第9頁 文 / 谷萱
「是。」子揚平穩地應著。
「你回去研究一下，明天給我菜單。」
「好。」說罷子揚起身就要離開，此刻李師傅喚住了他。
「子揚，還有一件事。」
「嗯？」子揚又坐回椅子上。
「這幾年我帶著你，知道你的潛力。」李師傅看著子揚說。「有一天，我現在的位置會是你的，希望你好好努力。」
「謝謝您這三年的提攜。」
「不必謝我，你的造化看你自己，我只希望現在的你能夠好好投入工作，其他的事情不用想太多。」
李師傅說到這裡，子揚聽懂他的意思了。「我……」子揚沒有父親，他把這三年最照顧他的李主廚視為自己的長輩，他欲言又止。
「我知道你現在的心情，你還年輕，世事有太多的變化，不必執著於一時，明白嗎？」
師傅沒有道破，子揚聽著他的話，低頭默默不語，此刻他已經不想再掩飾自己落寞無助的心情，他低下眼睫，流露出深深的失望。
「孩子，」李師傅站了起來，拍拍他肩膀。「世界如此遼闊，還有很多事你沒經歷過，是你的最後終究會回到你身邊，不是你的強求也沒用，不要多想，去幹活吧！」
子揚點了點頭，忍下心中的酸澀，回到廚房。
台上的華祐是如此意氣風發，自己能做什麼才能改變如郁的決定，還是……如郁的選擇，是對的？
他明白現在的自己在如郁眼中、甚至在言家人眼裡，都是這樣的渺小，他不願就此放棄，卻不知自己該怎麼努力……
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子揚和李主廚帶著新設計的菜單，在Azure主管會議中報告。
「董事長，這是我們針對這次的合作案新研發出的菜單，請您過目。」子揚在李師傅說完後，起身發給在場的每個人一份報告，包括坐在言董事長身旁的華祐。
「這次我們的主要消費族群鎖定銀髮族，所以我們的新菜單設計偏向清淡及養生……」
李師傅解釋著菜色的內容，子揚看見華祐一邊聽，一邊操作他的筆記型電腦，在場的人聽了菜單後都微微點頭，只有他眉宇漸攏。
「關於這份菜單，我有意見。」華祐開口，在場的人眼光一致拋向他，而他的眼角餘光卻隱約掃向子揚。
「首先，客層分析不夠精細。」華祐站了起來，雙手背向後。「我們第一波的旅遊計畫為了打響名號及衝出人氣，整體定價並不高，目的是吸引市場注意，之後再推出中高價位的旅遊活動，而這樣的定位，將吸引一些非高收入的族群，你給他們清淡的飲食，只會讓這些顧客覺得吃的不夠豐盛，他們並不會想到養生。」
華祐繞著桌子一字字說的仔細，有條不紊。「其次，就算菜單要設計清淡，也該做足功課，醫學已經證實，即使是血清膽固醇標準高的老人，只要控制膽固醇攝入量在零點五公克以下，對身體就不會造成負擔。」華祐走回自己的座位，將筆記型電腦轉向桌子中央，子揚看到一篇全是英文的醫學報告。
「像這道菜，故意將蛋黃挑起，只用蛋清入菜，但實際上每個蛋黃的膽固醇含量僅有兩百毫克，不但不會造成銀髮族的負擔，而且蛋黃中含有可以降低血清膽固醇的卵磷脂，捨棄不吃，其實弊大於利。」
華祐句句清晰，子揚知道他字字針對自己而來。
「最後，我想說的是，我對廚藝並沒有太深入的研究，但是就成本控管而言，該篇報告也沒有交代清楚捨棄後的蛋黃將如何利用，還是打算全部丟棄造成不必要的浪費？這只是小地方，但是我想能不能成就大事，每個小細節都扮演著重要的角色，也代表一個人的做事態度。」
會議室響起掌聲，子揚抿著唇。
言董事長站了起來，對著華祐的父親說：「難怪泛亞旅運能如此成功，華老，您好福氣有這樣傑出的兒子。」
「哪裡哪裡，這小子不過雞蛋裡挑骨頭，您別見怪。」
「哪兒的話，成就大事就是要看小細節，我言家要是有這樣的人才就好。」
子揚默默聽著董事長的每一句話，這是他精心想出的菜單，不料卻是這樣的結果。
「李主廚，你和wales回去重新想一份菜單，三天後給我。」
「是。」李師傅帶著子揚默默退出會議室，此刻卻讓子揚聽見一句心如刀割的話。
「華老，我沒有兒子，過幾年如郁長大，讓她當您媳婦，您不嫌棄吧！」
「呵呵！我正想跟您提此事呢！如郁亭亭玉立，是我的福氣呢！說不定往後我們的合作案也會越做越大……」
從婚姻到集團合作，兩老聊得開心，子揚停在門口，雙腳有如綁上千斤石頭，怎麼也挪不開。
李師傅發現一旁的子揚沒有跟上，趕忙回頭硬是架走了他，把他拉回辦公室。
「怎麼，我昨天跟你說的話都沒聽進去？」李師傅關上門，訓著子揚。「如郁的事情不是早就告訴你不要再多想了！」
「是。」子揚雙手緊握，壓下心中的怒火。「師傅，對不起，那份菜單……」
「華祐是雞蛋裡挑骨頭沒錯，但是他舉得出證據，說得出分析，就算他是故意找碴，你也得認。」李師傅停了停，接著說道：「如郁的事情你一天看不開，就多一天難受。」
李師傅看見子揚落寞的神情，語氣緩了下來。「華祐從小就受家族的栽培，成長環境也和你不一樣，這樣的結果不意外，你自己要想開。撇開私人感情不談，今天這件事你就當作是一項考驗，他怎麼挑你毛病，你就怎麼改善，對你也是一種磨練，明白嗎？」
「明白。」子揚語氣沉重地應了聲，走出辦公室。
如郁要是知道自己將來會嫁給華祐，會是怎樣的表情？會很開心嗎？會……想起自己嗎？
第五章
子揚念著如郁，遠在香港的蘇菲亞一樣念著子揚。她手上拿著一封瑞士飯店管理學院寄來的信，打了電話給子揚。
「你回台灣後……過的好嗎？」聽見他的聲音，蘇菲亞心底一陣莫名的雀躍。
「還好。」自己的心情怎麼會好？不過子揚沒有多說，聽著蘇菲亞告訴他另一件事。
「我覺得你是個未雕琢的璞玉，現在有一個機會，不知道你願不願意？」
「什麼機會？」
「你知道瑞士飯店管理學院嗎？」
「知道，是很有名的飯店經營管理學校。」
「Palatine長期贊助這間學校，提供獎學金栽培有潛力的學生完成學業，畢業後再安排他們到Palatine工作。」
「所以……」
「你上次來香港時，公爵看過你的報告，對你的表現留下深刻的印象，只要你有意願，我去跟公爵說一聲，一定可以幫助你進入這所學院。」
瑞士飯店管理學院是世界聞名的專業飯店經營大學，子揚沒有想過自己可以進入這樣的殿堂，也沒有把握自己能不能勝任。
「我沒有什麼信心。」子揚實話實說。
「我對你有信心啊！」蘇菲亞脫口而出，頓時兩人沉默了幾秒鐘。
「蘇菲亞……」子揚知道，蘇菲亞對自己的關懷，已經超過一般的友誼。
「留在Azure，或許不久後你會順利成為最年輕的主廚，但是如果出國唸書，你的視野一定會不同，雖然很辛苦，但將來的路一定更寬廣。」
「只是，我支付不起這樣的學費。」
「這不是問題，你可以和Palatine簽約，畢業後到Palatine工作償還學費就可以了，是人才的話，Palatine都歡迎。」
離開Azure是子揚沒有想過的事情，不過蘇菲亞的話在他心中泛起陣陣漣漪，沒錯，留在Azure他或許可以順利成為主廚，但是世界如此遼闊，這樣難得的機緣要是錯過了，往後不知道還會不會有機會。
只是……這三年Azure待他不薄，李師傅更是器重他、栽培他，要是這樣離開Azure，心中必定有些過意不去。
另外，讓他最思量的，就是那個無法抹去的身影。如果順利出國唸書，一去就是四年，這四年如郁會怎麼樣，會發生什麼事，華祐會不會真的對她好……
「蘇菲亞，讓我想一想再告訴你可以嗎？」
「好，你好好考慮，我等你答案。」
「還有……」子揚欲言又止。
「嗯，什麼事？」
「沒、沒什麼，要跟你說聲謝謝，晚安。」掛上電話，子揚靠上椅背，看著窗外。蘇菲亞說的對，自己若一直待在台灣，雖然平穩，但也可能錯過這樣一個大好機會，自己還年輕，是不是該放手試一試呢？
至於最牽掛的如郁……
子揚想起如郁那晚做出的抉擇，想起今天華祐得到眾人讚賞的表現，他突然感到心中一陣刺痛，他必須面對、必須承認，如郁的選擇已不是他，即便自己留在這裡，如郁的身邊還是別人，在她父母的眼中，華祐才是如郁的歸宿。