章 節目錄 第136章 【一江春水】 文 / 石章魚
封必清將杯子洗淨，重新在裡面倒上茶水，先漱了漱口，然後喝了口茶道：「這藥的配方並不致命，投毒的人應該不想多造殺孽，目的可能只是造影響。」
楚天岳望著封必清道：「能夠從手法中找出這個人嗎？」
封必清望著手中的茶盞呆呆出神，過了好一會兒方才道：「這味藥的名稱叫做一江春水，名稱雖然是非常的雅致，可藥性卻可以讓人上吐下瀉，這酒中的劑量不大，而且在配方上做出了一定的變動，如果是我來下藥，絕不會做得如此溫和。」
楚天岳沒有說話，只是靜靜期待封必清的下文。
封必清道：「懂得這個配方的人應該和我同門。」
楚天岳的拳頭突然握了起來。
封必清道：「想要找到答案，你可以去申海找夏濟生。」他口中的夏濟生是他的師兄。
楚天岳低聲道：「謝謝！」
封必清搖了搖頭，意思是他們之間本不用說這句話。他的目光投向茅舍的方向，卻見蘇樂運刀如飛，已經將那只藏獒剝得乾乾淨淨，拿起斧頭，兩下將藏獒碩大的頭顱砍斷。
楚天岳的司機走過去，將藏獒的頭顱收回麻袋。
封必清道：「剁成大塊，劈柴燒火配上山泉水才能將藏獒本身的土腥氣去掉。對了，把獒鞭切下來給我泡酒！」
蘇樂轉身向封必清看了一眼，不由得笑了起來，他揚聲道：「封叔叔，您都有什麼佐料啊？」
封必清的家裡簡直就是一個中藥鋪，各式各樣的藥材琳琅滿目，蘇樂跟著他去拿茴香大料的時候看得不由得呆住了，房間正中的牆上掛著一幅古代人的畫像，蘇樂道：「這位是誰？」
封必清道：「藥聖孫思邈！我們疲門的祖師爺！」
經他一說，蘇樂想起之前邢三告訴他的那些江湖掌故，江湖八門之中的確有一個專門以救死扶傷為己任的疲門，還是江湖八門之一，不過後來隨著時代的發展，疲門中人早已淡出江湖。原來封必清也是江湖中人，蘇樂道：「封叔叔是醫生？」
封必清道：「殺人醫生！」說完他yin測測一笑。
蘇樂笑道：「笑傲江湖裡的平一指？救一人殺一人？」
封必清道：「我可沒他那樣的本事，我只會殺人，不會救人。」
封必清給蘇樂的感覺很怪，事實上蘇樂目前接觸到的江湖人物都很怪，邢三、宋軒、楚天岳還有眼前這位，如果換一個角度看待這件事，可以說這些人都很有性格，或許江湖中人大抵都是如此。
蘇樂從未烹製過藏獒，不過藏獒的特性和狗肉應該差不多，對於狗肉的特性他還是有些瞭解的，知道狗肉纖維細膩鮮嫩，但是狗肉具有濃重的土腥氣，這也是封必清特地提醒他注意的事情，蘇樂先將剝光的藏獒剁成大塊，用山泉水浸泡，其中加入少許白酒，與此同時開始劈柴燒火。
蘇樂對這種農家土灶並不熟悉，單單是生火就忙活了半天，雖然楚天岳的司機過來幫忙，兩人一起也忙了個灰頭土臉手忙腳亂。
幸好他們有的是時間，等灶台大鐵鍋中的山泉水燒好之後，將大塊獒肉扔入鍋中汆水去腥，連汆數次，直到獒肉上沒有一絲一毫的血腥，這道工序相當關鍵，是去除獒肉土腥氣的關鍵步驟。
飛水去腥之後，將狗肉重新用山泉水洗淨，大鐵鍋燒熱後加入姜塊和黃酒熗鍋，倒入狗肉，熗至皮se焦黃再加入各種佐料。
獒肉的質地要比狗肉韌勁更足，所以蘇樂特地增加了烹飪時間。這是為了將獒肉燉透，也是為了讓味道深入其中。
楚天岳的司機臨時充當了他的幫廚，跟在蘇樂身邊忙前忙後，蘇樂**勺，他幫忙拉風箱，急火猛燉了二十分鐘之後，改成文火慢煨，這種土灶自然不如天然氣灶方便，必須通過增減劈柴來控制火候，還好兩人通過這段時間的摸索已經基本掌握了土灶的要領。
雖然已經是初秋，可廚房內的溫度還是很高，蘇樂倒了兩碗茶，將其中一碗遞給司機。
司機接過茶水一口氣喝乾淨了，將空碗放在灶台上。
蘇樂這才意識到兩人在一起忙活了一個多小時，彼此間還沒有說過一句話，他笑道：「大哥，您貴姓啊？」
司機指了指嘴巴搖了搖頭，原來他是個啞巴。
蘇樂道：「我這輩子還沒做過這麼珍貴的食材，一條狗上百萬，咱們是不是有些造孽啊！」蘇樂到現在還在為這條藏獒感到惋惜。
司機嘿嘿一笑，不知有沒有聽懂蘇樂的意思。
肉香已經從廚房內飄了出去，絲絲縷縷地飄出，被山風一吹，瀰散到整個竹林之中，封必清聞到肉香禁不住吞了口口水：「好香啊！」
楚天岳微笑道：「我推薦的人豈會有錯，說句不誇張的話，蘇樂做得肉包子是我這輩子吃過的第一美味。」
封必清對此卻有不同意見：「你在裡面呆了十年，整天清湯寡水的，出獄那天無論吃到誰家的包子都是人間極品的美味了，你信不信，現在讓他再蒸包子，還是那天的味道，你絕不會生出那天的觸動。」
楚天岳閉上眼睛深吸了一口帶著肉香的空氣，封必清的這句話絕沒有說錯，也許今生再也不會產生那天的心情，十年之後重獲**，他吃得是包子，收穫的卻是久違的**滋味。他睜開雙目，環視這片竹林，看著那三間茅舍道：「難道你打算在這裡呆上一輩子？」
封必清道：「在這山清水秀的地方頤養天年倒也不失為一件樂事。」
楚天岳盯住封必清的雙目道：「一個人說出的話可以騙人，但是他的眼神卻做不到。」
封必清呵呵笑了起來，他搖了搖頭道：「我實在想像不出自己還能做什麼？」
楚天岳道：「不如出來幫我！」
封必清微微一笑，指了指地上的那瓶紅酒道：「我不是已經幫你了嗎？」
狗是六畜之一，中國吃狗肉的歷史源遠流長，狗肉有溫補陽虛的作用，簡單來說就是壯陽，有句老話叫：天上飛禽，香不過鵪鶉，地上走獸，香不過狗肉。
或許是因為蘇樂烹製的狗肉香味太濃，又或者封必清已經餓了的緣故，這味道**的他連和楚天岳交談都有些心不在焉了，歎了口氣道：「這小子做狗肉也忒慢了一些，已經兩個小時了，十二點了都！」
楚天岳顯然要比他更能耐得住性子，微笑道：「難怪都說，狗肉滾三滾，神仙站不穩，想要吃到美味必須要耐得住性子，藏獒肉比起狗肉更加難熟，需要的時間自然要久一些。」
封必清已經站起身來，搓著雙手道：「也應該差不多了。」
正說著話，蘇樂從廚房裡走了出來，手中端著一盤熱騰騰的狗雜，大聲道：「楚先生，我弄了個葷拼，您們先嘗著，獒肉還得半個多小時才能燉透。」
封必清笑道：「我去拿酒！」
他拿了把鋤頭，就在剛才宰殺藏獒的大樹下挖了起來，不多時挖出一壇封存在哪裡的老酒。
蘇樂和司機將桌椅板凳在院中擺好，楚天岳慢吞吞走了過來，看到盤中是肝、肚、心、腰，蘇樂另外弄了一盤油炸花生米。
封必清忙不迭地在板凳上坐下，拍開酒罈的泥封，在小黑碗裡面倒了一碗酒，酒的顏色碧綠澄澈，看起來頗為好看，楚天岳端起來聞了聞。
封必清道：「怎麼？擔心酒裡有毒？我自己泡製的藥酒，滋yin壯陽，嘿嘿，功效不凡！」他拿起筷子夾了片獒肝，在嘴裡嚼了嚼，感覺味道不錯，不過和狗肝也沒有什麼太大的分別。
楚天岳卻沒吃狗肝，而是夾了顆花生米，花生米還沒有涼透，有些綿軟。
封必清望著他道：「你怎麼不吃？」
楚天岳道：「忽然想想這條藏獒死得有些可惜。」
封必清道：「你早不說，現在才說，既然感覺可惜，就千萬不要浪費，吃到肚子裡才好。」他夾了顆腰子：「果然比狗腰大了許多，這東西壯陽。」封必清一口吞了下去，囫圇嚥了，然後咕嘟咕嘟喝了小半碗藥酒，舒舒服服的咂了咂嘴道：「這下肚子舒服多了。」
蘇樂端著滿滿的一大盆紅燒獒肉送了上來，封必清嗅了嗅香氣，再看了看獒肉的色澤，讚道：「小子，不錯啊，看起來那是相當的不錯啊。」
蘇樂笑道：「吃起來更是不錯。」
封必清夾了一塊獒肉，入口香辣腴美，因為蘇樂處理得非常到位，沒有感覺到一絲一毫的土腥氣，封必清讚道：「不錯，老楚，你從**來的一個那麼好的小廚子？」
楚天岳讓蘇樂坐下，他的司機卻沒有資格落座，而是一個人去廚房吃了。
蘇樂抱起酒罈自己倒了一碗，看到酒水的顏色，也露出些許的怯意：「這酒……」
封必清道：「這酒是我用幾百種藥材泡製的，效力要比偉哥強多了，一碗下去包你金槍不倒！」
蘇樂吐了吐舌頭道：「那我還是別喝了，萬一上火，豈不是要**焚身？」
三個人都笑了起來，楚天岳道：「哪有那麼嚴重，喝！」
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