正文 358章 李老粗農家菜 文 / 月嶺下

    「柳鳴，你有什麼好辦法呢？」對於柳鳴這個鬼精靈，葉詩嵐可是有很深的瞭解，於是，葉詩嵐饒有興致地問柳鳴。

    「節目剛剛開始的時候，你們搞一個節目互動的活動，只要發短信去欄目組，就有機會播出短信，還能參加抽獎。節目結束的時候，就抽獎。獎品可以是商家提供的產品，也可以是話費。這樣的話，觀眾就能從頭到尾看這個欄目。」

    柳鳴話音剛落，葉詩嵐就不禁向柳鳴豎起大拇指：「你是怎麼想到這個小竅門的？」

    「嘻嘻，我參加過好幾個電視節目的短信互動，得過幾次獎呢！雖然獎品不是很貴重，但這份驚喜，讓我感覺很開心。特別是每天晚上當場開獎，讓我覺得這個欄目值得信賴。」

    柳鳴把自己的經歷說出來，這樣就更有說服力。

    葉詩嵐把大家的一些意見和看法，都記在心裡，回到電視台後，她一定要把「民生一線」欄目做起來。

    「詩嵐，你真的想做這欄目啊？這可是很辛苦的事情。做得好，功勞領導領去了。做得不好的話，到時領導可要批評你呢！你可要做好心裡準備啊！」

    「沒事，我是個新聞人，我只想做新聞事。什麼艱難困苦，我都不怕！」

    「好，有骨氣，就憑你這句『我是個新聞人，我只想做新聞事』，我加大力度支持你，現在，我就向你報一個料。」

    「真的啊？你又發現了什麼新聞線索？」

    陳二餅馬上告訴葉詩嵐，川南縣正打算全面推廣荷眉鎮開辦「便民服務大廳」的做法，過幾天，荷眉鎮會召開一次現場辦公會，學習荷眉鎮的做法。

    「切，我還以為是什麼，還不就是宣傳你那個鎮。」杜香琳聽過陳二餅的話後，有些不以為然，「你這個新聞不是上過電視了嗎，還有什麼好報道的。」

    「你知道什麼啊，俗話說，一花獨放不是春百花齊放春滿園。僅僅是荷眉鎮一個鎮搞便民服務大廳，成不了大氣候。如果全縣的鄉鎮都辦這件事，那就有轟動效應了。」陳二餅振振有詞地反擊杜香琳。

    「你們兩個說得都有道理。但一件事情，報道過一次，第二次報道的時候，觀眾就會產生視覺疲勞，我們還是要多挖掘更多更新的新聞。」

    葉詩嵐的「一錘定音」，讓杜香琳爭贏了陳二餅，杜香琳朝陳二餅扮了一個鬼臉。

    「好啦！好啦！大家都別爭啦！肚子好餓，我們去哪裡吃飯？」柳鳴的提議，馬上得到大家的響應。

    杜香琳提議去她的西餐廳吃，要不去皇宮大酒店吃也行。陳二餅覺得，去飯店吃，大家縮手縮腳的，不如去大排檔，這樣才能更加放開手腳吃飯喝酒。

    「是啊！不管去你家那個餐廳，服務員總是為你提供最周到的服務，我們坐在哪裡，總是感覺有點不自在。」

    葉詩嵐也贊成去大排檔吃。

    陳二餅開車到龍江邊，找了一家叫「李老粗」的農家樂餐廳。

    從外面看上去，這間餐廳很簡陋，可進到裡面，卻發現幾個小房間都有客人，河邊的餐桌，也都差不多坐滿。

    「這間餐廳生意這麼旺，做出來的東西，味道肯定不錯。」葉詩嵐隨口說道。

    「是，這間大排檔的賣點是返璞歸真，聽說這裡的菜都是用土灶、木柴來做的，而且，店裡的豆腐也是老闆親自釀的。」杜香琳介紹道。

    「你來過這裡吃？對這裡很熟？」

    「我沒開這裡吃過，不過聽說過這裡。葉記者，你要知道我的職業是做什麼啊！我家在縣城可開了兩個有名的餐廳。如果我對川南縣城的飲食業不瞭解的話，我早就喝西北風去了。」

    大家找到到一張空著的桌子坐下，不一會兒，就有一個胖胖的中年婦女走過來，問大家吃什麼。

    葉詩嵐想起剛才杜香琳的話，便反問那中年婦女，都有些什麼吃的。

    中年婦女見葉詩嵐講普通話，知道葉詩嵐是外地人，可能沒來過「李老粗」吃飯，便介紹起來：

    「我們餐廳的菜不多，只有雞、鴨、鵝、魚、豆腐、腐竹、蘿蔔、青菜等，但這些菜都是農村自家養的或種的，味道正宗，原汁原味。」

    「怎麼能保證是正宗的農家菜？」葉詩嵐問。

    「你可以進去我們廚房看，等下吃的時候，如果你覺得味道不正宗，可以不付錢。」

    中年婦女的回答，倒是讓葉詩嵐吃了一驚。「覺得味道不正宗，可以不付錢」這樣的大話，可不是任何人都可以說出來的。

    陳二餅點了一隻鴨子、一條魚，一個蘿蔔炒腐竹，還有一個青菜。另外，陳二餅又要了兩斤「土炮」。

    這個「土炮」，可是真正的「土炮」，不是二餅他們賣的「土炮」。

    中年婦女寫了菜單後，轉身就去廚房。葉詩嵐拉上柳鳴，跟著那中年婦女，也去廚房看一個究竟。

    進到廚房，葉詩嵐發現，裡面竟然有一個簡陋的小作坊。大排檔所用的豆腐和腐竹，就是這個簡陋的小作坊裡生產的。

    小作坊剛剛生產完一批豆腐，土灶還的熱的。葉詩嵐往灶裡看了看，裡面燒的，確實是木柴。置身小作坊，可以聞到一股淡淡的豆香味。

    看來，中年婦女說的，大排檔的材料，都是原汁原味的農家風味，確實是有一定道理的。而且，這個大排檔的客人也很多，看來，在當地是挺有名氣的。

    重新回到餐桌後，陳二餅問葉詩嵐都看到些什麼，葉詩嵐如實回答，並問二餅：「可我只看到裡面的豆腐和腐竹是自己做的，那些雞鴨魚什麼的，也能保證是農家的嗎？」

    「唉，你還說是見多識廣的記者，怎麼可能完全相信商家的話，只要他店裡上來的菜，味道比其他店裡的菜好吃，那就可以了。」

    陳二餅見葉詩嵐愛打破沙鍋問到底，也就充當起「解密人」身份來：如果那些雞鴨魚的，全部都是農村喂谷、青菜和青草長大的，哪裡有這麼多雞鴨魚肉給大家吃！

    一般「農家樂」大排檔的做法，往往是在市場上買回一些雞鴨魚等，放在專門的地方飼養，在放養雞、鴨、鵝的同時，只給這些雞、鴨、鵝喂谷、飯粒和青草，池塘裡的魚也一樣，買回來後只喂青草。

    經過一段時間的純天然餵養，雞、鴨、鵝和魚的肉質就起了變化，吃起來沒有飼料和藥水的味道，更多的是肉香味。

    「怪不得這裡的老闆這麼自信，原來這裡的菜式味道還真的比較接近農家味道。只是，這種農家味道，是造假造出來的。」葉詩嵐恍然大悟。

    「這種造假，也給大家過濾了一下那些氾濫的激素和農藥，吃起來不但味道好，而且比較安全。」陳二餅解釋道。

    很快，大排檔的菜端了上來，都是大盤大盤裝著的，葉詩嵐第一個下筷子去嘗，果然，味道比城市餐廳好多了。

    「不錯，不錯！我喜歡吃。」

    柳鳴吃過後，則馬上聯想到杜香琳的餐廳：「香琳姐，要不我們在餐廳也搞一些類似的農家菜，招攬客人。」

    看著柳鳴時時為餐廳著想，杜香琳很是欣慰，她微微搖了搖頭，說：「柳鳴，餐廳的定位不同，所採取的策略也不同。愛琴海作為一個知名的西餐廳，做了這麼年，早已經形成自己的特點，有自己固定的客源。我們沒必要去迎合。至於皇宮大酒店那邊，比這裡更正宗，更好吃的東西，多得是呢！更加沒有必要學這種做法。」

    陳二餅會意地看了看杜香琳，還有一些話，杜香琳沒有說出來，那就是，在皇宮大酒店，有不少正宗的野味，只要是熟人，都可以偷偷摸摸地點那些菜。那些菜的價格高得嚇人，點的人卻很多。

    大家歡歡喜喜地吃過「李老村」農家樂的大盤菜後，葉詩嵐還覺得有些意猶未盡：

    「二餅，我從來沒吃過這麼清甜的蘿蔔炒腐竹，蘿蔔鮮嫩多水，腐竹還有豆香味，不像城市的腐竹，不管怎麼煮，都有一種吊白塊的味道。」

    「那你以後有時間就多來川南走走看看啊，要不你專門給川南拍攝一個專題片，就叫『舌尖上的川南』，怎麼樣？」

    「好啊！好啊！能嘗盡川南美食，又能完成工作，這樣一舉兩得的事情，還真難得呢。」

    「我知道我們荷眉鎮有個地方，養得魚，從小到大，全都是喂青草，從來不餵飼料。等你有空的時候，我帶去採訪一下。」

    這時，陳二餅突然想起萬歲山腳的楊林回村養魚的事，二餅這才發覺，原來，楊林還真是有眼光，早就瞄準了原生態的魚養殖市場。

    怪不得他一直神神秘秘的，說要回去養魚。看來，楊林在城裡搞裝修的時候，這小子肯定沒少來這些大排檔吃，才想起回家養魚這事。

    「二餅，你說的是真的嗎？荷眉鎮真的有人這樣養魚？」葉詩嵐問陳二餅。