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第一卷 322 心服口服 文 / 十喜臨門

    322心服口服

    即使是幾個崖岸自高、倚老賣老的名廚,小心眼的對張勁之前及現在憊懶、似乎不將他們所有人放在眼裡的態度,心有不滿,也不敢冒天下之大不韙,去把對張大廚的『酸椒魚』評價,凌駕於張勁的這盆『酸椒魚』之上。(《》.)

    因為,這兩盆子酸椒魚的水平,相差的實在是太過懸殊了。

    因為他們都懂得:人可以齷齪,可以腹黑,可以小心眼兒,可以睚眥必報,但是最好不要表現的太明顯,更不要讓別人都知道。

    無論在哪一個行業,一個成功的人,一個人上之人,內裡是男盜女娼,還是淫邪妄佞都沒有關係,但是表現出來的一定要道貌岸然。這是時代的需求,這是成功者的共性!

    『上位者都是好演員』,這句話可不是信口雌黃。

    如果一個上位者,一個上位的群體,達不到一流的演技的話,那就會處處都有穿幫戲,處處惹人嘲笑。

    就像不列顛的奧運會,就像倭國棒子的世界盃一樣,撈到一點沒有實惠的虛假名聲,對外卻徒增笑料!不但面子沒有掙到,就算是裡子也丟個一乾二淨!

    所以,對於兩人『酸椒魚』高下的評價,這三十幾個充當裁判的大廚,毫無爭執的飛快達成了觀點上的統一。

    毫無疑問,第一局,張勁以絕對的優勢勝出!

    投票結果是三十七比一!

    對於一眾大廚又吹又拍的評價,張勁既不激動也不故作高深,而是仍然保持著一副無精打采懶洋洋的樣子。

    張勁不是裝b,關鍵是因為他對這幫子所謂名廚的態度,對於這一局的勝負早就有所預料,實在是太沒有驚喜感了。

    而且,張勁甚至對這個張大廚的水準有些失望。(《》.)就這種水平,就已經是『皇宮池子』裡的國廚了麼?

    這個張大廚遠不及張勁所想的十級那麼逆天,通過對這位張大廚烹調出的這道『酸椒魚』的鑒定,張勁估計這位國廚級的大廚,也就是七級頂峰,或者八級剛進的水準。

    雖然張大廚七八級的廚藝,已經可以稱之為廚藝大師,但是距離張勁的十級大圓滿實在是相距甚遠。要知道,在副職業一道,水平的差距就如同副職業經驗值的差距一樣。

    等級越高,升級經驗就越多,其間差距就越大。

    九級和十級間的間距,更是堪稱『一步咫尺,一步天涯』。

    十級初入和十級大圓滿之間的水平差距都是如天塹鴻溝般,難以逾越。更何況張大廚和張勁之間,是初入大師級的七八級和十級大圓滿的大宗師之間的差距呢?

    那種誇張的差距,已經是天地之別了!

    當這幾十位大廚群情激動的狠拍了張勁一頓後,張勁終於趁著這幫傢伙喘息的功夫點了點頭:

    「既然這第一局我贏了的話,那我們就繼續下一局吧!七菜一湯,一主食,一共九局。這才比完了一局而已,我可是等著全比完了好去吃飯呢!」

    說完,張勁也不廢話,轉過頭去,再次回到了屬於自己的那片案板。

    看著張勁仍然是一搖三擺的邁著那麼讓人糾結的八爺步,鄧老爺子的嘴角囁嚅了幾下,很想說一句『你贏了,接下來不用比了』。

    『管窺蠡測』,雖然有失偏頗,卻也可見一斑。

    即使『酸椒魚』只是比賽九道菜中的第一道菜而已,但是從張勁食材處理、刀工工藝、火候掌控、調味……各方各面都已經能看出來,張勁的廚藝遠在自己的愛徒之上,甚至遠在此時廚房中所有人之上!

    所以,鄧老爺子很肯定,繼續比下去的話,比一場,自己的徒弟就注定輸一場。《》.自己和自己徒弟因為之前的口出狂言,也會因而更難堪一分。

    但是,想到張勁那夢幻的廚藝,想到觀摩品嚐張勁的作品,會是讓自己廚藝更上層樓的一次千載難逢的契機。鄧老爺子最終還是把這個推辭給生生嚥了下去。

    只要能廚藝進步,丟臉算得了什麼?被人家連扇九個耳光又算得了什麼?對這種偏執的人來說,之餘自己『專業水平』的進步來說,榮辱的份量要輕的多。

    更何況,以他鄧老爺子的硬骨頭、倔脾氣,就像自己剛剛說的那樣,『就算是輸,咱老鄧的門生也要輸的堂堂正正』。姿勢不肯臨陣退縮。

    所以,鄧老爺子只是在路過木然的徒弟身邊時,拍了拍徒弟的肩膀低聲說:

    「這事情既然開頭,就要有個結尾。輸給這個年輕人,不算丟人。只要你把自己的水平拿出來就行了!師傅不怪你。」

    說完,鄧老爺子這位京幫菜系中的『大扛把子』,就追著蜂擁的同行們一起,向張勁的『擂台』圍攏了過去,與除了徒弟張大廚之和張勁之外的所有與會者一起,將張勁的砧板和灶位裡三層外三層圍得水洩不通。

    這幫傢伙的圍觀熱情極度高漲,簡直就堪比小孩子看耍猴時的那種急切,甚至猶有過之。

    尤其是上一場被擋在外面沒有能親見張勁操作的幾位大廚,更是在剛才被同行們的描述,搔到了心尖子上,癢的難耐。奮力的一番推擠後,佔了個好位子,眼巴巴的等待張勁這位『天王巨星』的開始表演!

    想當然的,當張勁再次耍起刀、顛起勺,就如『海妖歌聲』再次奏響一般,立刻傾倒了眾生。

    除了需要在廚房另一端孤軍奮戰,已經有些心境不穩的張大廚之外,這一次所有的人都欣賞到了宗師級大廚入神時的惑惑,所有人都感受到了那強大的直指人心的感染力。

    那種妙到毫巔的準確、行雲流水無絲毫間斷的節奏、『一切盡在掌握中』的自信神韻……所有一切匯合在一起,落到這些和鍋灶打了一輩子交道的大廚眼中,落在這些以廚藝為愛好、以廚藝為依托的名家心中,成為一種莫可名狀的感動。

    誇張一點說,那是一種虔誠信徒,聽到天界之門後傳來福音般的感覺。

    難以言表!

    想當然,這接下來的八局,張勁無一不是以三十七比一的絕對優勢贏下來。

    甚至,因為這些大廚名家門,見到了『張勁製造』的全過程,見到了飛天舞一般的烹飪、美輪美奐的菜色造型,嗅到了醉夢般的香氣,嘗到了最極致的美味。以至於這些人對於其後的八道菜的評價甚至比第一次更加高!

    最高之後的更高!

    於是,在第九次上演了三十幾人賣盡全力的吹捧後。鄧老爺子終於開口,為這次『賭局』畫上句號。

    「張先生,這一次是我徒弟輸了。而且我老頭兒也知道,就算我自己上陣,也一樣會輸的這麼慘!我們師徒心服口服。我老鄧交出原本分配給我的那個灶口。」

    這時候,鄧老爺子對張勁的稱呼從之前連姓都不願意提一下的『後生小子』,變成了如今恭恭敬敬的『張先生』。原本的瞇眼斜視,變成了如今的正眼相瞻,態度轉了一個一百八十度的大彎兒。

    這個社會上,『實力』才是最好的銘牌!這就是一個有力佐證。

    「老鄧你……」

    見到鄧老爺子很利落的認下賭局,作為組織者的陶老爺子連忙開口。

    陶祖庚這老爺子和脾氣臭的鄧老爺子不同,這老滑頭不但廚藝一流,而且他的eq就算是在生意人中也是個尖子。不然他的『御膳房』也不可能發展的這麼大。

    圓滑的性格和兼之商人的身份,讓陶老爺子能不得罪人,就盡量不得罪。

    雖然這鄧老爺子師徒之前狠狠落了自己的面子,但是張勁這次漂亮的還擊已經給他出了一口惡氣,不但沒有讓他丟成臉,而且甚至讓他在廚藝界的地位有所提升。

    所以,陶老爺子就欲不為己甚的,把事情揭過去也就算了。順便也緩和一下自己與鄧老爺子有些僵的關係。

    多個朋友多條路,多個敵人多堵牆。

    雖然陶老爺子想要給個台階讓鄧老爺子下來,但是鄧老爺子卻很倔,他也是要面子的人,這種食言而肥,不認賭帳的事兒顯然還做不出來。畢竟雖然他在『皇宮池子』裡上班,但畢竟還不是一名純粹的政客,臉皮的修煉遠遠不達標。說話不算,耍無賴的事情還幹不出來!

    於是,當陶老爺子剛剛開口,露出一個話茬,鄧老爺子就擺了擺手堵住了話頭:

    「老陶,之前是我老鄧師徒做得不對,得罪了。但是賭局——

    雖然我老鄧師徒輸的徹底,但是我輸的服氣。願賭服輸,我老鄧還是做得到的!」

    這個臭嘴自大的鄧老頭兒說到這裡,話中竟然有了點鏗鏘的味道。

    「小張,你看這……」

    見到鄧老爺子說的堅決,陶老爺子面帶難色的看向張勁。

    他認為『解鈴還許繫鈴人』,想讓張勁幫忙說道說道,最好能夠勸的這位京幫菜的第一把勺兒留下來。

    然而,仍然一副懶洋洋模樣的張勁,耷拉著眼皮字撩了陶老爺子一眼之後,漫聲說道:

    「鄧老爺子守信,這是他的原則。您老就別讓鄧老為難了!破人一項操守,比拆了七級浮屠還罪過!」
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