創造新菜色,別說廢話了,快點吃。」吃完快點滾,給他兩個小湯包還真是浪費,應該只給一個就好,可惜啊。
「聽都沒聽過,怪名堂!我想也不會好吃到哪去。」那人夾起小湯包,張嘴一口吞入,哪知等他咬破外頭的皮,內餡以及熱騰騰的美味湯汁就燙了他的舌以及嘴,但他仍是忍著痛把小湯包給吞下肚。
怎麼可能會這麼好吃?!
他上回親自去了「饕餮」,那裡的食物好是好,卻不達他的程度,而這女人不過是傅彧的徒弟卻能有一手好廚藝?
小湯包皮薄內餡鮮甜,內餡的湯汁香而下油,即使燙舌,還是會讓人忍不住吃光。