正文 第六十三章 雛鳳清音(四) 文 / 雁九
「八方樓」沈瑞下了馬車，看著眼前白牆灰瓦的三層高樓，不由點頭道：「名好字亦佳!」
與北方建築的大氣郎闊不同，江南建築婉約，即便是市井之中的酒樓，看著也非常清雅。沈玨撇了撇嘴道：「瑞哥好好的，怎學起那些腐儒品起匾額來?這是吃飯的地界，又不是書齋畫坊!」
門口站著一個小二，見兩人下了馬車，忙上前迎了一步，熱乎地招呼：「二位小哥快請進。」
沈玨沒有說話，他的長隨王安上前一步道：「小二，我頭午過來與我家五哥訂了三樓雅間!」
小二認出王安，臉上慇勤越盛，引了眾人上三樓雅間。
看著跟上來的幾個長隨、書僮，沈玨將手一揮，豪爽地說道：「既來了八方樓，你們也去一樓叫幾個菜打打牙祭。」又對七星道：「看顧些柳成，看他老實巴交的，莫叫人欺負。」
一干長隨小廝隨小二下樓，雅間裡只剩下沈瑞與沈玨兩個。
這裡雖是三樓，可街面上的叫賣聲還是聽得十分清晰。只是同北方扯著嗓子響亮的叫賣聲不同，南面的叫賣聲，音量不高，可賣詞一套一套，都帶了幾分雅致。
沈瑞走到窗前，眺望眼前街景，只覺得處處都好，看的津津有味。他雖曾隨王守仁北上，對於這些市井風情也見過些，可當時在旅途中，每日課業功課又重，心境不同；現下心情悠閒，將那些科舉仕途之類的想法都撂到一邊，再看這些市井畫卷，則是另一種愜意。
沈玨見他如此，擠到他旁邊，四處眺望一遍，並沒有什麼稀奇之處，不免納罕道：「瑞哥瞧什麼，捨不得移眼?」
沈瑞指了指街角的賣糯米糕的小車，道：「玨哥瞧那裡?」
沈玨順著沈瑞的手指望過去，便見街角停著一輛小車，旁邊一老嫗賣糕，小車前頭排了好長的隊伍。
「那是白阿婆年糕，在這街上頗有名氣，她家的芝麻粘糕最是勁道，每天只賣幾簾子，稍晚些就沒了。」沈玨以為沈瑞想吃，說完話，便出去招呼小二，從荷包裡抓了半把銅錢與他：「我弟弟要吃粘糕，你出去買一份來。」
一份年糕又能幾個錢，剩下的自然是打賞。小二樂呵呵地應了，慇勤地下了樓。
沈瑞訕笑兩聲，道：「玨哥，我沒想吃糕，我看那邊是見沒人維持秩序，大家秩序井然，無人插隊……」
沈玨好奇道：「這買東西自然有個先來後到，排隊不是應當的?不排隊亂糟糟，反而要耽擱功夫。」
看著行人如織的街市，沈瑞總覺得缺點什麼，想了好一會兒方想起來，道：「怎不見乞丐?是有人驅逐?」
沈玨搖頭道：「松江本就富裕，又不是災年，哪裡就有那麼多乞丐。就算有外頭串流過來的，也多進了惠民院。」說到這裡，像個小大人似的，道：「蔣府尊確實是個好官，可惜明年就要到任，還不知後邊接任的如何。」
松江知府蔣升到明年任滿，因已經在知府位上連任一次，這次多半會升轉。除了知縣、知州這樣的親民官會連續三任外，知府以上主官為防盤踞地方，則少有連任三任的，除非是道路偏遠之處的邊省薄缺，主官又沒關係將自己調動出來。像松江府這樣的肥缺，蔣知府能連任一次，已經不易，不過是看在他胞弟是翰林學士，要不然早就被人擠下來。
沈玨只是這麼一說，倒不是怕後邊的知府會來刮地皮。松江幾個大姓人家，聯絡有親不說，多有子弟在官場上。除非是愣頭青，否則誰會去開罪這些地頭蛇。愣頭青哪裡就那麼容易做，當年到任半年就被免官那一位知府，就是被松江的富庶迷了眼，將松江當成自己碗裡的肥肉，最後落得問罪罷官的下場。
聽沈玨提及蔣知府，沈瑞想起蔣三公子蔣榮。
蔣三公子弘治十一年進京，參加弘治十二年春闈，可惜榜上無名。不過此後並沒有回松江，而是留在京城預備下一科。經過他叔父蔣學士引薦，拜在禮部侍郎王華門下做了關門弟子。等沈瑞再見到他時，得稱師叔。
莊恭人與孫氏本是利益之交，曾為沈瑞張目，也是受人所托、忠人之事；多護著一二，是因身為人母，憐惜無辜稚子而已，比面子情重不了幾分。王守仁避居松江半年，並且受沈理請托收下沈瑞這個學生，外人知曉的不對，可莊恭人卻是幾個知情者之一。
等蔣三公子拜師，莊恭人在松江得了消息，也歎緣分，對沈瑞卻是多了幾分真心與重視。天地君親師，對於士人來說，師生關係僅次於親族關係，甚至有的時候被親族關係更有助益。蔣三公子是王華的關門弟子，沈瑞是王守仁的首徒，兩人生母又有淵源，在王門弟子中也可以守望相助。
因席面是預定好的，兩人進了包廂沒一會兒，等小二買回芝麻糯米糕，這邊也開始上菜。
沈瑞見涼菜就上了四道，就曉得後頭的熱菜碟子數更是少不了，道：「是不是太多了?」
沈玨道：「我就是覺得人少，只使人預定了三等混八珍席面，要是二等席面要二十四道，一等席面三十二道。」
四道涼菜，四道炒碟，四道碗蒸，一品甜品、一品羹、兩道點心，總共十六道美味。
為了方便沈瑞與沈玨取食，這些菜都集中在兩人座位這一側，六尺直徑大圓桌空了半拉。因帶了「八珍」字樣，這些菜品所有食材都是「海八珍」、「草八珍」、「禽八珍」、「陸八珍」裡的，看著精緻，可菜量並不多。
在見過後世八大菜系的沈瑞眼中，這些菜樣式並不算什麼，不過是淮揚菜夾雜魯菜而已。不過對比沈家四房這幾日的伙食，沈瑞看著這些美食佳餚的眼睛卻是亮亮的。
沈玨也是頭一回來八方樓，已經拿起筷子，夾了一塊紅燒魚肚放在碗中。兩人都是打小養成的規矩，食不言、寢不語，自也不會做出風捲殘雲的架勢，可吃飯的速度委實不慢，夾菜次數也明顯增多。
沈瑞用了兩碗飯，又喝了半碗羹，才撂下筷子。
沈瑞已經揉肚子，道：「怪不得這一席要四兩二錢銀子，可是用了我兩個月月例。同樣的魚翅，不知他們怎麼炮製的，家裡廚房做的與這個一比就成了粉絲。」
「這麼貴?」沈瑞聽到這個價格，不由詫異。
當年他隨王守仁北上時，一餐飯不過幾十文到幾錢銀子，這裡卻是翻了幾十倍。眼前這席面雖為「混八珍席」，可主菜不過是魚翅、海參之類，剩下的配菜是禽肉、菌類，並不算稀缺的東西，不過是菜式精緻新奇些。
沈玨挑了挑眉道：「這可是行宮裡下來的御廚掌勺，能跟外頭酒樓的價格一樣?要知道松江府裡，可不是誰都敢在三樓訂席面!」說話問，露出幾分得意。
沈瑞聽了，不由莞爾。這是不求最好，只求最貴?
擱在後世，就是仿膳而已，只是這個時候的教育，使得士人百姓對於皇權畏懼到了骨子裡，即便這酒樓打著仿膳的招牌，也沒有人敢說出口，眾人只能掌勺師父曾經是御廚的身份說嘴。
只是不曉得這酒樓的東家是哪個，請退休御廚做掌勺師父的，並不算什麼；敢將價格定的這麼貴，就有幾分魄力。不管這菜餚味道如何，只這價格，就將食客的身份做了限定。
像沈玨這樣，覺得能用兩個月零花錢吃上一頓的，絕對不會是少數。
正想著，就見七星進來道：「五哥，二堂舅老爺在隔壁雅間，聽說五哥與瑞少爺在，打發人來相請。」
沈瑞聽了這親戚關係，一時還沒反應過來，沈玨已經皺眉，低聲嘀咕道：「怎這麼倒霉，碰上他了……」
七星稟告完，側過身，露出身後一青衣小廝躬身道：「表少爺，沈家二少爺，我家二老爺聽說兩位在此，打發小人來請。」
沈瑞已經反應過來，沈玨的外家是賀家，被沈玨稱為堂舅老爺的就是宗房大太太賀氏堂弟，那豈不就是賀家長房二老爺賀南盛?不過據他所知，沈玨與外家向來不親近，這個賀二老爺怎麼想起叫他們過去?
隔壁雅間，賀南盛赫然在座，對面坐著兩一人年將五旬，一人二十出頭，容貌有幾分相似。從穿戴看，兩人只是尋常人家出身。
「七叔，康生，隔壁與我堂姐家老五一道吃飯的，就是沈家四房嫡子瑞哥，這也是趕巧，你們也見見。」賀南盛端著酒壺，給老者斟滿酒盅道。
那老者面上有些不自在，躊躇道：「可親事八字還沒有一撇……」
賀南盛笑道：「有我作保，七叔還信不過侄兒?」
老者笑得勉強，旁邊的青年「啪」一聲撂下酒盅，冷笑：「二哥說的倒是比唱的好聽!是多好的親事，怎麼想起我們家?我妹妹只有十八，難道非要上桿子給一個老頭子做填房?二哥還是謹慎些好，莫要再鬧一出笑話，萬一出了變故，傷不到你們宗房身上，我們可挨不住。我大姐已經遠嫁他鄉，難道我三妹妹也要落得遠嫁的下場……」