第16頁 文 / 甜欣
「聽清楚了。」
李維繁回頭望去,每張陌生又熟悉的面孔都是飛揚的激情,衝勁十足,彷彿已經看到自己成功後的樣子。
她的心也同樣澎湃著,她奮鬥多年,終於,屬於她的頂峰已經展現在眼前。
哥哥當年也是這樣吧?懷著這樣激動的心情,一步步向著夢想的殿堂靠近,最終站在世界的頂端。
她一定不能輸!
「繁!」
「芳達夫人。」李維繁回身看向叫住自己的學院老師。
「你覺得怎樣,準備好了嗎?」
「我會努力的!」
「這次我們會派你去波龐。」
「波龐?」
李維繁驚喜得叫出聲來,波龐酒店可是在餐飲業享有盛名的,幾乎所有的烹飪師都希望能投身到他們旗下。
這家只專一從事餐飲的酒店已經有一百多年的歷史,從最初的只做法國菜,發展到現在各地的菜系都有,主要分為歐洲和亞洲菜系,那裡的每一位廚師都是業界最出色的烹飪大師,能夠到那裡去實習,這個機會對他們這樣的學員來說,實在是難能可貴。
「是的,而且這次大賽的評審之一,就是波龐的首席烹飪師夏爾波得萊爾,你要好好把握住這次機會,我們對你可是寄予很大的期望。」
拍拍她的肩膀,芳達夫人的眼中滿是慈愛,這個小女孩和他哥哥在廚藝方面有著不分上下的天賦,雖然她在經驗和技術方面還沒有她哥哥嫻熟老練,但年輕就是本錢。
三年前李維揚輕鬆的捧走這項殊榮,三年後,同出一門的李維繁也一定不會讓他們失望的。
「我一定會盡全力,不讓學院失望。」
受到鼓舞的李維繁自信的點個頭。
「不過我得提醒你一點,雖然夏爾波得萊爾是最好的老師,不過他對女性很不友善,尤其是學料理的女性,誰都不知道原因,曾經有幾個很優秀女廚師都被他莫名其妙的趕出波龐,你去了要小心,做自己該做的事,只管學習就行了,那裡的廚師都是頂級的,任何一個人都可以讓你學到很多,所以如果沒有必要,最好不要去招惹他。」
「嗯,我會記得的,謝謝芳達夫人。」
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「琪……」
「繁!還好嗎?這個時候你怎麼會有空?」
江少琪突然接到李維繁的越洋電話,他從圖書館跑出來,看看時間,她那邊應該是中午,正是她最忙的時間,怎麼會有空給他打電話?江少琪驚喜不已,剛才看書時還想著她呢!
「我告訴你一個天大的奸消息,我被派去波龐酒店實習,這樣的話,三個月後我的勝算就更大了!」
電話那頭傳來李維繁的聲音,飽含喜悅和激動。
「真的嗎?那太好了,我真為你感到驕傲,你是最好的。」
多年來,經過李維繁的耳濡目染,每次從越洋電話中聽她說世界各地的名廚名店,他多少也知道波龐酒店在法國餐飲業的重量級地位。
「你也是,我好想你,好想你能和我一起分享這些喜悅,好想你……」
對著電話,李維繁禁不住道出對他的思念,雖然這只是一個開始,辛苦的磨練即將到來,但她好希望在這個人生的重要時刻,能和他在一起。
「我也好想你,想把你狠狠地抱在懷裡,好想吻吻你,好想深深的呼吸你的氣息……想的心都痛了……」
「嗯……」
聽到他和自己同樣深情的呢喃,李維繁微笑著閉上眼睛,忍住淚水,每次和他通電話,都會將她的相思打翻,恨不能在下一秒就投入他的懷抱。
「以後會更辛苦,你要好好照顧自己,再過一個月,最多四十天,我一定會趕過去。」
聽到她低低的哽咽聲,江少琪知道她一定又掉眼淚了,每次他們通電話,她就會忍不住哭出來,惹得他很是心疼,恨不得立刻買機票飛到她身邊。
可是沒辦法,這兩天他正在考慮是要繼續深造,還是接受醫院的邀請函,已經有幾家出名的醫院願意收他為實習醫生了。
「你呢,決定了嗎?是要留在學校還是要去醫院?」李維繁關心的問著他。
「還沒決定,我想再看看,教授很希望留我在學校繼續深造,可我也想早一些接受實戰經驗,所以還沒決定。」
「那好吧,你再想想,不管決定是什麼,做你想做的就好,我都會支持你的,我的琪是最棒的!」
李維繁幹勁十足的鼓勵聲音,從電話中傳出來,傳進江少琪的耳中,滑進心裡,暖暖的充滿了他,連十月的陽光都比不上她的溫暖。
「知道了,你也一樣,要努力!」
掛上電話,李維繁的心裡充滿了一股澎湃的活力,激盪著她想念的心。
第八章
李維繁接下來的日子是忙碌而又緊張的。
在大師的面前,一切彷彿從頭做起一樣,無論是從刀工,還是自身慣有的小習慣,都會受到嚴格的質疑和糾正。
已經來到波龐一個星期的李維繁,最初的熱情和興奮都在每日的操練中慢慢磨平,雖然以前在亞洲、美洲遊學的時候,也曾經跟過許多優秀的廚師,受過許多挑剔和考驗。
可現在這樣高難度的訓練是她從未經歷過的,要做各種工作,從選料、備料、處理,到烹飪、接受品嚐,從切菜洗料,她不但隨時要有下廚做菜的準備,還要隨時充當打雜的,並接受那些大師們不時丟出的小測試。
但是,雖然這樣的辛苦,可是她的心卻是充實的,只要一想到三個月後的那個時刻,她全身血液都在沸騰。
除了這些之外,讓她覺得最辛苦的就是芳達夫人所說的夏爾波得萊爾。
「李維繁,過來試切一下這雞肉,讓我看看你的刀工。」
「好。」在下午三點不太忙的時間,幫忙備料的李維繁被法國料理部的師傅叫過去,進行臨時的小測試。
一點也不敢掉以輕心的李維繁,仔細的按照常規方法將一隻烤奸的整隻雞切片去骨。
「動作還要再快一些,太小心翼翼的切,會破壞雞肉原有的緊實度,太明顯的刀紋使肉質鬆散,皮與肉會分離,口感會差很多,還不夠好,你還要多練習,看上去沒有什麼差別,但是顧客一品嚐,就會知道好壞的。」
「對不起,我知道了,我會多加練習的。」李維繁無力的歎一口氣。
就是這樣,所有的一切都要重新學起,讓她原本滿滿的信心,現在一點一點的多出許多不確定。
「嘖嘖嘖,這樣的刀功,我看你還是別抱希望了,畢竟希望越大,失望越大。」
聽到這番話,原本情緒低落的李維緊猛然回過身,望著站在自己身後,雙手抱胸嘲笑著盯著那盤雞肉的夏爾波得萊爾。
第一次見到這個傳奇人物,李維繁簡直不敢相信,原本她以為這個世界上像哥哥那樣的天才不會再有了,沒想到又來一個。
這個被英國皇家烹飪學院作為榜樣教育學員的夏爾波得萊爾,曾經三次代表法國參加卡普波克大賽,取得三連冠的成績,這樣的記錄到現在依然沒人打破,可這樣的傳奇人物卻只有二十六歲,和她那天才哥哥年紀差不多。
可是,讓她困惑的是,除了對自己廚藝技術的嚴格要求,挑剔、批評之外,這個男人還不時的對她冷嘲熱諷。
「我會努力的!」李維繁昂起小下巴,眼睛直直的迎視他,毫不退讓。
她在心裡告訴自己,沒有人可以讓她退縮,即使是眼前這位有資格評判她的男人也不可以。
「真好……我最喜歡看別人失敗後沮喪的表情了,尤其是女人,對你……我會拭目以待的。」對上她倔強的小臉,夏爾波得萊爾露出一絲沒有溫度的笑容,定定的看著李維繁對這句話的反應。
李維繁的小拳頭緊緊的在身後握住,在看到他那冰冷的笑容之後,她覺得自己的怒火像是被瞬間點燃一般,她真想伸手打掉他臉上那讓人討厭的笑容。
「那請你就擦亮眼睛等待吧,我想恐怕失望的那個人是你。」李維繁轉過頭不再看他,收拾著砧板上的肉片,用同樣冰冷的口氣回答他。
「哼……你恐怕忘記了一件事情,我可是大賽的評委,也就是說,你的成績操在我手上。」夏爾波得萊爾輕輕說出這一句話後就輕笑著離開,同時還順手將廚房的大燈關掉,只留下黑暗中孤伶伶的李維繁。
陷入黑暗中的李維繁,全身的力量彷彿隨著那被關掉的燈光抽離,除了憤怒以外,還有一股深深的無力感襲上心頭,委屈的淚水一滴一滴的落下。