正文 二百五十六.狗肉火鍋 文 / 杏林一笑
特務連一氣跑出上十里地，已聽不到鬼子營地的槍聲。江海龍發現有四名戰士扛著黑乎乎的大東西，步態有些不穩。他把戰士招過來，才看清每人扛的居然是一頭耷拉著腦袋，伸著長長舌頭的大狼狗。一頭大狼狗有八十多斤，加上自身裝備每名戰士負重上百斤，再強壯跑了這麼久也累得夠嗆。
「你們扛著死狗幹嘛，有體力還不如多扛幾箱彈藥！」江海龍責備道。
四名戰士氣喘吁吁，把狗換了一下肩，低頭沒吭聲。
「嘿嘿，是我要他們扛的，他們應背的彈藥我們都帶上了。」王大力精神抖擻趕過來陪著笑解釋，他和身邊幾位身材高大的戰士肩上都扛著兩個彈藥箱。
江海龍沒好氣道：「我就猜到是你要他們幹的。」
王大力有愛吃狗肉的嗜好，箇中原因曾告訴過江海龍。他七歲時還尿床，其母打聽到一個偏方，吃狗肉可「緊火」，治遺尿。於是煎、炒、燉，煮，辦法想盡，幾乎讓他吃了一年的狗肉。也不知是年齡大了，還是狗肉的作用，這廝不再尿床。同時，吃狗肉也上了癮。一周不吃，心裡就饞得發慌。別人家過年醃製臘肉，他家裡必須醃製幾腿狗肉。
當年在東北軍時，他的軍餉大部分送給了城裡的狗肉店。抗日猛虎隊起初生活困難，常派人進山打獵。別人打的是野兔，山雞，他時常帶回幾條野狗。江海龍問他野狗嗅覺靈敏，跑得夠快，是怎麼用刀幹掉的，怎麼專找野狗下手？他紅著臉說出自己的「**」，說也許是狗肉吃多了，無形中有股「殺氣」，狗看到自己腿打軟跑不快。
他吃過許多狗，就是沒吃過狼狗。加上近日鬼子進山清剿，每日槍炮聲不斷，附近野獸包括野狗都跑光了，已有一段時間不知狗肉味。今天看到打死了四頭健壯的狼狗，他哪裡會放過！
回到駐地，王大力帶著戰士連夜給狼狗剝皮，剔骨。特務連是江海龍特殊關照的單位，有自己的訓練場和伙房。江海龍打著哈欠想去休息，被王大力死死拉住，說：「隊長，你可不能走。」
江海龍說：「老子又沒吃狗肉的癮，拖我幹嘛？」
王大力訕訕地說：「這，這辛辛苦苦弄回的狼狗是被毒箭射殺的，你不吃，戰士們誰都不敢吃。俺雖然愛吃狗肉，可要是因為好這一口而出了意外，還是覺得不值。你是醫生，毒藥是你配的，應該知道解毒吧？」
江海龍哈哈大笑道：「老子以為你見了狗肉就不要命了！罷了，看在你們今晚作戰有功，就幫你一回，記住，下不為例！」
戰士們一陣歡呼。
江海龍沒告訴這幫傢伙實況，他配的「見血封喉」乃劇毒，是在獵人配製的藥方上稍改了一下處方的，見效快揮發也快，否則獵人們也不敢將毒殺的野獸食用了。狼狗死了這麼久，再加上洗泡，煮熟，藥性早就被稀釋、綜合、分解，揮發得沒有一點毒性了，只是排毒器官肝，腎等內臟不能吃。他沒把話說穿，是怕這些傢伙吃狗肉上癮，以後有事沒事找鬼子狼狗下手。這幫傢伙現在仗著學了一身本事，天不怕地不怕，沒有什麼事不敢幹。
他乾脆好人做到底，到醫院中草藥房弄了一些野生蘇子、草殼，茴香等物過來，教戰士們做狗肉火鍋。他研究過中醫，過去的郎中都會配鹵藥，佐料，那些天然植物調製出來的味道，是現在的味精、雞精，香精啥的無法比的。
江海龍的方法很簡單，在幾口大鍋內放入水，將洗淨泡好的狗肉放入鍋內煮沸，撇去浮沫，撈出狗肉，切好拌上藥材、姜、蒜、鹽，干辣椒末等入味，把狗骨頭湯煮成乳白色，再將狗肉倒入其中。頓時香氣撲鼻，令人垂涎欲滴的「江氏」火鍋便做成了。
戰士們見江海龍毫無顧忌狼吞虎嚥，都放心地吃起來，人群中不時響起一聲驚歎。
「狗肉專家」王大力埋頭苦幹了好一會兒，才咂著嘴巴說：「這味道，絕了！湯鮮而爽口，肉有嚼頭，肥而不膩，瘦而不柴，吃進肚裡，打出來的嗝都是香的。老子吃了那麼多年的狗肉，就這頓最過癮。到底是狼狗，既有狼肉味又有狗肉味……」
「狗屁！」江海龍說，「狼狗是指外形象狼，而不是專門指狼和狗雜交所得的動物。這種狗主要分為德牧、黑背，狼青等，現在的日軍狼狗主要是德牧，有的是德牧和土狗的雜交種，咱們今天吃的就是這種狼狗。
王大力邊吃便給大家介紹：「聽俺家鄉的土郎中說，狗肉大補，滋陰壯陽，冬天吃了暖身去寒，夏天吃了發汗解表……」。
「狗日的，老子說今日特務連怎麼不領後勤安排的宵夜，還擔心做得不合你們胃口過來看看，哪知你們躲在這裡吃狗肉，趕快給老子滿上一碗！」王大力未介紹完狗肉功能，後勤團長二虎子大著嗓門，風風火火推門而入。
王大力慇勤地連湯帶肉給他盛了一小碗，說：「團長大人，不是俺捨不得，這狗是被毒殺的，味道雖好，不能多吃。」
戰士們掩嘴竊笑。
二虎子小心翼翼嘗了一塊狗肉，一勺湯後，歎了口氣，心有不甘恨恨地說：「媽的，這味道，可惜不敢多吃！」
戰士們失聲哄笑。
「再來兩碗！」二虎子發現了貓膩，看著滿地的狗骨頭，王大力那廝打著飽嗝筷子還不停往嘴裡送，挽起袖子橫下心來指著微笑不語的江海龍豪氣地說，「要吃就吃好，老子就不信隊長會看著手下被狗肉毒死！」
幾名戰士捂著肚子跑離餐桌，怕笑得把剛吃進的美味當場噴出。
王大力說：「姚排長，你吃得比老子還多，先歇會兒，去，帶幾個戰士到後勤多搬幾罈酒來，說咱要和他們團長喝幾杯。」他吃得差不多了，才覺得這頓缺點什麼。
一米八幾的姚排長皺著眉頭說：「俺還沒吃飽，再說你知道的俺戒了酒，叫他們想喝的去搬吧。」
王大力笑道：「我忘了你早不喝酒了。」另外安排幾個戰士去了。
二虎子怪腔怪調說：「姚排長，不會是對咱後勤有意見吧？把你治成這樣，都是隊長的主意，要俺下的狠手，咱只是奉命行事的。」
後者一臉苦笑。
姚排長作戰勇猛，以前可是嗜酒如命，酒量大得驚人，綽號「姚二斤」。這廝酒量大，酒品卻不咋地，上桌喜歡不依不饒挑戰群雄。一旦喝高，要不就興奮異常，找戰士和他對練，雙方不打得鼻青臉腫不放過手。要不就呼呼大睡，雷打不醒。
江海龍不反對手下喝酒，但規定一條，自己把握，都要見好就收，醉酒誤事者重罰。他經常親自訓練特務連，對這幫人的情況瞭如指掌。
姚排長一次晚上喝醉，次日出早操起不來。
當日正帶隊訓練的江海龍一腳把他踹醒，冷笑說：「軍中無戲言，我有言在先，你自己看如何處理吧！」
姚排長嚇得酒精變作冷汗出了，說：「您怎麼處理都行，只要別讓我離開特務連。」特務連在獨立旅訓練最苦，待遇最高，打的仗最多，死的人最少，戰士個個都是殺鬼子以一當十的好漢，且義薄雲天，遇到危險，都會毫不猶豫給戰友擋子彈。被選入特務連未被淘汰的人，不出半年，個個一身本事，牛皮哄哄，在獨立旅可橫著走。姚排長覺得要是被趕出特務連，還不如讓他在戰場上「光榮」好受些。
江海龍說：「那好，念你過去立過戰功，就罰你到後勤喂一個月豬。」他給二虎子如此這般交待一番，二虎子自是點頭答應。
姚排長老老實實餵了一個月豬，二虎子對他熱情相待，每頓都安排高手輪番和他喝酒。一個月下來，他每餐飲有酒，食有肉，人卻瘦了一圈。
常言道醉一回酒量大一回，人家是幾天一醉，他是一天三餐皆醉。酒量越喝越小，到後來吐的比喝的要多，端起酒杯便反胃，白的綠的直往外嘔。白的是食物，綠的是膽汁。江海龍給他用的是心理學上的「厭惡療法」。
一個月後回到特務連，姚排長從此滴酒不沾，特務連的戰士再也沒人敢貪杯喝醉了。
今日酒過三巡，戰士們都起身告辭。
江海龍問二虎子：「仗打了這麼久，後勤還跟得上吧？」
二虎子邊吃邊回答：「彈藥糧草沒問題，就是藥品快用完了。」
江海龍感歎道：「部隊傷亡一千多，傷員有大幾百人，每天還有新傷員增加，藥品是我最擔心的問題，必須想法盡快解決。」
二虎子把第三碗狗肉連湯一起吃完後，不慌不忙說：「我派的人下山偵察後回來報告，鬼子把傷員都運到了南山礦區，現在那裡不僅設了日軍醫院還建了臨時倉庫，裡面有不少藥品、軍火，糧食。」
江海龍頓時眼睛發亮，說：「這頓狗肉火鍋沒讓你白吃！」