第8頁 文 / 雅禾
他接著又道：「品茗之要，一重茶，一重水，茶具次之。華家世代經營茶業，這些基本道理我希望你多少能記住。」沸水一下，黑瓷茶盞上浮現一層白色泡沫，華鎧修詳細觀看泡沫顏色後滿意地點頭，將茶盞送至母親與華蝶面前。
「茶用貢茶，水采露水，茶具則為建窯兔毫盞。三者齊聚，此盞茶可謂人間極品，恐怕是三妹你在民間無緣品嚐的。」
「這麼麻煩的事我才沒閒工夫做，小姐我忙著為往聖繼絕學，為萬世開太平，哪來閒情逸致花時間泡茶？」開玩笑，她讀的可是論語孟子四書五經來著。
「品茗學問之大，並非三妹所想像的浪費時間。」
華蝶當然曉得華鎧修暗諷她的沒知識，她悻悻然地接過秋顏端給她的茶盞。這兔毫盞與碗的形狀相似，不過小了些、厚重了些，不過奇的是熱茶置於內竟一點也不感燙手。古代人喝茶如此講究，難怪會東傳至日本漸漸演變成禮多繁複的茶道。只可惜這一套方法五千年後卻被易開罐所取代。
輕啜一口龍團勝雪，華蝶傾著頭沉思了一會兒。怪了，這華鎧修振振有辭的說了一番，怎麼龍團勝雪不過爾爾？
「如何？」華鎧修問道。
一真的要我說，只怕說出來會傷了你的自尊心。︺
「你儘管說便是。」他對自己專研的茶種極具信心。
「四個字，淡而無味！」照實說，開喜烏龍茶都比這好喝多了。
「淡而無味！？」華鎧修無法置信自傲的小龍團竟得到如此評語。他以為是品管出了問題，連忙啜了一口，但覺馨香四溢、甜美滑舌，比起以往可說有過之而無不及，哪是淡而無味？
「這也叫貢茶，原來皇帝的嘴這麼不挑。」她放下手中茶盞，無意碰第二口。
「你……」華鎧修這次真的惱火了。「小龍團哪是如此不堪，看你的樣子哪懂得品茗？平民百姓，不懂喝茶之人就別亂下評語，貢茶都被你糟蹋了。」
「我不懂喝茶？姓華的，我看你才不懂喝茶咧！」華蝶語氣一變，聲音冷降了好幾度。
「小蝶，別這麼對你大哥講話。」華夫人不想見到兩人再起衝突，連忙為二人緩和氣氛。
「娘，這是我跟他之間的事您別插手。」華蝶轉而將話鋒對著華鎧修：「看你自以為不可一世的樣子，以為天下就只有你一個人會喝茶嗎？告訴你，二十一世紀的台灣別的沒有，吃喝的最多。無論紅茶、綠茶、青茶、奶茶、花果茶，我哪樣沒喝過。你呢？你喝過珍珠奶茶嗎？」華蝶只差沒掀翻桌子。這傢伙竟把她看成井底之蛙！
「我……」什麼珍珠奶茶？他壓根兒就沒聽說過。「珍珠奶茶嘛……不就是茶中加奶加珍珠……」
「虧你說得出口，有機會到台灣我再請你喝吧！」她哈哈大笑兩聲，沒想到這人竟以字面去解釋台灣名產。有珍珠是沒錯啦，只不過啊，此珠非彼珠。
端著碗熱粥，姍姍來遲的華螢老遠就聽見妹妹的笑聲，她只當這兩人已盡釋前嫌。「什麼事這麼開心。」放下梅花粥，靠華蝶近了些，才發現她又是那皮笑肉不笑的神情。
「沒事，不過是有個外行人不懂裝懂，硬是想充內行人。」她哼了聲。
「小蝶！」面子掛不住，華鎧修的臉一陣青、一陣白。
「小蝶你就行行好，別再戲弄你大哥了！你明知修兒說不過你。」華夫人見華蝶玩心不減當年，自然曉得個性耿直的兒子無法招架淘氣的女兒。
「娘！你沒發現小蝶其實很乖嗎？只要人不拿刀捅我、我就不會拿刀捅回去。小蝶可是謹遵孔老夫子的均衡之道呢！」她故意挨著華夫人撒嬌，看華鎧修能奈她何。
一那叫中庸之道！一華螢糾正她。
「隨便啦！」她坐正之後，就喝起梅花粥來。至於被華鎧修捧成「此茶只應天上有，人間難得幾回聞」的龍團勝雪就留待他自行解決吧！
「時間不早，我先回茶樓了！」華鎧修受不了一臉嘲諷的華蝶，拂袖離去。
「大哥你慢走啊！」華蝶這才覺得為自己連日來的失眠討回代價。
「大哥怎麼了？」華螢望著他怒氣沖沖離去的背影。
「別理他，那個人可小氣了。只不過說他的茶不好喝而已，就惱羞成怒。」她喝了滿口粥，說話聲音也變得含糊不清。
「什麼？你居然當著大哥的面說小龍團不好喝？」華螢瞪大了眼，轉而向母親尋求答案：「娘，這是真的嗎？」
「小蝶也不是有心的。」華夫人為女兒辯解。
「也難怪大哥會生氣。」華螢在華蝶對座坐了下，盯著她。
「怎麼，就只有他能批評我，我不能批評他嗎？那傢伙真該教教他什麼是滿招損、謙受益，簡直是自我膨脹過度。」
「別這麼說你大哥了！」雖然華夫人有時真不瞭解女兒的用詞，不過由她的表情看來絕對不會是讚美。趁著兒子不在，她覺得是該利用這個機會好好說說華蝶才是。
「自你們的爹過世之後，修兒就一肩扛起這個家所有的責任。那時他也不過是個孩子，扛這個家也扛得不容易。修兒不過大你們四歲，但當你們還在玩耍嬉戲的時候他卻得白天巡視茶園、茶樓，晚上捧著茶經苦讀。」想起往事華夫人仍有些感慨。
「娘還記得有一年，你們大哥剛學做生意不久，被個不良茶商欺騙，花了大筆銀子買了上萬斤的劣質茶葉，結果虧損不少。那次，他一個人偷偷躲起來哭，也不敢告訴娘，怕娘知道了會擔心。」
「那是他笨！」華蝶想不出更貼切足以形容他的字眼。
「小蝶，聽娘的話，別再和你大哥計較了好嗎？他對你嚴厲，也是因為自己的責任感，希望這個家好的緣故。」華夫人語重心長地道出往事，希望女兒能夠瞭解。
「是啊，小蝶，大哥真的很辛苦。他花了幾年的時間才研製出北苑小龍團，而有幸也受皇上賞識，收為貢茶。所以大哥把小龍團視為比性命更重要的東西，你的一句批評就等於否定了他多年的努力。」華螢也加入母親的陣營，聲援華鎧修。
「你就別再惹你大哥不快了！」華母又加上一句。
「我想大哥也不是故意對你生氣，如果你視為比生命更重要的東西被質疑批評時，我想可能會比大哥更為激動！」兩人苦口婆心輪流勸退她與華鎧修鬥到致死方休的決心。
「我盡量、盡量……不過，你們真的不會覺得茶味很淡嗎？」口頭上說是盡量，但一碰上華鎧修，那二字必定又會忘記該如何寫。
「怎麼會？小龍團可是采自秦嶺以南的頂級建茶，經過蒸、搗、拍、焙、穿、封幾道複雜程序，以千餘人費時兩個多月才得完成，嘗過之人皆稱讚不已吧！」解說精工製造過程，華螢端起茶盞淺嘗幾口，撲鼻的香味令得她忍不住點頭附和先前所說之話。
「怎麼，茶是用蒸的嗎？」華蝶皺眉，聽不懂華螢的解說，她自行斷章取義：「難怪味道全無，我在電視上看的茶農都是用只大鐵鍋將茶葉給炒乾，又炒又焙，才能留住茶葉的原味，不是嗎？」
語未畢，華螢和華夫人兩對眼睛直勾勾地盯住華蝶。
「小蝶……你剛剛說什麼……用……用炒的……」華夫人像是受了什麼驚嚇，連面前造價不貲的兔毫盞都給打翻了。
「嗯，應該是吧！台灣茶味道濃厚應該是因為用乾炒的緣故，不過怎麼炒我就不知道了。」她一口氣將剩下的梅花粥喝光，再啜口小龍團，用以漱口。
「娘，我想我該先去找大哥！」華螢突然由座位上站起。「這個如此簡單的問題何以我們一直想不通呢？的確，若是以乾炒茶葉的方式，就能留住其中精華，不致在兩次搾乾茶汁時奪去本身真味了。」未稍作停留，華螢隨即離開明月閣，想盡快告訴華鎧修這個驚人發現。
「娘，我肚子還有點餓……」咬著調羹，一碗小小的梅花粥還不夠填飽她的胃。
「秋顏，你立刻到廚房吩咐些糕點，就說是給三小姐用的，讓他們準備些好下口的！」華蝶的呼喚讓華夫人由震驚中回復過來，她連忙指示身邊的丫鬟。
秋顏立即欠身退下，趕忙往廚房裡拿了幾盤糕點回明月閣。
華蝶覺得秋顏這丫頭真是看人做事的，要是她開口叫秋顏拿些吃的，她恐怕會拿個吃剩的空盤來餵她也不一定。
看了看目前局勢、考慮了身體狀況，當前還是養精蓄銳最為重要，所以多吃點東西自然變成了華蝶現下的首要之務。
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沒一會兒，每隔幾天即得跑一趟華府的大夫嚴信背著一隻藥箱，氣喘吁吁地任由僕人領至明月閣。整座華府三園加起來約莫三千餘頃，由正門至明月閣腳程慢的起碼得花上半個時辰，也難怪冷冬當中嚴信居然會走得汗流浹背。